Kyllingesandwich er det mest praktiske måltid til en solid takeaway-snack. Smagfulde sandwich kan hurtigt tilberedes til arbejde, skole eller tage en spontan picnic. Bekvemt kan grøntsager, svampe og ost bruges som yderligere ingredienser. I begge tilfælde får du en separat original skål.
Materielt indhold:
Klassisk kyllingesandwich
For at gøre sandwich smagen lys med en "uklarhed" fornemmelse, kan du stege brødskiver i en brødrister eller på grillen.
En appetitlig og hurtig sandwich tilberedes ud fra følgende ingredienser:
- skiver hvidt toastbrød - 6 stk. (3 stk pr. Portion);
- kogt kyllingefilet - ½ bryst;
- kødfulde tomater - 2 stk .;
- sprøde friske agurker - 1 stk .;
- salat - 4 blade;
- Provence-mayonnaise - 2 tsk hver. for hver portion.
Processen med at forberede en smuk og lys snack tager kun 5 minutter:
- Tør brødskiverne i en brødrister eller stek den i en tør stegepande og afkøle.
- Skær den kogte filet i tykke skiver.
- Vaskede tomater og agurker strimles i tynde cirkler og fjerner tipene.
- Vi belægger de nederste skiver med mayonnaise, hvorpå vi lægger den vaskede og tørrede salat. Læg kylling på salaten, krus tomater og agurker.
- Derefter placeres de mellemstore brødskiver, smurt med mayonnaisesaus på begge sider. På dem lægger vi igen tomat, kylling, salat og øverste brødskiver smurt med mayonnaise.
Hvis leveringen ikke er planlagt med det samme, kan du pakke hver sandwich med vokspapir.
Med ost
Kombinationen af stegt kylling med smeltende ost og friske grøntsager bliver en solid og aromatisk snack i arbejdet og i skolen.
Kompositionskomponenter:
- brød til fremstilling af ristet brød - 4 stk .;
- kyllingefilet - 2 halvdele;
- små tomater - 2-3 stk .;
- friske agurker - 2 stk .;
- Krim rødløg - 1 stk .;
- mild krydret adjika - 2 spsk. l.;
- fløde tynde osteskiver - 4 stk .;
- hakket persille og dild - efter smag;
- raffineret olie - 2 spsk. l.;
- rosmarin - 1 gren;
- groft havsalt og frisk formalet peber - efter smag.
Metoden til forberedelse i trin:
- Drys fileterne fra filmene og huden med groft salt og peber, stek derefter kødet i varm olie med en gren af lugtende rosmarin. Det er vigtigt ikke at overdrive det med rosmarin, ellers vil granluften dræbe resten af aromaerne. Efter dannelse af en skorpe skal du lukke gryden med et låg og koge kødet, indtil det er blødt. Afkøl og skær pladerne på tværs af fibrene skråt.
- Skær tomaterne med agurker i skiver, hak løg i halve ringe.
- Vi belægger brødet med krydret adjika, drys med hakkede urter og spreder pladerne med kyllingekød.
- Vi lægger tomatkrus på kyllingen og på dem sprødt agurk-løksortiment.
- Derefter spredes ostepladerne.
- Vi lukker sandwich med den anden brødskive, som før brug også spredes på indersiden med adjika.
- Hvis det ønskes, opvarmes vi sandwichene, så de høje lag er let presset, og osten bliver til en duftende, strækende masse.
Ved servering skærer vi firkantede sandwich i trekanter diagonalt, så et smukt lyst snit er synligt.
Lækker Bacon Sandwich
En pikant og tilfredsstillende sandwich med kyllingeklub betragtes som en klassiker til fremstilling af sandwich-snacks.
For at oprette 2 portioner af en skål, skal du:
- store skiver brød med toast - 6 stk .;
- kyllingefilet - 2 stk. 250 g hver;
- Krim-løg - 1 stk .;
- kogte æg - 2 stk .;
- groft salt og pulverpeber - efter behov;
- kødfulde tomater - 2 stk .;
- røget bacon - 2 skiver;
- salat "Iceberg" - 8 stk .;
- mayonnaisesauce - 1 spsk. l. i hver sandwich;
- raffineret olie - 2 spsk. l.;
- pommes frites til servering - så meget du vil.
At fremstille en klubbsandwich derhjemme består af følgende trin:
- Drys kødet med salt og pulverpeber, stek kyllingen, indtil den er kogt i varm olie i en gryde.
- Steg derefter brødet i en grillpande. Hvis der ikke er nogen grill, skal du blot tørre skiverne på et smurt smør i en simpel stegepande.
- Steg baconet til en knas, og skær brystet i langsgående skiver. Vi hugger løgen i tynde ringe og skærer tomater og æg i ringe.
- Vi smør brødbasen med mayonnaise, læg salatblade, kyllingmasse og æggecirkler.
- Vi dækker sandwich med den anden skive brød, smør den med en provencalsk sauce, læg salaten, læg bacon, løghalvringe og tomater.
- Vi afslutter sandwich med den resterende brødskive, smurt med mayonnaise.
- Vi skærer hver sandwich i 2 dele, som vi hver især gennemborer med spyd.
Vi serverer serveringen med pommes frites med ost og tomatsaus.
Hvordan man laver en mini-champignonsandwich
Den lukkede sandwich med kylling og lækker saftig svampe bliver til en velsmagende snack eller en solid morgenmad. Sandwich serveret med varm kaffe eller te. Det er vigtigt ikke at tilbyde sandwich med kulsyreholdige drikkevarer, da en solid snack komplet med sød soda bliver skadelig fastfood.
Madsæt til madlavning:
- rugboller - i henhold til antallet af ansøgere, i vores tilfælde 4 stk .;
- store svampehætter - 4 stk .;
- løg - 1 hoved;
- lille rundost "Camembert" eller "Brie" - 1 stk .;
- kyllingebryst - 1 hele stykke;
- krydret men ikke krydret fransk sennep - 4 tsk;
- raffineret olie - 3-4 spsk. l.;
- citronsaft - 2 tsk;
- vin eddike - 2 tsk;
- dild - efter smag;
- sukker - en knivspids;
- groft salt, formalet peber og Provence-urter - valgfrit.
Processen med at skabe en skål i faser:
- Skær bollerne i 2 dele, steg let halvdelene i en tør gryde eller grill.
- Skræl løgen og skær i ringe. Steg ringe i vegetabilsk olie med eddike, sukker og salt.
- Svampe skæres i plader og stegtes også.
- Pick brystet i en blanding af vegetabilsk olie, citronsaft, salt med peber og provencalske urter i 30 minutter.
- Stek kød i varm olie, indtil det er kogt.
- Smør de duftende boller med sennep, dæk med osteskiver, som vi lægger kyllingen på.
- Vi lægger svampe på kødet og drys med dild.
- Vi dækker den anden halvdel af ruller og trykker lidt.
Klare sandwich opvarmes på grillen og serveres.
Option for røget kylling
En duftende sandwich med røget kylling og sprødt ristet sort brød kan serveres som en snack til uventede gæster.
Du har brug for:
- sort brød - 4 skiver;
- røget kylling - 1 ben;
- tomat - 2 stk .;
- syltede agurker - 2 stk .;
- hvidløg - 1 fedd;
- flødeost - 2 spsk. l.;
- kornet sennep - 2-3 tsk;
- grøn dild - en lille flok;
- groft salt og sort peber hakket i en morter - efter smag.
Metoden til forberedelse i trin:
- Tilbered sausen ved at blande flødeost og granuleret sennep. Du kan bruge en simpel krydret sennep, men det tilføjer en skarphed til sandwich, men ikke et krydret krydderi.
- Finhakket pickles, hvidløg og dild.
- Hæld disse ingredienser i saucen.
- Salt og peber den resulterende pasta efter smag og ælte, indtil den er glat.
- Smør en skive brun brød med et generøst lag med aromatisk pasta. Du kan bruge hvidt brød, men dets smag er mere neutral.
- Vi skar tomaterne i cirkler og sender dem til brød smurt med sauce.
- Vi river benet i fibre og stakler på tomatkrus.
- Vi dækker sandwich med den anden del af brødet og serverer en lækker sandwich til gæsterne.
Efter ønske suppleres opskriften med sprøde salatblade og strimler paprika.
Brug af sundt kyllingekød til sandwich er bedre end den dyreste, ikke-kogte pølse fra butikken. En lækker sandwich kan serveres til både en voksen og et barn. Det vil let tilfredsstille din sult og ikke skade maven. Brug til madlavning af grøntsager, svampe og saucer vil berige smagen og understrege saftigheden af slankekylling.
