Original pizza på pitabrød er på ingen måde ringere end traditionel italiensk, men den tilberedes meget hurtigere. Tykt eller tynd pitabrød tages som grundlag, sammensætningen af fyldet afhænger af præsten hos værtinde og husholdning. Bages i ovnen, i en gryde, i mikrobølgeovnen, og hele processen tager højst en halv time.
Materielt indhold:
Enkel pita pizza i ovnen
En lækker skål fås af tykt pitabrød. Den flade kage skæres med en skarp kniv i længderetningen i to dele, det er baserne. Fisk, pølse, kylling, skaldyr føjes til fyldet. Saucen tilberedes af mayonnaise, creme fraiche, ketchup.
ingredienser:
- tykt pitabrød - 1 stk .;
- tomater - 2 stk .;
- skinke - 200 g;
- ost - 100-150 g;
- løg - 1 stk .;
- mayonnaise, adjika - 3 spsk hver. l.;
- greener, krydderier.
Ost bruges i hårde sorter af høj kvalitet, den smelter ordentligt og tillader ikke fyldningen at smuldre.
fremstilling:
- Bland adjika og mayonnaise. Pitabrød placeres på en bageplade med skiven op og smurt med sauce.
- Skær tomaterne i skiver, løg i halve ringe, skinke i strimler. Vi lægger lagene på bunden ud. Tilsæt krydderier, urter.
- Riv ost på et grovt rivjern, tilsæt pizza og bag i en godt opvarmet ovn i højst 15 minutter. Så snart osten er smeltet, er skålen klar.
Cherrytomater tilføjer en interessant sød smag til pizza. De skæres i to eller fire dele, afhængigt af størrelsen.
Hurtig mulighed i gryden
Hurtig pizza i en gryde, en let snack til middag er meget let at tilberede fra tynd pitabrød. For at undgå forbrænding, tag en teflonbelagt gryde eller brug keramiske tallerkener. Hvis der ikke er noget sådant køkkengrej, smør bunden med smør.
Nødvendige produkter:
- tynd pitabrød - 2 stk .;
- syltede svampe - 200 g;
- ost - 200 g;
- creme fraiche, ketchup - 3 spsk hver. l.;
- tomater - 1-2 stk .;
- Bulgarsk rød peber - 1 stk .;
- formalet sort peber, oregano.
Pickled champignons, svampe, svampe er også velegnede til madlavning. Svampe skæres i store stykker, så deres smag ikke går tabt i den færdige skål.
Tilberedningsproces:
- Skær to eller tre identiske cirkler fra pitabrød med en diameter på 1,5-2 cm mere end bunden af gryden.
- Vi kombinerer billetterne med hinanden med en blanding af ketchup og creme fraiche med en teskefuld revet ost.
- Vi lægger fundamentet på en varm gryde og danner siderne.
- Smør hurtigt pitasausen, tilsæt en del af osten. Spred ingredienserne hakkede på forhånd, drys med krydderier og resten af osten.
- Reducer ilden til medium, luk låget, stek i 10 minutter, indtil osten smelter.
Mikrobølgeovn madlavning
Dette er den hurtigste måde, det tager højst 15 minutter at tilberede. Både tynd og tyk flad kage vil gøre. Klar pizza fra tynd pitabrød rulles til en rulle for nemheds skyld.
Ingredienser pr. Portion:
- tynd pitabrød;
- en tomat;
- ost - 50 g;
- mayonnaise, ketchup - efter smag;
- røget kyllingebryst - 100 g;
- lille løg;
- krydderier.
Pizza af enhver art tilberedes kun ud fra produkter, der er klar til at spise. Kød, fisk skal koges, ryges. Svampe - syltede, stegte, kogte.
fremstilling:
- Vi lægger pitabrød på en plade fra mikrobølgeovnen, skærer overskydende dej af. Bland mayonnaise med ketchup, smør basen.
- Finhakket bryst og løg. Vi skar tomater i halve ringe. Spred i lag på en kage, tilsæt krydderier.
- Hæld med en lille mængde mayonnaise, dæk med ost.
- Vi sætter bakken i ovnen, tænder den. Bages ikke mere end fem minutter med maksimal effekt.
Hvis osteskorpen ikke er tilstrækkeligt brunet, øges tiden.
Lukket Pizza Opskrift
Til en ændring laver husmødre lukket kage af tynde kager. Fyldt med kød, fisk, pølse. Vegetarisk mulighed er mulig fra grøntsager alene. Fisk og skaldyr er også velegnet til denne ret, de giver forretteren en raffineret, raffineret smag.
produkter:
- to store tynde pitabrød;
- blæksprutter - 100 g;
- oliven - 15-20 stk .;
- tomater - 3 stk .;
- havkål - 3 spsk. l.;
- rejer - 150 g;
- løg - 1 stk .;
- hård ost - 150 g;
- mayonnaisesauce efter smag;
- krydderier, urter.
Frosset blæksprutter og rejer anbringes i kogende vand, koges i højst 1,5 minutter og afkøles. Skær derefter i strimler, stek i 1-2 minutter.
Handlingssekvensen:
- Vi fjerner frøene fra oliven, skåret grøntsager, urter. Tre ost på et groft rivjern, løg - passer.
- Smør formen med oliven- eller solsikkeolie.
- Vi lægger kagen på bagepladen, kanterne skal hænge over siderne. Smør med en lille mængde sauce.
- Vi lægger det andet ark på tværs, fordeler saucen jævnt på overfladen.
- Læg halvdelen af fyldet i lag, glem ikke krydderierne, tilsæt mayonnaise til saftighed. Vi falder i søvn med ost.
- Pakk det øverste ark med en konvolut, frakke med sauce.
- Spred resten af fyldet, drys med ost.
- Luk forsigtigt indholdet med den nederste pita, fedt med mayonnaise, tilsæt ost.
- Bages i ovnen ved 180 grader i højst 30 minutter.
Pizzaen er brack, den kan serveres med øl. Denne snack er let at fodre et stort firma.
Hvordan man laver armensk lavash
En usædvanlig trelags pizza tilberedes på basis af tynde lag. Antallet af lag øges eller formindskes efter ønske. Påfyldningen for hver række forberedes forskellig eller ens.
ingredienser:
- fire pitabrød på størrelse med en bageplade;
- tomater - 3 stk .;
- en aubergine;
- pølse - 200 g;
- løg;
- ost - 150 g;
- kogt kød - 200 g;
- saucen.
Aubergine tilberedes på forhånd. Skær i strimler, tilsæt salt og lad stå i en halv time for at få bitterhed. Derefter vaskes, tørredes, steges i solsikkeolie under omrøring.
fremstilling:
- Produkterne skæres i små stykker, opdelt i tre identiske dele.
- Vi forbinder to pitabrød med hinanden ved hjælp af sauce og ost. Spredes på en bageplade.
- Vi belægger basen med sauce, tilsæt fyldet, fyld med ostespån.
- Læg det næste ark på toppen og gentag processen. Med den sidste kage gør vi det samme.
- Vi sætter en varm ovn, kog ved 200 grader i cirka 20 minutter.
Pizza er en af de få retter, hvor kokken fuldt udtrykker sin fantasi. Selv en uerfaren person i kokens forretning er i stand til at glæde familie og venner med en solid italiensk tærte.
