Middag til to kan laves ikke kun til en banal proces med at tilfredsstille sult, men blive til en rigtig romantisk dato. For dette skal du selvfølgelig vælge en speciel menu, retter, musik. En romantisk middag er en af de gode måder at tilbringe aftenen sammen og styrke dit forhold yderligere.
Materielt indhold:
Hvad skal der være ved en romantisk middag
Når du beslutter, hvad du skal lave mad til en romantisk middag, skal du først og fremmest huske - retterne skal vise sig at være elegante og lette. Efter et sådant måltid bør tyngde i maven og andre ubehagelige konsekvenser ikke vises.
Hvis kød vælges som en varm middag til en romantisk middag, skal du nægte det fra kartofler eller pasta. Det er bedre at servere en let grøntsagsalat. Det menes, at grøntsager og frugter bestemt bør være på bordet af denne grund. Du kan supplere dem med hovedretter eller lave separate smukke snit, lægge dem ud i form af et hjerte eller en kærlighedserklæring.
Sørg for at medtage i menuen på din romantiske middag og retter med afrodisiaka i sammensætningen. For eksempel med skaldyr, persille, valnødder, jordbær, chokolade. Sidstnævnte skal også lægges separat på tallerkener og anbringes mellem skålene med desserter. Han pynter også bordet perfekt. Især hvis du vælger den originale, figurerede chokolade.
Velsmagende retter til en elsket
Selv en pige, der er langt fra at lave mad, kan tilberede en lækker middag til sin elskede. I dette vil enkle trin-for-trin-opskrifter på alle slags ”godbidder” hjælpe hende.
Salater og snacks til middag med levende lys
Det er værd at starte en romantisk middag til to derhjemme med spændende snacks og salater. De velkendte Olivier- og pølsesandwich er bedst tilbage på en almindelig dag.Og til en romantisk middag der serverer noget originalt.
Luksus salat
Kold forretter. Det aktiverer elskendes smagsløg og vækker deres appetit.
ingredienser:
- appelsiner - 2 stk .;
- feta (ost) - 60-70 g;
- rødløg - halv;
- olivenolie - 1 spsk. l.;
- balsamico eddike - en halv spiseskefuld;
- salat - en flok;
- frisk persille, salt.
fremstilling:
- Press al saften ud af en halv sød citrus. Spor det fra knoglerne. Bland med balsamico. At saltes. Du kan peber blandingen efter smag.
- Finhakket den skrællede løg.
- Opdel de resterende citruser i skiver, fjern alle film fra dem. Stort snit.
- Bland ingredienserne fra andet og tredje trin. Efter grundig blanding, lad dem brygge i cirka et kvarter.
- Tilsæt hele den hakkede grønfink. Tilsæt hakket ost.
Rør igen. Hell forbinding. Server straks.
Kødruller med avocado
Hvis begge mennesker i et par er meget sultne, skal du starte dit måltid med en mere "seriøs" snack. Ruller ifølge denne opskrift er især velsmagende varme. Men du kan spise dem kolde.
ingredienser:
- forkogt æg - 1 stk .;
- avokado - 1 stk .;
- rødløg - 1 hoved;
- jalapenos - halve bælgen;
- limesaft - 1 tsk;
- pita - 1 stk .;
- baconstrimler efter antal ruller;
- saltet.
fremstilling:
- Efterlad kun kødet fra avokadoen. Æn det med en gaffel.
- Tilsæt små stykker kogt æg.
- At saltes. Hell hakket rå løg, peberfrugt, hæld citrusjuice ind.
- Pitabrød skåret i små firkanter. Hver start med en masse af det sidste trin og rulle.
- Pakk billetter i strimler af bacon.
Bages behandlingen ved 200-210 grader i ovnen i 17-20 minutter.
Bedste hovedret opskrifter
Hvis det ønskes, også derhjemme, kan du tilberede godbidder ikke værre end restauranter. Som hovedret til en romantisk middag skal du vælge kød eller fjerkræ. Men det er også bedre at tilberede dem på en usædvanlig måde - elegant og original.
Mørt oksekød stuet i rødvin
Kød ifølge denne opskrift er mørt. Det er ideelt til et måltid af elskere.
ingredienser:
- oksekød indrefilet - ca. 1,7-2 kilo;
- løg - 2-3 stk .;
- hvidløg - 3-4 nelliker;
- tørret rosmarin - et par knivspidser;
- ketchup - 1 spsk. l.;
- rød (kvalitet!) tørvin - 2 fulde briller;
- oksekød bouillon - 1,5 kopper;
- smør - 70-80 g;
- salt, krydderier.
fremstilling:
- Skæring med en skarp kniv skal slippe af med alt overflødigt - kerner, film osv. Skær i mellemstore stykker.
- Hakk løg og hvidløg.
- Send straks halvdelen af olien til gryden. Stek i små portioner alle stykkerne, indtil de er brune. Hver salt og peber efter smag. Sæt på en tallerken.
- I det resterende fedt, til løg og en behagelig aroma vises, kog løg med hvidløg.
- Læg tomatpuré ovenpå. Steg alt sammen i et par minutter.
- Hæld vinen i, og send kødet ovenpå.
- Drej godbidderne under låget i 70-80 minutter. Ilden skal være meget langsom.
- Til sidst tilsættes den resterende olie. Vent på, at det løser helt op.
Server kødet med en let sideskål - for eksempel kogt broccoli eller grønne bønner.
Eksotisk Tyrkiet
Eksotisk tilføj til denne parabol ananas. Det er bedst at bruge dåse frugter i form af ringe.
ingredienser:
- fjerkræfilet - 680-700 g;
- ananas - 10 ringe;
- kornsennep - 2 tsk;
- en blanding af krydderier til grillet kylling - 1 spsk. l.
fremstilling:
- Blødgør spydene i isvand i cirka et kvarter.
- Skær fuglens kød i mellemstore skiver. Drys med aromatisk blanding. Hvis der ikke er noget salt i dets sammensætning, skal du tilføje denne ingrediens.
- Sæt sennep.
- Bland alt sammen, lad det stå i 10 minutter.
- Hakk frugtringene i skiver (omtrent samme størrelse som en kalkun). Tag ikke straks ananas i terninger, da de er for løse og let flyver fra en træbase.
- Skæv tilberedte ingredienser skiftevis.Læg emner på en bageplade dækket med folie.
Bages godbidder i cirka et kvarter ved mellemtemperatur i ovnen. Der er det lækkert og uden en solid sideskål. For eksempel at tilføje hakkede terninger til friske agurker og paprika.
Romantiske desserter til to
At finde vellykkede opskrifter på en romantisk middag, kan du ikke undvære en dessert. Det bliver en god afslutning på et lækkert måltid.
baklava
Mange orientalske slik betragtes som ægte afrodisiaka. Baklava er ikke en undtagelse, fordi den indeholder et stort antal valnødder.
ingredienser:
- mælk - et halvt glas;
- tør gær - en halv teske;
- æg - 1 hel + æggeblomme;
- ghee - 160 g;
- mel og skrælede valnødder - 2 fulde glas hver;
- sukker - 1 spsk. + 2 spsk. l.;
- safran - en knivspids;
- honning - 3 spsk. l.;
- vand - 5 spsk. l;
- saltet.
fremstilling:
- Hæld en knivspids salt og al gæren i varm mælk.
- Pisk et helt æg, bland med 40 g ghee.
- Kombiner blandingen fra de første trin. Tilsæt mel.
- Ændes en kølig dej (men elastisk!). Giv ham hvile under et serviet i 90-100 minutter.
- Steg halve nødder uden olie i en gryde. Det vil være nok 3-4 minutter.
- Kast de ristede nødder med et glas sukker i krummer.
- Hæld safran med kogende vand. Efter 20-25 minutter skal du forbinde det med æggeblommen.
- Opdel dejen i 7-8 dele. Rul hvert tyndt ud.
- Læg alle dele af basen i en form belagt med smeltet smør.
- Drys hver med en nøddesukkerfyldning. Top med ghee.
- Til sidst skal du skære det resulterende emne i rombuer. Sæt hver møtrik i midten af de resterende.
- Børst den fremtidige dessert med safranblanding.
- Bages behandlingen ved en gennemsnitstemperatur på 35-45 minutter.
- Kog siruppen ud af det resterende sukker og vand.
- Separat, smelt honningen og hæld den med en næsten klar dessert.
- Før du fjerner baklava fra ovnen, skal du hælde den med sirup og lade afkøle.
Opdel den færdige godbit i rhombs og server med aromatisk te.
Bagt pære
Hvis orientalske slik synes for mange kalorier til en romantisk middag, er det værd at forberede en dessert baseret på frugt. Modne pærer er gode til dette.
ingredienser:
- store pærer - 3 stk .;
- formalet kanel - 2 tsk;
- brunt sukker - 2 spsk. l.;
- ricotta - 6-7 spsk. l.;
- sukker sirup (eller ahorn) - 4 spsk. l.
fremstilling:
- Skyl pærer godt. Tør frugterne og skær hver i to. Fjern med en teskefuld med en skarp ende fra kernehalvdelene. Drys hulrum med kanel og sukker.
- Bag tilberedte frugter i ovnen i ca. 17-20 minutter. Temperaturen er 190-195 grader.
- Få frugterne. Fyld hulrummet med ost og hæld sirupen. Sæt pærerne tilbage i yderligere 6-7 minutter i ovnen.
Serveres varmt til bordet. Du kan supplere det med et glas hvidvin.
Designideer til elskere
Det er vigtigt ikke kun at tilberede lækre retter til en romantisk middag, men også at servere dem effektivt. Det er bedst at sætte bordet ved levende lys. Sidstnævnte kan vælges med en behagelig aroma. For eksempel med frugt, kanel, bær, chokolade.
Det er værd at bruge smukke ferieretter til alle forfriskninger. Salater kan anlægges i form af et hjerte, og på varme skrivesaucer af kærlighedserklæring.
Parret briller ser meget flot ud på bordet. Dette er skålene, der, når de installeres ved siden af hinanden, danner en enkelt helhed. For eksempel briller i form af et par duer eller et stort originalt hjerte.
En ideel romantisk middag består af mange vigtige punkter. Det hele starter med tilberedning af passende retter. Derefter - design af selve godbidderne og bordet tilføjes dem. Og så - romantisk musik, svage lys, lys, smukke kjoler og muligvis endda små gaver - overraskelser overfor hinanden.
