Mimosa salat: fire dåse opskrifter

Salat "Mimosa" - en af ​​de sorter af snacks, der er kendt siden Sovjet-tiden. Hemmeligheden bag dens popularitet i win-win-kompatibilitet af produkter, let forberedelse og tilgængelighed af ingredienser. Derfor, som før, og nu er det efterspurgt, og i søgemaskinen hamrer begyndende værtinder i stigende grad: "mimosa salat er en opskrift med dåse mad" ... Der er mange forskellige retter i dag - med dåse og ost, med dåse og ris. Lad os starte med den grundlæggende klassiske opskrift.

Klassisk Mimosa salat med saury

Mimosa traditionel salat er en skål, hvor hovedkomponenten er dåse fisk - naturlig eller med tilsætning af olie, samt kogte æg, kogte grøntsager - kartofler og gulerødder. Løg tilsættes til skarphed, saftighed og piquancy og mayonnaise til en masse lag. "Mimosa" fås perfekt fra næsten al dåse mad, men selvfølgelig ville det bedste valg være laks, saury, lyserød laks og makrel. Denne ret er ofte til stede på en festlig fest, men ingrediensens enkelhed og deres tilgængelighed giver dig mulighed for at tilberede den ganske ofte. Som mange gør, uendeligt anvender fantasi og ændrer den klassiske opskrift.

Det er vigtigt at: Som alle salater, der tilberedes i lag, kræver "Mimosa" den rette forsyning. Du kan selvfølgelig arrangere salaten i en krystalvase på gammeldags måde, så lyse lag er synlige. Men bedre Brug færdige former eller portioner i glas. En salat ser godt ud, lagt i en salatskål i lag tværtimod. I dette tilfælde er filmen lagt, lagene lagt i modsat retning ovenfra, hvorefter salatskålen vendes, skålen frigøres fra filmen og bliver højdepunktet i programmet - så smuk er Mimosa!

Lad os sige, at du laver en salat på et delt fad.

Så til madlavning har vi brug for:

• en krukke med god dåse saury;
• en stor gulerod, kogt på forhånd og kølet;
• fire kogte kartofler;
• 1 løg;
• 4 kogte æg;
• mayonnaise;
• salt efter smag og greener.

Spørgsmålet om hvor meget du skal tage mayonnaise er op til dig. Hvis du kan lide et tykt lag, skal du tage en pose på 250 gram. Men til mindre forbrug af produktet såvel som for at bevare opvaskens luftighed er det bedre at anvende mayonnaise med tynde streger. For at gøre dette skal du skære et stykke hjørne af posen og klemme tynde strimler ud lige for lag. Og ikke fedtet og smukt, og vigtigst af alt, knuser ikke lag.

Først stables fisk, mosede og frigjort fra juice, efterfølgende, derefter kommer et lag knust protein, efterfulgt af et lag kartofler. Vi tilsætter lidt grøntsagen, sætter derefter gulerødderne og hakkede æggeblommer. Alle lag er ispedd mayonnaise. Toppen er dekoreret med grønne omgivelser.

Tip: Hvis du forbereder en klassisk salatopskrift, kan du prøve at lægge et andet lag i midten - revet og let syltede syltede agurk fra overskydende juice. Det vil ændre den friske smag af "Mimosa", hvilket giver en interessant note!

Trin for trin opskrift med dåse lyserød laks med smør og ost

Vi viser trinvis madlavning på eksemplet med en anden velsmagende salatindstilling - Mimosa med lyserød laks og ost. I denne opskrift ændres ikke kun sammensætningen, men også lagsekvensen lidt.

Flere materialer:mimosa salat med lyserød laks

Da lyserød laks er en fedtfattig og tør fisk, skal du efterlade lidt væske og ælte dåse mad med en gaffel. Det bliver mere lækkert, hvis du lægger det på kartofler, så grøntsagen er lidt mættet med den juice, der er tilbage i fisken. Undertiden tilrådes det at lægge protein i det andet lag, men erfaringerne viser, at det er bedst at fiske (i enhver salat, inklusive Mimose og i en sild under en pelsbelægning) nøjagtigt med kartofler.

Vi vil forberede:

• en krukke med lyserød laks;
• et par kogte kartofler;
• en løg og kogte gulerødder;
• tre æg;
• 100 g ost og 50 g smør.

Trin for trin ser det sådan ud:

1. Drys lidt mayonnaise på bunden og spred kartoflerne. Det kan rives på et groft rivejern eller kan skæres i små terninger. Det er vigtigt, at gulerødder og proteiner hugges yderligere på samme måde. Kartofler kan let saltes ovenpå for at øge smagen og smagen, ellers kan salaten vise sig at være frisk.
2. Sæt dåse fisk.
3. Finhak løgene, og anbring dem i det næste lag. Påfør lidt mayonnaise.
4. Dernæst - hakkede løg og mayonnaise.
5. Tag derefter den frosne olie og riv den. Ideelt set, hvis det er en lille chip.
6. Sæt derefter knuste æggehvider.
7. Igen skal du anvende et gitter mayonnaise og sprede de hakkede gulerødder.
8. Det næstsidste lag er ost, mayonnaise, revet på et fint rivejern.
9. Færdiggør hele laget med hakkede så fint som æggeblommer. De er ikke dækket med mayonnaise, fordi det er fluffinessen af ​​æggekorn, der får salaten til at ligne en spredning af mimosa blomster.

Til dekoration kan du bruge finhakket fjerløg, kviste dild eller persille.

Før brug skal du give salaten lidt tid til at insistere i kulden.

Mimosa salat med æbler

Nogle mennesker synes, at Mimosa-salat er velsmagende, men tung, hvis du tilsætter smør og ost til den. For dem, der er bekymrede for kalorier, kan du tilbyde en let lite salat med lyserød laks. I stedet for ost og smør skal du blot tilføje et grønt æble, revet på et groft rivejern. For at æblet ikke bliver mørkere, skal det drysses med citronsaft - skålen drager kun fordel af dette og får en krydret surhed.

Alle andre lag udføres i samme rækkefølge.

Opskrift med ris og krabbe pinde

Afviklet helt fra forberedelsesstandarden, kan du tilberede en meget anstændig salat baseret på frosne krabberpinde. En sådan salat koster endnu mindre, og dens smag vil blive fyldt med nye noter.

Nogle husmødre erstatter fisk med spisepinde og kombinerer dem med kartofler.Men vi foreslår at erstatte kartofler med et mere passende "fyldstof" til dette tilfælde - kogt ris.

For øvrig går en salat med dåse fisk godt med disse ingredienser.

Det kræves:

• et halvt glas kogt og kølet ris;
• en pakke med optøede krabberpinde;
• løg;
• tre kogte gulerødder;
• tre til fire kogte æg;
• mayonnaise og greener.

Lagene er lagt op, skiftevis med mayonnaise, i den rækkefølge, de er givet i opskriften. Top er som sædvanlig dekoreret med grønne kviste dild, løg og persille.