Intet festbord er komplet uden salater. Jeg vil altid glæde og overraske gæster med en ny, interessant og velsmagende ret. Originale snacks tager tid. Derfor er det værd at forberede en original, hurtig salatbrud med røget kylling. Denne skål skiller sig straks spektakulært ud på det festlige bord, som en brud i en snehvid kjole i et bryllup. Der er mange muligheder for at tilberede denne salat, og hver værtinde finder en opskrift, der vil være højdepunktet i ferien.
Materielt indhold:
Hvordan man laver brudesalat - en klassisk opskrift
Den mest berømte madlavningsmulighed inkluderer hovedkomponenten - røget kylling. Du kan bruge en hel kylling og kun et bryst. Denne skål er nyttig på grund af brugen af grøntsager. I henhold til denne opskrift kommer en meget øm, let, solid salat ud.
ingredienser:
- Mayonnaise - 120 gr .;
- Kartoffel - 320 gr .;
- Gulerødder - 240 g .;
- Løg - 130 gr .;
- Æg - 6 stk .;
- Røget kylling - 500 gr .;
- Rødbeder - 330 gr .;
- Ost - 240 g .;
- Dill.
fremstilling:
- Skyl grøntsager meget godt og rengør i koldt vand. Dette er nødvendigt, fordi alle ingredienser tilberedes i deres uniformer. Da alle grøntsager tilberedes på forskellige tidspunkter, skal de koges i forskellige gryder. Forberedelsesgraden skal kontrolleres med en kniv. Hvis kniven kommer let og forsigtigt ind, er grøntsagerne klar;
- Kog gulerødder, kartofler, rødbeder. Fjern tilberedte fødevarer fra vandet, og lad dem køle helt af;
- Peel;
- Riv. Rødbeder skal gnides til sidst, da det er malet;
- Du behøver ikke at tilberede løg. Det skæres i tynde halvringe;
- Kog æg i varmt vand i 10 minutter. Hæld derefter straks koldt vand, så de er lette at rengøre;
- Fjern skallen.Skær i små terninger;
- Riv ost;
- Raffineret smag af skålen giver dild. Først er det finhakket og derefter blandet med mayonnaise. Det viser sig en sauce til blødgør puff salat. Hvis der ikke er noget dild, kan du undvære det;
- Nu kommer det mest interessante øjeblik, samlingen af salaten. Grøntsager i salaten er stablet i lag: rødbeder, sauce, gulerødder, sauce, kartofler, sauce, løg, æg, sauce, ost.
Hvis der er tid, er det godt, hvis salaten står i et par timer i køleskabet. Men frisklavet har en meget behagelig, saftig smag.
Røget kylling svamp brud salat
Denne opskriftsindstilling er god for svampeelskere. Ud over de sædvanlige produkter anbringes eventuelle skovgodterier i lagene af salaten: champignoner, svampe, kantareller, svampe, svampe.
ingredienser:
- Æg - 5 stk .;
- Løg - 150 gr .;
- Kartoffel - 450 gr .;
- Mayonnaise - 300 gr .;
- Røget kylling - 450 gr .;
- Svampe - 600 gr .;
- salt;
- Solsikkeolie.
Trin for trin tilberedningstrin:
- Læg æg i varmt vand, kog. Efter 10 minutter er de helt klar. Afkøles i koldt vand;
- Efter grundig vask vaskes kartoflerne nødvendigvis i deres uniformer. Takket være dette er smagen af salaten mere mættet, og kartoflerne skæres let;
- Kog svampene. Hvis dette er champignoner, kan du koge i ca. 20 minutter, for skovsvampe tager det mere tid;
- Skær de forberedte svampe i strimler, steg. Bortskaf dannet overskydende vand;
- Terning løg og føj til svampe. Salt og steg;
- Riv kartofler og æg;
- Skær røget kylling i stykker;
- For at få skålen til at se mere imponerende ud kan du tage en speciel ring for at danne. Form en salat i lag;
- Den første er kartoffel smurt med mayonnaise;
- Den anden er røget kylling, mayonnaise på toppen;
- Den tredje - svampe med løg, æggeblomme, fedt laget med mayonnaise;
- For det fjerde - proteinerne er revet. Takket være denne hvide belægning fik salaten sit navn "Brud".
Under madlavning kan du improvisere med designindstillinger. Du kan bruge en stor ring til at danne en stor skål. Eller brug små portionerede ringe og dekorer hver plade med en solid behandling. Hvis der ikke er nogen ring, kan du lægge lagene på den sædvanlige, velkendte måde på en plade.
Rødbede Opskrift
Smuk, snehvid, let at tilberede, solid salat. Denne mulighed tilberedes uden tilsætning af røget kylling. Det vil blive værdsat af voksne og børn.
ingredienser:
- Grøn løg - 170 gr .;
- Æg - 15 stk .;
- Mayonnaise - 300 g .;
- Rømme - 550 gr .;
- Kartoffel - 15 stk .;
- Rødbeder - 5 stk .;
- Cottage cheese - 2 kg;
- Dild er en flok.
fremstilling:
- Kog kartofler, gulerødder og rødbeder i forskellige gryder;
- Lad det stå på et bord uden vand, indtil det afkøles;
- Skræl og riv. For ikke at miste parabolens smag, skal rivejernet være stort;
- Kog æggene. Riv æggeblommen og proteinet;
- Lav saucen. For at gøre dette skal du blande creme fraiche og mayonnaise. Finhak dild og grønne løg med en kniv, tilsæt den creme fraiche. Bland godt;
- Cottage cheese bør være tør og løs;
- Alle ingredienser er opdelt i to halvdele. Spredning: rødbeder, kartofler, æggeblomme, cottage cheese. Mellem rækkerne smør sausen;
- Fra oven i samme rækkefølge for at sprede den anden halvdel af produkterne;
- Drys den færdige salat ovenpå med protein, hvilket giver virkningen af luftighed.
Røget kylling og svesksalat
Svisker tilføjer en særlig pikant smag til salaten, prøv at tilberede denne version af opskriften, og den vil blive din favorit i din sparegris af ferieretter.
Velsmagende opskrift:røget kylling og koreansk gulerodssalat
ingredienser:
- Svisker - 170 gr .;
- Ost - 150 gr .;
- Løg - 1 stk .;
- Æg - 5 stk .;
- Røget kylling - 500 gr .;
- mayonnaise;
- Kartoffel - 2 stk.
fremstilling:
- Pickle løg. For at gøre dette, hæld eddike i kogt vand. Hakede løg, stå i 15 minutter;
- Kog kartoflerne. Cool. at gnide;
- Beskær skåret i striber;
- Kog æggene. Riv separat, i forskellige containere egern, æggeblommer;
- Terning af kyllingen, jo mindre, smagere;
- For at gøre ost lettere at rive, skal du opbevare den i køleskabet i cirka en time. Slib på et fint rivejern;
- Spredning: et lag med kylling, kartofler, æggeblomme, løg, svesker, ost. Smør mellem lagene med mayonnaise. Drys protein på toppen.
Hvis der er mange gæster, skal du fordoble portionen af ingredienserne og tilføje et andet lag af de samme produkter ovenfra.
Flødeost Opskrift
Mange er allerede trætte af de sædvanlige retter på det festlige bord i form af olivier og pelsfrakker. Overrask dine gæster med den nye brudekage. Denne mulighed er velegnet til flødeostelskere.
ingredienser:
- Æg - 6 stk .;
- mayonnaise;
- Løg - 2 stk .;
- Røget kylling - 450 gr .;
- Ost (forarbejdet) - 1,5 stk .;
- Kartoffel - 5 stk.
fremstilling:
- Jakke kartofler. Skræl, riv;
- Kog æggene. I forskellige beholdere gnider man æggeblommen og proteinet;
- Ost til at gnide godt, læg i fryseren i en halv time. Når det fryser, skal du male på et fint rivjern;
- Kog de syltede løg. Føj en spiseskefuld eddike til et glas varmt vand, blød i 15 minutter;
- Skær kyllingen i stykker;
- Lag et: kylling smurt med mayonnaise;
- Andet: syltede løg;
- Tredje lag: kartofler smurt med mayonnaise;
- Fjerde: ost og mayonnaise;
- Det femte finishlag og giver et luftigt udseende er proteiner.
For at få en rigere, mere mættet smag, skal du lægge den i køleskabet i to timer.
Røget kyllingebrud med æblesalat
ingredienser:
- Rømme - 150 gr .;
- Apple - 2 stk .;
- Ost - 300 gr .;
- Æg - 6 stk .;
- Røget kylling - 700 gr .;
- Mayonnaise - 100 ml.
fremstilling:
- Opbevar kyllingen i kulden, inden den koges. Derefter er det lettere at skære. Skær i tern;
- Kogt æg er opdelt i æggeblommer og proteiner. Rist separat;
- Forbered mayonnaisesaus ved at blande creme fraiche med mayonnaise;
- Riv osten på et fint rivejern;
- Fjern skræl fra æblerne, fjern frøene og riv;
- Spredes i lag: kylling, æggeblomme, æble, ost. Smør mellem lagene med sauce. Drys proteinet jævnt ovenpå.
For at give et smukt look skal du bruge en speciel portionsring.
Brude salat opskrift med ananas og kylling
ingredienser:
- Ost - 300 gr .;
- Dåse champignoner - 400 gr .;
- Hvidløg - 2 nelliker;
- Kylling - 500 gr .;
- Hermetiske ananas - 450 gr .;
- Valnødder - 300 gr .;
- Gulerod - 2,5 stk .;
- Mayonnaise.
fremstilling:
- Kog kyllingen. Skær med en skarp kniv i stykker;
- Ost skal rives;
- Champignoner og ananas - i terninger;
- Slib nødder i en kaffekværn, men ikke i pulver;
- Rå gulerødder - på et rivjern;
- Press hvidløg i hvidløg og læg mayonnaise i;
- Spredes i lag: kylling, svampe, ost, ananas, nødder, gulerødder. Smør lagene med salatdressing.
