Rødbeder salat med svesker er et lager med sunde vitaminer. Og hvor lækker det er! Med granatæble, æble, valnød - der er mange muligheder. I dag tilbyder vi de bedste opskrifter på denne enkle, men ekstremt underholdende ret.
Materielt indhold:
Klassisk salat
Mens verden kvæler af glæde, spiser fremmede caprese og cæsarer, foreslår vi at huske de klassiske opskrifter fra det russiske køkken. Rødbeder salat med svesker, er der ingen tvivl om, bør indtage sin retmæssige plads i toppen af de bedste verdens snacks.
Let røget sviske med en krydret sauce, en kombination af sød og lidt krydret er smuk i sig selv. Denne salat kræver ikke eksotiske ingredienser, og svisker, rødbeder, creme fraiche (eller mayonnaise) er tilgængelige året rundt.
Hvad har vi brug for:
- stor roerod eller to medium;
- en håndfuld svisker;
- salt efter smag;
- 2 spsk. l. creme fraiche;
- 2 spsk. l. mayonnaise.
Kog rødbeder eller bag dem i ovnen, og gnid derefter på et groft rivjern. Blødgør svisker i vand og skæres i skiver eller tynde strimler. Kombiner, tilsæt, krydre med mayonnaise og creme fraiche. Salat er lagt delvis i kulinariske ringe - en sådan servering vil ikke give efter for de bedste huse, og snacks ser ud til at være så lækker. Glem ikke at afkøle skålen godt - en varm salat mister meget på smagen af en kold.
Hvis du ikke koger roerne, og bager smagen vil være mere mættet.
Med valnødder
Rødbeder salat med svisker og valnødder er endnu smagere end den klassiske på grund af de bitre nøddernoter. For mange er denne opskrift den grundlæggende. Vi tilbyder at mestre det og vi.
Hvad vi har brug for:
- 2 rødbeder;
- en håndfuld svisker;
- en håndfuld valnødder;
- salt efter smag;
- 2 spsk. l. creme fraiche;
- 2 spsk. l. mayonnaise.
Vi bager rødbeder og skærer dem i terninger, svisker med tynde strimler. og hugg valnødder med en kniv. Men du skal ikke slibe "til støv" - du vil ikke føle smagen. Derefter er det vigtigt at tørre nødderne i et tørt stegepande for at afsløre deres smag lysere. Kombiner ingredienserne, og krydre med saucen. Glem ikke at salte! Serveres i portionerede skåle, pyntet med en kvist persille.
Med hvidløg
Hvidløgsopskriften medfører ikke entusiasme for dem, der beslutter at lave en salat til den første romantiske dato. Og alle andre anbefales kraftigt at tilføje et sådant krydderi. Følg blot foranstaltningen: hvidløg bør ikke tilstoppe smagen af de resterende ingredienser.
Flere materialer:rødbeder salat med hvidløg - opskrift
I denne mulighed foreslår vi, at du erstatter creme fraiche eller mayonnaise med yoghurt - så kalorieindholdet i skålen vil falde markant.
Udarbejdet af:
- 3 rødbeder;
- en håndfuld svisker;
- 2 fed hvidløg;
- salt efter smag;
- 2 spsk. l. naturlig yoghurt;
- 3 spsk. l. mayonnaise.
Tre kogte rødbeder på et groft rivjern og svisker skåret i terninger eller sugerør. Tilsæt en lille smule hvidløg til blandingen af vegetabilsk frugt, og krydre derefter alt med yoghurt sauce. Server salaten portionsvis til den bagt and eller kylling kogt på en saltpude.
Rødbeder, svisker og æble salat
Fitness salat med rødbeder og sviske æble er en selvforsynende skål til frokost eller snack til enhver, der vil tabe sig. Derudover kan en sådan salat nemt kaldes en detox-skål, da den har en mild rensende virkning og forbedrer tarmfunktionen. Men hans charme er ikke desto mindre, at det er elementært at forberede.
For at fremskynde tilberedningsprocessen anbefaler vi dig at tilberede roerne på forhånd og suge sviskerne. Men en endnu mere diætoption opnås med rå roer.
Vi har brug for:
- 3 rødbeder;
- en håndfuld svisker;
- stort søde og sure æble;
- 1 tsk citronsaft;
- 2 spsk. l. naturlig yoghurt;
Kog roerne og riv eller skær i strimler. Vend sviskerne til pæne, lange skiver. Gnid æblet på et rivjern, og hæld let citronsaft - så det ikke mørkner. Bland frugt og grøntsager, krydre med yoghurt. Salaten er især god, kølig, og den kan spises som en side skål til bagt fisk eller til kød kogt i folie.
Med kylling
Kødespisere vil ikke tilgive, hvis vi ikke taler om en tilfredsstillende kødversion af denne vidunderlige salat. Det er bedre at koge eller steke fileten, skåret i bøffer. Vi vil traditionelt fylde salaten med en blanding af creme fraiche eller mayonnaise. Men hvis du ikke er bange for kalorier, er det lækkert at servere en sådan skål og bare med god mayonnaise.
I denne salat er en agurk passende - til friskhed og let crunch.
Forbered dig på forhånd:
- 2 store roer;
- en håndfuld svisker;
- kyllingefilet - 200 g;
- 3 spsk. l. mayonnaise;
- madolie til stegning;
- 1 spsk. l. creme fraiche.
Vi skærer roerne i strimler og giver den kogte kylling og svisker nøjagtig samme form. Bland alle ingredienserne, og krydre med saucen. Server den færdige salat kølet i en stor gennemsigtig salatskål. Her kan du også presse lidt hvidløg til piquancy. Men denne beslutning er allerede op til dig.
Læs også:kogt rødbetsalat - opskrift
Madlavning med bønner
Bønner er en kilde til protein, rødbeder er jern, og svesker er sjældne sporstoffer. Så hvorfor ikke sammensætte dem? Det er tilbage at supplere snack med kiks, og du kan sikkert behandle gæsterne. For at komplementere og harmonisere smagen skal du sørge for at skære frisk persille i skålen.
Vi har brug for:
- 2 store roer;
- en håndfuld svisker;
- en dåse bønner i sin egen juice (men ikke tomat!) - 200 g;
- en pakke med kiks;
- 3 spsk. l. mayonnaise;
- en flok persille.
Vi skærer de kogte roer i terninger og slibe sviskerne på samme måde. Når alt er blandet, tilsættes bønnerne (fortræne saften fra dåsen), persille og mayonnaise. Vi lægger kiks lige inden servering, og så bliver de ikke sure. Bland og behandl gæster.
Hvidløg eller karry krydderi tilføjer piquancy til salaten - du vil se, at det "ser" usædvanligt ud her og dekorerer forretten meget.
Puff salat med gulerødder, ost, rødbeder og svisker
Puff salater betragtes som tilfredsstillende og ganske tunge. Vi kan forsikre dig om, at dette er en myte, hvis du koger en rent vegetabilsk version, men lidt "kondenserer" den med Fetaost. Selvfølgelig kan du bruge enhver anden form for ost. Men prøv stadig med Feta - du vil ikke fortryde det.
Bagt rødbeder med Feta - en selvforsynende forret. Derudover er Fetu let at udskifte med ged eller fårost.
Nødvendige komponenter:
- 2 store roer;
- en håndfuld svisker;
- en pakke fetaost - 200 g;
- stor sød gulerod;
- naturlig yoghurt - 150 g;
- salt efter smag;
- En flok persille til dekoration.
Tre grøntsager og læg i lag i følgende rækkefølge: rødbeder, feta, gulerødder, beskæres skiver. Lag med yoghurt (ellers vil snack'en være for fedtet) og dekorere med greener. Sørg for at lade salaten brygge i 2 timer. Og skær derefter som en kage og nyde hver bid.
Opskrift med granatæble
Granatæbleets syre modvirker sødmen ved den færdige salat. Især hvis du er heldig nok til at finde frøfrie granatæbler. I øst føjes granatæbler til mange salater, fordi en sådan kombination er meget behagelig. Du kan fylde skålen med almindelig lugtfri vegetabilsk olie. Det er også nyttigt.
Hvad har vi brug for:
- 2 store roer;
- store modne granatæble;
- en håndfuld svisker;
- en knivspids salt;
- vegetabilsk olie til forbinding;
- En flok persille eller koriander til dekoration.
Madlavning sådan:
- Gnid rødbederne og bland med svisker, præ-knuste terninger.
- Finhakket greenerne.
- Gratis granatæble fra venerne og få en god portion korn. Vi giver ikke proportioner med formål - juster alt efter smag. Elsker surhed - tilføj flere nucleoli. Du behøver ikke engang at blande komponenterne - overlad denne aktivitet til gæsterne.
Det viser sig at være en meget interessant forretter, perfekt til ung vin og grill.
På trods af forberedelsens enkelhed er en sådan salat ikke-triviel. For elskere af eksperimenter tilbyder vi at supplere rødbeder med svampe, kyllingelever, appelsiner, pinjekerner ... Prøv forskellige smag! Tilgængelighed, behagelig smag og fordele giver dig mulighed for at fremstille roesalater mindst hver dag. Og hver gang du er skuffet, bliver du ikke!
