En skål til et festbord skal laves ikke kun velsmagende, men også smuk. Det er interessant at dekorere enhver godbid, men særlig opmærksomhed skal rettes mod design af snacks. Skildpaddesalaten med kylling og valnødder ser meget imponerende ud på bordet. Dens udseende betager både voksne og de yngste gæster.
Materielt indhold:
Klassisk skildpadde salat med kylling og valnødder
ingredienser:
- kogt kyllingefilet - 150 - 170 g;
- skrælede valnødder - 3 dessert skeer
- finhakket ost - 100 g;
- æg - 3 - 4 stk .;
- frisk limesaft - 1 dessertske
- mayonnaisesaus (saltet).
fremstilling:
- Forkalk nødderne i en tør gryde. Bare et par minutter. 4 halvdele at lægge til side. Slib resten i en morter.
- Knæk den kogte fugl med fibre.
- Store stykker kogt æg gnides separat. Efterlad halvdelen af hele proteinet.
- Gnip æbleet fint, og hæld limesaft på det.
- Påfør et net med mayonnaisesaus på skålen. Læg i en oval oven på hinanden - kød, æble chips, proteiner, ost, æggeblommer, hakkede nødder. At smage i processen med at overtrække dem med sauce.
Sæt de resterende nucleoli i form af benene på en skildpadde. Halvdelen af proteinet efterligner dyrets hoved. Øjne kan være lavet af peberkorn. For at fremstille munden - skal du bare skære bunden af ægget.
Med svisker
ingredienser:
- røget kyllingebryst - 1 stk .;
- lilla løg - 1,5 hoveder;
- grønt æble - 1 stk .;
- tørrede svisker - ½ spsk .;
- kogte æg - 3 stk .;
- ost i små terninger - 100 g;
- saltet mayonnaisesauce efter smag;
- valnødder - 80 g.
fremstilling:
- Fjern kød fra knoglerne.Det skal hakkes i meget små stykker og hældes først på en plade i form af en oval.
- Hakk løgen i terninger. Skold med kogende vand.
- Æg er opdelt i komponenter. Gnid deres dele separat. Efterlad den ekstreme ovale del af proteinet til skildpaddes hoved.
- Stek nødder uden olie i et par minutter. Cool. At afbryde med en blender til tilstanden af små krummer. Du kan også bruge en almindelig taske og kavel til dette formål.
- Efterlad sviskerne i varmt vand i et kvarter. Hakk strimler.
- Grov et æble uden skræl og frø. Klem chipsene.
- Drys egern, skoldet løg, osteblommer, æble chips, svesker, æggeblommer oven på kødet. For at smage skal du strække salaten med saltsauce.
Pynt forretten med nøddesmuler og en skive protein. Lav øjenskildpadder af skiver af oliven. Giv forfriskning til at bløde i kølig.
Velsmagende opskrift:salat med kylling
Hvordan man laver mad med æbler og svampe
ingredienser:
- kyllingefilet - 200 - 250 g;
- groft revet ost - 100 - 130 g;
- sure æbler - 2 stk .;
- store æg tilberedt på forhånd - 3 stk .;
- løg - 1 stk .;
- skrællede champignoner - et fuldt glas;
- valnødder - efter smag;
- mayonnaisesaus med salt og krydderier.
fremstilling:
- Stykker kogt æg i separate skåle.
- Kog kylling, indtil den er kogt. Afkøles og hugges fint.
- Gnid æblerne på et medium rivjern (uden hud og frø).
- Hakk svampe og løg. Stek sammen, indtil de er møre.
- Tør nødderne i en tør stegepande. Finhakket.
- Sæt godbidderne i rækkefølge: egern, stege, fjerkræ, æbler, ost, æggeblommer. Hver suges i mayonnaisesauce.
Tilsæt salat med æbler og svampe med hakkede nødder. Oven på snack kan du tegne et gitter med sauce. Lav et dyrs hoved ud af æg og / eller grøntsager.
Koreansk skildpudsalat med kylling, valnødder og gulerødder
ingredienser:
- kogt vagtelæg - 1 stk .;
- revet ost - 100 g;
- Koreansk gulerod - ½ spsk .;
- kyllingefilet - 300 g;
- kyllingæg (kogt) - 4 stk .;
- mayonnaisesaus (saltet) - efter smag;
- skrælede valnødder - 2/3 spsk.
fremstilling:
- Bages, indtil den er kyllingefilet. Opdel det i tynde fibre.
- Grove æg (kun kylling).
- Dræb halvdelen af nødderne med en blender til tilstanden af krummer.
- Klem guleroden fra marinaden. Om nødvendigt skal du klippe halmen kortere.
- I salatskålen sendes æg og ost chips, fjerkræ, gulerødder, hakkede nødder. Krydre med sauce og bland.
- Sæt massen på en oval plade.
Lav en skal og ben af valnødder (forbliver intakte). Et vagtelæg vil fungere som hovedet på dyret.
Smuk forretter med ananas
ingredienser:
- hvidløgsknækkere - 2 store håndfulde;
- kogte kartofler - 1 stk .;
- kogt fjerkræfilet (kylling) - 150 g;
- kogt æg - 1 stk .;
- pølsesaltet ost - 150 g;
- sød ananas - 250 g;
- krummer krummer - 2 dessert skeer;
- valnødder - til dekoration;
- mayonnaise (saltet) sauce.
fremstilling:
- Grovkogte kartofler. Den første, der sendes til pladen i form af en oval.
- Drys kylling oven på fiberen.
- Derefter fordeles små terninger ananas, hakket pølseost, revet kogt æg på en hvilken som helst praktisk måde.
- Pensl lagene med salt sauce.
Klar salat "Skildpadde" til at fylde med små kiks og groft hakkede nødder. Lav dyrets hoved ud af et stykke pølsost. Pote - fra halvdele af nødderkerner.
Med kapers
ingredienser:
- røget kylling - et halvt kilo;
- kogte æg - 3 stk .;
- saltet ost - 100 g;
- løg fjer - ½ bunke;
- æble - 1 stk .;
- kapers - 100 - 120 g;
- svisker gennemvædet i vand - 2/3 st.;
- valnødtskerner - ½ spsk .;
- saltet mayonnaisesaus.
fremstilling:
- Skræl de færdige æg. Slib dem med et groft rivjern og ikke opdele i komponenter.
- Æbler skræl af. Gnid dem med et koreansk rivejern. Klem frugtchips, hvis der frigives en masse juice under huggen.
- Dræb nødderne med en blender.
- Skær bløde svisker i strimler. Hakk også fuglen, ost.
- Finhakket grøn løg med kapers uden marinade.
- Bland alle produkter undtagen nøddesmuler. Krydre med saltet sauce.
Form en "skal" ud af massen på en flad plade. Dæk med nøddesmuler. Lav dyrets ben og hoved ud fra grøntsager, nødder og / eller æg.
Madlavning med friske agurker
ingredienser:
- kyllingefilet - 1 stk. (Stor);
- skrælede valnødtskerner - 1 fuldt glas;
- frisk stærk agurk - 1 stk .;
- tørrede svisker - 2 håndfulde;
- forkogte æg - 2 stk .;
- saltet mayonnaisesaus.
fremstilling:
- Kog kød, afkøles direkte i bouillon. Skær i små stykker. Send til salatskålen.
- Derefter tilsættes halvdelen af nødderne, der er brudt af blenderen, til krummerens tilstand.
- Blødgør svisker i et kvarter i kogende vand og skæres derefter i strimler. Det er jerky tørrede frugter, der giver forretteren en let røget smag. Send svisker til andre produkter.
- Skær en frisk agurk med skræl i et stort langt halm. Skrællede æg i terninger.
- Bland fødevarer, krydre med salt sauce.
Læg forretten i en oval på en tallerken. Fra de resterende hele nødder og mayonnaise skal du lave terninger som på en skildpadde. Et vagtelæg eller oliven / oliven kan efterligne et dyrs hoved.
Når du pynter salaten under diskussion, kan du bruge fantasien fuldt ud. Brug forskellige nødder, greener, friske / syltede grøntsager til at dekorere skallen. Lav et hoved ud af en cirkel af agurk, æg, peber og gulerødder.
