Den klassiske Male Caprice-salatopskrift skal indeholde en eller flere typer kød, æg, ost og andre næringsrige ingredienser. Agurker, syltede løg og krydderier giver en pikant smag til skålen. Salat er oftest lagt i lag i en speciel cylindrisk form.
Materielt indhold:
Klassisk oksekødopskrift
Kombinationen af kogt kød med syltede løg i denne salat giver skålen en krydret sød og sur smag.
Ingredienser:
- 0,3 kg kogt oksekød;
- 1 lilla løg;
- 3 hårdkogte æg;
- 120 g parmesan;
- 200 g mayonnaise;
- 100 ml bordseddike;
- salt og sort peber efter smag.
Handlingssekvensen.
- Eddike fortyndes med vand i forholdet 1: 1, og løg, skåret i halve ringe, blødlægges i det i 20 minutter.
- Oksekød skæres i strimler.
- Æg og parmesan rives med mellemstore celler.
- Salat dannes af lag af produkter, der er lagt i følgende rækkefølge: syltede løg, oksekød, æg, ost. Hver række ingredienser saltes, pebres og overtrækkes med mayonnaise.
- Inden man lægger "Male Caprice" -salaten med oksekød på bordet, placeres den i køleskabet i en time, så ingredienserne deri "bliver venner", og den færdige snack får en rig smag.
Tip: For at reducere kalorieindholdet i snacks er det bedre at bruge hjemmelavet mayonnaise til dressing.
Med kylling
Dette er en lettere, men ikke mindre tilfredsstillende version af "Mænds indfald."
Det kræves:
- 0,3 kg kogt kyllingebryst;
- 2 gulerødder;
- 1 radise;
- 3 kogte æg;
- 1 løg;
- 2 hvidløgfedd;
- salt;
- 200 g mayonnaise.
Forberedelse af madlavning.
- Radisen vaskes, renses og males på et rivjern. Derefter saltes de og lades på bordet, indtil der dannes juice.
- Løg finskåret med en kniv.
- Kylling hugges vilkårligt med en kniv.
- Hvidløgskryds sendes gennem en presse.
- Gulerødder, ost og æg knuses på et medium rivejern.
- Rivet radise presses og lægges ud på bunden af salatskålen.
- Lag af løg, kød, gulerødder og hvidløg anbringes oven på lagene. Hvert lag er imprægneret med mayonnaise.
Klar "Mandfisk" med kylling drysset ost og rengøres på et køligt sted for at insistere i 1 time.
Med svinekød og ost
Dette er en af de mest lækre og næringsrige muligheder for forretter “Mænds indfald.
Ingredienser:
- 400 g kogt svagt fedtfattig svinekød;
- 3 kogte kartofler;
- 4 hårdkogte æg;
- 100 g parmesan;
- 2 lilla pærer;
- 100 ml eddike;
- 5 g kornet sukker;
- 200 g mager mayonnaise;
- 20 ml vegetabilsk olie;
- salt;
- rød kaviar og kviste persille til dekoration.
Opskriften er trin for trin.
- Løg, skåret i ringe, gennemvædet i eddike, fortyndet med vand i forholdet 1: 1 med tilsætning af sukker.
- Svinekød skæres i stykker og steges i olie, indtil der vises en skorpe (ca. 3 minutter på hver side).
- Kartoflerne males på et rivjern og blandes med halvdelen af den tilberedte mayonnaise.
- På en flad plade lå en del af kartoffelmassen.
- Derefter placeres de stegte skiver af svinekød og syltede løg. Imprægner ingredienser med mayonnaise-rester.
- Det næste lag er revede æg. Sæt derefter den resterende kartoffelmasse. Ost gnides på toppen.
- "Mandfisk" med svinekød og ost er dekoreret med friske urter og rød kaviar.
Før serveringen insisteres skålen i køleskabet i mindst en time.
Mandens indfaldssalat med skinke
Salatforberedelsesprocessen kan fremskyndes, hvis det kogte kød erstattes med skinke.
Påkrævede ingredienser:
- 0,3 kg skinke;
- 1 næse løg;
- 3 kogte æg;
- 100 g hård ost;
- 150 g mayonnaise;
- salt som ønsket.
Madlavningstrin.
- Skær løg næse i halve ringe, og hæld kogende vand over dem for at lindre bitterhed.
- Skinke og ost terninger.
- Æggeblommer og proteiner knuses separat på et rivjern.
- Lag i lag: løg, skinke, proteiner og ost, hvor hver række er sandwichet med mayonnaise. Top salat drysset med revet æggeblommer.
- For at gøre snacks saftigere og rigere, før den serveres, opbevares den i køleskabet i cirka en time.
Madlavning med røget kylling
Denne variant af "Male Whim" -salaten vil appellere til elskere af krydret og velsmagende retter.
Det kræves:
- 0,35 kg røget kyllingebryst;
- 220 g grøn radise;
- 1 stor gulerod;
- 3 hvidløgfedd;
- 1 næse løg;
- 100 g mayonnaise;
- 5 g salt.
Handlingssekvensen.
- Radise vaskes, skrælkes og gnides. Massen drejes ud af hænderne for at fjerne overskydende juice.
- Mayonnaise blandes med knust hvidløg og salt.
- Kyllingekød adskilles fra knogler og skind og adskilles derefter i fibre.
- Skrællede løg finhakket.
- Gulerødder knuses på et rivjern.
- Alle produkter kombineres, saltes og krydres med mayonnaise.
Svampe forretter
I denne version af "Mandfisk" kan du bruge både syltede og frisk stegt svampe. En interessant smag af skålen giver æblet søde og sure sorter.
Produktliste:
- 300 g kogt oksekød;
- 2 hårdkogte æg;
- 250 g syltede champignoner;
- 1 lille grønt æble;
- 5 puttede oliven;
- 180 g mayonnaise.
Forberedelse af madlavning.
- Oksekød og æg skæres i små terninger.
- Svampe er opdelt i 4 dele, væsken bruges ikke. Små champignons kan efterlades hele eller skæres i to.
- Æblet frigøres fra skræl og kerne og knuses derefter på et rivjern.
- Alle ingredienser kombineres og krydres med mayonnaise.
- Salat er dekoreret med halvdele af oliven.
Med bønner og majs
Denne forretter er ikke kun stor, men også meget effektiv, så den kan være forberedt på en romantisk aften eller til en festlig fest.
Nødvendige komponenter:
- 300 g kogt oksekød;
- 250 g dåse majs (uden væske);
- 250 g konserverede røde bønner;
- 150 g koreanske gulerødder;
- 1 orange paprika;
- 20 g fjer af grønne løg;
- 100 ml majsolie;
- salt og krydderiblanding.
Opskriften er trin for trin.
- Kødet og paprika skæres i strimler, grønne løg i ringe.
- Koreanske gulerødder hugges i mindre stykker med en kniv.
- Alle ingredienser blandes i en dyb skål.
- Fadet saltes, krydres og vandes med majsolie.
Der er adskillige originale måder at tilberede salat til manlig Caprice på. Hver version af denne skål er meget velsmagende og nærende. Vælg den, du kan lide, og glæd din familie.
