Hermetisk blæksprutte salat er en god mulighed for en hurtig, festlig og generelt billig opskrift. Færdigblandet konservesfoder er meget praktisk at bruge og blande dem med en lang række komponenter. Fisk og skaldyr går lige godt med kød, ost og frugt. Lad os forklare, hvordan man laver en salat velsmagende og sund.
Materielt indhold:
Konserves blæksprutte salat med æg
Blæksprutter er kendetegnet ved en sødlig smag, ømhed, højt proteinindhold. På grund af det kommer alle salater tilfredsstillende, men ikke tunge. Sandt nok, hvis du køber et frossent produkt (at finde et damprum i vores hylder er ekstremt problematisk), er du nødt til at gider med det: skræl huden af, fjern akkordryggen og skrab indersiden.
Selvom det er endnu sværere at tilberede blæksprutteren ordentligt, ikke ved et uheld at omdanne den til et stykke uspiselig gummi. Hermetisk mad (høj kvalitet!) Er en vidunderlig udvej. De behøver ikke kun rengøres, men undertiden skæres: producenten tager sig af alt selv. Mistresses kan kun supplere dem med ingredienser efter deres smag.
Den klassiske kombination ser sådan ud:
- en dåse blæksprutter i sin egen juice;
- tre æg;
- søde løg - 1 stk .;
- mayonnaise - 100 ml;
- citronsaft;
- salt, peber efter smag.
Sekvensen er som følger.
Kog og afkøl æggene.
Løg skåret i små halve ringe, syltede i citronsaft. Vi tager blæksprutterne ud af dåsen, tømmer vandet, skærer i tynde skiver - strå.
Nu er det vigtigt at skære æg så tynde som muligt og omdanne proteinerne til delikate tynde strå. Bland forsigtigt skaldyr, løg, æg, krydre med salt, hvid peber og tilsæt mayonnaise.
Reglerne for valg af god konserves er enkle - se efter krukker, hvor det står: produceret i havet; sådanne dåse fødevarer forarbejdes på samme sted, hvor det udvindes - på specielt udstyrede havfartøjer.
Salaten er klar! Hvis du vil, drys salaten med ost, men det er vigtigt at tilføje mayonnaise på det sidste øjeblik, før servering. Lagvis lagdelt ser salaten godt ud, især hvis du pynter den med kviste persille.
Lenten Opskrift
Kirkens kanoner forbyder ikke at spise skaldyr, hvilket betyder, at du i fasteperioden med sikkerhed kan forkæle dig selv med hjertelige blæksprutte salater og forskellige grøntsager.
Læs også:blæksprutte salat med agurk og æg
Hvad går blæksprutter med?
- med modne tomater, agurker;
- havkål;
- svampe;
- salatblade.
Vi tilbyder en let, tilfredsstillende snack med blæksprutte, tang og krabber.
Vi forbereder os efter trin:
- Åbn en dåse blæksprutte, tøm vandet.
- Hermetiserede alger frigøres også fra væsken (hvis nogen).
- Tilsæt en pakke med krabberpinde skåret i strå.
- Læg et par spsk sød majs.
- Tilsæt en lille frisk agurk.
- Vi krydder alt med enhver vegetabilsk olie.
En sådan skål vil bestemt ikke kun appellere til faste mennesker. Denne lette og hjertelige forretter er en fremragende sideskål til enhver fiskerett. Server det med sorte krutonger, kogt ris og kartofler.
Med ananas
Kombinationen af blæksprutter og ananas har længe været elsket af den russiske befolkning og serveres ofte på helligdage. Vi tilbyder en endnu mere interessant mulighed - med tilsætning af syltede champignoner, ost og æg.
Proportionerne for salaten afhænger af den ønskede mængde; det vigtigste er, at alle ingredienserne er omtrent lige store.
“Chip” -salat - i en speciel form for skæring. Det er nødvendigt at hugge alle komponenterne ikke groft, men ikke fint. Skiverne skal være lidt større end den gennemsnitlige valnød. Vi skar dåse ananas i terninger, hakker bare blæksprutter og syltede svampe.
Som du kan forstå, er bogstaveligt talt alle vores komponenter dåse, men salaten vil drage fordel af dette! Tilsæt to kogt æg og tre blød ost for blødhed. Salat med dåse blæksprutte og æg er mør og delikat.
Det gjenstår at klemme en fedd hvidløg og krydre derefter med mayonnaise. En usædvanlig salataroma, en kombination af frisk blæksprutte, sød sur ananas, krydret svamp og ost vil straks "blive forelsket" i gæsterne: forretter spises lige med det samme!
Pisket blæksprutte salat
En krukke med blæksprutter hjælper altid, hvis du venter på gæster, og i huset er der en "rullekugle". Blæksprutter, løg og lidt ris (eller kartofler) krydret med velsmagende og frisk mayonnaise vil være en tilfredsstillende og original forretter.
Vi handler hurtigt og enkelt:
- Åbn glasset, tøm vandet.
- Skær i små firkanter.
- Bagte kartofler i mikrobølgeovnen.
- Vi skar i små terninger.
- Skær løgen i små ringe.
- Bland ingredienserne, tilsæt mayonnaise, lidt hvidløg.
- Drys med sort peber.
Hvis der er, gnid noget ost. Han vil krydre salat. Smukt, stilfuldt tilberede en salat i portionerede madlavningsringe. De er lette at skære fra en almindelig plastflaske mineralvand og derefter sætte alle komponenter direkte i formen. Det gjenstår at få ringene og udsætte en del foran hver gæst separat.
Med rejer
Rejer er hidtil et dyre produkt. Men forkæl dig selv med en del af en usædvanlig cocktail for skaldyr af enhver behagelig grund. Til madlavning får vi mellemstore kogtfrosne rejer uden skaller og lader dem lidt i varmt vand. Skær blæksprutteren og ægene i strimler.
I en smuk gennemsigtig salatskål eller specielle vaser til cocktailsalater lægger vi lag af blæksprutter, efterfulgt af æg og rejer. Det øverste lag er revet ost, helst med en pinworm (eller du kan tilføje en dråbe dorbluost). Smør lagene med majonnesnet, og lad det blødgøre.Dekoration kan være ringe af oliven, oliven eller kviste med grønt.
Med kylling
Det kan virke mærkeligt for nogen, men med kyllingefilet er blæksprutter en fremragende kulinarisk forening, der glæder smagsløgene med originalitet. Ost, pinjekerner, hakket hvidløg og frisk agurk er en tilføjelse til salaten: den skal skæres i smykker, gennemsigtige strå.
For en dåse konserveret skaldyr har du brug for en agurk, en kogt kyllingefilet, en knivspids cedertræ, en fedd hvidløg, to kyllingæg. Tynd ingredienserne tynd, læg dem i lag: Forstyrr ikke, ellers bliver salaten en grim "grød". Serveres portioneret eller på en stor tallerken, som enhver puffesalat.
Med tomater og ost
I sæsonen med modne tomater skal du sørge for at tilberede en salat med blæksprutte, ost og tomat. Bare sørg for at kigge efter kødfulde, sorter af tomater, så du kan fjerne deres frø.
Resten er enkel:
- Skær tomatkødet i strimler.
- Blæksprutter - i tynde skiver.
- Tre ost.
- Klem en fedd hvidløg.
Saltning og dressing med mayonnaise er lige før servering: tomaterne er meget saftige, de udskiller juice, og forretter risikerer at "flyde". I denne salat vil en knivspids oregano eller to blade af grøn basilikum være passende.
Det er bedre at altid holde dåse-blæksprutter på lager i tilfælde af en uforudset fest. Det er vigtigt ikke at skimpse, investere i et kvalitetsprodukt. Dårlig skaldyr er ofte bitter, og en sådan komponent kan ødelægge hele skålen og naturligvis stemningen hos værtinde. Kog med glæde og fornøj dig selv og kære med lækre snacks af god kvalitet.
