Let, men tilfredsstillende salat "Ømhed" er velegnet til en festlig begivenhed såvel som til hverdagens frokost. Behagelig blød farve på skålen og unik blid smag giver alle en forårstemning.
Materielt indhold:
Klassisk salatopskrift "Ømhed"
Hvad du skal tage:
- mælkeost - 0,2 kg;
- mayonnaise efter smag;
- kyllingefilet - 0,5 kg;
- hvidløg - 2 nelliker;
- gulerod - 2 stk .;
- æg - 6 stk.
Trin for trin forberedelse:
- Pressede skrællede hvidløgfedd gennem en presse, kombiner vining med mayonnaise og bland.
- Kog filetstykkerne i for-saltet vand, indtil de er fuldt kogte.
- Vi tager dem ud på et skærebræt, makulere dem i små terninger.
- Vi spreder det første lag med kylling på en flad plade, spreder hvidløgssausen ovenpå.
- Samtidig med kyllingen, kog æggene, fjern skallen fra det kogte produkt.
- Fjern to æggeblommer et stykke tid til siden, og mal alt det andet på et rivejern. De går det næste lag oven på mayonnaise.
- Vi behandler skrælede gulerødder på et rivjern med små links. Opdel diaset i to halvdele. Læg den første halvdel af gulerødderne i det tredje lag, og fyld den med revet ost.
- Hæld hvidløgsmayonnaise på osten, og gentag lagene med de resterende ingredienser. Toppen skal smøres med sauce og drys med revet æggeblommer.
- Fadet kan dekoreres med et par kviste persille og serveres.
Madlavning med svesker og kylling
I denne version af forretter kombineres den søde smag af svisker og den krydret smag af kylling. Sørg for at prøve det!
Du har brug for:
- formalet sort peber efter smag;
- en håndfuld valnødder - 50 g;
- kyllingekød - 0,2 kg;
- mayonnaise - 100 g;
- æg - 2 stk .;
- svisker - 75 g.
Opskrift med svisker og valnødder trin for trin:
- Kog et kyllingebryst og to æg på forhånd i separate gryder.
- Vi sorterer færdige og skrælede kyllingæg i proteiner og æggeblommer.
- Vi gnider dem uden at blande på et rivejern og lægger dem i forskellige skåle.
- Vi hugger det kogte bryst i små firkanter.
- Vi skyller friske svisker under hanen og skærer i terninger.
- Hæld valnødtskerner i en dyb kop og vend til små smuler ved hjælp af en kavlen.
- Det gjenstår at samle salaten i lag. Det første lag er kyllingebiter, fyld dem med mayonnaisesauce.
- Derefter lægge skiver af svisker og behandle med mayonnaise.
- Det tredje lag lå valnødder.
- Vi fylder nødderne med revet æggehvider og blødlægges mayonnaise.
- De sidste er æggeblommer, vi foretager imprægnering af mayonnaisesauce.
- Luk i 15 minutter i køleskabet og nyd en mild, delikat smag. Bon appetit!
Med krabber pinde
Den lyse farve på krabbepinde giver den lette salat et festligt udseende og en ny smag.
Liste over ingredienser:
- to gulerødder;
- krabbe pinde - 200 g;
- frisk dild;
- tre æg;
- en knivspids salt;
- ost - 90 g;
- mayonnaise - 80 g.
Trin for trin forberedelse:
- Vi tager krabberpinde fra køleskabet og behandler dem uden at afrime dem på et rivjern.
- Læg dem straks i en salatskål og hæld mayonnaisesaus i.
- Den samme proces gentages med ost, og hæld den oven på mayonnaise-laget.
- Kog gulerødderne på forhånd indtil de er bløde, fjern huden og slib den.
- Vi spreder det på ost, dækker med sauce.
- Parallelt med gulerødder koger vi kyllingæg, opdeles i æggeblommer og proteiner, hver for sig fører vi dem gennem et rivejern.
- Efter laget af gulerødder er proteiner ved hjælp af mayonnaise.
- Til toppen af salaten hugger vi æggeblommer og hakket dild.
- Så fødevarer ikke falder fra hinanden, sender vi den til køleskabet i 2 timer.
En simpel forretter med skinke
Hvis du ikke har tid til at tilberede kødet, skal du bare skære den færdige skinke.
Du har brug for:
- majs - en halv dåse;
- skinke - 0,3 kg;
- salt efter smag;
- æg - 3 stk .;
- en knivspids sort peber;
- grønne løg og dild;
- frisk agurk - 2 stk .;
- mayonnaise efter smag.
Sådan tilberedes en blød salat med skinke:
- Vi lægger æggene i en gryde med vand og koger i 10-15 minutter, indtil de er klar.
- I løbet af denne tid hugger vi et stykke skinke i terninger med en kniv.
- Vi fjerner skrælen fra agurkerne, vasker dem og makulerer dem i små firkanter.
- Finhakede skrællede kyllingæg.
- Stak forarbejdede fødevarer i en dyb salatskål.
- Tøm saften ud af en dåse majs, kombiner halvdelen af majs med ingredienserne i en salatskål.
- Det gjenstår at hælde mayonnaisesauce, hæld salt og peber. Derudover kan hakkede greener, såsom løgpile eller dild, skæres. Let forårsmad kan serveres på bordet.
Ømhedssalat med svampe og kylling
Sammensætningen af opskriften:
- salt - 4 g;
- fem kyllingæg;
- en løg;
- formalet peber - 3 g;
- fjerkræfilet - 0,4 kg;
- champignons - 0,4 kg;
- hård ost - 0,2 kg;
- vegetabilsk olie - 15 ml.
Sådan tilberedes en salat med svampe og kylling:
- Fjern skallen fra løgen, hugg med en kniv.
- Strimle friske svampe med tynde pinde.
- Stykker ost forarbejdes på et rivejern med små links.
- Varm olien i en gryde, hæld svampen med løg og kog i 10 minutter. Husk at tilføje salt og sort peber.
- Parallelt koges æg i en gryde. Fjern skallen fra det kølede produkt. Læg egernene og æggeblommerne i forskellige kopper.
- Vi aftørrer proteindelen på et rivejern, ælter æggeblommerne i potetmos med en gaffel.
- Vi adskiller den kogte kyllingefilet med vores hænder i fibre.
- Nu samler vi puffet forretter i denne rækkefølge: kød, stegte løg og svampe, egern, revet ost, æggeblommer. Vi imprægnerer hvert lag af produkter med mayonnaise, undtagen udenfor. Det skal forblive gult.
Med ananas
Liste over ingredienser:
- ananas - 1 dåse;
- mayonnaise - efter smag;
- ost - 140 g;
- en knivspids salt;
- æg - 4 stk .;
- friske grønne;
- skinke - 0,3 kg;
- en knivspinde formalet sort peber;
- majs - 1 dåse;
- løg - 1 stk.
Sådan tilberedes en blød salat med kylling:
- Vi kogte hakket kylling med et tyndt halm.
- Mal osteskiver med et rivejern.
- Hakk de kogte kyllingæg med en kniv.
- Tøm majsaften fra krukken, skær ananerne i stykker.
- Hæld knust løg med kogende vand, drænet væsken efter 4 minutter.
- Kombiner de afskårne produkter og majs i en smuk dyb skål, tilsæt peber, mayonnaise og salt. Bland godt og server til middag.
Med æbler
Denne opskrift er til dem der kan lide sur mad.
De vigtigste komponenter i opskriften:
- eddike - 5 ml;
- krabbe pinde - 8 stk .;
- mayonnaise - 95 g;
- surt æble - 1 stk .;
- en knivspids sort peber;
- kartoffelknolde - 4 stk .;
- vand - 0,1 l;
- løg - 1 stk .;
- en knivspids salt;
- gulerod - 1 stk.
Trin for trin instruktioner:
- På et rivejern behandler vi kogte skrællede kartofler og skiver af surt æble.
- Vend krabbepinde til tynde strå.
- Hæld eddike i en skål med vand, og hæld sort peber. I denne saltopløsning dyppes løg i 10 minutter.
- Slib proteiner og æggeblommer separat med et rivejern.
- Vi lægger lagene i en salatskål en efter en: kartoffel, hakket syltede løg, æble, sugerør af krabberestokke, egern. Smør det sidste lag med mayonnaise og hæld æggeblommer over det.
- Vi hugger de hakkede greener. Lækker delikat snack er klar.
Kylling og agurksalat
Hvad du skal tage:
- salt - 10 g;
- friske agurker - 0,2 kg;
- løg - 50 g;
- hård ost - 90 g;
- æg - 2 stk .;
- mayonnaise - 110 g;
- fjerkræfilet - 0,3 kg.
Handlingers algoritme:
- Æg og fileter skal koges.
- Vi skærer løg i form af halve ringe.
- Vi flytter den til en kop og tilsætter kogende vand. Efter 5 minutter fjernes væsken.
- Hakkede skrællede agurker i små terninger.
- Før ægene gennem rivejernet.
- Vend kylling til små firkanter. Forarbejd ostestykker med et rivejern.
- Vi danner en skål i lag: halve stykker kylling, løg, mayonnaise, æg, agurker, mayonnaise, resterende filet, mayonnaise og ost.
Med blæksprutte
Opskriftskomponenter:
- halv løg;
- valnødder - 10 g;
- blæksprutter - 4 stk .;
- mayonnaise efter smag;
- agurker - 2 stk .;
- ost - 95 g;
- to æg.
Madlavning trin for trin:
- Afrimning blæksprutter, skræl dem.
- Bring vandet i kog, sænk skaldyrene i 2 minutter, tag det derefter ud på en skærebræt og afkøle. Skær dem i strimler, læg på bunden af salatskålen.
- Riv kogte æg, føj til blæksprutte.
- Vi gør det samme med friske agurker.
- I form af halm, hak halvdelen af løgen og læg den i salaten.
- Drys revet ost ovenpå, hæld mayonnaise og drys salt. Bland alt sammen og server.
