Til en hyggelig hjemmelavet teselskab kan du lave donuts med cottage cheese. De er berømte for deres blødhed, metthed, fremragende smag og pragt.

Ovn doughnuts med cottage cheese

Det er let nok at lave donuts. Hele hemmeligheden er at blande cottage cheese og mel. Så det viser sig blød, velsmagende, frodig beatochki.

Du har brug for:

  • granuleret sukker - 50 g;
  • fire vagtelæg;
  • bagepulver - 7 g;
  • hvidt mel - 150 g;
  • salt - 5 g;
  • cottage cheese - 0,25 kg.

Handlingers algoritme:

  1. Dyp ostemassen i en sigte og mal den indtil den er blød og ensartet.
  2. Hæld vagtelæg i cottage cheese, hæld sukker og salt. Bland ingredienserne.
  3. Vi kombinerer melet med bagepulveret, passerer gennem en sigte og hælder blandingen i cottage cheese.
  4. Dæk en bred bageplade med pergament.
  5. Ud fra en dejklump danner vi mange små kugler og fylder dem med en bageplade.
  6. Vi opvarmer ovnen til 180 grader og bager donuts uden huller i 25 minutter. Delikatessen skal dækkes med en delikat skorpe. Bon appetit!

Madlavning i en langsom komfur

Hvad du skal tage:

  • soda - 4 g;
  • en knivspids salt;
  • cottage cheese - 0,4 kg;
  • en håndfuld pulveriseret sukker;
  • sukker - 0,1 kg;
  • raffineret olie - 70 ml;
  • et kyllingæg;
  • mel - 0,15 kg;
  • citronsaft - 3 dråber.

En lækker doughnutsopskrift trin for trin:

  1. Hell kyllingægget i en ren skål, hæld salt og sukker. Bland denne masse let med en visp.
  2. Tilsæt citronsaft i en tallerken med soda og overfør slak soda til ægblandingen.
  3. Hæld melet, der er knust i en sigte, i en skål med cottage cheese og kombiner det med en masse æg.
  4. Vi danner en blød dej, homogen i komposition, og skulpterer en klump ud af den.
  5. Hæld raffineret olie i multicooker skålen og opvarm den i et minut.
  6. Vi deler dejen i mange små stykker og skulpturer kugler fra dem. Dyp dem i olie.
  7. Vi begynder at lave donuts ved at tænde Frying-programmet i 10 minutter.

Så snart kagerne har en gylden farvetone, skal du placere portionerne på et serviet - dette fjerner overskydende olie.

Det gjenstår at drysse hver runde doughnut med pulveriseret sukker og servere på en skål til bordet. Hav en dejlig teselskab!

Baseret på kefir

Produktliste:

  • en kniv vanillin;
  • cottage cheese - 0,5 kg;
  • sukker - 80 g;
  • melis - 40 g;
  • æg - 2 stk .;
  • en knivspids salt;
  • kefir - 110 ml;
  • bagepulver - 12 g;
  • vegetabilsk olie - 60 g.

Trin for trin instruktioner:

  1. Slib cottage cheese med en gaffel. Hæld kefir og kyllingæg i det. Tilsæt sukker, vanille og salt. Vi sætter stikket i igen.
  2. Hell bagepulver med mel gennem en sigte, og bland massen med dine hænder. Vi laver små runde klumper af dejen.
  3. Vi opvarmer olien i dyb fedt, friturepande eller i en stegepande. Så snart det suser, læg de fremtidige donuts ud og stek dem i 7 minutter. I dette tilfælde er det nødvendigt at indstille ildens gennemsnitlige kraft.
  4. Vi afkøler desserten ved at lægge den på overfladen af ​​serviet og pynte med melis.

Sådanne donuts er meget gode at drikke med te, mælk eller kaffe. Bon appetit!

Pan-stegte donuts lavet af smør i en gryde

Sammensætningen af ​​opskriften:

  • soda - 1 kniv;
  • sukker - 90 g;
  • premium mel - en tredjedel af et kilo;
  • cottage cheese - 0,45 kg;
  • æg - 3 stk .;
  • en kniv vanilje;
  • Raffineret olie til stegning.

Trin-for-trin instruktion:

  1. Vi kombinerer cottage cheese med rå æg og ryster massen med en gaffel. Hell granuleret sukker i det.
  2. Tilsæt soda og et halvt glas mel, med vores hænder danner vi en blid homogen dej.
  3. Hæld det resterende mel i en anden beholder.
  4. Vi plukker et lille stykke fra skålen med dejen, vender det til en kugle med vores palmer og ruller rent mel.
  5. Hell hele mængden af ​​olie i en dyb gryde og vent til den koger.
  6. Vi kaster runde donuts i varmt fedt og laver mad, vender dem på den anden side, indtil behandlingen er dækket med en gylden skorpe.
  7. Vi fjerner den dryppende olie med et serviet og lægger donuts i en separat beholder, så de afkøles.

Velsmagende opskrift:ostemasse donuts - opskrift

En lækker opskrift piskes op

Liste over ingredienser:

  • mel - 0,1 kg;
  • et æg;
  • salt - 1 kniv;
  • cottage cheese - 0,2 kg;
  • raffineret olie;
  • bagepulver - 4 g;
  • sukker - 75 g.

Tilberedningsproces:

  1. Hæld sukker i en skål med cottage cheese, og mal disse to stoffer.
  2. Pisk det rå æg hver for sig, og hæld det over ostemassen.
  3. Hæld melet til de forarbejdede produkter gennem en sigte, tilsæt bagepulver, salt og lav en dej, der klæber lidt til dine hænder.
  4. Rul rullen ud af klumpen og skær den i mange stykker. Deres størrelse bør ikke overstige størrelsen på en valnød.
  5. Vi tilbereder lækre portioner cottage cheese-dej i kogende olie, indtil en lyserød farve vises på deres overflade. Bon appetit!

Hvordan man laver græskar

Opskriftskomponenter:

  • tre æg;
  • bagepulver - 8 g;
  • cottage cheese - 0,5 kg;
  • granuleret sukker - 80 g;
  • salt - 3 g;
  • græskarmasse - 0,3 kg;
  • mel - 160 g.

Hvordan man laver donuts:

  1. Luk den krævede mængde græskar i ovnen og bag i 15 minutter.
  2. Vi flytter den bagt grøntsag i en blender og hugger.
  3. Slib cottage cheese hver for sig, og bland den med græskarmassen.
  4. Vi hælder slagne æg, hæld mel, salt, soda, sukker og danner en dej.
  5. Med vores hænder ruller vi en "pølse" ud af den, som vi deler i mange små stykker.
  6. Vi giver hver en afrundet form, hvorefter vi kaster en gryde med kogende olie.
  7. Glem ikke at vende donuts på den anden side. Efter 10 minutter skal du fjerne dem fra det kogende fedt og sprede dem på servietter.
  8. Inden du serverer dessert, kan du drysse den over melis. Hav en dejlig teselskab!

Curvy ostemasse donuts med semulje

Manka giver dejen særlig pragt, lethed og luftighed. Disse donuts er mindre fedtede og smelter virkelig i munden.

Læs også:donuts derhjemme

Hvad du skal tage:

  • en knivspids salt;
  • vaniljesukker - 25 g;
  • semulje - 50 g;
  • almindeligt sukker - 0,15 kg;
  • cottage cheese - 0,25 kg;
  • soda - 5 g;
  • to æg.

Madlavning trin for trin:

  1. Vi spreder cottage cheese på en rummelig tallerken, blander den med slagne æg, fældet soda, sukker og salt.
  2. Tilsæt semulje, vaniljesukker og ilt efter tilsætning af mel i en sigte. Det skal være en meget blød, let dej.
  3. Opdel det i små stykker, som vi ruller til bolde.
  4. Stek portionerne i kogende olie, indtil de er gyldenbrune, og fjern overskydende olie fra donuts ved at lægge dem på papir.
  5. Før servering, dekorér behandlingen med pulveriseret sukker, creme fraiche eller yoghurt. Bon appetit!

Hvis du bruger blød ostemasse fra butikken i dine opskrifter, skal du tilføje mere mel til det. I tilfælde af hjemmelavet granulat cottage cheese er det tværtimod bedre at reducere dens beløb. Når græskar eller andre grøntsager / frugter tilsættes dejen, bliver dens smag endnu sødere og rigere.

Relateret software:Mere fra forfatteren: