Lean cookies - 9 lækre og enkle opskrifter derhjemme

Mistresses tager ofte fejl i at tænke, at magre cookies ikke er velsmagende, og de koger det kun på grundlag af nyttige egenskaber. Men ved at tilføje forskellige ingredienser kan du tilbagevise enhver tvivl. Charmen ved sådanne kager i forberedelseshastigheden og det minimale sæt produkter, der let kan findes i køkkenet. Det betyder ikke noget, om der er et indlæg, eller bare besluttet at glæde familien med en nyhed, vi tilbereder en dessert.

Hurtige cookies

Lad os starte med citronkiks, som alle vil elske.

Take:

• 50 ml vegetabilsk olie;
• ½ tsk sodavand;
• 400 g mel;
• 1 citron;
• ½ spsk sukker.

Opskriften på pisk citronkager kan skrives i kogebogen, hvis du er bange for at glemme det.

Vi vasker citronen omhyggeligt med en børste under rindende vand og, uden at fjerne huden, skåret i stykker. I dette tilfælde skal alle knogler fjernes.

For at slippe af med den bitterhed, som en citron kan overføre til en skål, skal du lægge den i sød kogende vand i 15 minutter.

Brug en blender til at gøre alt til gylle. Først tilsætter vi soda, der straks går ud. Hell derefter sukker og hæld olie.

Vi begynder at ælte dejen og gradvist tilsætte mel. Vi giver ham hvile. Efter at vi har dryppet bordet, ruller vi ud og skærer cookies ud af enhver form. Til farve kan du drysse sukker ovenpå.

Bages ikke mere end 10 minutter i en forvarmet ovn.

Agurk Pickle Opskrift

Vi hælder ofte den resterende væske fra syltede agurker, men forgæves. Prøv at finde en anvendelse til det.

Produkter til kiks:

• et glas granuleret sukker;
• 6 spsk. l. olivenolie;
• 500 g mel;
• et glas af enhver saltopløsning;
• 1 tsk sodavand.

Efter tilberedning skal væsken fra beholderen filtreres, så krydderier, der bruges i marinaden, ikke fanges. Hæld sodavand her.

Hvis du bruger en pickle, der ikke er fra syltede grøntsager, slukkes sodaen med eddike.

Hell sukker og vent på, at det løser op. Tilsæt olie, og start hældt sigtet mel. Vi ruller laget ud og slår figurerne ud med forme.

Bages på et ark dækket med bagepapir, indtil det er brunt. Du kan dekorere cookies på saltlage, drysset med pulveriseret sukker.

Madlavning fra græskar

Lad os prøve at bage en sund dessert med græskar.

Et sæt nødvendige produkter:

• ¼ tsk salt;
• 100 g sukker;
• ½ tsk sodavand;
• 200 g græskar (papirmasse);
• 2 spsk. l. solsikkeolie;
• med ¼ tsk gurkemeje og kanel;
• 2 spsk. mel;
• 1 tsk eddike.

Slib grønsaksmassen. For at gøre dette kan du bruge et rivejern, en kødslibemaskine eller en blender. Bland alle de tørre ingredienser, og sluk bagepulveret med æble cider eddike.

For at tilføje nyttige egenskaber til leveren er det nok at berige sammensætningen af ​​15 g klid, rosiner eller nødder.

Ænd dejen med dine hænder, som ved konsistens viser sig at være tæt. Vi ruller kuglerne med håndfladerne, klemmes sammen og foldes på en smurt bageplade.

Efter 20 minutter i en varm ovn (ved 180 grader) kan du få dem ud og afkøle.

Lean havregryn cookies

Siden barndommen kender alle smagen af ​​denne cookie. Men du kan bage det derhjemme.

Vi har kun brug for:

• 3 spsk. l. honning;
• Art. havreflager;
• 6 spsk. l. vegetabilsk olie;
• ¼ tsk muskatnød;
• Art. mel;
• ¼ tsk salt;
• 50 ml vand;
• ½ tsk kanel og sodavand.

Vi begynder at forberede testen til magert havregryn cookies ved at blande honning, vand og olie. For at gøre dette, opvarm blandingen på lav varme. Hæld hele tiden, omrør med en ske eller en spatel, den første bagepulver, som skal slukkes, og derefter muskatnød, salt og kanel.

Tilsæt korn med mel og æl massen. Det bliver lidt klistret. Vi forlader, dækker med en pose, i en halv time.

Dette er for at sikre, at havregryn er mættet og hævet.

Med hænderne dyppet i vand ruller vi kuglerne, som vi lægger på et ark dækket med pergament og trykker lidt ned.

Vi sætter ovnen i 25 minutter.

Chokoladebehandling

Ingen vil nægte denne bærbehandling.

ingredienser:

• ½ spsk enhver marmelade;
• ½ spsk kakao;
• ¾ Art. granuleret sukker;
• Art. mel;
• 1/3 kop raffineret olie;
• ½ tsk salt;
• 1 tsk bagepulver.

Hæld alle de tørre ingredienser i en stor kop og bland godt. Tilsæt marmelade, smør og ælte plastikdej.

Det sker ofte, at der ikke er nok mel eller omvendt meget. Derfor kan dens mængde kontrolleres under bunket af dej.

Vi dækker bagepladen med bagepapir, spreder forsigtigt de allerede dannede cookies. Bare 12 minutter er nok til at bage det. Cool.

Med banan

For at tilberede magre cookies, skal du:

• moden banan;
• 200 g mel;
• 50 ml vegetabilsk olie;
• 130 g sukker;
• Art. l. eddike;
• ½ tsk sodavand;
• 80 g rosiner;
• Art. l. citronsaft;
• ½ tsk kardemomme.

Skræl bananen og skær i små stykker.

Strø med citronsaft straks for at forhindre, at det bliver mørkere.

Vi fylder det med kornet sukker og hæld olien i. Pisk blandingen lidt med en mixer. Separat blander vi melet med kardemomme, her sovner vi også de skyllede og vaskede rosiner. Vi slukker sodavand med citronsaft.

Det er bedre at blødlægge rosiner i varmt vand på forhånd, så det giver sin smag så meget som muligt.

Æg dejen af ​​alle de tilberedte ingredienser. Vi spreder en stor ske på et ark, der er dækket med pergament. Det tager cirka 10 minutter at bage. Duften spredes over hele huset, men det er bedre at spise den kølet.

Sådan laver man magre brødkager

Ikke kun ægbaseret dej starter.

Sættet af produkter er som følger:

• 1,5 spsk. mel;
• ½ spsk stivelse;
• 1/3 Art. vegetabilsk olie;
• ½ spsk vand;
• 3 spsk. l. sukker;
• h. l. bagepulver;
• ¼ tsk salt.

Inde inde lægger vi:

• Art. hakkede nødder;
• 3 spsk. l. granuleret sukker.

Vi blander alle de tørre ingredienser, mens melet skal sigtes. Vi samler et dias, hvor vi laver en depression og hælder vand med olie. Ændes hurtigt dejen med dine hænder og giv den hvile. Separat i en kop skal du kombinere sukker med nødder.

Nu skal dejen rulles tyndt.Det er ønskeligt, at du får en firkant eller rektangel. Hæld fylden på overfladen og fordel jævnt. Skær i strimler, som vi forvandler til en rulle. Vi spreder hver på pergament, klemmer forsigtigt kanten og bager.

Gulerodkager

Denne friske grøntsag hjælper også med at skabe en vidunderlig dessert.

Vi vil forberede:

• Art. sukker;
• Art. revne gulerødder;
• ¼ tsk salt;
• h. l. løsnende pulver;
• en dråbe vanillin;
• ½ spsk stivelse;
• 1,5 spsk. mel.

I en dyb skål blandes de revne, friske gulerødder (helst den mindste side) med sukker, salt, vanille og smør.

Sigt melet separat, tilsæt stivelse, bagepulver og begynder at introducere blandingen i gulerodsmassen. Det viser sig en flydende dej, som er bedre at sprede på en smurt bageplade med en stor ske. Men hvis det ønskes, skal du fugte dine hænder og forsøge at rulle bollerne.

Efter 15 minutter kan du hente gulerodkager fra ovnen. Afkøles, pynt med melis og server.

Trin tilberedning med ingefær

Du kan forkæle dig selv med en sådan dessert ikke kun i juleferien.

Udarbejdet af:

• 3 spsk. l. honning;
• 150 ml vand (varm);
• 5 spsk. l. klid;
• 7 spsk. l. olivenolie;
• et lille stykke (ca. 2x2) frisk ingefær eller 2 tsk. jorden;
• en pose vanillin;
• ½ tsk salt;
• ½ tsk sodavand;
• h. l. nelliker, kanel;
• 300 g mel.

Det er nødvendigt at handle som følger:

1. Hæld alle flydende ingredienser i blenderskålen, tilsæt ingefær, soda, salt og alt krydderier. Vi opnår ensartethed.
2. Hæld mel med klid og æl dejen. Det skal ikke holde sig til dine hænder og være elastisk.
3. Rul et lag ud med en kavel, der er mindre end 1 cm tykt. Skær i identiske stykker eller slå vores magre cookies ud med cookie-skær.
4. I en varm ovn bages det ved 180 grader i cirka 15 minutter.

Når du har prøvet enhver opskrift, vil du forstå, at vegetarisk, magert og diæt bagværk også er velsmagende og duftende.