Hvis du har et lille stykke kogt kød, kan du hurtigt lave en salat med svinekød. Det vil vise sig at være en tilfredsstillende ret, som en stærk halvdel bestemt vil lide. Nogle erstatter for eksempel kyllingebryst, som er mere almindelig blandt ingredienserne. Et stykke skåret i strimler vil dekorere og give en god smag til enhver snack. Overvej flere muligheder, og disse opskrifter forbliver bestemt på din menu.
Materielt indhold:
Salat med svinekød og svampe
Det koges hurtigt og ser festligt ud på en tallerken.
Take:
- 200 g honningsvampe;
- løg;
- 200 g kogt svinekød;
- 5 æg;
- 120 g ost;
- 180 g mayonnaise;
- en krukke med majs;
- persille til dekoration.
Det første trin er at koge svampe. Hvis de tørres, blødlægges dem først, og friske behandles (beskadigede områder afskæres), vaskes, hældes med koldt vand. Vi tænder, og når skum vises, skifter vi væsken.
Normalt 40 minutter er nok til, at honningplanter er fuldt anvendelige, men det afhænger af størrelsen.
Da svampene går det sidste lag, mens vi begynder at samle basen:
- Læg det finhakede stykke kød med det første lag.
- Vi dækker det med løg, passer-stegt i solsikkeolie.
- Påfør et lag mayonnaise.
- Dernæst kommer de kogte æg, som tidligere er knust.
- Spred majs.
- Mayonnaise igen.
- Drejningen kom igen. Hvis de er store, skal du skære. Du kan bare dække æg med små.
- Drys det hele med revet ost og dekorér med urter.
Salat med svinekød og svampe er klar.
Med syltede løg
En sådan løgforberedelse vil give en lys accent til skålen.
Pickling løg er påkrævet, så grøntsagen mister sin bitterhed og får en krydret surhed.
Mængden af ingredienser er ikke angivet, alt afhænger af din smag. Pickle løg.Det forudrenses, skylles og skæres (i store ringe eller halvringe).
Vi sender til marinaden fra kogt vand og eddike (50 ml 2 tsk.). Lad stå i 15 minutter og tøm væsken. Bland med hakket kød. Tilsæt salt, peber og krydre med mayonnaisesaus.
Du kan tilføje hakkede greener.
Med pickles
Med et lille udvalg af produkter kan du tilberede en snack.
Vi har kun brug for:
- 2 syltede eller syltede agurker;
- 200 g forberedt kød;
- 2 kogte kartofler;
- løg;
- ½ bunke grønne løg;
- 3 spsk. l. mayonnaise;
- 1 tsk sukker;
- 2 tsk eddike (9%).
Du skal kun tilberede en ingrediens, der skal formarineres. For at gøre dette, hæld 50 ml koldt kogt vand i en lille kop, tilsæt sukker og eddike. Rør godt, og sænk løg, der er hakket i halve ringe. Lad stå i 15 minutter.
I en kop blandes, skæres i strimler et stykke svinekød, agurker og kartofler, hakkede grøntsager. Tøm væsken fra løgen, og send den til resten af produkterne. Klæd dig med mayonnaise og server salat med svinekød og pickles.
"Mandfisk" med ost og kød
Hvorfor kaldes denne forretter så? Sandsynligvis på grund af den overflod af kød deri, hvilket er nødvendigt for at gendanne styrke.
Vi vil forberede:
- rødløg - 1 stk .;
- forkogt stykke svinekød - 300 g;
- æg - 3 stk .;
- ost - 200 g;
- eddike - 100 ml;
- mayonnaise - 180 g;
- sort peber;
- saltet.
Til svinekødssalat skal løg også marineres. Ved hjælp af 80% eddike fortyndes den med vand i forholdet 1: 1 og lader den hakkede løg ligge et stykke tid.
Fadet kan være lagdelt eller blot blandet, placeret i en salatskål. Vi bruger den anden mulighed og lægger den i en dyb kop: kød, der er skåret i en praktisk form, æg og ost hakket på et groft rivejern. Tilføj rødløg, hvorfra vandet blev drænet.
Peber, krydre med mayonnaise og tilsæt salt. Når vi er blandet, skifter vi til en smuk plade og ringer alle til bordet.
Varm salat med svinekød og grøntsager
Denne salat med orientalske smagsstoffer kan erstatte hovedretten, da det viser sig at være ganske hjertelig. En usædvanlig måde at lave mad tiltaler din familie.
Produkter, der kræves under forberedelse:
- 300 g frisk svinekød;
- løg;
- store gulerødder;
- stor paprika;
- ½ tsk koriander;
- 3 fed hvidløg;
- ½ tsk sukker;
- en blanding af peberfrugter;
- ¼ tsk muskatnød;
- 1 tsk sesamfrø;
- 2 spsk. l. sojasovs;
- salt;
- vegetabilsk olie;
- greens.
Så en varm salat hurtigt tilberedes og ser smuk ud på en tallerken, skåret alle grøntsager og kød efter vask vaskes i meget tynde strå.
Fjern overskydende fedt fra et stykke svinekød, da det vil smelte under stegning og derefter hærde.
Vi sætter en stegepande på ilden, hæld en lille mængde olie og opvarm den. Ilden vil være stærk under stegning.
Først sender vi svinekød til varmebehandling. Under konstant omrøring venter vi, indtil al væsken er fordampet. Tilsæt sojasovs og fortsæt med at stege, indtil en smuk skorpe vises.
Kast løg og gulerødder i gryden. Stek i cirka 5 minutter, og tilsæt paprika. Efter et par minutter kan du afbalancere smagen med alle krydderier og salt.
Et par minutter mere, og du kan lægge på plader. Vent ikke, skålen serveres varm.
Opskriften på "Glutton"
Tilberedningsmetoden er forskellig, da grøntsager (løg og gulerødder) vil blive stegt, ikke kogt.
Vi forbereder følgende produkter:
- 400 g kogt svin indrefilet;
- 1 løg;
- 3 gulerødder;
- 2 pickles;
- hvidløg;
- vegetabilsk olie;
- mayonnaise;
- 2 pakker rugkiks.
Vi begynder at tilberede salaten “Glutton”. Skyl og rengør grøntsagerne grundigt. Finhak løg og tre gulerødder. Vi passerer alt med olie i en varm stegepande. Spred i en kop ved at presse overskydende fedt ud med en ske.
Tilsæt kødet, der er skåret i strimler her. Vi presser agurker fra overskydende væske og giver dem den samme form som svinekød. Press hvidløg og bland.
Du kan lave en salat på mange måder. Det vigtigste er, at kiks ikke har tid til at få nok fugt.
I vores tilfælde læg indholdet af bægeret ud med et objektglas. Dryss kiks ovenpå, lav et mayonnaise-net, salt og pynt med friske urter.
Købmandssalat med kød
Der er mange variationer af skålen. Vi bruger det mest populære.
Sættet af produkter er lille:
- kogt stykke kød - 250 g;
- dåse ærter - 5 spsk. l.;
- løg - 1 stk .;
- gulerødder - 1 stk .;
- mayonnaise;
- krydderier.
Til marinade:
- vand - 50 ml;
- eddike 9% - 2 tsk;
- sukker - 1 tsk.
Hæld den forberedte løg, skåret i halve ringe, og lad den stå, indtil vi forbereder de resterende ingredienser til Merchant's salat.
Skrell gulerødderne, slib på et groft rivjern og stek det med solsikkeolie. Få ikke en gylden farve. Det vil være nok, når det blødgør lidt. Bland med terningerne kød.
Hæld løg (marinade) og ærter her. Klæd med sauce, salt og peber.
Caesar med svinekød
Når du tilbereder en salat med svinekød, kan du ikke undvære et stykke kyllingekød.
ingredienser:
- 3 tomater;
- 250 g ost;
- 250 g kyllingebryst;
- en pakke kiks (fortrinsvis hvid);
- 150 g grøn salat;
- 150 g kogt svinekød;
- mayonnaise.
Steg først kødet. Skær et stykke svinekød og bryst i meget tynde strimler og steg hurtigt i en varm gryde med tilsætning af olivenolie (hvis ikke, så brug solsikke). Hæld uden fedt i en dyb kop.
Tomater og ost skæres tyndt her, og salatblader rives for hånd. Hæld kiks, salt og bland. Tilføj eventuelt hvidløg og sort peber. Tænd salat inden brug.
Med koreanske gulerødder
Hver tallerken har et produkt, der giver hovedvægten. I dette tilfælde vil det ikke være kød, men syltede gulerødder.
Udarbejdet af:
- Koreanske gulerødder - 200 g;
- paprika - 1 stk .;
- svinekød uden fedt - 250 g;
- greens.
Vi vasker kødet, fjerner venerne og filmen, skæres i strimler. Stek under et låg i en gryde med solsikkeolie, indtil det er mørt. Flyt brikkerne i en passende stor skål.
Vi skyller peber, fjerner frøene og skærer også i tynde strimler. Tøm hele marinaden fra gulerødderne. Bland alt sammen med hakkede urter. Tankning i dette tilfælde er kogende solsikkeolie.
Salat "Generelt" med rødbeder og svinekød
Modtagelse af madlavningssnacks vil minde "Sild under en pelsfrakke."
Vi har brug for:
- svinekød - 300 g;
- æg - 3 stk .;
- gulerødder - 200 g;
- rødbeder - 200 g;
- hvidløg - 2 nelliker;
- hård ost - 150 g;
- mayonnaise - 200 g.
Først og fremmest skal vi koge alt, indtil det er fuldt kogt. Kød i saltet vand, separat æg og grøntsager i en anden gryde. Alt køligt og rent.
På en stor flad plade går det første lag til finhakket kød, der er dækket med revne æg og ost. Vi tegner et maske med mayonnaise og tilsætter salt.
Dernæst er revede gulerødder og rødbeder. Smør med et tykt lag mayonnaise, og lad det lade svinekølsalaten tilføres. Før du serverer, skal du pynte med kviste med grønne omgivelser.
