Charlotte er en sød og hurtig æblepai. Det er kendetegnet ved let forberedelse og en række ingredienser. Hvem der ikke har tid til at rodne rundt i køkkenet, kan du bruge metoden til at tilberede charlotte i mikrobølgeovnen.
Materielt indhold:
Mikrobølgeovn Apple Charlotte
Traditionelt inkluderer sammensætningen af charlotte med æbler mel, 2-4 æg, sukker, sure æbler.
For at forberede en klassisk opskrift skal du tage:
- mel - et glas;
- sure æbler - 400 g;
- 4 æg;
- sukker - et glas;
- Du kan tilføje pulveriseret sukker.
Fremstillingsmetode:
- Kør æg i en dyb skål.
- Tilsæt et glas sukker. Pisk med en mikser i 3 minutter, indtil skum.
- Tilsæt mel i små portioner til den resulterende blanding. Dette er nødvendigt for at opretholde det dannede skum under blanding i retning fra bunden op.
- Skær æbler, skrælede og skrælede så tynde som muligt.
- Behandl om nødvendigt bunden af formen med smør. Læg derefter frugten ud, hæld dejen ovenpå.
- Kagen koges på 15 minutter med en mikrobølgeeffekt på 600 til 800 kW. Hvis du indstiller en højere effekt, er tilberedningstiden 5 minutter.
- Kontroller, at charlotte er klar med en træpind.
Server charlotte varm, drysset med pulveriseret sukker. Efter tilberedning er det vigtigt at lade kagen stå i ovnen i mindst 3 minutter. Ellers mister han luftigheden.
Tip: Inden du koger charlotte i mikrobølgeovnen, skal du vælge formularen. Den mest velegnede mulighed ville være glas eller silikone. Den sidstnævnte type behøver ikke forbehandling med smør.
Madlavning med kondenseret mælk
Ofte i en mikrobølgeovn brænder dårligt blandet sukker ud. For at forhindre en sådan gener kan du bruge kondenseret mælk, hvilket giver desserten en unik ømhed.Det supplerer godt sure æbler. Normalt kan denne opskrift lide af børn. Derfor kan den færdige skål dekoreres med et bærmønster.
Det er nødvendigt at tage:
- naturlig kondenseret mælk - 400 ml;
- to kyllingæg;
- mel - 150 g;
- soda - 1 tsk;
- lidt presset citron;
- hvis der er et ønske, kan skålen suppleres med kanel.
Sådan laver man mad:
- Kør æg i en dyb skål.
- Tilsæt kondenseret mælk, slå med en mixer.
- Tilsæt gradvis blandingen med sigtet mel, undgå dannelse af klumper.
- For at slukke sodavand med citronsaft, tilsættes massen under omrøring lidt.
- Skær forskrællede æbler fra kernen med skræl i små terninger. Du kan drysse frugten med citronsaft, dette forhindrer dem i at blive mørkere.
- Bland frugten med den resulterende masse.
- Hell den kogte dej i formen.
- Ved at indstille mikrobølgeeffekten fra 600 til 800 kW. Bages i 10 minutter.
Desserten vil være mere smagfuld, hvis du drys en kniv kanel på kogte æbler. Du kan servere en kage dekoreret med mynteblade.
Bagning på 15 minutter med bananer
Ofte suppleret med en grundlæggende opskrift på charlotte bananer. De giver en usædvanlig smag, beriker skålen med calcium.
Det er nødvendigt at tage:
- to små æbler;
- to mellemstore bananer;
- to kyllingæg;
- hakkede valnødder - 50 g;
- pulveriseret sukker - 1 spsk .;
- mel - 1 spsk .;
- smør - 150 g;
- creme fraiche - 3 spsk. l.;
- bagepulver - 1 pakke.
Tilberedningsmetode:
- Kør æg i en beholder. Bland dem med sukker. Pisk med en mixer.
- Smeltet smør med bagepulver for at tilføje den resulterende sammensætning.
- Hæld creme fraiche.
- Tilsæt sigtet mel.
- Skræl frugten, skåret i terninger, bland dejen sammen med forskrællede nødder.
- Indstil mikrobølgeeffekten fra 600 til 800 kW. Bages i cirka 10 minutter.
Du kan erstatte bananer med pærer, valnødder med hasselnødder. Pie med bananer og æbler serveres ofte samtidig med baller af is.
Usædvanlig Charlotte i et krus i mikrobølgeovnen
På 5 minutter kan du bage charlotte i et krus. For at få to portioner af en enkel dessert, tag en beholder på ca. 250 ml. Kruset skal være halvt fyldt.
Det er nødvendigt at tage:
- et kyllingæg;
- mel - 125 g;
- smør - 2 spsk. l.;
- et mellemstore æble;
- sukker - 3 spsk. l.;
- bagepulver - 1/2 pakke;
- nogle friskpresset citronsaft;
- 2 hvisker kanel.
Fremstillingsmetode:
- Kør ægget i en dyb skål.
- Tilsæt sukker.
- Hell mel og bagepulver.
- Finhakket, tidligere skrællet fra kernen og skræl, drys æbler med kanel. Læg forsigtigt den kogte dej i.
- Læg den resulterende masse med en ske i krusene behandlet med olie.
- Villighed til at tjekke med en pind af træ.
Hvis det ønskes, kan du efter tilberedning i desserten tilsætte 1 spsk. l. honning, rosiner, kandiserede frugter, friske bær.
En simpel opskrift på kefir
På kefir er Charlotte-kagen mør, storslået. Kefir giver testen fugt, saftighed og en lugt af mælk.
Det er nødvendigt at tage:
- tre kyllingæg;
- varm kefir - 1 spsk .;
- mel - 2 spsk .;
- en kniv vanillin;
- bagepulver - 1,5 tsk;
- sukker - 1 spsk .;
- fire mellemstore æbler.
Fremstillingsmetode:
- Pisk æg og sukker med en mixer i 5 minutter.
- Tilsæt forsigtigt kefir.
- Hell bagepulver, vanillin, sigtet mel i den resulterende masse.
- Tilsæt æbler, der tidligere er skrælet fra kernen med skrælen.
- Sæt dejen i form med en ske.
- Send i 10 minutter til mikrobølgeovnen med strøm fra 600 til 800 kW.
- Kontroller beredskab med en træpind.
For at tilføje en interessant aroma til kanel kan du drys kogte æbler.
Charlotte er en favorit og overkommelig delikatesse i lang tid. For at få en lækker tærte med æbler i mikrobølgeovnen er det vigtigt ikke mængden af ingredienser, men kvaliteten af den slagne dej. Så viser det sig luftigt, smelter bagning i munden.
