Enhver husmor ønsker at lave mad ikke kun en overkommelig ret, men også sund. Kylling og champignonsalat er unægteligt populær på grund af diætkød og svampe, som giver en usædvanlig aroma og smag til snacken. Vi tilbyder de mest succesrige madlavningsmuligheder.

Puff kylling og champignonsalat

Hvis du ikke kun vil imponere med salatens store smag, men også med den smukke servering, anbefaler vi, at du samler salaten i en gennemsigtig salatskål eller placeres i et glas.

I en gennemsigtig beholder vil salatlagene se spektakulære ud og forårsage appetit fra de første sekunder af udseendet af en snack på det festlige bord.

ingredienser:

  • peber;
  • kyllingekød - 420 g kogt;
  • salt;
  • sennep - 1 tsk;
  • grønne løg;
  • champignoner - 220 g;
  • creme fraiche - 3 spsk. skeer;
  • pickles - 4 stk .;
  • kartofler - 3 stk. kogt;
  • vegetabilsk olie - 2 spsk. skeen.

fremstilling:

  1. Hakk kylling og kartofler. I form - terninger.
  2. Hakk svampe. Anbring i en opvarmet gryde med varm olie. Fry.
  3. Hvis agurker med en tyk hud, skal de skæres. Terning grøntsagen.
  4. Hakk løg.
  5. Bland creme fraiche med sennep. Salt og drys med peber. Stir.
  6. Læg kartofler i den forberedte beholder, lag med sauce, drys med løg, læg svampe, lag med sauce, læg agurker, dæk med kød, lag med sauce, drys med grønne løg.

Madlavning med dåse svampe

En fad med dåse champignoner reducerer kogetiden markant.

ingredienser:

  • kyllingefilet - 430 g kogt;
  • vegetabilsk olie;
  • løg - 1 stk .;
  • salt;
  • konserverede svampe - 270 g;
  • æg - 3 stk. kogt;
  • ost - 210 g;
  • mayonnaise.

fremstilling:

  1. Klip fileten. De resulterende stykker anbringes i en beholder. Strø salt over.
  2. Hakk løg og stek i olie. Afkøles og placeres på filet. Spredes med mayonnaise.
  3. Læg svampen ud. Hakk æggene og drys på svampen. Spredes med mayonnaise. Drys med ostechips.

Røget kylling

Røget kyllingesalat er rig på smag.

ingredienser:

  • champignons - 210 g kogt;
  • krydderier;
  • kyllingefilet - 270 g røget;
  • mayonnaise - 2 spsk. skeer;
  • ost - 120 g;
  • creme fraiche - 120 ml;
  • salt;
  • greens;
  • dåse ærter - 210 g

fremstilling:

  1. Skær svampene i stykker. Terning af fileterne. At blande.
  2. Hæld ærter. Riv ost og bland med andre produkter.
  3. Hakk greener. Send til creme fraiche. Tilsæt mayonnaise. Salt og drys krydderier over. Stir. Krydre salaten med den resulterende sauce.

Flere materialer:svamp kylling salat opskrift

Salat med stegte champignoner og kylling

Denne festlige ret kan tilberedes af enhver husmor. En god mulighed er at erstatte fede salater.

ingredienser:

  • kyllingebryst - 1 stk. kogt;
  • salt;
  • kartofler - 2 stk. kogt;
  • champignons - 420 g;
  • mayonnaise;
  • olie;
  • gulerod - 1 stk. kogt;
  • æg - 4 stk. kogt;
  • ost - 140 g.

fremstilling:

  1. Hakk brystet. Hakk svampe og steg i olie. Hakk gulerødder. Riv æg og ost. Hakk kartoflerne.
  2. Bland tilberedte fødevarer. At saltes. Hæld mayonnaise og bland.

Med tilsætning af agurker

Denne mulighed hjælper med at forkæle din familie i en weekend med en lækker salat.

ingredienser:

  • champignons - 420 g;
  • sort peber;
  • kyllingebryst - 650 g;
  • salt - 1 tsk
  • olie;
  • syltede agurker - 550 g;
  • mayonnaise - 3 spsk. skeer;
  • løg - 2 stk.

fremstilling:

  1. Hakk løg, og hug svampene med pladerne. Placer i en gryde, tilsæt olie og steg. Cool.
  2. Hakk kyllingen og agurkerne fint. Bland alle produkterne. At saltes. Stænk med peber. Hæld med mayonnaise. Stir.

Usædvanlig forretter med ananas

I udseende ligner en lækker lækker salat en kage. Venligst gæster med en original, upåklagelig skål.

ingredienser:

  • kyllingeben - 2 stk. kogt;
  • æg - 3 stk. kogt;
  • valnød - 120 g valnød;
  • champignons - 220 g dåse;
  • mayonnaise;
  • ananas - 320 g dåse;
  • gulerod - 1 stk. kogt;
  • ost - 110 g.

fremstilling:

  1. Hakk benene i små terninger. Brug ikke salatdressing.
  2. Tag et groft rivejern, og hak æg og gulerødder.
  3. Svampe og ananas er nødvendigt i terninger. Riv osten.
  4. Placer kødterningerne i den forberedte beholder. Fedt med mayonnaise. Arranger ananassen og nogle ostechips. Spred svampe og dæk med gulerødder. Spredes med mayonnaise. Strø æg over. Læg nødder i midten og drys ost på kanterne.

Hvis du ønsker at få en mere sund skål, kan mayonnaise i enhver opskrift erstattes med creme fraiche eller naturlig yoghurt.

Fortællingssalat af kylling og svampe

Det viser sig blid i smag og tilfredsstillende.

ingredienser:

  • filet - 230 g kogt kylling;
  • peber;
  • champignoner - 270 g;
  • salt;
  • kartofler - 3 stk. kogt;
  • solsikkeolie;
  • æg - 3 stk .;
  • gulerod - 2 stk. kogt;
  • persille - 20 g;
  • syltede agurk - 3 stk .;
  • mayonnaise - 210 ml;
  • løg - 1 stk.

fremstilling:

  1. Skær i filetterninger. Mal svampe med plader. Send til gryden og stek i olie. Tilsæt hakkede løg og mørk, indtil de er gyldenbrune. Agurker er nødvendige i terninger. Riv kartoflerne.
  2. Tag madlavningsringen. Anbring halvdelen af ​​kartoflerne. Salt og fedt med mayonnaise. Placer steken. Smør med mayonnaise. Arranger kødstykkerne og fedt med mayonnaise. Læg agurkerne ud.
  3. Anbring de resterende kartofler. Salt og lag med mayonnaise. Dæk med revede gulerødder. At saltes. Fordel mayonnaise. Drys med revne æg. Fjern tilberedningsringen. Pynt med persille.

Gulerødder i koreansk stil

Koreanske gulerødder giver en særlig pikancy til skålen. Forretter er meget velsmagende og sprød.

ingredienser:

  • champignoner - 550 g;
  • mayonnaise;
  • agurker - 3 stk .;
  • løg - 1 stk .;
  • vegetabilsk olie - 4 spsk. skeer;
  • kogt kyllingefilet - 550 g;
  • greener - 25 g;
  • salt;
  • Koreansk gulerod - 550 g.

fremstilling:

  1. Hakk løg og svampe. Hell olie i en stegepande, og opvarm. Kast hakkede fødevarer. At saltes. Fry.
  2. Fileter og agurker er nødvendige i terninger.
  3. Læg svampe, kylling, gulerødder i koge ringen, dæk med agurker. Overtræk hvert lag med mayonnaise. Drys med hakkede urter.

"Svampeglade"

Forretter er hjertelig og ser meget elegant ud. Navnet skyldtes det originale design.

ingredienser:

  • champignons - syltede krukke;
  • meget grønt;
  • kogte kartofler - 2 stk .;
  • hård, skarp ost - 160 g;
  • mayonnaise;
  • kogte æg - 3 stk .;
  • løg - 1 stk .;
  • syltede agurker - 3 stk .;
  • kogte gulerødder - 2 stk .;
  • kyllingebryst - 220 g.

fremstilling:

  1. Mal æg, kartofler, gulerødder og ost. Til dette har du brug for et groft rivjern.
  2. Løg, kylling og agurker er nødvendige i form af strå. Hakk greener.
  3. Dæk filmen i en dyb salatskål. Læg hele champignonhætter. Placer dem med hatten nede. Spredes med mayonnaise.
  4. Drys med urter. Fedt med mayonnaise. Arranger gulerødder og et lag mayonnaise. Læg kylling, mayonnaise. Efter løg, æg og mayonnaise. Lag agurker og ost, mayonnaise. Afslut med et lag kartofler.
  5. Læg den runde skål på panden og vend hurtigt rundt. Fjern filmlaget.

Relateret software:Mere fra forfatteren: