Mimosa salat med ris - 7 opskrifter

Vi kan sige, at Mimosa-salaten med ris er en klassiker af det festlige bord på lige fod med Olivier. Hvis dets traditionelle version har haft tid til at blive træt af alt hjemmet, kan du variere det lidt efter din smag. De mest succesrige varianter af sådanne eksperimenter offentliggøres nedenfor.

Klassisk Mimosa-salat med saury og ris

Hermetisk fisk er velegnet til næsten enhver. Oftest tager husmødre saury i olie. Det vil være nok standardbanker. De resterende ingredienser: 4 kyllingæg, 230 g tørret ris, et par gulerødder, 2 spsk filtreret vand, løg, en kniv sukker, 2 teskefulde eddike (6%), salt, mayonnaise.

1. Under forberedelsen koges gulerødder, æg og ris. Sidstnævnte er i saltvand.
2. Olie drænes fra dåse mad, og hele massen rynkes med en gaffel.
3. Tynde halve løgringe efterlades i en marinade af vand, sand og eddike i en halv time.
4. Godbidderne er lagt i lag: ris - dåse mad - løg - revne gulerødder - egern revet på et fint rivjern - revet æggeblommer. For at smage tilsættes mayonnaise og salt til en af ​​dem.

Mimosa salat med ris og konserves mad skal blødlægges godt inden servering.

Trin for trin opskrift med lyserød laks

Denne version af snack betragtes som mere "ædel". Den bruger en rød fisk - lyserød. Nok 1 dåse dåse fisk. Andre ingredienser: 2 stk. kartofler, kyllingæg og gulerødder, mayonnaise, grønt æble, salt, peber.

En lignende opskrift:mimosa med lyserød laks

1. Gulerødder, æg og kartofler koges, indtil de er kogte. Det er ikke nødvendigt at salte vand.
2. Det første lag bliver revet færdiglavede kartofler blandet med olie fra en dåse lyserød laks.
3. Det andet lag vil være en moset benfri fisk.
4. Dernæst - skæres i tynde pinde eller groft revet æble, revet gulerod, revne egern og æggeblommer. For at smage lagene saltes, pebres og smøres med sauce.

Mimosa med lyserød laks og ris tilføres i mindst 2 timer.

Hvordan laver man mad med sardiner?

Hermetiske sardiner kan også fremstilles som en lækker snack. Det er nok at tage en standardkrukke. De resterende ingredienser: 4 spsk, flødeost, 60 g smør, et par grønne løgfjere, salt, mayonnaise.

1. Rivet kogt ægprotein vil være det første lag med godbidder.
2. Krummet konserves - andet.
3. Hakket grøn løg - den tredje.
4. De resterende lag er arrangeret som følger: groft revet smør - lignende hakket ost - fint revet æggeblomme.

For at smage tilsættes salt og fedtfattig mayonnaise til de produkter, der er lagt i lag.

Med ost

Ikke kun forarbejdet, men også hård ost kan blive et af lagene i snack. Det tages 70-80 gram. De resterende ingredienser: 170 g laks i sin egen juice, løg, 3 spsk, 60 g højkvalitetssmør, formalet sort peber, salt, mayonnaise.

1. Det første lag bliver revet kogt æggehvider.
2. Den anden er en fisk, der er moset med en gaffel. Det kan være peber.
3. For det tredje - små løgterninger brændt med kogende vand.
4. Følgende er fastlagt: groft revet ost - fint revet smør - revet æggeblomme.

Finhakket Mimosa med ris og ost er hakkede friske urter.

Mimosa salat med æbler

For at gøre saucen med en lysere interessant smag skal du tilføje lidt olie fra dåseolie i mayonnaise.

Ingredienser: 2 dåser dåse laks, 3-4 mellemstore kartofler, 2-3 gulerødder, 3 kyllingæg, et par søde og sure æbler, løg, 280 g semi-hård ost, salt, sauce.

1. Grøntsager bortset fra løg bages i folie, indtil de er bløde, ægene koges, opdeles derefter i dele og gnides fint.
2. Løven skrælles, finhakkes, hældes med kogende vand og henstilles i flere minutter. Dette er nødvendigt, så grøntsagen ophører med at være bitter.
3. Kartoffel gnider fint. Laks slipper af med at hælde og æltes med en gaffel.
4. Hudløse æbler gnider groft. Ost og gulerod males også.
5. Salaten er lagt ud: revne kartofler - fisk - løg - æbler - gulerødder - protein - ost - æggeblomme.

Alle eller valgte madlag er belagt med sauce og saltet.

Med krabber pinde

Denne version af "Mimosa" er blevet særlig populær for nylig. Det vigtigste er at vælge saftige velsmagende krabberpinde til ham. De vil blive brugt 290-320 gram. De resterende ingredienser: 4-5 mellemstore kartofler, 220 g hård ost, et par små gulerødder, 5 spsk, tørrede urter, mayonnaisesalt.

1. Alle grøntsager og æg koges, indtil de er kogte. Sidstnævnte opdeles i proteiner og æggeblommer, hvorefter de knuses med et fint rivejern.
2. Aromatisk sauce tilberedes af mayonnaise, urter og salt.
3. Krabbepinde gnider kraftigt, hvorefter de smurt med den resulterende mayonnaise-blanding. Du kan tilføje frisk eller tør hvidløg til din smag.
4. Alle grøntsager gnides med de største opdelinger. Ost er også malet.
5. Lag af fremtidige snacks er anbragt i følgende rækkefølge: kartofler - krabbepinde - ost - gulerødder - proteiner - æggeblommer. De er aromatiseret med saltet mayonnaise.

Før du tager en prøve fra en godbit, er det værd at lade den stå i kulden i mindst en time.

Med smør og ost

Ost i dette tilfælde kan tages både forarbejdet og hårdt. Valget afhænger af kokens smag. Osten brugte 120 gram. De resterende ingredienser: en krukke (standard) saury i olie, salt, 90 g fedt smør, 5 spsk, løg, mayonnaise.

1. Kyllingæg koges efter at have kogt væsken i 8-9 minutter. Efter grundig afkøling kan produktet opdeles i proteiner og æggeblommer. Begge dele er malet med et fint rivejern.
2. Løg finhakket. Hvis du vil have, at det skal knuses pænt i en snack, er terningerne fyldt med isvand. Hvis kokken foretrækker en blød grøntsag - kogende vand. Stykker tørres i begge tilfælde med et papirhåndklæde.
3. Ost gnides på et medium rivejern. Olie knuses også.
4. Væske drænes fra dåse mad, hvorefter fisken æltes.
5. Det første lag hældte revne proteiner.Og så: ost - fisk - løg - smør - æggeblommer.

Forretter er dekoreret med friske, jævne grene af dild. Det er tilladt at tage dåse søde majs til dekoration.