Salat "Turtle" med kylling og æble - 2 opskrifter på den originale og lækre salat

Der fremstilles mange interessante retter ud fra improviserede produkter, en af ​​dem er skildpaddesalaten med kylling og æble. Denne stødige, men lette snack vil være en god tilføjelse til menuen ved en børnenes fest eller familiemiddag.

Hemmeligheder ved madlavning:

• Dyp løggen til salaten i kogende vand i 3-5 minutter, og hæld koldt vand over den for at efterlade bitterhed.
• Æblet skrælles og gnides kun inden placering i salaten. Hvis det gøres på forhånd, vil ingrediensen dræne saften ud og mørkne.
• Det tilrådes at lave mad selv mayonnaise eller erstatte den med fedtfattig creme fraiche, hvilket vil reducere kalorieindholdet i maden og gøre det mere nyttigt.

Med kylling og æble

• Tilberedningstid: 35 minutter.
• Portioner pr. Container: 6-8.
• Kalorieindhold pr. 100 g færdig tallerken: 215 kcal.
• Formål: hverdagsmenu, feriested.

ingredienser:

• kyllingefilet - 1 stk .;
• grønt æble - 1 stk .;
• hårdkogte æg - 3-4 stk .;
• løg - ½ hoved;
• hård ost - 100 g;
• mayonnaise - 50 g;
• salt efter smag.

Den kogte kyllingefilet viser sig at være tør og smuldrende, men en moden og saftig frugt vil let korrigere situationen og give behandlingen en pikant surhed.

Stadier af madlavning:

1. Kog kyllingen.
2. Jeg skar kød og løg i små terninger.
3. Jeg renser æggeskalene, deler indholdet i komponenter. Jeg lader 1 protein, gnide resten, spredt i forskellige containere.
4. Jeg forarbejder ost i samme form.
5. Jeg spreder ingredienserne i lag i form af en rund dias, som vil efterligne "skaldet" af skildpadden. Jeg arrangerer lagene i følgende rækkefølge: bunden er egern, på det er fileter, løg, æbler, ost, æggeblommer. Hver række, undtagen løg, er dekoreret med et mayonnesnet.
6. Jeg skar det resterende protein i midten med en "rose", som vil erstatte "hovedet" og "kæben" på skildpadden. I åbningerne kan du indsætte blade af persille eller dild.Jeg tiltrækker ofte børn til at dekorere retter - deres fantasi skaber ægte kulinariske vidundere!

Vidste du, at valnødder indeholder 50 gange mere C-vitamin end citrusfrugter, så skildpaddesalat ikke kun er en solid, men også en sund behandling.

Madlavning med valnødder

• Tilberedningstid: 35 minutter.
• Portioner pr. Container: 6-8.
• Kalorier pr. 100 g: 200 kcal.
• Formål: frokost, middag.

ingredienser:

• kyllingefilet - 1 stk .;
• løg - 1 mellemhoved;
• nødder - 2 spsk .;
• æg - 4 stk .;
• ost - 100 g;
• mayonnaise, salt efter smag.

Fremstilling af slik:

1. Kog fileten i let saltet drikkevand (20-25 minutter). Køler ned. Jeg skar i terninger.
2. Jeg laver hårdkogte æg. Proteiner og æggeblommer knuses separat fra hinanden.
3. Finhak løg og ost.
   

   Dekorér salaten elegant, originaliser elementerne i en lækker skildpadde, valnødkerner vil hjælpe. En god måde at udsmykke retter på!

4. Jeg spreder produkterne i lag: proteiner, fileter, løg, ost, æggeblommer, nøddesmuler. Jeg drysse grøntsagsrækket med ostechips uden at smøre det med mayonnaise.

Hvordan man laver en skål smukt

Komponenterne i skildpaddesalatopskriften kan suppleres med svisker, oliven, oliven, svampe og friske urter. Disse samme enkle produkter hjælper med til effektivt at arrangere "skallen", poter og hoved og give skålen et komplet udseende. Og for at den appetitvækkende forretter skal virke mere omfangsrig og lysere, er det bedre at lægge lagene på bladene på frisk salat.