Rødbeder salat med hvidløg - 8 opskrifter

Om vinteren og i lavsæsonen skal rødbedsalat med hvidløg være en hyppig gæst ved middagsbordet i hver familie. Denne forretter vil fylde kroppens forsyning med vitaminer, og et pikant supplement vil beskytte mod vira. Derefter offentliggøres de bedste opskrifter på en sådan salat.

Rødbedsalat med hvidløg og mayonnaise

Ingredienser: 3 store rødbeder, 6-7 hvidløgfedd, mayonnaise efter smag, klippesalt.

1. Først skal du koge rodafgrøder direkte i huden. Dette vil tage 40-45 minutter.
2. Den færdige grøntsag skrælles og gnides groft.
3. Hvidløg hakkes på enhver bekvem måde. Det kan ganske enkelt finhakkes, føres gennem en presse eller æltes i en morter.
4. Salt og sauce tilsættes til komponenterne fra andet og tredje trin.

Klar roesalat med hvidløg og mayonnaise skal blandes godt og lades for at insistere på kulde.

En simpel opskrift med solsikkeolie

Ingredienser: 3 mellemstore rødbeder, 60-70 g valnødtskerner, 2-3 hvidløgskiler, havsalt, raffineret olie, eventuelle friske urter.

1. Rødbeder koges, indtil de er bløde, hvorefter de straks synker ned i isvand. Den afkølede rodafgrøde rengøres og gnides med de største huller. Vegetabilsk efter salt salt. Du kan drysse det med en blanding af formalet peberfrugter.
2. Hvidløgskner rengøres, hvorefter de kan knuses på enhver bekvem måde. Brug f.eks. En hvidløgspresse, et fint rivejern eller bare knuse produktet i en morter til dette formål.
3. Valnødtskerner bliver først lidt stegt i en tør gryde. Så kan du slibe dem. Metoden afhænger af kokens smag.Hvis du ønsker, at nødderne tydeligt skal mærkes i snacken, vil det være nok bare at hugge dem med en kniv. Eller slib dem med en kaffekværn.
4. Hvidløg og nødder spildes ud til de tilberedte roer.
5. Forretteren krydres med saltet mayonnaise.

Fadet er dekoreret med hakkede urter.

Rødbedsalat med ost og hvidløg

Ingredienser: 140-160 g semi-hård eller hård ost, 620 g rødbeder, 2-4 hvidløgskiler, bordsalt, mayonnaise.

1. Rodafgrøden koges eller bages i ovnen, indtil den er blød. Derefter skal den afkøles og frigøres fra huden. Det er nødvendigt at skære det så tyndt som muligt. De skrælede roer gnider groft og lægges i en salatskål.
2. Knust frisk hvidløg sættes til den samme beholder.
3. Separat rives osten groft på et rivjern. Han går også til resten af ​​komponenterne.
4. Alle ingredienser krydres, krydres med mayonnaise eller en anden passende sauce og blandes godt.

Klar roesalat med ost og hvidløg serveres straks på bordet.

Velsmagende opskrift:kogt rødbetsalat

Med valnødder

Ingredienser: 2 store rødbeder, 60-70 g indkapslede svisker, 2 små. spiseskefulde balsamico eddike, havsalt, 30-40 g valnødder, en halv appelsin, 2-3 hvidløgfedd, en blanding af peberfrugter.

1. Rodgrøntsagerne indpakkes i folie og sendes til ovnen for at bage, indtil de er kogte. Derefter skal den skrælkes og hakkes rødbeder på det fineste rivejern.
2. De skrælede nødder stegtes et par minutter i en tør stekepande. Dette vil gøre deres smag og aroma mere mættet. Dernæst hugges nødder med en kniv.
3. Svisker vaskes, dampes med kogende vand. Når den tørrede frugt blødgør, skal den skæres i små stykker.
4. Produkter fra de første tre trin kombineres. Knust hvidløg tilsættes dem.
5. For at tilberede den originale sauce blandes friskpresset juice af en halv appelsin, peberfrugter, salt og balsamicoeddik. Hvis citrusjuicen viste sig at være sur, kan du tilføje lidt granuleret sukker til det.

Rødbeder salat med nødder krydres med den resulterende sauce, blandet og serveret.

Violetta - en trin for trin opskrift

Ingredienser: et halvt kilo rødbeder, 180 g forarbejdet ost, 2 tønde pickles, 180 g dåse grønne ærter, 2-3 hvidløgskiler, bordsalt, en halv flok grønne løg, sauce.

1. Rødafgrøden koges, indtil den er kogt, hvorefter den afkøles, skrælles og hakkes i terninger.
2. Osten knuses på samme måde. Et blødt badeprodukt fungerer ikke.
3. Terninger og syltede agurker.
4. Tretrinskomponenterne blandes. Strimlede greener og ærter tilsættes dem uden marinade. Ærter efter smag kan erstattes med hvide syltede bønner.
5. Den sidste der går er knust hvidløg.
6. Forretteren krydres med salt sauce og blandes godt.

Behandlingen er malet med hakkede greener og sendt til at insistere i kølig.

Kogt rødbeder og rå gulerodssalat

Ingredienser: 2 rødbeder, 3-5 stk. hvide svisker, store gulerødder, olivenolie til dressing, 60-70 g valnødtskerner, græsløg, bordsalt.

1. Rødbeder koges på forhånd, indtil de er kogte og helt afkølet. Gulerødderne forbliver rå. Begge grøntsager skrælles og hakkes med fine chips.
2. Du kan straks blande disse ingredienser i en skål. Knust hvidløg tilsættes dem.
3. Kerner er let stegt i en tør stegepande og hakket fint.
4. Svisker vaskes, hældes med kogende vand i et par minutter og hugges derefter vilkårligt.
5. Nødder og tørret frugt sendes også til en fremtidig salat.

Det gjenstår at salte forretteren og krydre med olivenolie. Behandlingen, der er lagt i flere lag med den gentagne skifte af kogte roer og rå gulerødder, ser meget flot ud. Mellem grøntsager fordeles nødder og svisker.

Velsmagende opskrift: hvordan man steger hvidløgspile

Klassisk "Garnet armbånd"

Ingredienser: stor kyllingefilet, lille salt, 2 udvalgte æg, hele granatæble, gulerødder, store rødbeder, 3-4 kartofler, 40 g valnødtskerner, 40 g frøfri svisker, mayonnaise.

1. Først koges rodgrøntsager, æg og kylling i saltet vand.
2. Det første lag af snack'en afkøles groft revne kartofler, overtrukket med saltet mayonnaise. I midten af ​​pladen, hvorpå produkterne er lagt, installeres et glas. Der dannes en snack omkring det.
3. Det andet lag er revet rødbeder med mayonnaise og hakkede nødder.
4. Dernæst distribueres fileten, reves i fibre, smurt med sauce.
5. Strimler svisker, der er gennemvædet i kogende vand, anbringes på kødet.
6. Det næste lag vil være groft revne gulerødder med saltet sauce.
7. Revede æg med mayonnaise og granatæblefrø sidst.

Før servering skal forretteren være gennemvædet i kølig. Til dette vil 30-40 minutter være nok.

Vitaminoption med hvidløg

Ingredienser: 2 store roer, 120 g let creme fraiche, salt, 3-4 hvidløgfedd, 1,5-2 spsk. skeer med revet peberrod.

1. Når man tilbereder en salat, tænker husmødrene over, hvor meget man skal tilberede roerne for at bevare alle de nyttige egenskaber deri. Det vil være nok 35-40 minutter i kogende vand, afhængigt af grøntsagstypen. Men det er endnu bedre at bage rodafgrøden i ovnen.
2. Derefter gnider roerne groft og spildes ud i salatskålen.
3. Strimlet peberrod og knust hvidløg tilsættes grøntsagen.
4. For at smage saltes appetitvækkeren og krydres med fedtfattig creme fraiche.

Kombinationen af ​​produkter fra den pågældende salat har en positiv effekt på kroppen. Specielt nyttigt er brugen af ​​en rå grøntsag. En forårssalat med friske frugter med tilsætning af vild hvidløg, grøn løg og persille hjælper med at tackle vitaminmangel. Regelmæssigt forbrug af snacks hjælper med at styrke immunforsvaret.