Jul pepperkagekager - 8 opskrifter på bagning af lækre og smukke pepperkagekager til jul

Vinter er den bedste tid. Og hvor behageligt det er at sidde varmt i vinterferien og feste på fabelagt dekorerede julekager. Det er endnu mere behageligt at drikke dem med en lækker varm drink eller mælk.

Jul ingefærbrødkager med glasur på et festligt bord

Ferien vil bestemt være i stand til at dekorere det mest lækre ingefærbrød med glasur. De er attraktive og meget smukke.

Det kræves:

Hvedemel	æg	smør	sukker	kakao	kanel	ingefær
200 g	1 stk	100 g	100 g	1 tsk	0,5 tsk	0,2 tsk

muskatnød	salt	Bagepulver	Æggehvider	Pulveriseret sukker	Citronsaft
2 klemmer	2 klemmer	1 tsk	1 stk	100 g	1 spsk. l.

• Mel af høj kvalitet sigtes. Kakao, bagepulver tilsættes der. Sammensætningen blandes grundigt.
• Tilsæt derefter salt, ingefær, kanel og muskatnød. Alt er blandet igen.
• Olien opvarmes og testes. Komponenterne kombineres for at danne smuler.
• Ægget bankes med sukker, indtil skum dannes og også placeres i den dannede masse.
• Dej æltes og sendes i køleskabet i to timer.
• Når dejen er rullet ud og kager fremstilles ved hjælp af forme. De kan være meget forskellige: i form af mænd, juletræer, snefnug, stjerner.
• En bageplade er dækket med et ark pergament, rå kager lægges ovenpå, som sendes til ovnen til bagning, indtil de er kogte.
• Nu skal du lave prikken over i'et. For at gøre dette piskes salt og protein til en skumtilstand. Pulveriseret sukker hældes, blandingen piskes igen.
• Når pepperkagekagerne er afkølet, kan de glaseres.

Det bør ikke være udelukkende hvidt.Hvis du vil have noget usædvanligt, kan du tilføje madfarve.

I henhold til den tyske opskrift

Tyske pepperkagekager er perfekte til jul. De adskiller sig i forskellige komponenter, så du kan spise en cookie. På samme tid er det ikke meget vanskeligere at tilberede dem end klassiske.

Til testen skal du:

honning	æg	sukker	mel	sodavand	mandler	køkkenurter
250 g	2 stk	250 g	550 g	1 tsk	200 g	At smage

Til fyldning kan du bruge:

ingefær	kanel	muskatnød	Citronskal
0,5 tsk	0,5 tsk	knibe	2 tsk

• Honning bliver dampet.
• Æggene drives i skum. Først egern, derefter æggeblommer. Strimlet citronskal, ingefær, kanel og muskatnød tilsættes også her.
• Smeltet honning hældes i æggene.
• Nødder males og dryses til blandingen.
• Nu tilsættes sigtet mel, det tilrådes at gøre dette i dele. Soda sendes her, derefter dejen æltes tæt, anbringes i en klamfilm i kulden i to timer.
• Efter køleskabet rulles produktet ud, og med formenes kraft skæres ingefærbrød derfra.
• Produkterne er lagt på pergament, der spredes på en bageplade og derefter sendes til en forvarmet ovn.

Klar slik kan coates med pulver eller chokolade.

Med pulveriseret sukker

Det festlige bord skal være fyldt med forskellige godbidder. Desserter er dog ikke mindre vigtige, men hvilken slags jul kan gøre uden pepperkager?

For dem har du brug for:

mel	honning	vand	æg	Citronskal	kanel	ingefær	Jordfedd	salt
600 g	300 g	1 spsk.	4 stk	1 tsk	1 tsk	1 tsk	1 tsk	1 tsk

• Melet sigtes, blandes med dampet honning og lidt vand.
• Citronskum, krydderier, æg, salt sendes der.
• Kanel, ingefær og nelliker tilsættes for ekstra smag.
• Stejl dej æltes, indpakkes i folie og sendes til varme.
• Efter et par timer skal dejen rulles ud, og du kan begynde at skabe mesterværker. Pepperkagekager er lavet med cookie skærer.
• Bagepladen er dækket med papir, hvorpå emnerne er lagt ud, derefter sendes de til ovnen i en halv time.

Disse ingefærbrød er møre og velsmagende. Og yderligere skønhed gives af pulver, glasur, chokolade og meget mere.

Jul ingefærbrød cookies

Jul pepperkagekager er bare en godbid. Det er umuligt at spise bare en, hvorfra selv smuler ikke bliver tilbage.

Flere materialer: pepperkagekager

Det er let at bage dem, for dette har du brug for:

mel	honning	sukker	æg	Ingefær rod	smør
650 g	250 g	250 g	1 stk	2 spsk. l.	150 g

Kakaopulver	Bagepulver	cognac	Zest af orange og citron	Vaniljepulver
25 g	1 tsk	3 spsk. l.	1 tsk.	1 kniv

• I et vandbad opvarmes honning til en flydende tilstand. Det sædvanlige sukker og smør hældes der. Efter sammensætningen afkøles og blandes med cognac, æg, ingefær juice.
• Halvdelen af ​​mængden af ​​mel blandes med kakao, revet orange appelsin og citron, vaniljepulver, bagepulver.
• Den anden del af melet kombineres med en blanding af honning og andre ingredienser.
• Når begge dele er kombineret, blandes grundigt. Dejen indpakkes i film og sendes til køleskabet.
• Efter en time kan produktet trækkes ud, rulles ud og fremstilles ved hjælp af pepperkageforme.
• Produkter bages i en forvarmet ovn i 10 minutter.

Klar ingefærbrødkager skal dekoreres med hvid glasur.

Honning rosin behandler

Honningæggekager er kendt for alle siden barndommen. Desserten går godt sammen med varm mælk. Ikke et eneste barn vil nægte en sådan behandling.

Til madlavning har du brug for:

honning	mel	sukker	smør	sodavand	vanillin	rosiner	Ægget
250 g	450 g	75 g	1 spsk. l.	0,5 tsk	At smage	I øjnene	1 stk

• Det første trin er at smelte honning og olie ved hjælp af et vandbad. Hvidt sukker og vanillin sættes til den resulterende sammensætning. Rør konstant, indtil den er klar. Efter det er det nødvendigt at afkøle.
• Bland mel, bagepulver, æg, honning, soda.
• Dejen er godt æltet til elastisk tilstand, indpakket i en film og sendt til køleskabet i en time.
• Efter at produktet er rullet i et medium-tykt lag. Ved hjælp af figurer udskæres pepperkagekager i forskellige former.
• Bagning anbringes i en forvarmet ovn i 10 minutter.

For en mere velsmagende smag kan du tilføje andre krydderier.

Med jordnødder, tørret frugt og rom

De mest lækre ingefærbrødkager er dem, der tilberedes med fyldet.

For at udføre denne opskrift skal du:

honning	mel	Melisukker	smør	æg	sodavand
300 g	300 g	100 g	90 g	5 stk.	10 g

jordnødder	rosiner	Tørrede frugter	Krydderiblanding	rom
50 g	50 g	100 g	3 tsk	1 spsk. l.

• Tørrede frugter hakkes og lægges i en separat skål. Honning, æg og smør, kornet sukker og krydderier, formalet jordnødder og honning sendes der på forhånd. Alt blandes godt, indtil det er glat.
• En del af melet kombineret med soda tilsættes til denne blanding. Dejen er godt æltet, indpakket i folie og anbragt i køleskabet i en time.
• Produktet rulles ud, og der fremstilles honningkager, der sendes til ovnen. Færdig muffin er drysset med pulver.

Malede ingefærbrødkager er ikke kun velsmagende, men også attraktive. Du kan ikke bruge pulver og male hver ingefærbrød.

Pepperkager "Juleengel"

Julen Angel-ingefærbrød er utroligt søde slik. Nogle gange synes de endda synd på dem.

Til madlavning har du brug for:

mel	Bagepulver	smør	sukker	honning	creme	æg	Kakaopulver	ingefær
1 spsk.	2 tsk	100 g	180 g	3 spsk. l.	100 ml	1 stk	3 spsk. l.	1 tsk

• Du skal tilberede to gryder i lille størrelse. I den ene opvarmes mælk med kakao og sukker. I det andet skal du dampe damphonning og olie.
• Mel sigtes og blandes med bagepulver. Honningblandingen fastgøres til melet. Der køres et æg derinde, og derefter en mælkeblanding. Alt blandes godt.
• Dejen æltes i elastisk tilstand, indpakkes i folie og sendes i køleskabet i en halv time.
• Efter at den har rullet til medium tykkelse, og ved hjælp af figurerne i form af engle, fremstilles pepperkagekager.
• Bages i en forvarmet ovn i cirka 10 minutter.

Tegningen påføres enten før bagning eller efter. I dette tilfælde vil forskellige materialer blive brugt.

Duftende mandel ingefærbrød med chokolade

Alle elsker chokolade, ligesom honningkager. En sådan behandling vil derfor appellere til enhver gæst.

Til madlavning har du brug for:

chokolade	smør	æg	sukker	mel
100 g	40 g	2 stk	50 g	70 g

Bagepulver	kanel	Mandelmel	tyttebær
0,5 tsk	1 tsk	30 g	50 g

• Chokolade brydes og druknes i et vandbad. Der tilsættes olie, æg, sukker. Alt blandes godt.
• Begge typer mel sigtes og blandes. Bagepulver, kanel, knuste lingonbær tilsættes til sammensætningen.
• Dejen æltes grundigt, indpakkes i film og sendes i køleskabet i en halv time.
• Kugler er lavet af dej, som knuses i pulver og sendes til en forvarmet ovn.

Det er vanskeligt for nogle familier at forestille sig jul uden lækre søde kager. Og ikke forgæves, fordi det er en fremragende, temmelig let dessert. Takket være deres gode fantasi kan de dekoreres på en utrolig elegant måde.