Eksotisk salat med ananas og kyllingebryst er en stor appetitvækker til det festlige bord. Det adskiller sig fra den sædvanlige "Olivier" i sin originalitet og vil hjælpe til med at overraske gæster. Desuden viser sig en sådan forretter altid at være saftig, velsmagende og let.

Klassisk salat med ananas og kyllingebryst

Påklædning til de diskuterede snacks kan tilberedes på forskellige måder, men i den klassiske version tilberedes den på basis af mayonnaise. Ud over denne populære sauce (110 g) bruges den: 2 rå æg, salt, 240 g kylling, 280 g dåse ananas, 120 g enhver hård ost, en knivspids curry.

  1. Kyllingekød koges i saltet vand. Du kan også tilføje et laurbærblad til det.
  2. Behandlingen vil blive lagt i lag, og den første af dem vil være et afkølet kogt bryst skåret i små stykker.
  3. Efter kødet er der terninger af dåse ananas uden sirup.
  4. Hårdkogte æg, skåret i mellemstore stykker og lagt på et frugtlag.
  5. I slutningen drysses salaten med små terninger hård ost.
  6. Mayonnaise, salt, curry og lidt ananas sirup blandes til sausen. Hvert lag salat olieres generøst med det.

Før serveringen skal skålen tilføres godt.

Røget smag madlavning

Røget kød vil gøre behandlingen specielt pikant og usædvanlig. Pekingkål har en neutral smag, men det tilføjer en saft med saftighed. Foruden røget bryst (170 g) og kål (210 g) taget: 120 g frisk eller frosset ananas, salt, mayonnaise efter smag, æg, malet sort peber.

  1. Først og fremmest skal du tilberede Beijing-kål - skyl, tør med papirhåndklæder og finhakket.
  2. Røget kyllingebryst skæres i strimler og blandes med grøntsag i en stor dyb fad.
  3. Hvis der anvendes frosset ananas, skal den først optøes ved stuetemperatur. Frisk frugt skæres straks i tynde pinde og sendes til resten af ​​ingredienserne.
  4. Det gjenstår at tilføje et hårdt kogt hårdt kogt æg til en skål.
  5. Alle produkter drysses med salt og peber efter smag.

Mayonnaise krydret lige før servering.

Puff ananas salat med kylling opskrift

Denne opskrift inkluderer konserverede svampe. Svampe vil være nok 420 g. Også brugt: 350 g kogt kylling, 280 g eventuel hård ost, 4 udvalgte æg, salt, 180 g mayonnaise.

  1. Alle produkter er straks klar til lagning, undtagen æg. De koges hårdt kogt.
  2. Dernæst kan du danne en salat.
  3. Det første lag bliver hakket kylling, drysset med salt og smurt med mayonnaise.
  4. Dernæst er: dåse champignoner uden væske fra en krukke, skæret ananas, igen salt og mayonnaise, hakket med et fint æg rasp.
  5. Den sidste er hårdt ost revet med de største celler.

En kyllingebrystsalat med ananas, tilberedt i henhold til denne opskrift, kan straks anbringes i portioner i små skåle.

Læs også: vandmelon skive salat

Med tilsætning af granatæble

Denne salatvariation er ikke kendt for moderne husmødre. Men hun fortjener bestemt opmærksomhed fra kulinariske specialister. Granatæblefrø tilføjer en interessant sur note til forretter. Ud over halvdelen af ​​frugten er du nødt til at forberede: 320 g kylling, 260 g dåse ananas, salt, 140 g let mayonnaise.

  1. Kødet koges, indtil det er helt kogt i saltvand. Når den er helt afkølet, skæres kyllingen i bittesmå stykker.
  2. Skiver kylling lægges i en dyb salatskål.
  3. Derefter sendes ananasterninger og granatæble, opdelt i korn, til den samme beholder.
  4. Det er tilbage til salt, fedt med mayonnaise og server.

For at lave en diæt snack, er du nødt til at bruge lav-kalorie sauce til dressing.

Diæt kyllingesalat med ananas og selleri

Denne usædvanlige behandling kan spises sikkert, selv af dem, der er på en streng diæt. Det vigtigste er at vælge en let sauce til ham. Hvis du ikke behøver at tænke på kalorier, skal du tage en regelmæssig mayonnaise til dressing (3 spsk). Opskriften inkluderer: en dåse dåse ananas, salt, 4 selleri stilke, 480 g kyllingefilet.

  1. Kylling koges i en halv time i saltvand. Når kødet er afkølet, skæres det fint med en skarp kniv.
  2. Ananasskiver fra krukken presses let fra sirupen, hvorefter hver af dem skæres i 6 dele.
  3. Selleri-stilke vaskes grundigt og børstes om nødvendigt.
  4. I en rummelig salatskål kombineres alle listede forberedte ingredienser, let saltes og krydres med mayonnaise eller den valgte sauce.

Serveres straks efter blanding.

Læs også:ananas salat opskrift

Med tilsætning af majs

Fans af søde-salt kombinationer i snacks vil helt sikkert lide denne salatindstilling. Hermetiseret majs vil gøre skålen mere saftig og sprød (1 dåse). Derudover vil det blive brugt: 480 g dåse ananasringe, 220 g mayonnaise, 5 udvalgte kyllingæg, salt, 1 kyllingebryst, mayonnaise efter smag, 210 g hård ost.

  1. Kylling koges i saltet vand med et laurbærblad, indtil det er kogt. Når det afkøles lidt, kan du skære kødet i små stykker og sende i en passende salatskål. Hvis måltidet skal serveres ved det festlige bord, vil portionering af servering se spektakulær ud. I dette tilfælde lægges ingredienserne straks ud i små skåle eller brede glas.
  2. Sirup hældes fra ananas, hvorefter frugten skæres i små kopper og sendes til kylling.
  3. Hårdkogte æg og skåret på en hvilken som helst praktisk måde.
  4. Ost - hakket i terninger.Nogle husmødre foretrækker at gnide det på rivejernet med de største celler, men i dette tilfælde mærkes produktet ikke nok i salaten.
  5. Æg, konserves majs og ostebletter spildes også ud til resten af ​​ingredienserne.
  6. Det gjenstår at salte forretteren og krydre den generøst med mayonnaise.

Serveres med krydret hvidløgssaus.

Varm salat med ananas og kyllingebryst

Dette er en opskrift med italienske noter, der suppleres med uventede produkter som grønne ærter og jordnødder. Det vil være baseret på et kyllingebryst (430 g). Opskriften vil også indeholde: 160 g lang ris, 320 g frisk skivet ananas, 90 g frosne grønne ærter, salt, 60 g saltede jordnødder, 40 ml kvalitetsolivenolie, en halv citron, 15 g jordnøddesmør, formalet peber.

  1. For-optøede grønne ærter falder i kogende vand i 3-4 minutter, hvorefter de dryppes med isvand og tørres.
  2. Ris koges smuldret i saltvand.
  3. Fjerkrækød finhakkes og stegt, indtil de er gyldenbrune.
  4. Ananas skæres i terninger.
  5. Til tankning blandes to typer olie, salt, peber og citronsaft. Massen slås let med en gaffel.
  6. Alle tilberedte skiver er anbragt i en dyb skål, vandet med bandage, og saltes om nødvendigt.
  7. Til sidst drysses snacksen med hakkede jordnødder.

I denne salat kan du ikke erstatte frisk ananas med dåse.

Relateret software:Mere fra forfatteren: