Kogt kyllingesalat - 11 opskrifter

Har du tænkt over, hvilken salat du skal lave mad og servere på feriestedet? Prøv at lave en salat med kogt kylling. Det er meget tilfredsstillende, sundt, velsmagende og på samme tid ikke fedt.

Kylling og svampesalat

Den klassiske kombination af produkter giver en behagelig smag og delikat aroma.

Sammensætningen af ​​opskriften:

• æg - 3 stk .;
• mælkeost - 160 gr;
• kyllingefilet - 0,3 kg;
• konserves majs - 110 g;
• mayonnaise - 120 gr.

Trin for steg madlavning:

1. Kog kyllingekød på forhånd ved saltning af vandet. Vi har brug for, at fileten allerede er afkølet, når salaten tilberedes.
2. Kog æggene i en lille gryde, indstillet til afkøling.
3. Hakk kyllingen i små stykker.
4. Slib et stykke ost med et rivejern.
5. Hakk de skrællede æg fint med en kniv.
6. Kombiner de tilberedte ingredienser i en salatskål, tilsæt majs til dem, efter at du har drænet væsken ud af dåsen.
7. Krydre med mayonnaise, bland ingredienserne, og salaten er klar. Server på bordet.

Med røde dåse bønner

Du har brug for:

• løg - 1 stk .;
• salt efter smag;
• kylling - 700 gr;
• røde bønner - 400 gr;
• æg - 2 stk .;
• to gulerødder;
• tre pickles;
• mayonnaisesauce - 200 gr.

Handlingers algoritme:

1. Allerede kogt kød finhakkes i terninger.
2. Vi tager syltede agurker fra dåsen og hugger den med en kniv.
3. Vi renser alle grøntsager. Forarbejd gulerødderne på et rivjern, og hug løken i stykker.
4. Kog hårdkogte æg og finhakk efter.
5. Åbn en dåse med bønner, fjern vandet.
6. Vi kombinerer alle de færdige produkter i en stor skål eller salatskål.
7. Du kan drys lidt salt, hæld mayonnaise, bland alt. Bon appetit!

Øm opskrift med kylling, ananas og majs

Salaten kombinerer perfekt grøntsager, frugt, kød og æg. Men snacks forbliver meget lys, delikat og velsmagende.

Produktliste:

• tre kogte æg;
• mayonnaisesauce - 150 gr;
• dåse ananas - 300 gr;
• en kyllingebryst;
• konserves majs - 300 gr.

Sådan fremstilles kogt kylling og majs salat:

1. Skær kogt kylling i firkanter.
2. Du kan købe færdige dåse ananas i skiver - derefter bare dræne saften ud af dem. Eller tag en hel ananas, skræl og hak den.
3. Læg de forarbejdede malede ingredienser i en smuk skål.
4. Det er tilbage at lægge majs der, hæld mayonnaise og bland alt med en ske.
5. Du kan tilsætte lidt salt og dekorere forretten med frisk persille. Bon appetit!

Med broccoli og ost

En nem snack-mulighed for dem, der overvåger deres vægt.

Opskriftsingredienser:

• en gafler af broccoli;
• mayonnaise med salt efter smag;
• to fjerkræbryst;
• mælkeost 250 gr.

Trin for trin instruktioner:

1. Vi koger fjerkrækød i saltet vand på forhånd.
2. Så snart det afkøles, plukker vi små stykker fra det.
3. I en anden gryde, fyld broccoli, hæld vand og hæld salt. Kog i 4 minutter.
4. Vi deler den afkølede kål i blomsterstande.
5. I en stor salatskål sprede vi kyllingen, stykker broccoli, hæld osten hakket på et rivejern. For piquancy kan du klemme en fedd hvidløg.
6. Tilsæt mayonnaise eller olivenolie. Bland alt sammen, og den næringsrige diætsalat er klar!

Puff kyllingesalat

En meget velsmagende tallerken, der vil se smuk ud på det festlige bord.

Du har brug for:

• svampe - 100 gr;
• ost - 50 gr;
• mayonnaisesauce - 200 gr;
• fire gulerødder;
• kylling - 400 gr;
• æg - 2 stk .;
• tre kartoffelknolde.

Handlingers algoritme:

1. Kog de skrællede gulerødderødder, kartofler og æg i en gryde.
2. Mal kogte produkter og ost.
3. Adskill halvdelen af ​​de mosede ingredienser, forbered en smuk gennemsigtig salatskål og begynde at lægge lagene: kartofler, gulerødder, æg, ost. Hæld mayonnaise.
4. Hakk den kogte kylling i stykker. Vi lægger dem på mayonnaise.
5. Dernæst kommer svampe.
6. Vi har halvdelen af ​​alle ingredienserne tilbage. Vi lægger dem ovenpå i samme rækkefølge.
7. Pynt skålen med urter og køleskab i 3 timer.
8. I løbet af denne tid vil salaten tage form. Bon appetit!

Med røget ost

De vigtigste ingredienser i opskriften:

• pigtailost - 200 gr;
• fem pickles;
• krakkere - 60 gr;
• mayonnaise efter smag;
• tre tomater;
• fjerkræfilet - 300 gr;
• tre æg;
• salt og greener efter smag.

Option til madlavning:

1. Kog kyllingekød, og hug det stykker, når det afkøles.
2. Kog ægene på ovnen i 15 minutter. Derefter lægger vi dem i koldt vand.
3. Skær afkølede skrællede æg i halvdele.
4. Vaskede tomater og pickles hakkes med en kniv.
5. Pigtailost er delt i fibre og skåret i stykker.
6. Kombiner produkterne i en skål, tilsæt en knivspids salt, hæld mayonnaisen som du vil, drys salaten med krutonger, bland.
7. Pynt forretteren med urter, og server den krydret fad til bordet.

Salat "brud" - trin for trin

Sammensætningen af ​​opskriften:

• en flødeost
• to kartofler;
• mayonnaise - 180 gr;
• løg - 1 stk .;
• en knivspids sort peber;
• kogt kylling - 300 gr;
• æg - 3 stk.

Madlavning af en lækker smuk salat:

1. Skær det færdige kogte kyllingekød i små terninger med en kniv.
2. Kog skrælede kartofler og skåret i stykker.
3. Separat, kog vandet, læg kyllingæg i det. Efter 10 minutter skal du fjerne, afkøle, adskille proteiner og æggeblommer og forarbejde dem på et rivejern.
4. Mal løg med en grøntsagsskærer.
5. Vi fjerner ikke rivjernet, men behandler det med forarbejdet ost.
6. Det er tilbage at lægge produkterne i lag i en dyb beholder. Vi lag hvert lag salat med mayonnaise.
7. Det første lag er kylling, efterfulgt af løg, derefter kartofler, æggeblommer, ost og proteiner.
8. Og faktisk viser salaten sig som en brudes hvide slør.

Chicken Maiden med kinesisk kål

Du har brug for:

• creme fraiche - 40 gr;
• to fed hvidløg;
• kogt fjerkræfilet - 0,3 kg;
• halvgaffel kinesisk kål;
• gul paprika;
• rød paprika;
• sojasovs - 15 ml;
• to løg;
• en knivspids salt;
• sennep - 10 gr;
• Tre grønne løgpile.

Sådan laver man mad:

1. Vi sorterer kylling i fibre. Læg dem i en skål.
2. Paprika bearbejder og skæres i strå. Overfør til fuglen.
3. Vend den skrællede løg i tynde halvringe og læg den i samme beholder.
4. Sorter Beijing-kål, hugg og føj til salaten.
5. Bland ingredienserne sammen.
6. Benyt nu tanken.
7. For at gøre dette skal du kombinere sojasovs, creme fraiche, hakket hvidløg og sennep.
8. Vi flytter disse produkter i en krukke med et låg, lukker det, ryster og hæld salatblandingen over den resulterende blanding. Bon appetit!

Sunflower Salat Opskrift

En sådan salat pynter dit feriebord, og gæsterne vil kunne lide det.

Grundlæggende ingredienser:

• mælkeost - 100 gr;
• chips - 100 gr;
• kylling - 0,2 kg;
• oliven - 70 gr;
• svampe - 0,3 kg;
• mayonnaisesauce - 90 gr;
• æg - 3 stk .;
• tre æggeblommer hver for sig.

Trin for trin instruktioner:

1. Snack solsikke lagt i en dyb skål i lag.
2. Det første lag er små stykker kogt kyllingekød.
3. Det andet lag er lagt ud de stegte hakkede svampe. Champignon er ønskeligt.
4. Det næste lag er kogt æg revet.
5. Bag ham er et lag revet ost.
6. Vi suger hvert lag med mayonnaisesauce.
7. Den sidste akkord for salaten er kogte æggeblommer, moset med en ske. Udtværing af dette lag med mayonnaise er ikke nødvendigt.
8. Vi tager oliven fra dåsen, skærer dem i to skiver og lægger dem på æggeblommerne. Disse er vores solsikkefrø.
9. Luk skålen i køleskabet i 8 timer. I løbet af denne periode blødlægges salaten i mayonnaise og antages i en stabil form.
10. Det er tilbage at tage chipsene og pynte dem med salat i kanterne. Dette er kronbladene.

Pikant kylling og agurksalat

Vi har brug for:

• et kyllingæg;
• fedd hvidløg;
• sennep - 5 gr;
• kyllingefilet - 60 gr;
• salt efter smag;
• friske agurker - 0,2 kg;
• eddike - 10 gr;
• vegetabilsk olie til forbinding;
• tre grønne løgpile;
• sojasovs - 80 ml;
• sukker - 5 g.

Option til madlavning:

1. Afkøl den kogte fuglefilet. Skær kødet i tynde strimler.
2. Vi bryder kyllingægget i en kop, rystes med en visp. Vi hælder den i en gryde og steger den i form af en omelet.
3. Skrællede agurker strimles i halve ringe.
4. Slip grønne løgfjere.
5. Hæld skiver af agurker til kyllingen, hakket grøn løg, læg sennep.
6. Vi krydrer salaten med sojasovs, olie og eddike. Vi blander alt sammen.
7. Hæld lidt salt og sukker. Vi fjerner maden i køleskabet i en time.
8. Et stegt æg med en meget finhakket kniv og drys med den en kold salat. Bon appetit!

Klassisk Cæsar med filet

Lys, duftende pikant Caesar vil være en dekoration på ethvert bord.

Hvad du skal tage:

• sennep - 20 gr;
• cherrytomater - 250 gr;
• hoved af romano salat;
• mayonnaise - 90 gr;
• kyllingefilet - 500 gr;
• creme fraiche - 230 gr;
• mælkeost - 100 gr;
• en knivspids salt;
• Fransk toast:
• fedd hvidløg;
• et hvidt brød;
• Provence tørre urter;
• olivenolie og salt efter smag.

Trin for steg madlavning:

1. Lav først croutons. Skær brødet i små firkanter, læg det på bunden af ​​gryden, hak hvidløg. Vand brødet med olie, tilsæt salt, hvidløg og urter.
2. Bages i ovnen, indtil den er gyldenbrun.
3. Vi vasker hovedet ud og slæber det på bladene. Vi river dem med vores hænder og lægger dem i en salatskål.
4. Vi deler den kogte filet i fibre og overføres til salatblade.
5. Vi deler tomaterne i halvdele og sender til kyllingen.
6. Madlavning dressing til dressing. Press hvidløg gennem en presse. Vi smuldrer det i en blanding af creme fraiche, sennep og mayonnaise. Salt og bland.
7. Hæld saucen over. Bland ingredienserne med en slikkepott. Hell den revne ost og server til bordet med krutonger på en separat plade. Bon appetit!