Rødehavssalat er en forretter, der ganske enkelt skal tilføjes til din favoritliste. Fadet tilberedes simpelthen, kræver ikke et stort antal ingredienser, men det viser sig hjertelig, smuk og mundvand.
Materielt indhold:
Klassisk Rødehavssalat med krabberestokke
Salat "Røde Hav" med krabberpinde - den mest almindelige, grundopskrift. Hvis du aldrig har kogt den før, så start din bekendtskab med fadet fra denne mulighed.
Nødvendige produkter:
- to spiseskefulde mayonnaise;
- krydderier og urter efter din smag;
- 10 krabberpinde;
- fire æg;
- to tomater.
Tilberedningsproces:
- Kog æggene i 10 minutter, efter at de har kogt. Lad dem derefter køle af og skær dem i små terninger.
- Vi afrimmer helt sikkert krabberpinde, hakker, blander med æg og lægger i en salatskål.
- Skær tomater og urter, send til resten af ingredienserne, krydre med krydderier og mayonnaise. Vi serverer skålen på bordet og holder den kølig i mindst en halv time.
Madlavning med rød fisk
Hvis du ønsker en mere tilfredsstillende og raffineret salat, skal du inkludere rød fisk i dens sammensætning. Denne mulighed passer perfekt i menuen for enhver ferie.
Nødvendige produkter:
- 300 gram rød fisk, for eksempel laks;
- 100 gram creme fraiche;
- fire æg;
- to tomater;
- fedd hvidløg;
- to flødeost.
Tilberedningsproces:
- Æg koges i en tilstand af "hårdt kogt", afkøles og flosses på et fint rivejern.
- Forarbejdede oste kombineres med knust hvidløg og creme fraiche, hvorefter alt blandes godt.
- Skær tomater og fisk i små stykker og gå til salatdressingen.
- Først lægger vi fisken i salatskålen, derefter osteblandingen, derefter æg, tomater og igen ægene.Valgfrit, for at få skålen til at se endnu smukkere ud, kan den dekoreres med fiskeskiver og urter.
Rejer forretter
Salat "Røde Hav" med rejer er en anden mulighed til madlavning af en enkel, men velsmagende ret. Tilstedeværelsen af ris øger dens mættethed markant, men på samme tid kaloriindholdet.
Nødvendige produkter:
- 250 gram rejer;
- to salatpærer;
- 100 gram mayonnaise;
- 50 gram ris;
- to æg;
- tre spiseskefulde creme fraiche;
- krydderier efter smag.
Tilberedningsproces:
- Kog rejerne hurtigt (to minutter er nok) og lad dem køle af.
- Skræl løgen og skær i halve ringe.
- Send ægene til kogning i 10 minutter i kogende vand (kog hårdt kogt). Vent, indtil de afkøles, og hugg dem i terninger.
- Bring ris i beredskab, den skal blive helt blød. Det anbefales at tage en smuldrende langkornsort, så det færdige korn ikke klæber sammen.
- Læg alle de tilberedte ingredienser i en salatskål, krydre med krydderier, creme fraiche, mayonnaise og bland godt.
Med blæksprutte
Salat "Røde Hav" med blæksprutte - en lækker skål, som du helt sikkert vil overraske gæsterne.
Nødvendige produkter:
- krydderier efter smag;
- 120 gram mayonnaise;
- 350 gram blæksprutte;
- fire æg;
- 200 gram krabbe pinde;
- lille løg;
- rød kaviar til dekoration.
Tilberedningsproces:
- Rengør blæksprutteren og dypp i kogende vand i kun et par minutter. Opbevar ikke skaldyr i kogende vand for længe, ellers bliver det "gummi". Skær det i halve ringe.
- Slib løgen i terninger, og krabben stikker i tynde strimler.
- Kog æggene i 10 minutter, lad dem afkøle og rive.
- Læg alle ingredienserne i en salatskål, krydre med mayonnaise og krydderier. Bland den forberedte salat og pynt med rød kaviar.
Med paprika
Du kan tilberede en salat med grøntsager, for eksempel med peber, som skal være rød.
Nødvendige produkter:
- 250 gram krabberpinde;
- en stor peber bælg;
- krydderier og mayonnaise efter din smag;
- 150 gram ost;
- to fed hvidløg;
- to tomater.
Tilberedningsproces:
- Vi afrimmer krabberpinde, så al overskydende væske efterlader dem. Skær i tynde strimler og placer i en salatskål.
- Vi vasker peber, skærer oversiden af, skræl frøene og skærer den på samme måde som krabberestikkerne.
- Vi hugger tomaterne i terninger.
- Vi sender alle forberedte ingredienser til salatskålen.
- Vi lægger knust hvidløg, revet ost, valgte krydderier og den rigtige mængde mayonnaise der. Bland godt, og server.
Sojasauce Opskrift
Nødvendige produkter:
- en skefuld sojasovs og den samme mængde citronsaft og mayonnaise;
- 300 gram blæksprutte;
- en tomat;
- 150 gram ost;
- krydderier efter smag.
Tilberedningsproces:
- Vi renser blæksprutteren, dypper den i kogende saltet vand i to minutter og får det straks. Skær i ringe, drys med citronsaft og sojasovs. Lad stå i 30 minutter for at marinere.
- I beholderen lægger vi revet ost, tomater og blæksprutter, skåret i små firkanter. Vi krydder det hele med mayonnaise og andre krydderier. Læg ikke meget mayonnaise, da tomater giver juice og salaten kan komme ud for våd.
Puff salat "Røde Hav"
Nødvendige produkter:
- 250 gram krabberpinde;
- to mellemstore tomater;
- paprika;
- mayonnaise og krydderier efter din smag;
- to æg;
- 150 gram ost.
Tilberedningsproces:
- For at komme i gang skal du forberede alle ingredienserne. Afrimning af krabber stokke. Skyl tomaterne og fjern papirmassen fra dem, hvis den flyder kraftigt. Skær toppen af peber og træk frøene ud.
- Kog de stejle æg. Dette vil tage ca. 10 minutter fra kogens start.
- Hakk pinde, peberfrugter og tomater i tynde strimler. Riv æg og ost.
- Begynd med at sprede ingredienserne i lag i en salatskål, og glem ikke at overtrække hver med mayonnaise. Krabbepinde går først, derefter æg, tomater, peberfrugter og ost. Om ønsket kan sekvensen ændres.Hvis du har taget for mange produkter, skal du gentage lagene flere gange. Server parabolen med udsmykning med greener.
Som du ser, er en salat med et eksotisk navn gjort ganske enkel. Men dette forhindrer ham ikke i at være ikke kun velsmagende, men også smuk. Det er perfekt som en uafhængig skål til middag, hvis du laver det med blæksprutter eller bliver en lys tilføjelse til det varme.
