Vi er alle vant til at tilberede dette wienerbrød i henhold til standardopskriften, men hvis du observerer faste dage, eller bare vil prøve en anden mulighed, så er charlotte uden æg det bedste valg til dette.
Materielt indhold:
Enkel charlotte uden æg på kefir
Nødvendige produkter:
• tre æbler;
• 300 ml kefir;
• 10 gram bagepulver;
• 150 gram mel og den samme mængde semulegryn;
• en knivspids salt;
• 0,15 kg sukker;
• et halvt glas vegetabilsk olie.
Tilberedningsproces:
1. I en dyb beholder anbringer vi alle løse ingredienser, blandes godt.
2. Hæld derefter kefir og olie, bring det til homogenitet.
3. Vi fjerner den hårde kerne fra æblerne og skærer dem i skiver.
4. I bagepladen anbringes æblerne, derefter dejen.
5. Vi fjerner i ovnen opvarmet til 200 grader i 10 minutter, sænk derefter temperaturen til 180 og kog yderligere 30 minutter.
Pan opskrift
Opskriften på charlotte med æbler i en gryde er meget enkel, velegnet til dem, der ikke har ovn, men virkelig ønsker duftende kager.
Nødvendige produkter:
• to æbler;
• en ske bagepulver;
• 100 gram mel og semulje;
• 150 gram sukker;
• 0,2 liter kefir;
• 100 ml vegetabilsk olie;
• en knivspids salt.
Tilberedningsproces:
1.Vi blander alle de tørre ingredienser, hæld derefter væsken - olie og kefir, bland indtil den er glat.
2. Skær huden fra æbler, fjern midten med frø og skær dem i små skiver. Vi sender til testen og bringer homogenitet.
3. Vi sætter gryden på ovnen, varm den godt, smør den med vegetabilsk olie.
4. Vi laver et gennemsnitligt opvarmningsniveau og hæld den forberedte dej i beholderen.
5. Dæk med et låg og kog i cirka 40 minutter.
Tsvetaevsky æblepai uden æg
Følgende produkter anbefales:
• to spiseskefulde citronsaft;
• 300 gram creme fraiche;
• fem æbler;
• 200 gram sukker;
• 150 gram smør;
• 0,25 kg mel;
• en ske bagepulver.
Tilberedningsproces:
1. Forbered en dyb beholder, anbring bagepulver, mel og smør. Bland med hænderne, indtil der dannes smuler.
2. Hæld 100 gram creme fraiche der, bland igen, indtil den er glat, indpak den i klamfilm og sæt den i køleskab i 25 minutter.
3. Skræl æblerne, fjern den hårde midten og skær dem i skiver. Drys med lidt citronsaft, så de ikke bliver mørkere.
4. Dæk den valgte form med papir, og fordel derefter dejen jævnt på bunden, så den dækker og siderne. Læg æbler ovenpå.
5. Pisk den resterende creme fraiche med sukker og hæld to spiseskefulde mel. Dæk påfyldningen af kagen med det, der skete.
6. Kog de første 20 minutter ved 180 grader og efter bruning i yderligere 20 minutter, men ved 140 grader.
Madlavning i mælk
Nødvendige produkter:
• et glas sukker;
• 10 gram bagepulver;
• tre spiseskefulde vegetabilsk olie;
• to og en halv kopp mel;
• tre æbler;
• et glas mælk;
• et glas sukker.
Tilberedningsproces:
1. Smøret blandes med mælk, derefter hældes vi melet, der er tilsluttet med bagepulver og sukker.
2. Skræl æblerne, skær kernen fra dem og hak i tynde skiver.
3. Læg æbler i formen og fyld dem med den forberedte dej.
4. Vi fjerner i ovnen opvarmet til 180 grader og bringes i beredskab inden for 40 minutter.
Vegetarisk Charlotte uden æg
Vegetarisk charlotte er et konditor, hvor alle bestanddele af animalsk oprindelse erstattes af vegetabilske. Men vær ikke bange, de er til salg.
Nødvendige produkter:
• et halvt glas palme- eller kokosnødtsukker;
• en ske med malet kanel;
• et halvt glas kokosmelk;
• et glas vand;
• tre æbler;
• halvanden kop fuldkornsmel;
• halvandet glas semulje;
• en knivspids med formalet ingefær;
• en halv ske med sodavand.
Tilberedningsproces:
1. Anbring sukker, semulje, mel og alle de angivne krydderier i enhver egnet beholder. Bland godt.
2. Hæld kokosmelk og vand i blandingen forsigtigt under konstant omrøring af indholdet. Hæld sodavand her, og bring den til en homogen tilstand.
3. Hæld lidt semulina i formen, helst silikone, så kagerne ikke klæber og brænder.
4. Hæld derefter halvdelen af dejen i den, og dæk med æbler, som først skal vaskes, fjern kernen fra dem og skåret i tynde plader.
5. Hæld fyldet med den resterende dej, fordel den jævnt, og fjern kagen, så den koges i ovnen i ca. 40 minutter, forvarm den til 180 grader.
Med æbler og honning i en langsom komfur
Nødvendige produkter:
• to spiseskefulde honning;
• en ske soda;
• et glas kefir, mel, semulje, sukker;
• et halvt glas vegetabilsk olie;
• en pose vaniljesukker;
• fem æbler.
Tilberedningsproces:
1. Bland semulina med sukker, hæld kefir og lad det stå i 20 minutter.
2. Forbind hinanden alle ingredienserne på listen undtagen æbler, og tilføj dem derefter til semulina med kefir.
3. Skræl æblerne, skær kernen og vend i tynde skiver.
4. Før først æblerne i multikogeskålen, og fyld dem derefter med dej.
5. Tænd enheden i "Bagning" -tilstand i en time. Efter denne tid, uden at fjerne kagen, lad den køle af og servere.
Lean Charlotte på appelsinsaft
Mager charlotte ifølge denne opskrift tilberedes på basis af appelsinsaft, hvilket er bedre at klemme dig selv.
Nødvendige produkter:
• to glas mel;
• 150 gram sukker;
• 70 ml vegetabilsk olie;
• en ske soda;
• tre æbler;
• 0,15 liter appelsinsaft;
• en knivspids salt;
• 30 ml æble cider eddike.
Tilberedningsproces:
1. Bland appelsinsaft med sukker, hæld eddike, derefter olie, sæt soda og salt og bland grundigt, indtil det er glat.
2. Hæld melet og få dejen.
3. Skræl æblerne, fjern midten fra dem, skåret i skiver.
4. Læg knuste æbler i formen, fyld dem med dej og bag kagen i en ovn, der er opvarmet til 180 grader i cirka 50 minutter. Efter parathed, lad det afkøle og først derefter fjernes fra formen.
