Frodig ostemasseskål er en lækker dessert og et rigtigt fund for husmødre. Det forberedes meget hurtigt, antallet af komponenter er minimalt. Og selve bagningen vil være relevant, både til babymad og for serveringsgæster.

Klassisk cottage cheese gryderet i ovnen

Til en lækker, duftende klassisk cottage cheese bagning har du brug for:

  • 3 kyllingæg;
  • 1000 g cottage cheese;
  • 2,5 spsk. l. rosiner;
  • 6 spsk. l. granuleret sukker og semulje. 1 spsk. l. semulje kræves derudover for at drysse formen;
  • 60 g smør i dejen og 15 g for at smøre formen;
  • en knivspids salt;
  • en pose vanillin.

Stadier af madlavning:

  1. Start forvarmning af ovnen til 180 ° C.
  2. Skyl rosinerne. Det er ikke nødvendigt at dampe det før bagning.
  3. Vend cottage cheese til en cremet blanding. Dette kan gøres med en blender eller med en sigte.
  4. Separat æggeblommer og egern. Egern til at dræbe med sukker og vanilje. Pisk godt (manuelt eller med en blender), indtil der dannes et hvidt skum.
  5. Hæld semulje og æggeblommer i basen med cottage cheese. Rør til det er glat.
  6. Sæt dejen i 12 minutter, sem gryn skal svulme lidt. Hæld rosiner efter 10 minutter.
  7. Salt tilsættes proteinmassen, alt er godt blandet, og ostemassen baserer på det med en ske. Dejen skal være ensartet og tyktflydende.
  8. For at forhindre, at kagerne klæber fast på deco-væggene, skal du smøre det med smør og drys med semulje. Sæt ostemassen.
  9. Smelt et lille stykke smør, hell halvdelen af ​​skålen, dæk toppen af ​​formen med folie og bag i 30 minutter. Herefter fjernes folien, og gryden ved den samme 180 ° C bages i yderligere 20 minutter. Så hun bliver godt brunet.
  10. Træk den færdige skål ud, og hæld den resterende olie i for at gøre skorpen mere aromatisk og blødere.

Det er bedre at skære og servere bagværk, når det er lidt afkølet.

Kogegryde i cottage ovnen bliver virkelig velsmagende, hvis du vælger cottage cheese af høj kvalitet. Et gammelt eller forsuret produkt kan ødelægge alt. Det er ønskeligt, at dette var hjemmelavet cottage cheese med højt fedtindhold. For at få en delikat og duftende skorpe på den færdige gryderet, skal du sørge for at smøre den færdige parabol med creme fraiche eller olie. For at få en betagende aroma kan du tilføje ikke kun vanillin, men også citronskald.

Luft bagning med semulje

Til gryderet skal du tilberede ingredienserne:

  • 600 g fedtfri cottage cheese;
  • 5 spsk. l. sukker;
  • 2 æg
  • 160 g svisker;
  • 4 spsk. l. semulje;
  • en knivspids salt.

Faser af forberedelse:

  1. Slip semulje med cottage cheese. Hæld også salt, sukker og æg i, og slå til det er cremet.
  2. Skyl godt, tør sviserne. For at smage det kan det skæres i små stykker og tilsættes til dejen, bland alt og sæt blandingen i en form foroljet.
  3. Sæt den i ovnen og bag, indtil der dannes en gylden skorpe på bagepladen. Det tilrådes at forvarme ovnen på forhånd.

Semulina gryden skæres, så snart den afkøles.

Madlavning med rosiner

For at bage en sund og solid morgenmad med rosiner skal du:

  • 120 g rosiner;
  • 2,5 spsk. l. lokkefugle;
  • 500 g cottage cheese;
  • 3 spsk. l. smør og creme fraiche;
  • 1 æg
  • en knivspids salt;
  • 3 spsk. l. granuleret sukker.

Dette er interessant:hytteost gryderet uden semulje

Stadier af madlavning:

  1. Skyl og damp rosiner med kogt vand.
  2. Pisk cottage cheese i en homogen masse, og mal granuleret sukker med et æg.
  3. Kombiner og bland komponenterne: cottage cheese, ægblanding, olie, semulina, rosiner.
  4. Smør formen med creme fraiche og læg den kogte ostemassedej der. Bages, indtil det er kogt ved en gennemsnitstemperatur på 190 °.

Frodig cottage cheese gryderet i en langsom komfur

I en langsom komfur vil bagning vise sig at være lige så velsmagende, øm og sund.

For at lave mad skal du:

  • 3 spsk. l. semulje og sukker;
  • 1 tsk bagepulver;
  • 3 æg
  • 0,5 kopp rosiner (et glas bruges fra en langsom komfur).

Sådan fremstilles dejen:

  1. Tilsæt sukker til sukker, bland indtil der dannes hvidt skum.
  2. Pisk cottage cheese indtil en homogen blanding, og hæld æggene, hæld semulje og bagepulver.
  3. Glem testen i 15 minutter for at få semulina til at svulme lidt. Læg derefter tørrede og vaskede rosiner i dejen.
  4. Læg dejen i en skål olieret med smør. For at få en storslået gryderet i en langsom komfur, kog i "Bagning" -tilstand i cirka 35 minutter.

Uden semulje og mel

Den enkleste opskrift med et minimalt sæt ingredienser.

Til testen skal du tage:

  • 3 æg
  • 6 spsk. l. sukker;
  • 550 g cottage cheese;
  • vanillin, kanel efter smag.

Stadier af madlavning:

  1. Hell og pisk alle komponenter i en homogen masse i en blender.
  2. På deco, foroljet, læg den flydende ostemasse blanding og glat. Vælg en form, så dejlaget ikke er mere end 3 cm.
  3. Bages 1/3 timer ved 180 ° C. Bages uden semulje er klar, så snart kanterne er dækket af en gylden skorpe.

Sådan bages uden æg

Kogegryde med cottage cheese uden æg er ikke mindre velsmagende og sund.

For at forberede har du brug for komponenterne:

  • 60 ml creme fraiche;
  • 60 g pulveriseret sukker;
  • 40 g semulje;
  • 75 g olie;
  • 500 g cottage cheese.

Sådan laver man mad:

  1. Hæld 2/3 af alt smør i sukker. Læg cottage cheese og semulina her, bland godt.
  2. Drys deco med små kiks og læg dejen der. Læg creme fraiche i et tyndt lag, og fordel det resterende smeltede smør jævnt. Tilsætningen giver skålen en gylden skorpe og et specielt appetitligt look.
  3. Bages ved 190 °, indtil det er kogt (mest ca. 30 minutter).

Kesstegryde som i børnehaven

Efter at have prøvet sådan bagning, beder børnene om en tilføjelse, og voksne vil huske deres barndom.

komponenter:

  • 4 spsk. l. semulje og sukker;
  • 300 g cottage cheese;
  • 0,5 spsk. creme fraiche;
  • 2 kyllingæg;
  • 1 pose bagepulver;
  • 120 g rosiner;
  • en kniv af vaniljesukker og salt.

Læs også:gryderet i mikrobølgeovn

Faser af forberedelse:

  1. Skyl og damp godt.
  2. Kombiner semulje med creme fraiche og lad stå i et kvarter.
  3. At lægge og piske sådanne ingredienser i en blender: en blanding af semulje med creme fraiche, cottage cheese, bagepulver (du kan soda i stedet), en knivspids salt og vanilje.
  4. Tilsæt sukker til sukker og slå til hvidt skum.
  5. Læg forsigtigt ostemasseblandingen i æggemassen, så skummet ikke forsvinder. Hell rosiner, bland alt grundigt.
  6. Det er godt at smøre bagepladen med olie og drys med semulje, læg dejen og bage ved en temperatur på + 180 ° C i mindst 40 minutter.

Overholdelse af alle forberedelsesregler og antallet af komponenter vil medvirke til at gøre ostemasse gryderet frodig og velsmagende.

Relateret software:Mere fra forfatteren: