Ved du, at hirsegrød er et rigtigt lagerhus af vitaminer og værdifulde mineraler? Oven i det er smagen næsten umulig at forkæle, og tilsætningsstoffer til det kan være absolut hvad som helst. Hirsegrød med mælk er en fremragende morgenmad, hvis tilberedning ikke er vanskelig.
Materielt indhold:
Enkel og velsmagende hirse grød i mælk
Madlavning grød er ikke så svært som det ser ud til. Prøv følgende trin-for-trin-opskrift, og som et resultat får du en velsmagende og sund morgenmad. Der er praktisk talt ingen mennesker, der ikke kan lide hirsegrød.
Komponenternes sammensætning:
- hirse gryn - 1 glas;
- mælk - 2 glas;
- vand - 2 glas;
- sukker;
- salt - ½ kaffeske;
- afløb. eller ghee.
Hirse gryn plukkes og vaskes grundigt så mange gange, indtil vandet er klart uden urenheder. Hæld hirse med vand. Dens mængde skal være dobbelt så stor som korn. Læg gryden på komfuret og kog op. Fjern derefter det resulterende skum og kog, indtil alt vand er kogt væk. Derefter skal du hælde mælk i gryden.
Reducer varmen på komfuret til den mindste, og sæt sukker og salt efter smag. Madlavning varer op til 20 minutter, mens du konstant omrører grød og sørger for, at den ikke brænder. I slutningen er panden dækket og insisteret lidt. Et stykke smør eller ghee anbringes i den færdige skål for at tilføje rigdom til smagen.
Hvordan laver man mad i en langsom komfur?
Hvis du vil forenkle madlavningsgrød, skal du bruge en langsom komfur i stedet for traditionel madlavning på komfuret. Til mål i opskriften bruges flerglas.
Hvad er nødvendigt:
- hirse gryn - 1 glas;
- vand - 2 glas;
- mælk - 3 glas;
- sukker - 3 spsk. skeer;
- afløb. olie - 50 g
Vi afbryder og vasker hirse, lægger den i en skål med flere kogeplader. Hæld mælk og vand der, læg sukker og tænd "tilstanden Mælkegrød" i gryden. Enheden bestemmer automatisk den tid, der kræves til madlavning.
Vi kager grød med et åbent låg til at kontrollere processen visuelt. Glem ikke på samme tid at røre med en træ- eller plastikspatel, ellers risikerer du at ridse bunden af skålen. I en langsom komfur er sandsynligheden for, at grøden brænder eller "løber væk" næsten nul end ved den traditionelle tilberedning af hirse på komfuret, alt efter størrelsesforhold. Et stykke olie efter smag sættes til den færdige skål.
Løs hirsegrød i mælken
For at gøre grød smuldrende i stedet for at klæbe sammen i en klump, kan du bruge følgende opskrift ved at anvende et par hemmeligheder.
Hvad er nødvendigt:
- mælk - 2 glas;
- hirse gryn - 1 glas;
- vand - 1 kop;
- sukker;
- salt;
- afløb. olie - 50 g
Da hirse gryn blandes med olier og støv, er det nødvendigt at slippe af med overskydende inden tilberedning. For at gøre dette vil det være nok at hælde kogende vand over kornblandingen med et glas i forholdet 1: 1, koges derefter i en gryde, kog op og hæld hirse i en sigte, og vask derefter under koldt vand. Dette er den første hemmelighed ved at lave smuldrende grød.
Gryn placeres i en gryde med sukker og salt, og derefter hælder vi mælk der i forholdet 2: 1. Hvis du hælder væsker, bliver grøden tyktflydende, og hvis ikke nok, skal du tørre. Gryden behøver ikke at være dækket. Dette er den anden hemmelighed ved at fremstille løs grød. Kog op og kaste et stykke smør efter 10 minutter. Når det bliver mere formbart, skal du jævnt fordele det gennem grøden. Efter et stykke tid er skålen klar.
Dette er interessant:hirse grød
I en gryde i ovnen
Alle læste russiske eventyr, hvor elskerinnen altid serverede grød i en gryde på bordet? Dette er en traditionel madlavningsopskrift, der er kommet ned til os siden det gamle Rusland. Sørg for at prøve det!
Komponenternes sammensætning:
- hirse gryn - 1 glas;
- mælk - 2 glas;
- sukker - 2 spsk. skeer;
- salt - 1 kniv;
- afløb. olie - 40 g.
Hirsegrød i ovnen vil være lidt mere kompliceret under forberedelse end den almindelige på komfuret, men generelt er selve processen ikke så vanskelig som det ser ud til. Skyl først.
Grynene vaskes forud for at fjerne unødvendige urenheder og opbevares i kogende vand i 5-7 minutter. Vi flytter grøden i en gryde med salt og sukker, hæld mælk i den angivne mængde og sender den til ovnen i en time ved en temperatur på 180. Topopvarmningen tændes ikke. 10 minutter før tilberedningen er afsluttet, anbringes et lille stykke smør i gryden, og grødet sættes tilbage i ovnen.
Med græskar i mælk
Madlavning hirsegrød i mælk med græskar er ikke svært, for dette har du brug for:
- mælk - 3 glas;
- hirse gryn - 1 glas;
- græskar - 0,5 kg;
- sukker - 1 tsk;
- salt - ½ tsk.
Græskar vaskes og skæres i små stykker. Grøntsagen skal være lille i størrelse. Derefter placeres den i en gryde med varm mælk og koges i 15 til 20 minutter. Vi sorterer og vasker hirse, og tilsættes derefter forsigtigt til den samme gryde, hvor græskaret er kogt. Dernæst kommer salt og sukker. Tilberedningen varer yderligere 20 minutter, indtil hirse tykner. For at hirse grød med græskar, skal den sættes i ovnen i en halv time eller i et vandbad i en halv time.
Melke hirse med rosiner
En sådan grød vil især appellere til elskere af slik og små børn, der er svære at lave korn.
Hvad er nødvendigt:
- hirse - 1 glas;
- mælk - 2 glas;
- sukker - 3 spsk. skeer;
- afløb. olie - 50 g;
- salt - ½ teskefuld;
- rosiner - ½ kop.
Først og fremmest skal du forberede alle de nødvendige ingredienser til fremstilling af grød. Hirse vaskes først i koldt vand og overføres, og derefter blødgøres i 5 minutter i kogende vand.Når manipulationerne er udført, overfører vi kornet til gryden, fylder det med to glas vand og koges på medium varme, indtil al fugtigheden er kogt væk. Det tager højst 7 minutter.
Dernæst kommer mælk og rosiner. Grødet er grundigt blandet og dækket med et låg. Vi fortsætter med at lave mad, indtil de er fuldt kogte, hvilket reducerer varmen til et minimum. Indsæt en hirse i et hirse et stykke smør og sukker, før du afslutter forberedelsen. Bland igen, fjern det fra varmen og lad brygge i 10 minutter.
Velsmagende opskrift:hvordan man koger hirsegrød i vandet
Med honning og tørrede frugter
En anden opskrift på en lækker og meget sund grød, som kan tilberedes til morgenmad og som en fuld snack.
Hvad er nødvendigt:
- hirse gryn - 1 glas;
- vand - 1 kop;
- mælk - 1 l;
- tørrede frugter - 70 g;
- afløb. olie - 50 g;
- honning - 50 g.
Tørrede frugter vaskes og infunderes i varmt vand i 20 minutter for at kvælde. Ellers kan de koge i grød, og det bliver smagløst. Hirse gryn vaskes og renses også for unødvendige urenheder, hvis du bruger uforarbejdet hirse til madlavning. Fyld med vand et stykke tid og send til komfuret.
Så grynene bryder hurtigere fra hinanden og ikke forvandles til en sammenklappet masse. Tilsæt salt, og hæld mælk. Pram, indtil det er kogt under omrøring konstant. Glem samtidig ikke at sikre dig, at grødet ikke koger, og at mælken ikke "løber væk".
Tørrede frugter knuses til en acceptabel størrelse. De giver hirsegrød en lækker aroma og smag. Alle sådanne bagateller skal tages i betragtning, så resultatet helt sikkert vil glæde dig. Inden paratheden, tørrede frugter sættes i grød med sukker. I det færdige hirse, der er lagt på plader, lægger du et stykke smør.
