Du tænker hvilken forretter, der skal serveres på det festlige bord - forbered en salat med kyllingebryst. Det går godt med alle produkter. Dine gæster vil sætte pris på en hjertelig, øm og velsmagende tallerken.
Materielt indhold:
Røget kyllingebryst og ananas-salat
Kombinationen af kød og ananas skaber en unik smag.
Du har brug for:
- ringe med dåse ananas - 300 gr;
- valnødder - 100 gr;
- røget kylling - 0,25 kg;
- creme fraiche - 40 gr;
- hård ost - 150 gr;
- to hvidløgsfedd;
- mayonnaise - 40 gr.
Trin for steg madlavning:
- Skær fuglens kød i små terninger.
- Læg ananas fra en krukke, fjern al overskydende væske og skåret i skiver.
- Hæld osten gennem et rivejern.
- Hakk nødderne fint.
- Kombiner creme fraiche og mayonnaise i en separat skål.
- Forarbejd den skrællede hvidløg med en presse og overfør den til en creme fraiche.
- Bland alle tilberedte ingredienser i en salatskål.
- Hvis du ønsker det, kan du hælde lidt salt.
- Toppen af forretteren er dekoreret med ananasringe.
Gulerødder i koreansk stil
I denne version af salaten kombineres den skarpe smag af koreanske gulerødder og delikat røget kød fint.
Produktliste:
- fjerkrækød - 400 gr;
- ost - 100 gr;
- to tomater;
- Koreanske gulerødder - 200 gr;
- mayonnaise - 75 gr.
Sådan fremstilles røget bryst og koreansk gulerodssalat:
- Vask tomaterne, fjern hattene.
- Røget kylling i små firkanter.
- Udfør den samme handling med tomater.
- Vi forarbejder ost på et rivjern.
- Kast ovenstående ingredienser i en dyb skål.
- Fjern gulerødder fra juice og skift til andre produkter.
- Hæld mayonnaise og bland.
Ost og oliven opskrift
En meget let og velsmagende version af salaten. Perfekt til sommeren.
Væsentlige ingredienser:
- røget kyllingefilet - 0,4 kg;
- to kyllingæg;
- en halv dåse oliven;
- en paprika;
- mayonnaise - 60 gr;
- lidt malet peber;
- tre fjer af grønne løg;
- ost - 90 gr.
Trin for trin instruktioner:
- Fjern kernen fra paprikaen og skær den i små stykker.
- Vask løg og hugg fint.
- Skær oliven i ringe.
- Forbered ægene i en gryde på forhånd, fjern skallen fra dem og hugg dem i terninger.
- Fjern skorpen fra kyllingefileten og lav små stykker af massen.
- Bland alt sammen i en fælles skål, tilsæt mayonnaisesaus, hæld peber og lidt salt om ønsket.
- Læg forretteren i en smuk salatskål, og den kan bæres på det festlige bord.
Klassisk cæsar
Denne gourmet-salatdressing er meget enkel og består af overkommelige og overkommelige ingredienser.
Du har brug for:
- et halvt hvidt brød;
- to æg;
- kyllingebryst - 0,25 kg;
- Parmesan - 50 gr;
- citronens gulv;
- to tomater;
- salat - 150 gr;
- sort peber efter smag;
- salt om nødvendigt;
- en fedd hvidløg;
- sød sennep - 8 gr.
Hemmeligheder ved madlavning:
- Skær skorpen fra brødet, og del kødet med dine hænder i små stykker.
- Læg dem i en bageform, hæld lidt olie, drys med salt og bag i ovnen, indtil stykkerne er gyldne.
- Hakk kyllingen med en kniv.
- Hæld parmesanen gennem et rivejern.
- Skyl salatblader under hanen og vælg dine hænder i stykker.
- Frakobl de hvide fra æggeblommerne.
- Gnid den skrællede hvidløgsfedd og kombiner med peber og salt.
- Tilsæt presset citronsaft, sennep og æggeblommer til krydderierne.
- Pisk sammen og hæld olivenolie.
- Læg skiver af blade på bunden af salatskålen, hæld den resulterende sauce over.
- Læg kylling og brødskiver på salaten, tilsæt den resterende sauce.
- Drys med revet ost på toppen.
- Skær tomater i skiver og dekorér skålen med dem. Bon appetit!
Med champignons
Svampe bidrager til mætning, har en høj energiverdi.
De rigtige ingredienser:
- ost - 160 gr;
- champignoner - 0,2 kg;
- røget kylling - 0, 2 kg;
- fem kyllingæg;
- mayonnaise - 30 gr;
- greener efter smag.
Tilberedningsmetode:
- Kogte æg, der er fjernet af skallen. Egern lægges i en skål, æggeblommer - i en anden og forarbejd dem på et rivejern uden at blandes.
- Færdig champignon skåret sammen med kylling i små stykker.
- Slib hård ost med et rivjern.
- Læg i bunden af den dybe salatskål, fuglen fyldt med mayonnaise ud.
- Det andet lag går svampe efterfulgt af mayonnaise.
- Det tredje lag er æggehvider, efterfulgt af ost, derefter æggeblommer og greener.
- Vi afslutter hvert niveau af salat med et lag mayonnaise.
Med majs
Denne forretter ser spektakulær ud på ethvert bord.
Produktliste:
- mayonnaise - 0,2 kg;
- konserves majs - 150 gr;
- to tomater;
- to hvidløgsfedd;
- røget bryst - 0,4 kg;
- ost - 0,13 kg;
- krydderier og salt efter smag;
- nogle friske urter.
Sådan fremstilles røget kyllingebrystsalat:
- Fjern fjerkrækød, skind og hugg i terninger.
- Læg dem straks i en salatskål.
- Giv kødet mayonnaise ovenfra, og drys med hakket hvidløg.
- Hæld al væsken fra dåsen med majs, og hæld majskornene på kødet.
- Smør laget igen med mayonnaise.
- Hakkede vaskede tomater i skiver. De går i et tredje lag. Malet peber kan hældes ovenpå.
- Hell de hakkede kogte æg på tomaterne.
- Hæld osten gennem et rivejern, og læg det på æggelaget.
- Forsøg at dække alle tidligere ingredienser med osten.
- Sæt salaten i køleskabet i 20 minutter, og den er klar til at spise.
Med tilføjelse af svisker
Svisker giver forresten ømhed og en sød smag.
Du har brug for:
- halvgrøn agurk;
- to æg;
- svisker - 75 gr;
- valnødder - 50 gr;
- røget fjerkræbryst - 200 gr;
- mayonnaisesauce - 70 gr;
- en knivspids sort peber.
Trin for steg madlavning:
- Før proteinerne med æggeblommer separat gennem rivejernet.
- Vend kyllingebrystet i små terninger.
- Beskær skåret i firkanter. Glem ikke at vaske det, før du laver mad.
- Vi fjerner agurken fra skrællet og hugger terningerne.
- Læg stykker nødder i en skål og ælte med en kavel.
- Vi spreder skiftevis kød med mayonnaise, svisker, nødder, proteiner, agurk og æggeblommer.
- Hvert lag, undtagen valnødder, hældes med mayonnaise.
- Før servering er det værd at sætte det i køleskabet i 10 minutter.
Røget kyllingebryst og bønner salat
Vigtigste produkter:
- røde bønner - 400 gr;
- en pakke med kiks;
- kyllingebryst - 0,6 kg;
- frisk persille - 60 gr;
- mayonnaise - 150 gr.
Sådan laver man mad:
- Vi hugger kyllingen i små stykker og hæld dem i en smuk skål.
- Vi frigør de dåse bønner fra væsken og spreder dem til fuglene.
- Ovenpå hælder vi kiks.
- Hæld mayonnaise og bland ingredienserne godt.
- Vi pynter al denne pragt med finhakket persille.
- Server parabolen straks på bordet. Hvis salaten opbevares i køleskabet i lang tid, blødgør disse kiks med mayonnaise og bliver smagløse.
Granat armbånd
En sådan snack kan tilberedes til det nye år eller enhver fest, og det vil se godt ud på bordet.
Produktliste:
- to kartofler;
- en granatæble;
- en løg;
- mayonnaise og krydderier efter smag;
- røget fjerkræ - 0,2 kg;
- to kyllingæg;
- to gulerødder;
- vegetabilsk olie - 30 ml;
- to rødbeder.
Hemmeligheder ved madlavning:
- Kog og skræl alle grøntsager.
- Hakk kyllingen med en kniv.
- Hakk løg og sauter på en stegepande i olie.
- Hæld de resterende grøntsager gennem et groft rivjern.
- Æg skal koges og derefter finhakkes.
- Fjern skræl og film fra granatæblefrøene.
- Til en sådan salat har du brug for en flad plade.
- Vi tager ethvert glas og smør det med vegetabilsk olie.
- Sæt glasset midt på pladen og spred de hakkede kartofler rundt om det.
- Derefter sætter du den stegte løg, kylling, gulerødder, stykker æg, rødbeder.
- Hvert lag skal smøres med mayonnaise og drys det allerførste lag salt og formalet peber.
- Vi hæld granatæblefrø ovenpå, fjern glasset og få en original smuk salat, der ligner et armbånd i form. Bon appetit!
Salater med tilsætning af røget kyllingebryst er hjertelige, men samtidig lette med en pikant smag og behagelig aroma. Forresten, en sådan forretter vil være på det festlige bord og som et supplement til frokosten. Opret dine egne variationer og vis fantasi!
