Glutton Salat - 9 madlavningsopskrifter

Salat "Glutton" -

den opskrift, der er kendt for alle, er sandsynligvis lige så fast forankret i russisk køkken som Olivier eller Crab Sticks. Men ikke alle ved, hvor mange forskellige variationer denne skål har. Vi vil introducere dig til originale, velprøvede opskrifter, der er blevet brugt i årtier.

Klassisk opskrift

• Stor løg
• gulerødder
• agurk
• 50 g hvedeknækkere
• 250 g kogt røget pølse
• Mayonnaisesauce

Det er let at lave en gluttonsalat.

Selvom du er nybegynder, skal du ikke tøve med at komme i gang.

1. Skræl løg og gulerødder. Terning løg, riv gulerødderne på et rivjern.
2. Varm olie i en gryde og læg løg. Når det får en gylden farve, drys gulerødderne og stek i yderligere fem minutter. Lad yngelen afkøle.
3. Vi skar pølsen i terninger.
4. Vi renser agurken fra kernen og frøene og skærer også i firkantede stykker.
5. Læg alle ingredienserne i en salatskål, og krydre med mayonnaise.
6. Lad skålen stå i køleskabet i en halv time for at mætte ordentligt.
7. Serveres med hvedeknækkere.

Obzhorka salat med kylling og svampe

• 200 g kogt kyllingebryst
• gulerod
• pære
• 1 sylteagure
• 200 g champignon
• Mayonnaisesauce

Flere materialer:Opskrift på kyllingestegesalat

1. Kog brystet i saltvand med krydderier.
2. Skrell gulerødderne og løgne. Skær løg i halve ringe, og riv eller hak gulerødderne med tynde strimler.
3. Steg løgen, indtil den er blød, og rapporter derefter gulerødderne, og lad den småkoke i et par minutter, indtil de er møre.
4. Adskil champignonhætterne fra benene. Skær hattene og stek dem i gryden. Glem ikke at salte.
5. Skræl agurken med en skræl og hak.
6. Skær det afkølede bryst mod fibrene.
7. Læg alt ud, bland og rens på et koldt sted.
8. Ved servering skal du pynte og krydre med mayonnaisesaus.

Sådan gør man oksekød med oksekød

• 400 g oksekød
• 2 gulerødder
• En flok greener
• 1 løg
• Hermetisk agurk
• mayonnaisesauce

Salat Spise med oksekød kommer utrolig lækker ud, hvis du er ansvarlig for oksekødskogning.

1. Madlavning af kød er bedre at gøre på forhånd. Kog et stykke oksefilet i 4 timer i saltvand med krydderier. Lad køle af og skære i terninger.
2. Skær løg og gulerødder i strimler og steg i forskellige pander.
3. Skær agurken ved at fjerne kernen.
4. Bland ingredienserne i skålen, salt og krydre med mayonnaise. Stjæl med persillegrene ved servering.

Gluttonsalat med lever

• 400 g lever
• løg
• gulerødder
• Syltede agurk
• Dåser ærter
• mayonnaise

1. Hæld mere vand i gryden, læg leveren, krydderier og salt. Kog op og afkøle uden at fjerne det fra bouillon.
2. Rist gulerødderne groft og hak løg. Sauter begge ingredienser, indtil de er bløde. Glem ikke at omrøre i tide for at undgå forbrænding.
3. Agurker kan skrælles, eller, hvis skrælen ikke er stiv, skæres med den.
4. Kast ærterne i et dørslag og lad saltladen dræne. Det er ikke nødvendigt, at overskydende væske kommer ind i salaten.
5. Kombiner alt og tilsæt mayonnaise.
6. Prøv en salat, det kan være nødvendigt at tilføje noget salt.

Original bønne forretter

• 200 g kogt kylling
• Syltede agurk
• gulerødder
• løg
• Hvedeknækkere
• Krukke med bønner
• 2 fed hvidløg
• mayonnaise

1. Skær den forkogte filet i stykker mod fibrene, så kødet tygges bedre.
2. Riv og steg gulerødderne.
3. Finhak løg og overfør til en sigte, skold med kogende vand, hold over vasken. Lad det drænes på et papirhåndklæde.
4. Hakk agurken i strimler.
5. Før hvidløksfeddene gennem en presse og bland med mayonnaise.
6. Krydre med salt og krydre efter ønske.
7. Bland ingredienserne, lad det brygge i 20 minutter.

Pølsesalat

• gulerod
• løg
• Hvedeknækkere
• 1 frisk agurk
• 250 g røget pølse
• Mayonnaisesauce

1. Skræl løg, skåret i ringe og stek i vegetabilsk olie, indtil en gylden farve vises.
2. Riv gulerødder, føj den til panden til løgen. Stek i 4 minutter og afkøles derefter.
3. Fjern kernen fra agurken, skåret i terninger.
4. Skær pølsen i skiver i samme størrelse som agurken.
5. Ryst ingredienserne med kiks og tilsæt mayonnaisesaus.

"Glutton" med røget kylling

• 300 g champignon eller østers svamp
• 300 g røget bryst
• 2 agurker
• En håndfuld svisker
• 100 g koreanske gulerødder
• mayonnaise

1. Fjern svampens ben, skær hattene og stek dem i solsikke eller smør.
2. Hæld svisker med vand for at gøre det blødere.
3. Terning af kyllingen og agurker.
4. Denne salatindstilling er lagdelt i enhver foretrukken rækkefølge. Nedenfor er det ønskeligt at forlade kødet.
   Krydre hvert lag med mayonnaisesaus og salt lidt. Lad stå i blød i en halv time og server, garnering med kvist persille eller oliven.

"Glutton" med ærter og gulerødder

Denne usædvanlige salat tilføjer variation til kedelige smagskombinationer.

• 400 g kogt kylling
• 200 g koreanske gulerødder
• 2 pickles
• pære
• Krukke med grønne ærter
• mayonnaise

1. Demonter det kogte bryst i lange fibre.
2. Skrell agurkerne, skåret i strimler.
3. Skær løg og svampe og steg i vegetabilsk olie. Krydr med salt.
4. Kast ærterne på en metallsigt for at slippe af med væsken.
5. Kombiner ingredienserne, og krydre med mayonnaise.

Tips til husmødre:

• Vi nævnte mere end én gang, at friske agurker har brug for fjernelse af kernen. Dette er nødvendigt for at minimere mængden af ​​væske i salaten.
• Når du vælger koreanske gulerødder, skal du være opmærksom på slibning af krydderier. Jo mindre, jo smagligere er salaten.
• Prøv salaten før salt. Nogle ingredienser indeholder allerede salt. Det er vigtigt ikke at overdrive det, da dette kan overskride alle anstrengelser.
• Lad salaten hvile.Det bliver meget velsmagende, hvis det står i en halv time efter tilberedning i køleskabet.
• Glutton forbereder sig meget hurtigt. Hvis du koger kødet på forhånd eller bruger pølse, er kogetiden ikke mere end 20 minutter. Husk det, hvis du har brug for en hurtig bid.