Velsmagende og blide smørkager er smagen på barndommen. Der er mange unikke opskrifter på dens forberedelse, der appellerer til voksne og børn. Hjemmelavede cookies i dens sammensætning indeholder kun sunde produkter, derfor findes de ofte på borde hos mange værtinder.

Klassisk opskrift

Det er let at lave en klassisk opskrift på smørkiks, og hvis du også har forme til dej og chokolade til rådighed, kan du forberede et rigtig kulinarisk mesterværk.

For at forberede en klassisk opskrift skal du forberede:

  • 0,5 kg mel;
  • Olie - 250 g;
  • Et glas sukker.

 

Cookies tilberedes sådan:

  1. Fjern smøret fra køleskabet, så det varmes op og bliver blødere. Send den først efter blødgøring til en skål. Tilsæt sukker, og bland alt sammen grundigt med en mikser, og slå derefter med en højere hastighed for at få en homogen luftmasse. Tilsæt en del af det sigtede mel og bland med en ske efter en anden del, og bland igen. Resultatet er en løs masse, for i denne opskrift er der kun et forbindelsesled - olie.
  2. Knus bordet med mel, læg dejen ud og bland godt med dine hænder, indtil det bliver glat. Opdel den færdige klump i flere kugler. Rul hver af dem med en kavel for at få et 1 cm lag.
  3. Brug cookie-skæret, og pres de fremtidige cookies. Læg en bageplade, der tidligere var dækket med pergament. Send bages ved 180 grader i 15 minutter.

Det er alle de hjemmelavede cookies er klar, du kan dekorere den med smeltet chokolade eller knuse med pulver.

Baseret på kefir

Der er mange gode opskrifter på smørkager, og de adskiller sig alle i antallet af ingredienser. Du kan tilberede det ikke i smør, men på kefir. For at forberede dig har du brug for:

  • Kefir med lavt fedtindhold - 250 ml;
  • Sukker - 6 spsk;
  • Sigtet mel - 0,5 kg;
  • Vegetabilsk olie;
  • En kniv soda.

 

Bagning er forberedt på denne måde:

  1. For at tilberede lækre cookies skal du slå yoghurt grundigt med sukker.
  2. Tilsæt derefter soda, forkyldt med eddike, vegetabilsk olie og bland alt godt igen.
  3. Hæld mel i små portioner og æl dejen med en ske og derefter hænderne på bordet. I sidste ende skal det let falde bag armene og bordet.
  4. Læg den færdige dej i en plastikpose og send den til kolde i 15 minutter.
  5. Når du har brugt en kavlen, skal du rulle den i et lag, der er 1,5 cm tykt, og skære det med cookie-skærer.
  6. Læg kagerne på en bageplade, som er forsmurt med olie og drysset med mel, bages i ovnen, opvarmet til 200 grader, 15 minutter.

Smørkager på kefir er klar, du kan lave te og starte et måltid.

Velsmagende opskrift:cookie nødder

Madlavning ostemasse godbid

Denne opskrift har været kendt i meget lang tid, ofte i butikkerne kan du finde den, og den kaldes "Juice", men den kan ikke sammenlignes med hjemmelavede cookies. For at tilberede det har du brug for et minimum af produkter:

  • Fed hytteost - 300 g;
  • Smør 300-400 g;
  • Premium mel - 0,5 kg;
  • Sukker en halv kop;
  • Bagepulver - en tsk.

 

Der udarbejdes en opskrift i henhold til dette skema:

  1. Olie skal fjernes fra køleskabet på forhånd for at gøre den blød.
  2. Bland alle ingredienserne uden granuleret sukker.
  3. Fra den resulterende masse blandes en glat klump, deles i flere dele og rull tynde lag ud, ca. 1 cm.
  4. Skær en cookie med en rund tin, hæld lidt sukker inde og rulle i form af en dumpling.
  5. Læg en bageplade og sæt den i ovnen i 25 minutter, forvarmet til 180 grader.

Smørkager på Margarine

Du kan tilberede en skål på margarine. Det tager et minimum af ingredienser, men til sidst får du en lækker behandling af te. For at forberede dig har du brug for:

  • Kyllingæg
  • Sukker 250 g;
  • Premium mel - 0,5 kg;
  • Margarin - 250 g;
  • En knivspids soda;
  • noget mælk til smøring.

 

Tilberedningsmetoden er som følger:

  1. Pisk æg og sukker grundigt.
  2. Blødgjort margarine blandet med ægmasse. Bland godt for at få en ostemasse konsistens.
  3. Tilsæt det sigtede mel i små portioner til massen og æl, tilsæt soda og bland godt.
  4. Send den resulterende dej til køleskabet i en halv time.
  5. Fjern det fra køleskabet, opdelt i flere dele, og rul lagene ud ved hjælp af cookies til at lave cookies.
  6. Læg bagepladen dækket med pergament, færdige stykker, fedt med mælk.
  7. Send i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 20 minutter.

Velsmagende opskrift:hurtig cookie - opskrift

Nemmeste opskrift

Det sker så, at gæsterne næsten er lige uden for døren, og der er intet at te. Denne opskrift tilberedes hurtigt og kræver ikke nogen af ​​de tilgængelige produkter. For at forberede det har du brug for sådanne produkter:

  • Sukker sand - 100 g;
  • Margarin - en halv pakning (90 - 100 g);
  • Et æg;
  • Vand - 1/4 kop;
  • Vanillin på spidsen af ​​en kniv;
  • Bagepulver;
  • Mel - 0,35 kg.

 

Du kan lave smørkager som denne:

  1. Kombiner margarine og sukker, slå blandingen til en frodig konsistens.
  2. Pisk ægget ind og hæld det i vand, brug mixeren igen.
  3. Tilsæt sigtet mel, bagepulver og vanillin. Æn dejen grundigt.
  4. Rul et lag på 0,5 cm tyk ud med en kavel, skære små stykker ud, send til ovnen i 20 minutter ved 200 grader.

Det er alt hvad du kan møde gæster.

Dette er interessant:mayonnaise cookies - opskrift

Ingen æg tilsat

Hvis der ikke er æg i køleskabet, kan smørkager tilberedes uden dem. Kun sådanne produkter kræves:

  • Mel - 0,5 kg;
  • Margarin - 200 g;
  • Fed creme fraiche 5-6 spsk;
  • En knivspids salt;
  • Vanilje på spidsen af ​​en kniv;
  • Jam til fyldningen.

 

Og du skal tilberede dejen sådan:

  1. Bland blødgjort margarine, mel, salt, creme fraiche, vaniljesukker og æl dejen.
  2. Send den færdige dej til køleskabet i en halv time.
  3. Fjern det fra køleskabet og rull et lag, som er 0,5 cm tykt.
  4. Skær dejen i små firkanter, sæt syltetøj i midten af ​​hver ske, og knib kanterne over den.
  5. Læg konvolutter på en bageplade dækket med pergament, send en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 20 minutter.

Chokoladesmørkager

For at tilberede det skal du fylde med følgende ingredienser:

  • Margarine 100 g;
  • Sukker sand to spiseskefulde spiseskefulde;
  • 1/2 kop mel;
  • Bagepulver teskefuld;
  • Kakao - 20 g.

Chokoladebagning forbereder sig hurtigt, bare bland alle ingredienserne, lav det ved hjælp af forme og send til ovnen i 20 minutter.

Smør cookie "Village"

Opskriften vil appellere til alle, der prøver det. For at tilberede det skal du forberede følgende produkter:

  • Et æg;
  • Mel - 400 g;
  • Margarinpakke;
  • Gær - 10 g;
  • 3 spsk. l. vand;
  • 1/2 kop sukker;
  • saltet.

fremstilling:

  1. Bland gær med sukker og varmt vand, lad dem hæve.
  2. Blødgjort margarine blandet med mel, æg, salt. Tilsæt den hævede dej til massen og udskift dejen.
  3. Lad dejen stå på et varmt sted, så den passer.
  4. Efter at dejen er lagt på bordet, drysset med mel, så den ikke klæber til dine hænder. Form små kugler og læg dem på en bageplade, let fladt for hånd.
  5. Drys hver kugle med sukker og send til ovnen i 30 minutter, forvarm den til 150 grader.

Madlavningstips

  1. Det er ikke nødvendigt at varme margarine eller smør, det skal smelte selv, ellers kan det knuses med en gaffel.
  2. Det er bedre at ælte dejen, når bulk-ingredienserne er blandet sammen.
  3. Dejen bliver mere lækker, hvis du blander den med en mixer.

 

Smørkager tilberedes meget hurtigt og kræver ikke komplekse ingredienser, så de let kan tilberedes derhjemme når som helst passende tidspunkt.

Relateret software:Mere fra forfatteren: