Pizzaen med kylling og ananas harmoniserer perfekt smagen af ​​den originale italienske ret med tomater og ost. Denne fyldning er mest velkommen af ​​kvinder, den er lys, lidt sød. Det foreslås at overveje flere muligheder for at tilberede lækker hjemmelavet pizza.

Hawaiiansk pizza med ananas og kylling

Denne pizza er meget populær i europæiske lande. På trods af navnet har den hawaiianske pizza med kylling og ananas intet at gøre med øerne, sandsynligvis fik den tilnavnet på grund af ananasfyldet, der var så populært på Hawaii.

De vigtigste ingredienser er dej, kylling, ananas og et tykt ostelag ovenpå. Lad os starte med den enkleste opskrift.

Produkter til testen:

  • en teskefuld højhastighedsgjær;
  • et glas sigtet mel (måske lidt mere, du skal se på konsistensen);
  • 3/4 kop vand;
  • en knivspids salt;
  • en halv spiseskefuld sukker.

Til fyldning:

  • 100 gram dåse ananas (du kan frisk);
  • 200 gram kylling;
  • 150-200 gram hård ost;
  • lidt oregano;
  • en spiseskefuld tyk tomatpasta + 1 moden tomat (erstattet af tomater kogt i deres egen juice).

teknologi:

  1. Hell 2/3 af det forberedte mel i en skål, bland med alle andre løse ingredienser.
  2. Tilsæt vand (det skal ikke være koldt, omkring kropstemperatur), bland godt, knæk klumperne.
  3. Hæld det resterende mel forsigtigt, æl en stram, lydig dej.
  4. Læg det i køleskabet i halvanden time for at hæve sig, dækker skålen med et håndklæde.
  5. Forbered alt til påfyldning. Kog kyllingen, indtil den er kogt. For at gøre kyllingen saftig, skal den sænkes ned i allerede kogende saltet vand!
  6. Tøm buljongen (du kan lave suppe af den), afkøle kødet, skåret i små terninger.
  7. Ananas efterlades i cirkler, men det vil være mere praktisk at spise, hvis de også skæres i terninger.
  8. Rul et lag dej tyndt, det skal næsten ses igennem.
  9. Smør bagepladen med en lille mængde vegetabilsk olie, læg dejen ud, skær overskydende kanter af.
  10. Fedt dejen grundigt med tomatpasta, spred tomaterne, der er skåret i tynde runder, ovenpå - kyllingefilet, derefter ananas.
  11. Sæt pizzaen til at bage ved 180 grader.
  12. Riv osten, efter 30 minutter læg den på pizzaen.
  13. Bages yderligere 10 minutter.

Hawaiiansk pizza er ikke kun kylling, ananas og tomater med ost. Du kan diversificere fyldningen. Hvordan? Vi foreslår at overveje muligheder.

En simpel opskrift med skinke i en gryde

Pizza kogt i en gryde er en fremragende mulighed for en hurtig middag til hele familien eller til at behandle gæster, der er kommet. Fyldene kan være absolut hvad som helst, og for elskere af usædvanlige kombinationer tilbyder vi dig at lave hurtig Hawaiian pizza!

Ingredienser til dejen:

  • to æg;
  • et halvt glas kefir eller 2 spsk creme fraiche / mayonnaise, blandet med et halvt glas vand;
  • 1/3 tsk salt;
  • en knivspids soda;
  • mel (ca. et halvt glas).

påfyldning:

  • 2 tomater;
  • en spiseskefuld ketchup;
  • 150 gram kylling;
  • 100 gram ananas (dåse eller frisk);
  • 100 gram kylling skinke;
  • 150 gram hårdt ost.

Hvordan laver man mad?

  1. Bland alle ingredienserne til dejen. Konsistens bør være som for frittere.
  2. Kog kyllingen i saltet vand, afkøles og hugg.
  3. Slib ananasene og tomaterne i terninger, skær skinken i strimler.
  4. Hæld dejen i en gryde, fordel den så den dækker hele bundens overflade. Spred ketchup forsigtigt ovenpå.
  5. Læg kylling, tomater og ananas, skinke, spred den revne ost på toppen.
  6. Dæk panden, kog i et kvarter over moderat varme.

Læs også:hvordan man skræler ananas derhjemme

Hjemmelavet pizza med svampe

Du kan tilføje svampe til Hawaiian pizza. Du får en lækker, tilfredsstillende, proteinrig skål. Lav dejen den samme som foreskrevet i den første opskrift. Hvis du vil lave pizza i en gryde, gør den anden opskrift det.

påfyldning:

  • 2 spsk creme fraiche;
  • 1 fedd hvidløg;
  • frisk tomat;
  • noget smør;
  • 100 gram kyllingebryst;
  • 150 gram dåse ananas;
  • 100 gram ost;
  • 150 gram enhver champignon (smager bedre med ægte skovgaver, men også med svampe, endda ikke noget).

teknologi:

  1. Til fyldning foreslår vi denne gang, at kyllingebrystet stekes, indtil det rødder, som tidligere er hakket i terninger.
  2. Smelt smøret i en anden gryde, stek svampe med finhakket hvidløg på. Kombiner kylling og svampe.
  3. Spred creme fraiche på dejen jævnt. Dernæst er et lag tomater, læg på dem kylling med svampe, ovenpå cirkler eller terninger af ananas.
  4. Drys pizza med ost straks, når du koger i en gryde, eller 20 minutter efter at formen er sat i ovnen.

Med rejer

Hawaiiansk pizza med skaldyr minder dig om varme øer med behagelige sandstrande. Forbered en sådan pizza på en kold vinteraften, og husk de varme sommerdage, et blødt strejf på havets bølger.

Lav dejen, som den er skrevet i opskriften på den første pizza, i gryden viser det sig ikke så velsmagende.

Til fyldning:

  • 100 gram kyllingebryst;
  • 50 gram skrællede rejer;
  • 100 gram ananas;
  • frisk agurk;
  • tomatpuré (lidt for et lag på dejen);
  • halv sød peber;
  • 100-150 gram revet ost.

teknologi:

  1. Rul dejen ud, læg den i smurt form. Ovenpå - hakket bulgarsk peber, agurk, skiver af ananas.
  2. Send det kogte bryst i det næste lag.
  3. Rejer på toppen (rå, de bages hurtigt).
  4. Hvis du kan lide en osteskorpe, drys straks pizza.Hvis du kan lide tyktflydende, smeltet ost, skal du lægge den på en bageplade 20 minutter efter begyndelsen af ​​bagningen.

Hjemmelavet hawaiisk pizza med tilsætning af rejer og frisk agurk har en lys smag. Men dette er ikke den sidste madlavningsmulighed, som vi ønsker at tilbyde.

Røget kylling ananas-pizza

Forbered dejen som beskrevet i den første opskrift eller på din egen måde. Med røget kylling har pizza en anden smag end med kogt fjerkræ, og ingredienserne kan bruges på samme måde som foreslået i ovenstående opskrifter. Alligevel vil det vise sig på en ny måde!

Ved madlavning anbefales det at lægge kødet under ananas, så det forbliver saftigt. Du kan blande ost med friske urter og drys pizza, igen får du en ny smag. Eksperimenter, tilføj og fjern ingredienser, som du finder passende. Bon appetit!