En af kvindernes foretrukne snacks er Tiffanys druesalat. Dette er en meget delikat, saftig og original godbid, der perfekt komplementerer ethvert festbord.

Klassisk Tiffany-salat med drue og kylling

Ingredienser: 2 kyllingebryst, en flok frøfrie grønne druer, 4 kogte æg, 170 g semi-hård ost, 1 spsk. ristede mandler, salt, en knivspids curry, mayonnaise.

  1. Brystene vaskes, tørres og karry og salt smøres på alle sider. Derefter stegtes kødet, indtil det er gyldenbrunt.
  2. Kylling afkøles og finhakkes.
  3. De afkølede æg renses og hakkes i terninger.
  4. Osten rives eller hakkes i små stykker.
  5. Druer fjernes fra grenen, vaskes, hver bær skæres i to.
  6. Ristede nødder knuses i en blender.
  7. Stykker af kylling med saltet mayonnaise lægges ud i bunden af ​​skålen. Toppet revet ost.
  8. Dernæst er hakkede æg med sauce.
  9. Det gjenstår at drysse snacks med jordnødder, igen fedt med mayonnaise og pynt med halvdele af bær.

Tiffany salat med kylling og druer serveret til bordet efter et par timers insisterende køling.

Med valnødder

Ingredienser: et halvt kilo kyllingefilet, 80 g semi-hård eller hård ost, 4 kogte æg, 2 chips. malet karri, 230 g frøfrie druer, 3 salat, mayonnaise, 40 g valnødtskerner, bordsalt.

  1. Kyllingen vaskes, tørres og skæres i små stykker, som stegt, indtil de er gyldenbrune i enhver karryolie.
  2. Salatblader vaskes, vand rystes af dem, hvorefter produktet rives i små stykker og hældes ud på en flad plade.
  3. Den stegte filet fordeles ovenpå, hvorpå der trækkes et gitter med saltet mayonnaise.
  4. Dernæst er revede æg med sauce, revet ost, hakket med en kniv eller i en blender, valnødtskerner.
  5. Den resulterende salat vaskes generøst med mayonnaise og pyntes med halvdele af druer.

Klar Tiffany-forretter med valnødder går køligt i 2-3 timer.

Med røget kylling og druer

Ingredienser: 1 røget kyllingebryst, 90 g nødder (valnødder eller mandler), mayonnaise, 320 g mørke druer, 3 kogt æg, 170 g semi-hård eller hård ost, salt.

  1. Det første lag med godbidder vil være små terninger med røget kylling, smurt med saltet mayonnaise.
  2. Dernæst kommer de afkølede revne æg med sauce, hakkede nødder og revet ost.
  3. Ovenfor er det sidste lag rigeligt smurt med mayonnaise og dekoreret med halvdele af druer. Fra bærene skal fjernes frø.

Røget kylling tiffany salat kan serveres med det samme.

Ost opskrift

Ingredienser: 230 g halvhård eller hård ost, stor kylling, 2 kogte æg, en lille gren af ​​hvid drue, 70 g jordnødder, mayonnaise, karry, salt.

  1. Først koges miniatyrskiver af filet, indtil de koges i saltvand. Derefter hældes de i en stegepande med opvarmet olie, curry smages og stekes, indtil de er gyldenbrune.
  2. Æggene afkøles og gnides på et rivjern.
  3. Jordnøddekerner stegt i en ren, tør stege, hvorefter de knuses i en blender.
  4. I bunden af ​​pladen lægges kylling med mayonnaise, der er drysset med nødder.
  5. Rivede æg med saltet sauce fordeles ovenpå.
  6. Dernæst kommer halvdelen af ​​druerne, skåret i små stykker og revet ost med mayonnaise.

Det er tilbage at dekorere forretten med halvdelene af de resterende bær. Du kan bruge friske greener til dette formål.

Med druer, kylling og svampe

Ingredienser: 340 g kylling, 180 g frisk svamp (champignoner bruges bedst), 160 g halvhård ost, salt, 4 forkogte store æg, hvid løg, 330 g store grønne druer, mayonnaise.

  1. Friske svampe skrælkes, skæres i miniatyrstykker og stegtes i varm olie med løgterninger. Massen har brug for lidt salt.
  2. Kylling koges i saltet kogende vand, indtil den er kogt, afkøles og tilfældigt hakket.
  3. Ost og æg, der afkøles efter tilberedning, gnides groft.
  4. Druerne fjernes fra grenen, og hver bær skæres i to. Ben fjernes fra frugterne.
  5. Lag af snacks kan anlægges tilfældigt. Det vigtigste er, at hakket kylling er den første, der går, og halvdele af druer er de sidste.
  6. Mayonnaise saltes efter smag, hvorefter hvert lag af snacks smøres med det.

Før serveringen af ​​gæsterne, er skålen godt insisteret på kølighed.

Hvordan laver man en forretter med løg?

Ingredienser: et halvt kilo kyllingefilet, bordsalt, 160 g ost (halvfast eller hårdt), 4 kogte æg, store løg, 80 g valnødtskerner, en flok søde druer, mayonnaise.

  1. Kyllingekød skæres i bittesmå stykker, hvorefter de stegtes med hakkede halve ringe til løg. Disse ingredienser, smurt med saltet mayonnaise, vil være det første lag af snack.
  2. Afkølede mindre æg deles af med en kniv og spildes ud over kyllingen.
  3. Dernæst kommer revet ost blandet med saucen.
  4. Møtrikkerne fordelt af blenderen fordeles sidst.

Halver af druer er lagt over den færdige snack med ethvert mønster.

Tiffany Turkey Flaky Holiday Salad

Ingredienser: kalkun 420 g (ben), et halvt glas valnødder ekstraheret fra skallen, druer af enhver farve op til 300 g, 160 ml ikke alt for fedt creme fraiche, 90 ml mayonnaise, 2-3 hvidløgfedd, salt, standardbehandlet ost, formalet peber blanding .

  1. Først tørres skrælede nødder i en tør stegepande. Det er nok at holde dem i brand i 3-4 minutter - dette vil gøre smagen på produktet mere udtryksfuld. Derefter bliver nødder med en morter til store smuler.
  2. Til sausen kombineres creme fraiche, revet flødeost, mayonnaise, salt og peber. Du kan tilføje alle andre krydderier efter smag. Den sidste i bandagen er knust hvidløg. Ingredienserne blandes grundigt.
  3. Kalkunbenet koges i saltet kogende vand, hvorefter kødet fjernes fra det og rives i fibre. Stykker kalkunkød smurt med sauce, lagt i en salatskål og drysset med forberedte nødder.
  4. Så kommer igen kødlaget med nødder og sauce.
  5. Druer fjernes fra grenen og skæres i to. Ben fjernes fra dem, og derefter indpakkes salat i halvdelen af ​​bærene.

Den færdige parabol tilføres på en kølig 20-25 minutter, hvorefter den serveres til gæsterne.

Original mandel

Ingredienser: rått kyllingebryst, 3 forkogte æg, 90 g semi-hård eller hård ost, en håndfuld mandler, mayonnaise, en flok modne søde druer, en flok salatblade, en knivspids curry, salt.

  1. Kyllingebryst vaskes med rindende vand, tørres, gnides med en blanding af fint salt og malet karri. Kødet skæres i små stykker og stegt i varmt fedt, indtil det er gyldenbrunt. Det er stegt kylling, der er den vigtigste funktion i Tiffany-forretter.
  2. Mandler stegtes i en tør stege, indtil de er gyldenbrune. Det tager 7-8 minutter, hvorefter nødderne hakkes med en blender.
  3. Den afkølede kylling skæres i terninger, lægges på en flad skål, dækkes med salatblade og smurt med saltet mayonnaise.
  4. Æggene gnides groft, kombineres med sausen og spredes over kødet.
  5. Dernæst kommer revet ost med saltet mayonnaise og hakkede nødder.
  6. Halveret pittede druer forretter.

Salaten smager bedst næste dag, når den er godt tilført.

Med kyllingebryst og pinjekerner

Ingredienser: et halvt kilo kyllingefilet, et halvt kilo søde frøfrie druer, 60 g skrælede fyrretræer, 180 g halvhård ost, 5-6 grønne salatblade, mayonnaise, karry, 6 kogte æg, salt.

  1. Kyllingen gnides med salt og karry, og derefter stegt hele stykker i en stegepande, indtil de er gyldenbrune. Derefter skæres det i terninger, smøres med saltet mayonnaise og spildes ud på en skål dækket med salatblade.
  2. Rivede æg og pinjekerner distribueres ovenfra.
  3. Derefter kommer et lag revet ost med mayonnaise. For at gøre saucen smag lysere, kan knust hvidløg føjes til den.
  4. Det sidste lag er dækket med majonesnet og dekoreret med halvdele af druer.

Dette er interessant:druesalatsopskrift

Den færdige parabol skal være lidt kølig, hvorefter den kan serveres til gæsterne.

Relateret software:Mere fra forfatteren: