Ris med majs er en berigelse af kroppen med vitaminer i gruppe B samt A, C, PP, E og H. Derudover indeholder dette “par” mange mineraler, sporstoffer, fiber og stivelse. Det er også behageligt, at deres omkostninger er relativt små - hvis vi overvejer almindelige sorter.

Pyntede ris med majs

 

Rimelige men høje kvalitetsmuligheder til disse kornarter, som findes i ethvert anstændigt supermarked, kan åbne nye smagsfarver af velkendte produkter i en økonomisk og nyttig sidefad.

komponenter:

  • ris - 250 g;
  • majs - 1 dåse dåse;
  • stor løg;
  • vegetabilsk olie - hvordan det går;
  • salt - i sædvanlige forhold;
  • yndlings krydderier, en win-win mulighed - gurkemeje;
  • vand - 0,5 liter;

Handlingers algoritme:

  1. Vask risen, og lad grynene tørre lidt.
  2. Hakk løgene og stek den i en varm gryde med vegetabilsk olie, indtil den er lidt gylden.
  3. Drys med krydderier, vent 5 sekunder, tilsæt ris. Rør om, og hæld derefter kogende vand.
  4. Sil, indtil du er færdig. 3 minutter før du slukker for brænderen, tilsættes majs, naturligt uden vand. Stir.

Sidepladen er især god med finhakket frisk dild.
Det andet navn på majs er majs. Sådan kaldes det i denne kulturs hjemland - i Amerika og i mange andre lande i verden.

Klassisk krabbsalat

Krabbe salat er en smuk og meget tilfredsstillende snack, som ikke er nødvendigt kun at lave mad på helligdage. Mange mennesker ved, hvordan man gør det, men ikke alle får det velsmagende! Hemmeligheden er i de rigtige proportioner af produkter.

  • 1 pakke krabberestokke (eller 250 g efter vægt);
  • 1 dåse dåse majs - 200 g;
  • ris - ½ kop;
  • kyllingæg - 4 stk .;
  • 1 frisk agurk - ikke lille;
  • mayonnaise - som det går (mindst 200 gram dåser);
  • purløg - 1 lille bund eller mellemstor rød løg;
  • et par persilleblade - til design af skålen;

Sådan gør du:

  1. Kog ris i saltet vand (200 mg), indtil det er mørt.
  2. Kogt æg - 3 stk., Krabbepinde og skrællet agurk til at hugge tynde cirkler.
  3. Hvis der bruges purløg, hugg fint, hvis det er rødt, brug tynde halvringe.
  4. Form salaten i lag ved hjælp af en delt form til kagen. Blødlægges hvert lag med mayonnaise:
    • ris;
    • løg;
    • æg;
    • Krabbepinde;
    • tørret majs.
  5. Det sidste lag er det fjerde æg, revet. Pynt med persilleblade.

Til daglig brug, for at spare tid, kan alle ingredienserne i krabbsalat med ris og majs finhakkes og blandes med mayonnaise. Det vigtigste - i enhver version af salaten, lad den bløde i mindst 2-3 timer. Du kan ændre opskriften lidt og tilberede en skål ikke med ris, men med ærter og majs.

Velsmagende opskrift:Ømhedssalat med kylling

Bages med kylling i ovnen

Den næste opskrift, der involverer hovedkomponenterne, er en mere tilfredsstillende mulighed, en sideskål til fuglen.

Skålens sammensætning:

  • kylling - 1 krop af mellemstor størrelse;
  • kogt ris - et halvt glas;
  • karry, gurkemeje, hvidløg, salt - efter smag;
  • mayonnaise - 5 spsk. l.;
  • konserves majs - en halv kop;

 

fremstilling:

  1. Bland salt, knust hvidløg, halv 2/3 mayonnaise, curry og riv kylling - indvendigt og udvendigt. Lad det stå i køleskabet et par timer, læg det i en plastikpose eller -film, blød.
  2. Ris kogt med gurkemeje, majs og den resterende 1/3 mayonnaise - bland og fyld denne kylling med denne blanding.
  3. Sy med naturlige tråde og læg en stor gryde smurt med vegetabilsk olie.
  4. Sæt den i ovnen, forvarmet til 200 grader. Hæld den tildelte juice under processen med tilberedning. For beredskab til at kontrollere de sædvanlige metoder.

Retten serveres godt med blødt pitabrød og en salat med friske grøntsager krydret med urter.

Lazy ben med ris og majs

En anden version af ris med majs og kylling i ovnen, tilberedt i kombination med kyllingetrommelstikker. Kyllingeben kaldes ”doven”, fordi denne opskrift er designet til minimal indsats og tid. Naturligvis er dette velegnet til travle mennesker.

Til 6 portioner har du brug for:

  • kyllingetrommelstikker - 2 stk. / portion;
  • standard gennemsnit dåse dåse majs - 1 stk .;
  • løg - 1 stk. (bedre stor);
  • medium gulerod - 1 stk .;
  • dampet (dette er vigtigt) ris - halvandet glas;
  • vand 3,5 spsk .;
  • mayonnaise - 2 spsk. l.;
  • adjika - 1 tsk;
  • salt - 1 tsk;
  • krydderier er din favorit;
  • vegetabilsk olie - faktisk.

proces:

Madlavning begynder om aftenen, før dagen for brugen.

  1. Mayonnaise, krydderier, adjika og saltblanding.
  2. Vask, tør, og ryst trommestikker med en blanding af mayonnaise og krydderier. Lad det stå i en plastikpose natten over i køleskabet.
  3. Om morgenen - hak løg, rasp gulerødderne og steg i vegetabilsk olie. Tilsæt ris og tørret majs endnu ikke klar. Bland alt grundigt, og lad det bløde i 3 minutter.
  4. Tilsæt vand, bland igen og lidt varm.
  5. Overfør ris med grøntsager i en smurt form med vegetabilsk olie.
  6. Fra oven er det smukt at arrangere de syltede trommestikker, dække formen med folie (påkrævet) og sende det hele til ovnen (200 grader).
  7. Når risen absorberer alt vandet - færdig! Fjern folien, og lad den stå i 3-5 minutter, så benene brunes.

Fadet bliver saftigt, delikat og lækkert!

Med tilsætning af tomater

Der er også et stort antal vegetariske retter fra ris og majs, som kan konsumeres alene, eller du kan også pynte. En af dem er en krydret opskrift med tilsætning af tomater.

Du har brug for:

  • ris - 1 spsk .;
  • løg - 2 stk. mellemstor størrelse;
  • konserves majs - 1 dåse;
  • tomater - 2 stk. stor (ca. 0,5 kg);
  • ost - 150 g (parmesan eller andre hårde sorter);
  • en masse grønne områder - efter din smag;
  • salt og peber - som de plejede at gøre;
  • smør - 2 spsk. l.;

 

Madlavning:

  1. Kog ris i saltet vand uden kogning.
  2. Skær tomater i halve ringe.
  3. Hakk løg fint.
  4. Adskill majs fra vandet.
  5. Skær grønne så fint som muligt.
  6. Riv osten.
  7. Sæt kogt ris på opvarmet smør og let varm.
  8. Tilsæt grøntsager, bland og varm over svag varme, under et låg, i yderligere 5-8 minutter - se om klar.
  9. Sluk for brænderen og drys skålen med halvdelen af ​​den revne ost. Stir. Luk låget igen, og vent 5 minutter.

Anbring på tallerkener, tilsæt den resterende revet ost og greener ovenpå - i dele.
For skarphed kan hvidløg føjes til greener.
Frisk og frossen majs er sundere end dåse. Imidlertid er denne korn også god i dåse mad. Men med bevaring aftager en vis mængde næringsstoffer.

Usædvanlig første kursus opskrift

Mulighederne for at kombinere ris og majs i madlavningen åbner et godt fantasimulighed! Ud over salater, side retter og vegetariske opskrifter, giver disse korn en fremragende smag til varme retter.

Ingredienser:

  • kyllingebryst - 2 stk. (for 1,5 liter bouillon);
  • løg - 1 stk. (Gennemsnit);
  • sød peber (grøn) - 1 stk .;
  • langkornet ris - 250 g;
  • majs - 200 g (dåse eller frosset);
  • tomatpuré - 2 spsk. l.;
  • olivenolie - 1 tsk;
  • persille eller koriander - 1 lille flok (koriander er mere passende i forbindelse med denne opskrift);
  • creme fraiche, salt og peber - efter smag;

Madlavning:

  1. Peber, løg og finhak i terninger.
  2. Steg løg i olivenolie, indtil den er gyldenbrun, tilsæt peber og stek i et par minutter.
  3. Krydre grøntsager med tomatpasta og sort peber. Sæt 3 minutter ud.
  4. Læg ris i en kogende bouillon, reducer brænderen og kog i 6-8 minutter;
  5. Tilføj majs og peber og løg til risen. Vent til kogningen, og reducer varmen til et minimum.
  6. Hakk kyllingebrystkødet fint, og læg det også i suppen. Kog i yderligere 3 minutter.
  7. Suppen er klar. Hæld i plader. Tilsæt creme fraiche og persille.

Dette er en opskrift på det nationale mexicanske køkken. Suppen er tyk, krydret og meget velsmagende. Og du skal kalde det "ris-tortilla"!

En diæt baseret på ris og majs har en gavnlig virkning på menneskers sundhed og udseende. Retter er ikke kun velsmagende, men også originale. Når du køber korn eller konserves, skal du dog altid kigge efter indskriften på emballagen: "Produktet indeholder ikke GMO'er."

Relateret software:Mere fra forfatteren: