Hej alle sammen! Jeg skynder mig at dele 2 interessante opskrifter på hirsegrød med rosiner. Næsten hver husmor ved, hvordan man laver det i en gryde på komfuret. Men jeg vil fortælle dig, hvordan man laver en original ret i ovnen og langsom komfur.
Først vil jeg nævne nogle tricks, der hjælper med at gøre hirse sund og velsmagende:
- Før kogning skal du skylle kornet grundigt og hæld det derefter med kogende vand i 5-10 minutter. Dette vil hjælpe hende med ikke kun at lave mad hurtigere, men også lindre bitterhed.
- Hvis du koger grød i mælk, skal du tage et produkt med et lavt fedtindhold (fortrinsvis 1%). Faktum er, at hirse gryn i sammenligning med andre indeholder en masse naturlige fedtstoffer (5,46% tørvægt), og deres overskydende skade ikke kun tallet, men også tilstanden i kroppen som helhed.
Materielt indhold:
Ovn "Boyarskaya" fra hirse med rosiner i gryder i ovnen
- Tilberedningstid: 1 time 20 minutter.
- Portioner pr. Container: 4.
Ved hjælp af denne opskrift vil du igen sikre dig, at du kan tilberede en forbløffende ret fra de enkleste produkter. Jeg bager Boyarskaya grød i gryder i ovnen, og det viser sig ømt, aromatisk, som om det koges i en russisk ovn.
ingredienser:
- hirse - 1 glas;
- mælk - 4 glas;
- rosiner - 8 spsk. l.;
- æg - 4 stk .;
- sukker - 4 spsk. l.;
- smør - 50 g;
- salt efter smag.
Sådan koger jeg hirsegrød i mælken i ovnen:
- Jeg vasker hveden og hæld kogende vand i 10 minutter.
- Blødlæg rosiner i koldt vand.
- Jeg smør grydernes vægge med smør.
- Jeg tømmer vandet fra hirse og rosiner, læg dem i en beholder til bagning. Først korn, og derefter tørrede bær.
- Hell sukker, tilsæt salt efter smag og hæld et glas mælk i hver portion.
- Jeg lægger gryderne på en bageplade, lukker lågene og lægger en kold ovn (!).
- Jeg bringer opvarmningen til 170 grader og bager skålen i 40-45 minutter.
- Pisk æggene med en gaffel indtil let skum, hæld i gryder og vend tilbage i ovnen i yderligere en fjerdedel.
Rådet. Hell koldt vand i en bageplade inden bagning. Dette vil hjælpe med at skabe en atmosfære af den russiske ovn i ovnen.
Lenten version med græskar og rosiner i en langsom komfur
- Tilberedningstid: 1 time.
- Portioner pr. Container: 3-5.
For dem, der ikke kan lide mælkegrød, tilbyder jeg en mager mulighed med græskar og rosiner. Du kan bruge både friske kalebasser og frosne.
ingredienser:
- hirse - 100 g;
- græskarmasse - 250 g;
- rosiner - 100 g;
- vand - 600 ml;
- sukker eller honning - 2 spsk. l.;
- vegetabilsk olie - 30 ml;
- salt efter smag;
- vanilje, kanel - på spidsen af en kniv.
Hvordan koger jeg mager grød i en langsom komfur:
- Jeg tilbereder hirse gryn og rosiner, skærer græskarmasse i små stykker.
- Jeg smør multikogeskålen med vegetabilsk olie (jeg tager ca. halvdelen af den specificerede mængde).
- Jeg lægger de forberedte ingredienser, hæld sukker. Hvis honning bruges, skal den tilføjes, når skålen koges og er afkølet lidt. Ved høje temperaturer mister dette nyttige produkt nogle af dets egenskaber.
- Tilsæt vand, salt efter smag og luk enheden. Jeg starter programmet "Mælkegrød" (du kan "Suppe"). Hvis din model giver dig mulighed for selv at indstille tiden, skal du indstille 40-45 minutter.
- Efter bip, tilsættes den resterende olie, vanille, kanel, blandes og lad stå i et stykke tid.
Skønheden ved multikokken er, at værtinden kan give familien en varm morgenmad uden at rejse sig foran alle andre. Dette er muligt takket være programmet ”Forsinket start”, som findes i de fleste modeller af køkkenhjælpere. Tilberedning af hirsegrød tager 40-45 minutter, og hvis hjemmelavede mennesker sidder ved bordet kl. 8:00, kan processen startes kl. 7:00 for at lade den færdige parabol brygge i 15-20 minutter.
Ovn "Boyarskaya" fra hirse med rosiner i gryder i ovnen
Ingredienserne
- 1 artikel hirse
- 4 artikel mælk
- 8 Art. l rosiner
- 4 Pieces æg
- 4 Art. l sukker
- 50 g smør
- salt
Trin for trin instruktioner
- Jeg vasker hveden og hæld kogende vand i 10 minutter.
- Blødlæg rosiner i koldt vand.
- Jeg smør grydernes vægge med smør.
- Jeg tømmer vandet fra hirse og rosiner, læg dem i en beholder til bagning. Først korn, og derefter tørrede bær.
- Hell sukker, tilsæt salt efter smag og hæld et glas mælk i hver portion.
- Jeg lægger gryderne på en bageplade, lukker lågene og lægger en kold ovn (!).
- Jeg bringer opvarmningen til 170 grader og bager skålen i 40-45 minutter.
- Pisk æggene med en gaffel indtil let skum, hæld i gryder og vend tilbage i ovnen i yderligere en fjerdedel.
