Siden antikken er bønner blevet brugt til madlavning. Bønnesalat er lækker og nærende. At tilberede denne skål tager lidt tid, men på samme tid sætter folk i alle aldere meget pris på den raffinerede smag af salaten. Bønner kombineres ideelt med forskellige ingredienser, så du kan eksperimentere hver dag og nyde den uovertrufne smag af en ny ret.
Materielt indhold:
Bønner og kiks salat
Salat med bønner og croutons croutons er hjertelig. Du skal vælge den røde sort, den har finere korn, og tekstur er sværere. Takket være dette, under omrøring, vil bønnerne beholde deres form, og udseendet af den kogte skål vil ikke blive ødelagt. Det er ikke nødvendigt at tilberede salaten på forhånd, ellers vil kirieshki ved kontakt med saucen blødgøre og ødelægge skålens smag.
ingredienser:
- bønner - en krukke;
- dild - 20 g;
- syltede agurker - 2 stk .;
- mayonnaise - 5 spsk. skeer;
- Kiriesh krakkere - 120 g;
- ost - 220 g;
- hvidløg - 3 nelliker;
- persille - 20 g.
fremstilling:
- Riv fedd hvidløg, kombiner med mayonnaise. Insister saucen i cirka fem minutter.
- Tøm væsken fra krukken, placer bønnerne i en salatskål.
- Terning agurkerne. Hvis huden er for grov, er det bedre at afskære den.
- Hakk greener.
- Riv osten på et medium rivejern.
- Tilføj tilberedte fødevarer til bønner. Hæld saucen. Stir.
- Tilsæt krutonger, bland.
Hermetisk rødbønne-opskrift
Salat med røde bønner er en dejlig separat skål, men du kan bruge den som fyld til tartlets. Hvis du vil spise med sandwich, skal du male det til en kartoffelmos, og det spredes ideelt på toasts.
ingredienser:
- konserverede røde bønner - krukke;
- mayonnaise;
- konserves majs - 120 g;
- krakkere - en pakke;
- kogt kyllingelever - 120 g;
- greener - 20 g;
- hård ost - 85 g;
- sort peber.
fremstilling:
- Tøm marinaden fra bønnerne. Læg i en beholder.
- Slib leveren i terninger. Send til bønner.
- Hakk osten.
- Tøm væsken fra majs. Send bønnerne til bønnerne.
- Hakk greener. Kombiner med andre produkter. Stir.
- Stænk med peber. At saltes. Hæld mayonnaise. Stir.
- Drys med kiks og bland ikke. Således blødgøres de ikke længere med mayonnaise og forbliver sprøde.
Med kylling
En salat med bønner og kylling er en god mulighed for kød spisere. Det viser sig meget nyttigt takket være de grøntsager, der er inkluderet i sammensætningen.
ingredienser:
- kyllingefilet - 530 g;
- røde bønner (dåse) - krukke;
- mayonnaise - 5 spsk. skeer;
- grøn salat - 3 blade;
- krakkere - 170 g;
- tomater - 3 stk .;
- ost - 160 g;
- saltet.
fremstilling:
- Finhakket tomaterne. Salat til at rive hænder.
- Riv ost, brug et groft rivejern.
- Kog fileten, hugg.
- Placer bønnerne i en beholder. Tilsæt kylling, grøntsager.
- Drys med ost. Hæld mayonnaise i.
- At saltes. Stir.
- Drys med kiks.
- Hvis du ønsker at få en skål med lavere kalorieindhold, skal du udelukke kiks fra opskriften og udskifte mayonnaise med creme fraiche og en portion sennep.
Hvid bønne salat
En smuk, lys salat med små hvide bønner pynter dit bord. Serveres varm.
ingredienser:
- hvide bønner - et glas;
- Bulgarsk rød peber - 1 stk .;
- greens;
- hvidløg - 2 nelliker;
- malet koriander - en halv teskefuld;
- hvidløg - 1 stk .;
- store gulerødder;
- varm rød peber - en kvart tsk;
- krydderier - en halv teskefuld;
- vegetabilsk olie - 7 spsk. skeer.
fremstilling:
- Om aftenen hældes vand i gryden, placer bønnerne. Forlad til morgen.
- Tøm, hæld en frisk batch i. Kog i 1,5 time.
- Riv gulerødder til koreanske gulerødder.
- Hakk løgen i halve ringe.
- Bulgarsk peber - striber.
- Tøm bønnerne.
- Strø salt og krydderier over. Klem fedd hvidløg. Rør ikke.
- Læg løgen i en gryde og lad den gå.
- Overfør til bønner.
- Steg gulerødderne. Send til bue.
- Steg peber ved at tilsætte olie.
- Coat gulerødder med peber.
- Stir. Opvarm i fem minutter over lav varme.
- Læg salatskåle i.
- Drys med urter.
Med tilsætning af majs
Vegetarisk salat, godt til en let morgenmad.
ingredienser:
- bønner - 190 g;
- mayonnaise - 3 spsk. skeer;
- frisk agurk;
- majs - 190 g;
- krakkere - 170 g;
- dild - 50 g
fremstilling:
- Sil bønnemarinaden. Læg i en salatskål.
- Tøm marinaden fra majs. Forbind med bønner.
- Slib agurken.
- Hakk dild. Arranger efter bønner.
- Hæld med mayonnaise. Stir.
- Drys med kiks.
Salat med dåse bønner og pølse
En lækker, usædvanlig salat, der appellerer til alle familiemedlemmer.
ingredienser:
- kogt pølse - 180 g;
- grøn løg - 5 fjer;
- salt;
- bønner - 120 g;
- majs - 120 g;
- mayonnaise - 7 spsk. skeer;
- krakkere - en pakke;
- krydderier;
- ost - 170 g;
- skinke - 180 g;
- frisk agurk;
- hvidløg - 3 nelliker.
fremstilling:
- Anbring bønner og majs i en beholder, efter at væsken er hældt.
- Skær skinke og pølse i firkanter.
- Terning agurkerne.
- Send til majs.
- Hakk løg.
- Riv hvidløgfeddene ved hjælp af det fineste rivejern.
- Anbring i en beholder. At saltes.
- Stænk med krydderier. Hæld med mayonnaise.
- At flytte. Drys med kiks.
Med champignons
Den originale russiske kombination af svampe med kiks og bønner. En usædvanlig, lækker godbit vil glæde gæsterne og bliver dekorationen til det festlige bord.
ingredienser:
- dåse champignoner - en dåse;
- persille - 50 g;
- løg;
- bønner - en krukke;
- salt;
- mayonnaise;
- tomater - 2 stk.
fremstilling:
- Hæld marinaden fra svampen, skyl.
- Gør det samme med bønner.
- Læg svampe og bønner i en salatskål.
- Skær tomater i små terninger. Opret forbindelse med mad.
- Gressløg, greener.
- Læg i en salatskål. At saltes. Hæld mayonnaise i.
- Stir. Drys med kiks.
Med bønner og agurker
Forkæl dig selv med et tilfredsstillende måltid, der kan bruges til faste.
ingredienser:
- bønner - 210 g;
- sennep - 1 spsk. en ske
- vegetabilsk olie - 100 ml;
- frisk agurk - 3 stk .;
- krydderier;
- eddike 9% - 1 spsk. en ske
- løg - 3 stk .;
- friske tomater - 3 stk .;
- saltet.
fremstilling:
- Hæld bønnerne med vand, stå i tre timer. Tøm væsken. Hæld med frisk vand. Kog. Dette skal ske på forhånd eller bruge det færdige produkt.
- Hakk pærerne. Hvis du vil have en mindre velsmagende smag, skal du bruge rødløg. Pickle på nogen måde, hold i 15 minutter.
- Slip pickles med sugerør.
- Tær tomaterne.
- Læg bønnerne i en salatskål.
- Tilsæt grøntsager.
- Slip greener.
- Bland sennep, eddike og olie med urter. At saltes. Drys med krydderier. Stir.
- De resulterende forbinding hælde produkter. Lad stå i en halv time i køleskabet.
- Vegetabilsk olie kan sikkert erstattes med mayonnaise.
Koreanske røde bønner
Alle kender til koreanske gulerødder, men få har prøvet bønner kogt på samme måde.
ingredienser:
- løg - 2 stk .;
- gulerødder;
- røde bønner - 180 g;
- krydderier til gulerødder på koreansk - 1 tsk;
- salt;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeen.
fremstilling:
- Hæld vand i en beholder, anbring bønner, stå natten. Tøm, hæld en ny bunke vand. Kog indtil de er møre.
- Drys koreansk stil gulerod krydderibønner. Bland ikke.
- Hakk løg, gulerødder, stek i olie.
- Uden afkøling placeres stegningen på bønnerne. At saltes. Stir.
Madlavning fra dåse bønner i tomatsaus
Dette er en usædvanlig koge salat, der bages i ovnen.
ingredienser:
- hvide bønner - 2 glas;
- varm tomatpuré - 3 tsk;
- sort peber;
- laurbær - 3 blade;
- salt;
- rød peber - 2 bælg;
- krydderier;
- vegetabilsk olie;
- løg - 3 hoveder.
fremstilling:
- Hæld bønnerne i gryden, hæld vand. Efterlad natten over. Hæld frisk vand i. Kog det.
- Hakk løgen i terninger.
- Slip rød peber i små stykker.
- Opvarm gryden, tilsæt olie. Læg løg og peber. At stege.
- Hæld tomatpasta ind. At saltes. Tilføj krydderier. Stir.
- Dæk med et låg. Sæt ud.
- Anbring halvdelen af bønnerne i en beholder. Dæk med en halv stege.
- Spred bønnerne igen. Sæt den resterende stege.
- Hæld buljongen fra bønnerne.
- Dæk med et låg.
- Sæt den i ovnen i en halv time.
- 180 graders tilstand
