Pizza med hakket kød er en stor, velsmagende ret, der er velegnet til morgenmad, en snack på arbejdet eller en picnic. Det tilberedes meget enkelt, og hakket kød til påfyldningen kan du vælge ethvert efter din smag.

Enkel pizza med hakket kød og ost

ingredienser:

  • et pund færdig gærdej;
  • gram 250 hakket oksekød;
  • 2 tomater;
  • ketchup efter smag;
  • 1 løg;
  • salt;
  • krydderier;
  • op til 200 gram "russisk" ost.

fremstilling:

  1. Form en rund base fra dejen.
  2. Skær 2/3 af osten i tynde terninger og pakk dem langs kanten af ​​dejkagen, og dann siderne med fyldet.
  3. Finhak løg og stek alt fedt indtil det er gennemsigtigt. Tilsæt hakket kød, salt og krydderier egnet til oksekød til grøntsagen.
  4. Overfør basen fra dejen på en bageplade og fedt med ketchup.
  5. Spred hakket med løg ovenpå, og anbring tomaterne, skiver i tynde skiver.
  6. Hæld ingredienserne med den resterende revne ost.

Bages pizza i ovnen ved høj temperatur, indtil den er gyldenbrun.

Med svampe

For et pund gærdej skal du tage følgende ingredienser:

  • den samme mængde blandet hakket kød (svinekød + oksekød);
  • gram 200 friske champignoner;
  • 1 løg;
  • 2 tomater;
  • et halvt glas klassisk mayonnaise og sød ketchup;
  • "Russisk" ost efter smag;
  • saltet.

fremstilling:

  1. Hakk løg og stek den med hakket kød, indtil begge ingredienser er klar. At saltes. I processen skal kødet konstant æltes med en slikkepotte, så det ikke ruller til en klump.
  2. Skær svampe i tynde skiver. Hakk tomaterne i rund form. Gnid groft osten. Jo mere det er, desto smagere bliver fyldet.
  3. Rul rundt pizza. Smør det med en blanding af mayonnaise og ketchup og dann lave sider.
  4. Læg hakket kød med løg, svampe og tomater på pizza. Dæk alt med ost.
  5. Bag fadet i en varm ovn i et kvarter.

Klar pizza med hakket kød og svampe skæres i små stykker og serveres varmt.

Med hakket kylling

Følgende ingredienser er nødvendige på et traditionelt pund gærdej:

  • 1 tomat;
  • 2 - 3 hvidløgfedd;
  • 200 gram hakket kød;
  • 1 stor sød peber;
  • ramen syltede svampe;
  • 3 til 4 spsk lys mayonnaise;
  • 100 gram halvhård ost;
  • saltet.

fremstilling:

  1. Tomat skåret i tynde skiver, peber - skiver.
  2. Steg hver for sig, indtil den er klar, moset med en gaffel, saltet hakket kød og meget finhakket svamp.
  3. Bland mayonnaise med knust hvidløg. Tilsæt salt.
  4. Rul den færdige dej ud på størrelse med bagepladen og fedt med hvidløgs mayonnaise.
  5. Spred fyldet fra hakket kød og svampe ovenpå, læg stykker peber og tomat ud.
  6. Dæk alt med revet ost.

Bag pizza med hakket kylling i ovnen ved en gennemsnitlig temperatur på en halv time.

Puff wienerbrød pizza

ingredienser:

  • 1 pakke færdigt butterdej;
  • 200 gram kød af oksekød og svinekød;
  • 1 stor løg;
  • en gren af ​​moden kirsebær;
  • op til 200 gram "russisk" ost;
  • 5 spsk. l. pasta fra tomater;
  • mayonnaise;
  • salt;
  • peber.

fremstilling:

  1. Hak grovt kødet og løgen, og drej dem sammen gennem en kødslibemaskine eller brug en blender til at omdanne det til homogent hakket kød. Salt, peber og stek, indtil det er mørt.
  2. Gnid osten fint, og skær kirsebæret i kvartaler.
  3. Rul dejen meget tynd ud og fedt med tomatpasta. Fordel mayonnaise efter smag.
  4. Læg afkølet hakket kød, og fordel skiver tomater på det. Drys ingredienserne med ost.

Bag mad i ovnen i lidt mindre end en halv time ved medium temperatur.

Læg ikke varm fyldning på dejen, ellers kan basen bage ujævnt. Vent derfor, indtil sammensætningen afkøles og tøm overskydende væske ud af det.

Med tomater

ingredienser:

  • ½ kg færdig gærdej;
  • salt;
  • et halvt glas tomatbaseret pizzasauce;
  • 200 gram mozzarella;
  • 3 tomater;
  • 300 - 350 gram hakket svinekød.

fremstilling:

  1. Rul ikke dejen tyndt, og fordel pizzasaucen over den.
  2. Hakket salt og stek, indtil det er mørt. Læg det på basen til pizza.
  3. Spred tomatskiverne ovenpå, og hæld den hele revne ost ud.

Bages pizza ved 230 grader 18 - 20 minutter.

På gærdej

ingredienser:

  • et halvt glas førsteklasses mel;
  • 100 ml varmt drikkevand;
  • 300 gram hakket kød;
  • 200 gram ost;
  • 1 tsk fint salt;
  • 1 spsk. l. olivenolie;
  • 1 tsk øjeblikkelig gær;
  • 1 spsk. l. sød ketchup;
  • 3 små tomater;
  • 1 syltede agurk;
  • ½ gul paprika.

fremstilling:

  1. Bland salt med gær, og hæld dem med varmt vand og olie. Bland godt og lad det stå i et kvarter.
  2. Hell mel i den fremtidige dej, sigtet et par gange gennem den mindste sigte.
  3. Elt en elastisk og let at bruge masse. Efterlad et rent håndklæde i 90 minutter på et sted uden træk.
  4. Fylning af hakket kød med stykker gul peber og ketchup. Til smag tilsættes salt til fyldet.
  5. Rul dejen ud på en bageplade dækket med olieret pergament. Læg den let afkølede stegte fyld på toppen.
  6. På hakket kød, læg rundene med syltede agurk og tomater.
  7. Drys pizza med revet ost.

Bag fadet ved 200 - 210 grader et kvarter.

Med aubergine og hakket kød

ingredienser:

  • ½ pakke med butterdej;
  • gram 300 - 350 blandet hakket kød (kylling + svinekød);
  • 3 hvidløgfedd;
  • 1 aubergine;
  • 1 paprika;
  • gram 200 suluguni;
  • 1 tomat;
  • bordsalt.

fremstilling:

  1. Fyld hakket kød, steg og salt efter smag.
  2. På det resterende fedt stegt du auberginekuberne, indtil de er møre, og tilsæt knust hvidløg til dem.
  3. Skær peber i tynde pinde. Suluguni gnide. Hakk tomaten i tynde skiver.
  4. På en rullet base til pizza, læg først det stegte hakket kød, derefter aubergine og tomater. For at fylde alt op med revet Suluguni.
  5. Bag forfriskninger i en forvarmet ovn i et kvarter.

Med pizza-toppinger på denne opskrift kan du eksperimentere.For eksempel at vælge andre grøntsager og ost.

Med tilsætning af majs

Et pund af enhver dej kræver følgende ingredienser:

  • en dåse majs;
  • ketchup;
  • 1 løg;
  • et kvart kilo hakket kød;
  • et glas revet ost;
  • 3 tomater.

fremstilling:

  1. Steg hakket løg med hakket kød. For at smage kan du tilføje salt og dine yndlings krydderier til massen.
  2. Rul dejen ud på en bageplade, fedt med ketchup og læg den på en let afkølet påfyldning fra gryden.
  3. Hæld majs i et dørslag. Når overskydende væske drænes fra kornene, fordel dem over hakket kød.
  4. Spred tomater, skiver i runde cirkler, oven på medium tykkelse.
  5. Alle fyldes op med ost.

Bagefret i en meget varm ovn, indtil basen er lyserød. I løbet af denne periode skulle osten smelte fuldstændigt.

Pizza er en ret, der giver ubegrænset mulighed for fantasi. Ikke sikker på, hvordan du hurtigt foder dit kæledyr? Lav pizza ved hjælp af alt, hvad du finder i køleskabet! Ost, kød og pølser, syltede og friske grøntsager, oliven, urter ... Alt kan bruges, og resultatet bliver uventet hver gang, men altid velsmagende.

Relateret software:Mere fra forfatteren: