Salat med avocado og tomater er en skål, der er velkendt for tilhængere af en sund kost. Hemmeligheden bag dens popularitet ligger i de enorme fordele, som kombinationen af ​​de to vigtigste ingredienser medfører. På den ene side en avokado med sin høje energiverdi og rige kemiske sammensætning på den anden side - en tomat, der neutraliserer overskydende kalorier og også gør den færdige parabol mere saftig og velsmagende. For at bekræfte dette kan du overveje nogle af de mest interessante opskrifter.

Enkel salat med avocado og tomater

For dem, der forbereder sådanne retter for første gang, er det til en start værd at prøve at fremstille den enkleste salat med avocado og tomater.

For at forberede det, skal du bruge et minimumssæt med produkter:

  • 3 store tomater;
  • ½ del avokado;
  • 40 gram citronsaft;
  • ½ del af den midterste løg;
  • 40-50 gram olivenolie;
  • lidt salt og peber;
  • friske grønne.

Metoden til at tilberede denne skål er heller ikke særlig vanskelig:

  1. Det første trin er at vaske avokadoen og skære forsigtigt huden af ​​den. Derefter skal du fjerne stenen og lægge den til side (ikke smid den væk). Skær den resterende papirmasse i små terninger (eller terninger). For at emnerne ikke bliver mørkere, skal de drysses med citronsaft og blandes. Nogle eksperter råder til yderligere at lægge ved siden af ​​den tidligere udtrukne knogle.
  2. Skær de skrælede løg i halve ringe. For at fjerne overskydende bitterhed skal de hældes med kogende vand i et par minutter.
  3. Tomater vilkårligt opdelt i stykker.
  4. Læg de knuste produkter i en salatskål (knoglen kan nu smides væk).
  5. Drys alt med peber, salt, hæld olie og bland forsigtigt.
  6. Dekorer måltidet med urter før servering.

Det viser sig En original skål, der harmonisk kombinerer friskheden af ​​en tomat, den eksotiske aroma af avocado og de lette krydret løg. En sådan salat er god gør om morgenen for at få et stort løft af energi og føle dig fuld, indtil frokosten.

Med tilsætning af agurker

Vegetarer, såvel som alle elskere af friske grøntsager, vil helt sikkert nyde det salat med avocado og tomater og agurker. Fadet det viser sig at være mere let og saftigt, mens det forbliver nærende og nærende.

 

I dette tilfælde har du brug for:

  • 1 avokado;
  • 2 tomater;
  • 1 agurk;
  • 1 løg (fortrinsvis rød);
  • et par salatblade.

Til tankning:

  • 1 citron;
  • bordsalt;
  • 5 fed hvidløg;
  • en flok persille;
  • peber;
  • 35 gram olivenolie.

Salat tilberedningsteknik:

  1. Skyl salatblader, tør og riv tilfældigt i stykker med dine hænder.
  2. Skær tomaterne i tynde skiver.
  3. Agurk smuldrer cirkler.
  4. Skræl avokadoen, fjern knoglen fra den, og del kødet i stykker.
  5. Hakk løgen i halve ringe, og hæld det kogende vand over.
  6. Saml produkterne i en tallerken og bland.
  7. For at fylde, hak først persille, tilsæt kogende vand og lad det stå i 2-3 minutter. Derefter kan vandet tømmes. Føj til persillepresset citronsaft og hakket hvidløg. Hæld det hele med olie. salt og drys med peber. Slib den tilberedte blanding med en blender i en puré.
  8. Hæld de knuste produkter med den forberedte sauce og bland.

En sådan salat serveres bedst med det samme. Efter opbevaring i køleskabet ser det ikke længere så velsmagende og attraktivt ud.

Læs også:skinksalat

Ost forret

En fremragende snack til det festlige bord vil ikke være en helt almindelig salat af friske avocados med tomater og ost. speciel Højdepunktet gives til skålen af ​​den originale bandage, der ændrer smagen på de originale produkter og gør dem simpelthen uforglemmelig.

For en sådan salat har du brug for:

  • 2 avocados;
  • 1 hvid løg;
  • 3-4 små tomater;
  • 100 gram hård ost;
  • flere basilikum blade;
  • citronsaft;
  • 3 spsk revet parmesan.

Til tankning:

  • 15 gram balsamico eddike;
  • lidt salt;
  • 1 spiseskefuld Dijon sennep;
  • 30-35 gram olivenolie.

For at forberede denne "mirakelsnack", skal du:

  1. Del først avokadoen i to og tag frøene ud. Skær derefter frugten i små terninger, hæld citronsaft over og bland.
  2. Ost, skrællede løg og tomater hakkes også i terninger.
  3. Læg knuste produkter i en skål. Tilføj basilikum til dem (finhakkes på forhånd) og bland igen.
  4. Kombiner ingredienserne i henhold til opskriften, forbered en bandage.
  5. Hæld den over salaten, bland den godt, og lad den stå i ca. 10 minutter.
  6. Læg den tilberedte blanding portionsvis på pladerne ved hjælp af kogningsringen.
  7. Drys skålen med revet parmesan og pynt med basilikumblade.

En sådan forretter ser spektakulær ud på bordet og vil blive et rigtig hit af ferien.

Rejer, avokado og kirsebær tomat salat

Fisk og skaldyrselskere vil elske den chic salat med rejer, avocado og cherrytomater. I Middelhavslandene kan det bestilles på enhver institution.

For at forberede skålen selv skal du:

  • 0,5 kg rejer;
  • 12 cherrytomater;
  • 2 avocados;
  • nogle citronsaft;
  • 15-17 gram olivenolie.

Det tager højst 15 minutter at tilberede salaten. Det er kun nødvendigt:

  1. Kog rejer. Men til dette skal de først være forberedt. Det første trin i rejer er at fjerne hovederne. Fjern derefter den chitinøse shell med dine hænder, og fjern derefter den tynde spiserør forsigtigt med en tandstikker (det giver bitterhed).
  2. Skræl avocados frugter, og skær derefter papirmassen i tynde skiver.
  3. Tomater kan tages hele (eller skæres i to). Undertiden skæres massen af ​​tomater i skiver, efter at man har skrælet frugterne fra skrælen og fjernet kernen med frø.
  4. Foldede ingredienser i en salatskål.
  5. Hæld dem med olie, dryp med juice og bland.

Besøgende på franske restauranter sådan en salat er meget efterspurgt.

Madlavning med ruccola

For at gøre avocado og tomatsalat mere sundt kan du bruge den tilsæt nogle grønne ruccola. Derudover vil det give den færdige ret en original eksotisk smag og behagelig skarphed.

Til en sådan opskrift har du brug for:

  • 15 cherrytomater;
  • 1 citron;
  • noget fint salt;
  • 1 avokado;
  • en masse arugula salat;
  • 50 gram olivenolie.

Teknologi til fremstilling af salat:

  1. Fjern skræl fra avokadoen (med dine hænder eller med en skarp kniv). Skær derefter ud knoglen og anbring kødet i stykker.
  2. Tomater skåret i halvdelen.
  3. Knus tilfældigt bladene på ruccola. Klip de faste dele af stilkene, og kasser dem.
  4. Bland olie med citronsaft og salt.
  5. Læg produkterne på en plade i en bestemt rækkefølge: avokado - tomater - ruccola.
  6. Krydre dem med kogt sauce.

En type salat i en tallerken forårsager allerede appetit.

Med dåse tun

For på en eller anden måde at diversificere den daglige menu kan du lave en let, frisk og usædvanligt velsmagende salat med avocado, tomater og dåse tun. Opskriften er meget enkel, kræver ikke en særlig række produkter.

 

Til arbejde har du brug for:

  • 1 medium tomat;
  • 1 dåse dåse tun (i olie);
  • 1 avokado;
  • 1 fedd hvidløg;
  • peber;
  • bundt af ruccola;
  • salt;
  • 5 ml citronsaft og solsikkeolie.

Sådan fremstilles en salat af disse produkter:

  1. Skræl avokadoen, skær en sten ud af den, og mos papirmassen med en gaffel eller mos i en blender.
  2. Føj til denne masse citronsaft, knust hvidløg, olie, peber, lidt salt. Bland alt sammen.
  3. Fjern skrælen fra tomaten, og sænk den tidligere i 10-15 sekunder i kogende vand. Fjern derefter midten med frøene, og skær den resterende papirmasse i terninger.
  4. Åbn en dåse, tag stykker fisk ud af den (dræne saften), æl dem med en gaffel.
  5. Læg produkterne på en plade i lag: avocado - stykker tomat - fisk.
  6. Pynt salaten med grøn ruccola.

Fadet tilberedes hurtigt, men det ser meget flot ud og appetitligt ud.

Guacamole salat med avocado og tomater

Guacamole er berømte mexicansk avokado kold forretter med forskellige grøntsager og krydderier. Afhængig af den specifikke opskrift er denne blanding nogle gange ligner en tyk sauce.

For at fremstille Guacamole-salat skal du tage:

  • 1 avokado;
  • 0,5 løg;
  • 2 modne tomater;
  • en knivspids salt;
  • ½ citronsaft;
  • 20 gram persille.

Hvordan man laver en sådan mexicansk snack:

  1. Fjern stenen fra den skrællede avokado og æl massen grundigt.
  2. Hakk løgen i små terninger.
  3. Finhakket greenerne.
  4. Skræl tomaterne, skær deres kerner, hug det tykke kød fint.
  5. Saml ingredienserne i en beholder, salt, krydre med citronsaft og bland.

Mexicansk serverer normalt denne salat med majschips.

Med krabber pinde

De, der følger deres figur, bør prøve at fremstille en ny salat med avocado og tomater med tilsætning af almindelige krabberestokke.

Til en sådan skål skal du bruge:

  • 1 avokado;
  • 20 gram ost;
  • 1 tomat;
  • 100 gram krabbe pinde;
  • salt;
  • rød peber;
  • 1-2 salatblade;
  • yoghurt.

Denne lette og velsmagende salat forbereder sig meget hurtigt:

  1. Skær krabberestængerne i mellemstore skiver.
  2. Skræl avokadoen og fjern stenen fra den. Papirmassen skæres også i stykker af mellemstor størrelse.
  3. Slib osten på et rivjern med store celler.
  4. Skær skrælede tomater i små stykker.
  5. Salatblade til at rive med dine hænder.
  6. Læg produkterne i en tallerken, salt, drys med peber, og hæld derefter over yoghurt og bland.

Salaten viser sig at være lys, frisk og usædvanligt velsmagende. Denne opskrift skal huskes af dem, der besluttede at tabe sig og sætte deres figur i orden.

Relateret software:Mere fra forfatteren: