Risnudler - hvordan man laver mad og 6 risnudelopskrifter

Risnudler kan med rette kaldes kendetegnende for det asiatiske køkken. Dette er et universelt produkt: det er passende at servere med kød og fisk, der bruges i salater og supper, og i nogle tilfælde laver de endda en påfyldning til tærter med det. Tilberedning af en sådan skål er også let - rispasta behøver ikke at blive kogt, det er nok at dampe dem med kogende vand og hold dem under låget i et minut.

Så hvad er dette produkt, hvordan adskiller det sig fra funchose, og hvad kan man tilberede ud fra det?

Risnudler: kalorier, hvordan laver man mad?

Pasta fremstillet af rismel er et tilfredsstillende produkt med et kalorieindhold på 109 kcal for hvert hundrede gram.

De kager sådanne nudler på samme måde som almindelig pasta.

Sådan gør du:

1. Tag en stor gryde for at undgå klæbning af produkterne under svejsning.
2. Lad vandet koge i det, hvorefter de lægger nudlerne og kog i højst 5 minutter.
3. Derefter hældes væsken, og indholdet i panden hældes med koldt vand, så nudlerne ikke kvælder.

Du skal tilberede købte butiksnudler ved at følge instruktionerne på pakken.

1. Som regel kræver et sådant produkt ikke fuld tilberedning. Det lægges simpelthen i en beholder med varmt vand, lukkes med et låg og insisteres i ikke mere end 10 minutter.
2. Derefter lægges nudlerne i et dørslag, hvor de vaskes med koldt vand.

Derefter anvendes nudlerne som hovedkomponent i en uafhængig skål eller som en del af andre fødevarer.

Hvordan man laver risnudler derhjemme

Hvis der er tid og lyst, er risnudler let at fremstille på egen hånd. For at gøre dette har du brug for et pund hvid ris eller færdiglavet mel, der sælges i et supermarked i den asiatiske afdeling.Hvis der træffes beslutning om at bruge ris, skal den males i en speciel mølle eller kaffekværn for at få fint snehvidt mel.

1. Derefter tages for hvert 110 gram råmateriale 1 stort kyllingæg, og dejen æltes. Det skal vise sig at være stejlt og elastisk, let rulles i tynde strimler.
2. Laget skal rulles ud så tyndt som muligt, den ideelle mulighed er at bruge en speciel pasta-maskine.
3. Derefter skæres de resulterende lag i tynde strimler - dette er nudler.
4. Før brug tørres det færdige produkt og placeres derefter i en glas- eller plastbeholder med et tætsiddende låg og anbringes på et mørkt, køligt sted.

Opskrift på kinesisk risnudle

Nedenfor er en opskrift på en universel orientalsk salat, som vi tilbereder i dag med grøntsager. Desuden kan du vælge de produkter, du kan lide mest.

Det er kun vigtigt at skære ingredienserne i delikate strå.

For at oprette en skål skal du:

• kogte risnudler;
• eventuelle grøntsager efter personlig præference;
• løg hoved;
• mager olie;
• sojasovs.

Vi laver mad som følger:

1. Varm vegetabilsk olie i en gryde, og steg derefter finhakede grøntsager i den i højst 7 minutter.
2. Damp dem under låg, indtil de er kogte.
3. Derefter tilsættes risnudler og sojasovs til grøntsagsblandingen.
4. Rør grundigt og hold ild i et par minutter.

Serveret varme kinesiske risnudler.

Med kylling og grøntsager

For at tilberede en sådan salat på en pakke nudler skal du:

• kyllingefilet;
• cherrytomater - 3 - 4 stk .;
• salatblade;
• lille hakket hvidløgfedd;
• lille løg;
• smagfri oliven- eller vegetabilsk olie - 3-4 spsk. l.;
• vin eddike - 2 spsk. l.;
• en kniv sukker, salt med en blanding af peberfrugter - i henhold til dine egne præferencer.

Madlavning af risnudler med kylling og grøntsager som følger:

1. I en generøs mængde vegetabilsk olie skal du stege den forhakkede hvidløg, indtil den giver sin smag og aroma. Derefter fjernes den.
2. Skær kyllingen mellemstore og stek den resulterende hvidløgolie indtil den er gyldenbrun.
3. Kog risnudler og skyl med koldt vand.
4. Læg den i en skål, send hakket salat, hakkede tomater og stegt kylling til samme sted.
5. Derefter skal du forberede en bandage. For at gøre dette skal du stege lidt hvidløg i den resterende solsikkeolie og derefter smide det engang krydret måltid. Vineddike, salt, sukker, peber og den resulterende hvidløgolie blandes i en separat beholder. Bland grundigt.
6. Den resulterende forbinding kan kun dryses med salat og serveres med det samme.

Denne skål har en behagelig smag i både varm og kold.

Madlavning med skaldyr

En sådan salat ser meget elegant ud, og mange husmødre tvivler på, om det er muligt at lave mad selv derhjemme. Skaldyrnudler koges ganske enkelt og spises endnu hurtigere.

For at tilberede denne skål skal du:

• kogt rispasta;
• skaldyr blanding;
• små gulerødder;
• medium sød paprika;
• lille løg;
• hvidløgfedd - 1 - 2 stk .;
• mager (hvilken som helst) olie og citronsaft - 2 spsk. l.;
• sojasovs - dobbelt så meget.

Forbered salaten som følger:

1. Forbered først marinaden til skaldyr. Til dette formål skal du kombinere citronsaft med krydret sauce.
2. Fisk og skaldyr skal vaskes, rengøres og anbringes i den resulterende marinade i en halv time. Hvis en sådan blanding ikke fungerer af en eller anden grund, kan du koge "lette" nudler med rejer ved hjælp af den samme opskrift.
3. Slib alle grøntsager med et fint halm og passér olien indtil de er gyldenbrune.
4. Derefter sættes skaldyr til grøntsagsblandingen og koges sammen i højst 10 minutter.
5. Spred derefter risnudlerne i panden, bland grundigt og hold et par miner under låget.

Sala er klar. En sådan skål ville være god at sende til en varm smagning.

Risnudelsalat

Her er en original vegetabilske snack, der kan bruges som hovedret. Produkter til madlavning tages efter smag, afhængigt af, hvad der nøjagtigt, ifølge værtinde, skal sejre i salaten - grøntsager eller nudler.

Liste over ingredienser:

• kogte nudler;
• tomater;
• paprika;
• agurk;
• grønne ærter (dåse);
• hvidløg;
• dild, basilikum, persille;
• oliven- eller vegetabilsk olie;
• sojasovs.

Forbered salaten som følger:

1. Finhakket hvidløg stegtes i en stegepande i vegetabilsk olie, derefter tilsættes kogte nudler, som er let stegte.
2. Grøntsager skæres i små stykker.
3. Bland derefter risnudlerne med grøntsager og krydre med sojasovs.

Salat med risnudler er klar, den kan serveres til bordet.

Med sojasovs

Og dette er en hurtig og tilfredsstillende ret, hvis forberedelse endda et barn kan klare. Dens implementering kræver meget få ingredienser, men resultatet påvirkes ikke af sådanne besparelser.

For at tilberede skålen skal du:

• kogt rispasta;
• nogle sojasovs;
• vegetabilsk olie;
• hvidløg;
• chili efter smag;
• enhver grøn.

Sådan laver man mad:

1. Steg hvidløg i en stegepande i olie, tilsæt chili og sojasovs. Smut til kog.
2. Klar pasta spredt i en gryde, bland grundigt og kog under låget i højst et minut. Før serveringen kan skålen dekoreres med greener.

I stedet for greener er det tilladt at drysse den færdige parabol med sesamfrø.

Hvordan laver man nudelsuppe?

En sådan suppe vil være meget velsmagende, selvom listen over ingredienser til at begynde med kan advare folk, der er langt fra det orientalske køkken, fordi grundlaget for skålen er kokosmelk.

For at behage dig selv og kære med en eksotisk skål, skal du tilberede følgende ingredienser:

• ris pasta;
• kokosmelk - en halv liter;
• skrællede rejer - et halvt kilo;
• ingefær;
• gulerødder;
• en teskefuld stivelse;
• limesaft;
• olie;
• krydderier, salt - efter smag.

Madlavning er som følger:

1. I en dyb og tykvægget pande stegtes alle grøntsager og hældes med kokosmelk. Om nødvendigt kan du tilføje vand.
2. Stivelse fortyndes i vand og hældes derefter i en gryde med resten af ​​ingredienserne.
3. Derefter tilsættes ris vermicelli. De koger hende i cirka fem minutter, ikke mere.
4. Derefter sættes rejer til suppen, og skålen får lov til at svede lidt mere.
5. Før servering krydres maden med limesaft og pyntes med greener.

Denne parabol serveres ekstremt varm til middag.

Risnudler og funchose: hvad er forskellen?

Mange begyndere husmødre kan ikke forstå forskellen mellem risnudler og funchose. Er der virkelig markante forskelle, eller er det igen et reklamestunt?

1. Den første forskel er kalorieindhold. Funchoza er 3 gange mere tilfredsstillende. 100 gram af produktet indeholder mere end 300 kcal.
2. Risnudler er lavet af rismel og funchose fra kartoffelstivelse og bælgfrugter.
3. I udseendet er det ekstremt vanskeligt at identificere dem. Risnudler bliver hvide efter tilberedning, funchose - vil forblive gennemsigtige.

Risnudler er et velsmagende og sundt produkt, på grundlag af hvilket du kan tilberede mange forskellige, hjertelige og sunde retter. Det vigtigste er at koge produktet korrekt, og så vil det færdige måltid ikke skuffe dig med dets udseende og smag.