Salater med syltede svampe er billige, men meget nærende.
Vi er sikre på, at næsten alle har en krukke med honningsvampe på lager. Det gjenstår at vælge en interessant kombination og overraske gæster med en original opskrift. Vi fortæller dig et udvalg af de bedste salater med honningsvampe.
Materielt indhold:
Salat med syltede svampe og kylling
Salat med syltede svampe og kylling er stolt af en plads blandt de foretrukne feriesnacks for alle, der elsker svampe. Honningagarics tilsætter krydderi til skålen, kyllingmættede og skaber sammen et kulinarisk arbejde.
Til salaten har vi brug for:
- en dåse med syltede honningplanter - 300 g;
- kyllingefilet - 300 g;
- kyllingæg - 2 stk .;
- kartofler - 3 stk. (Small);
- dild - en lille flok;
- mayonnaise.
Vi lægger svampen på et dørslag og lader marinaden dræne - det vil ikke være nyttigt for os. Forsøg at gøre alt mere omhyggeligt, fordi for våde svampe øjeblikkeligt "gærer" de resterende komponenter, og snacks flyder. Kog kartofler og æg, kog enten kyllingen eller stek den i en tør gryde.
Vi anbefaler at stege kyllingebryst - på denne måde føles komponenten i salaten meget lysere.
Slib nu alle ingredienser i terninger. Du skal ikke slibe for meget: Salatens charme ligger i det faktum, at stykkerne falder separat på tanden, men når de blandes, føles de alle sammen. Klæd med mayonnaise, og bland inden servering. Den moderne måde at servere en sådan salat er at lægge alt på en stor flad skål og hælde et tyndt net af mayonnaisesaus. Det er stilfuldt, moderigtigt, relevant, lækkert. Hele, men meget små svampe bliver til en salatdekoration.
Med skinke
Salat med syltede svampe og skinke er meget glad for mænd for kombinationen af let svampe pinworms og metthed, som giver skinke.Og det er forberedt på en elementær måde, og komponenterne er tilgængelige for enhver familie. Du kan købe billig kylling skinke, du kan gå ind i et stykke kvalitet Krakow - resultatet, altid, vil glæde alle. Sørg for at købe en pakke feta eller fetaost: du får en meget usædvanlig kombination, der lækker gourmeter - originalerne.
Vi tilbereder salaten sådan:
- Kog kartofler, gulerødder, tre kyllingæg.
- Svampe kastes tilbage i et dørslag.
- Skær skinken i tynde strimler.
- Fetu - i terninger.
Vi lagde i lag, skiftevis kartofler, honning agarics, skinke, fetaost, æg. Vi smør alle lag med et maske mayonnaise blandet med creme fraiche i forholdet 1: 1 (så saucen bliver mere mør). Drys nogle lag med persille - greener udskiller champignonsmag perfekt. Som enhver puffesalat skal skinke også tilføres. Serveres i en gennemsigtig dyb salatskål, hvor alle lag er tydeligt synlige.
Med koreanske gulerødder
Koreanske gulerødder og honningsvampe ser meget flot ud i en salatskål. Dette er en krydret og krydret salat, en god appetitvækker til varme kartofler med kylling.
Til salat med koreanske gulerødder bruges syltede svampe, enten færdige eller hjemmelavede koreanske gulerødder. Vi tilbyder at købe nogle færdige, koreanske gulerødder, og bringe salatens friskhed et strejf af friskhed, der mangler så meget om vinteren og foråret.
Det kræves:
- honning agarics - 300 g;
- Koreansk gulerod - 250-300 g;
- frisk agurk - 2 stk .;
- kyllingæg - 3 stk .;
- kogte kartofler - 3 stk. (mellemstore knolde);
- persille - en flok;
- mayonnaise efter smag.
Koreanske gulerødder efterlader strå. Vi skærer grøntsager i terninger, honningsvampe i små stykker. Spredes i lag i følgende rækkefølge: kartofler, persille, honningsvampe, agurk, æg. Fedt alle lag med mayonnaise mesh. Det sidste lag er koreansk gulerod - vi lægger den med en smuk "hat" og pynter med en kvist persille. Salaten, kaldet Crispy Delight, skal tilføres i flere timer og serveres kølet på en stor flad tallerken. Dette er en smuk forretter, især spektakulær i snit.
Hjertelig tallerken med kartofler og svampe
Enhver, der foretrækker vegetarisme og dybest set ikke spiser kødretter, kan anbefale en solid, krydret skål med syltede svampe og kartofler. Denne salat vil blive værdsat selv af "kødespisere" - før den er usædvanlig og velsmagende.
Anbefales at lave mad:
- en dåse med syltede honningplanter - 400 g;
- kartofler - 3 store knolde;
- grønne løg;
- eddike 9% - 2 spsk. l;
- aromatisk vegetabilsk olie - 100 ml.
Kog kartoflerne i deres uniformer, afkøl. Vi kaster svampe dåsen i et dørslag, lade marinaden dræne, skære svampene i stykker. Gressløg - i små ringe. Bland aromatisk solsikkeolie og lidt eddike i en separat beholder. I en stor salatskål sprede vi et lag kartofler, skiftevis med svampe. Fyld alt med olie og eddike. Drys rigeligt med grønne løg ovenpå. Rør skålen bedre inden servering. Det er ikke en skam at servere en sådan forretter til "lille hvid" og tilbyde mænd sammen med syltede sild, agurker. Der er ingen tvivl - kokens arbejde vil blive værdsat.
Puff salat med syltede svampe
Salat med honningssvampe og kyllingebryst kan suppleres med røget kyllingeskiver, der er anbragt i et enkelt lag. "Blotches" af røget kød giver en behagelig touch, gør salaten usædvanlig. Men det er bydende nødvendigt at udjævne den røget lugt med en sød, for eksempel kogt gulerod.
Til salaten tilbereder vi:
- et par æg;
- en stor gulerod;
- en skive røget kylling (ikke nødvendigvis bryst) - 200 g;
- kogt kyllingebryst - 300 g;
- tre små kartofler;
- hård ost;
- syltede svampe - 300 g.
Kartofler, gulerødder, æg skal koges og skæres i terninger. Skær kogt kylling i fibre, røget - hugg i små stykker. Hård ost - rist på et groft rivejern og syltede svampe (selvfølgelig uden marinade), skåret i terninger, afhængigt af svampenes størrelse. Det gjenstår at lægge alt i lag i følgende rækkefølge: kartofler, honningsvampe, røget kylling, gulerødder, æg, kogt kylling, hård ost.
Glem naturligvis ikke at smøre lagene med mayonnaise. Et lag kogt kylling anbefales at krydre med et par revne fed hvidløg - så skålen kommer pænere ud.
Salat kan kaldes "værtindens hemmeligheder": være forvisset om, gæsterne får en varm debat om ingredienserne. Server bare gennemvædet og godt kølet.
Med kyllingelever
Ikke mindre beundrende salat med honningsvampe og kyllingelever. Den hemmelige ingrediens vil blive forarbejdet ost - vi vil fylde den med salat i stedet for mayonnaise.
Læs også:kogt kyllingesalatopskrift
Vi har brug for:
- stor bulgarsk rød peber;
- en krukke med svampe - 300 g;
- flødeost emballage;
- tynd pitabrød;
- kyllingelever - 400 g;
- pinjekerner - en håndfuld;
- salt, peber efter smag;
- løg Yalta - 1 stk.
Først skal du forberede svampe, slippe af med marinaden, skære i store stykker (du kan lade det hele være, hvis de er små i størrelse). Skær paprika i tynde ringe, løg i halve ringe. Steg leveren over høj varme, indtil den er gyldenbrun. I en salatskål kombinerer vi peber, løg, lever, svampe, tilsætter skiver flødeost. Fra en varm lever begynder osten at smelte og vises i stedet for sauce.
Læg salaten portionsvis på lag med tynd pitabrød: forretter mætter pitabrødet, det bliver lækkert saftigt. Vi serverer salaten varm - den mister straks smagen i kulden. Du kan pynte med pinjekerner og lægge cherrytomater på en tallerken i nærheden.
Salat med syltede svampe og bønner
Syltede svampe, bønner og løg - dette er en selvforsynende kombination, passende til en diæt eller under fasten. Du kan forkogte en snack og lade den brygge i køleskabet - den vinder kun.
Ingredienserne er meget enkle:
- en dåse bønner i sin egen juice (rød eller hvid betyder ikke noget) - 300 g;
- syltede svampe - 300 g;
- løg - 1 stk .;
- aromatisk olie til forbinding efter smag;
- eddike 9% - 2 spsk.
Honningssvampe uden marinade skæres i stykker, bønnerne frigøres for saltvand. Vi skærer løg i halve ringe og syltede i eddike. Vi kombinerer svampe, bønner, løg, krydder med vegetabilsk olie. Vi insisterer på salaten i køleskabet og serverer i portioner til enhver varm skål eller som en uafhængig snack.
Med svampe og kiks
Salater med kiks er meget populære blandt gæsterne. De efterlader en behagelig eftersmag og tilsætter en smag (hvis der anvendes aromatiske kiks). Vi tilbyder dig at tilberede en nem og hurtig mulighed, der kun indeholder nogle få komponenter: svampe, kiks, frisk agurk og en masse grønne.
Udarbejdet af:
- 300 g syltede svampe;
- en pakke med eventuelle kiks - 200 g;
- stor agurk;
- en flok frisk persille;
- mayonnaise.
Svampe og agurk skåret i terninger, hvilket gentager formen på kiks. Slib persille meget fint. Vi blander alle komponenterne, hæld knækene i det sidste øjeblik og krydre med mayonnaise. Vi gør alt dette hurtigt, med det samme at sælge til bordet: vi må ikke lade kækere blive sure og miste deres charme. På trods af den tilsyneladende enkelhed viser salaten sig at være behagelig, let og tjener som en fremragende tilføjelse til bagt kød eller kylling på det festlige bord.
Man siger, at en kvinde ved, hvordan man laver en skandale, en hat og en salat. Vi opfordrer dig til at eksperimentere og opfinde nye og dristige kulinariske mesterværker. Vær ikke bange for at begå en fejl: I sidste ende næste gang kan du altid vende tilbage til velprøvede opskrifter.
