At forberede juleferien er tidskrævende. For at behage børn og tilføje en festlig stemning, lav en pepperkagehus med egne hænder. Forestil dig og dekorer det med tilgængelige produkter. Selvfølgelig kan du købe færdige emner, men vi vil overveje flere muligheder for uafhængig "konstruktion".

Pepperkagerhus - en trinvis opskrift med dine egne hænder

Hele processen kan opdeles i flere faser, som hver skal have tid nok, så resultatet ikke skuffer. Det er med det samme værd at bemærke, at strukturen hurtigt hærder. Derfor er det bedre at bage et pepperkagehus lige før en fest eller kun bruge det til pynt.

Hvordan laver man dej til godbidder?

Færdiglavede kager skal beholde deres form, så vi vil bruge brøddej. Lager straks op med forskellige krydderier, så det festlige julehus tiltrækker opmærksomhed med sine aromaer. Der er to muligheder for den færdige test. Lad os overveje dem mere detaljeret.

1 vej. For ham tager vi:

  • 1 kg bagemel;
  • ½ tsk sodavand;
  • 3 æg
  • 200 g sukker og smør;
  • så meget honning;
  • ingefær, kanel, kardemomme, nelliker, krydderier tilsæt ¼ tsk.

Brug først en morter til at male alle krydderier. Tilsæt lidt opvarmet honning, kornet sukker, æg og smør, der om nødvendigt kan erstattes med fedtmargarin. Rør alt godt sammen.

Kombiner soda med mel hver for sig, og derefter, gradvist tilsættes den krydret blanding, ælte dejen. Vi lægger den i en plastikpose og sender den i køleskabet i flere timer.

2 måde. Dejen til ingefærbrødhuset viser sig med en chokoladesmag. Det eneste, der skal ændres, er at kun lade ingefær og kanel efterlades fra krydderierne og fjerne nøjagtigt 4 spsk fra sammensætningen. l.mel, som i denne opskrift erstatter kakao. Vi tilbereder dejen på samme måde som i den første udførelsesform.

Glasur til en festlig dessert

Glasur kan også bruges i 2 typer. Men det vigtigste er isdannelse.

Forbered dig ved at forberede følgende produkter:

  • 2 æggehvider;
  • 2 spsk. l. citronsaft;
  • 400 g pulveriseret sukker.

Brug et mixer for at opnå et godt resultat.

  1. Adskill proteinerne i en dyb kop, og tænd først for enheden i langsom hastighed og øg den med tiden.
  2. Tilsæt gradvist, i små portioner, pulveriseret sukker.
  3. Når konsistensen begyndte at holde i form, hældes citronsaften i. Du kan bruge madfarve, hvis du vil tage flere farver til dekoration.

Som ekstraudstyr kan chokoladeglasur også bruges til ingefærbrødhuset.

For at svejse det, tag:

  • 70 g margarine;
  • 4 spsk. l. kakao og sukker;
  • 2 spsk. l. mælk.

Bland alt dette i en jernskål, og kog på svag varme, indtil det bliver tykt. Du kan bare købe en bar chokolade og smelte ved hjælp af en anden skål varmt vand.

Papp tom - pepperkage hus skabelon

Nu kan du drage fordel af vores størrelser, men hvis du ønsker det, så fantasér og tegn først et projekt på et stykke papir. Derefter er det let at realisere ideen allerede på pap.

Så emnerne gør følgende:

  • husets base - 1 stk. (150x210 mm);
  • side vægge - 2 stk. (107x120 mm);
  • facade - 2 stk. (med en væghøjde på 107 mm, 105x160 mm);
  • tag - 2 stk. (90x140 mm).

For at gøre huset naturligt skal du sørge for at skære ud vinduer og døre.

Hvordan man bager et pepperkagehus?

Nu tager vi vores dej ud af køleskabet, deler den i 7 dele og ruller den tyndt på bagepapir. Vi lægger en skabelon på toppen og klipper forsigtigt emnet med en kniv eller et specielt værktøj.

 

Der er et trick, der hjælper dig med at "indsætte rammer" i windows med det samme. Tag et par karameller, de skal smuldre og fylde de udskårne huller under glasset med fragmenter. Alt i ovnen smelter og klæber straks ved kagen.

Efter at have overført emnerne med papiret til et fladt ark, sender vi dem til ovnen, der var forvarmet til 180 grader. Normalt er 6-8 minutter nok til bagning.

Når du trækker de færdige elementer ud, skal du ikke glemme, at kagerne er sprøde.

Du kan komme rundt i alle ovenstående trin, købe færdige emner fra Ikea og bare lim dem. Hvordan vi gør dette vil vi analysere nærmere.

Vi samler pepperkagehuset med vores egne hænder

Alle forstår, at spiselige produkter skal tages som lim. Nogle bruger is til at forbinde dele. Men der er en fare for, at strukturen under sin egen vægt falder fra hinanden.

Derfor er det bedre at tilberede en tyk karamellsirup, som du har brug for:

  • 80 ml vand;
  • 200 g sukker.

Alt dette placeres straks i en lille gryde og koges, indtil det er brunt. I dette tilfælde skal du ikke holde op med at omrøre, så massen ikke brænder.

Sådan "lim" bør bruges, mens den er varm, for når den hærder, hærder den straks og bliver uegnet til implementering af opgaven.

Nu går vi videre til den ansvarlige og måske den mest vanskelige fase.

  1. Fjern pergament fra alle emner.
  2. Sæt basen på en plan overflade.
  3. Vi tager facadevæggen og en plastisk spatel eller ske (kun omhyggeligt, for ikke at efterlade mærker på væggen), påfører vi ”lim” på dens nedre del. Tryk med det samme til basen.
  4. Nu tager vi sidevæggen, men vi lægger ikke kun karamel på den nederste del, men også på fronten, som vil blive fastgjort til facaden.
  5. Gentag disse trin, indtil alle detaljer er på plads. Vi installerer taget i sidste sving.

Husk, at klæbemidlet bedst påføres på løs kage. Efter installationen skal du holde figuren lidt, så karamellen "griber".

På samme måde kan du lime pepperkagehuset fra Ikea. Hvis du forstår, at du ikke har tid og karamellen fryser, skal du ringe til assistenten. Børn er glade for at arbejde med at ”bygge” sammen med dig.

Sådan dekoreres et pepperkagehus

Når hovedarbejdet ligger bag, skal du give vores bygning et festligt udseende. Hvorfor anvendes glasur oftere? Ja, fordi det er smukt skinnende og holder sig i form. Men du kan ikke kun bruge hende.

Ofte anvendt:

  • melis;
  • flerfarvet flad slik;
  • chokolade M & M'er;
  • havfruer;
  • en række bagværk;
  • kokosflager.

Når du har besluttet at dekorere med hvid glasur, skal du overføre den til en konditorpose eller en simpel plastikpose og lave et lille hul i hjørnet.

Begynd at dekorere fra samlingerne for at skjule uregelmæssigheder og lim, der er kommet ud på grund af skødesløs handling. Derefter fortsætter vi med at dekorere vinduer og døre (hvis du også bager det og hookede det). Her kan du tegne skodder og forskellige mønstre rundt om kanterne.

På taget laver vi et billede af en flise eller indsætter en slik på en proteinglasur. Du kan også blot anvende mønstre og lave istapper hængende langs kanten.

Jul, nytårs hus - ideer

Hvis du ikke har erfaring, eller du bare ønsker at lave dit eget, forskellige pepperkagehus med egne hænder, kan de foreslåede ideer muligvis hjælpe dig med at finde din egen mulighed:

  1. Hvis du laver en landsbyhytte, skal du sørge for at tilføje en skorsten. Tegn forskellige snefnug. Fra resterne af dejen skal du skære kæledyrsfigurerne, som du lægger på basis af huset, du skal bare gøre den større.
  2. Vil du have, at der skal brænde lys i huset? Sæt et stearinlys indeni, og tag det ikke på væggene for at gøre det let.
  3. Husets form behøver ikke at være rektangulær og jævn. Du ønsker måske at oversætte ideen om en "hytte på kyllingeben". Så kræves Baba Yaga, som er let at forme alle fra den samme test.
  4. Et hus i flere etager er også ikke svært at dekorere. Det er nok at huske udenlandske film, hvor folk bruger flerfarvede kranser, skilte og reklametavler. Hvis det ønskes, skal alt arbejde for dig, og ideen bliver original.
  5. Du kan samle en yurt fra trekantede shortbreads og ved siden af ​​placere spiselige figurer med rådyr og slæde.
  6. Hvis du har erfaring, så prøv at samle en karrusel, som har brug for et farverigt design. Brug slik og marmelade her.

Når der er mange hjælpere, er det realistisk at lave en hel by ud af pepperkagehuse eller bygge et helt eventyrslot. Forbliv i din sjæl i det mindste i løbet af disse ferier, og lad din fantasi løbe vild!

Relateret software:Mere fra forfatteren: