Lavash tærter tilberedes på et par minutter: vi bruger færdiglavet dej. Det er let at starte dem med noget, men du kan endda lade bare stykker pitabrød stege i et æg. Eventuelle muligheder er velsmagende, almindelige og ikke besværlige. Vi tilbyder de bedste madlavningsopskrifter.

Lat pita tærter i en gryde

Lat pita kager er dejlige til en søndags morgenmad, en hurtig snack i naturen. Snack - en rigtig livredder for travle husmødre og mødre til store familier. Hvis du fantaserer lidt, tilføjer cottage cheese, greener til osten, får du variationer i temaet for berømte ossetiske tærter.

Pitabrød skal være perfekt frisk; ellers smuldrer det under tilberedningen; røget ost kan tages.

Hvad man laver mad:

  • et stort ark tynd pitabrød;
  • 2 æg
  • 150 g hård eller røget ost;
  • noget grønt;
  • solsikkeolie til stegning.

 

Madlavning efter anbefalingerne:

  1. Riv ost på et rivjern, bland med urter.
  2. Vi skærer pitabrød i lange smalle strimler. Læg fyldet på kanten af ​​hver strimmel, og indpak det rundt om hjørnet, så fyldet skjuler sig indeni. Nogle gange er der "haler": vi beskærer dem.
  3. Pisk ægget med krydderier (valgfrit). Dyp tærterne i dem, og læg dem på en varm stegepande med vegetabilsk olie.
  4. Stek på begge sider, indtil de er gyldenbrune.

Vi serverer tærter til te, kaffe, kakao med mælk. Det er velsmagende, ikke svært for maven. Især lækre kager i form af varme, men også spises hurtigt i kulden.

Påfyldning af skinke og ost

Lavash ruller med skinke og ost er nemme at tage med til en picnic, at give i skole for børn eller til at arbejde for te. Gør dem større, behandl venner og kolleger, de vil blive overrasket behageligt. Bare ikke skimp på skinke: det skal være velsmagende, ikke falde fra hinanden.Lad det være kylling skinke, men meget høj kvalitet. Og osten er vigtig at vælge lækker, som smelter perfekt.

Udarbejdet af:

  • et stort ark tynd pitabrød;
  • 2 æg
  • 150 g krydret ost;
  • 200 g skinke;
  • solsikkeolie til stegning.

 

Sådan laver man mad:

  1. Vi skærer pitabrød i store strimler: tæl, så de stramme ruller kommer ud (ellers vil fyldet bare begynde at falde ud af tærterne).
  2. Skær skinken i tynde strimler, tre ost på et rivejern. Bland fyldet, indtil det er glat.
  3. Læg fylden i strimlerne, indpakk rullene.
  4. Pisk æggene og dypp vores tærter i dem.
  5. Stek i en varm stegepande fra to sider.

Vi lægger varme ruller og tærter, lad os køle lidt ned og spise. Osten indeni smeltes, blandes med skiver af skinke, hvilket danner en fabelagtig mundvandende fyld. Forretter er lige så lækker som den er elementær i madlavning.

Lenten Opskrift

Lean tærter betyder vegetabilsk fyldning. Det kan være kartoffelmos uden mælk og smør, kål, svampe, endda sojakød stegt med løg. Efter vores mening er den ideelle fyldning surhed. Fra sorrel, spinat eller bare forskellige greener.

Væsentlige ingredienser:

  • 2 lag pitabrød;
  • en masse grønne (koriander, persille, dild, forårsløg);
  • mel - 50 g;
  • 150 ml vand;
  • salt efter smag;
  • solsikkeolie til stegning.

 

Madlavning sådan:

  1. Slib greenerne fint, tilsæt salt til det, knus forsigtigt, så greenerne er mættet med salt, der tildeles lidt juice.
  2. Læg fyldet på et lag pitabrød, dæk det med et andet ark, skåret i store (10) rektangler.
  3. Rør lidt mel i vandet.
  4. Dyp tærterne der, og læg dem hurtigt på den varme vegetabilske olie.
  5. Steg på begge sider til en skorpe.
  6. Læg det på papir, så overskydende fedt er forsvundet.

På trods af den magre fyldning kan alle lide denne mulighed. Tærterne er lette, hjertelige, krydret og sure. De serveres godt med grøntsagssupper, te eller frugtdrink på en varm sommerdag.

Lavash tærter med kål

Lavash tærter med kål saftige og sprøde, hjertelige og lette. De er især velsmagende med ungkål, men nogle mennesker kan lide at tilføje lidt surkål til pikancy og surhed. Det er let at stege tærterne meget hurtigt, hvis der er konserveret noget brødkål fra middagen.

Vi har brug for:

  • 2 lag pitabrød;
  • en masse grønne (koriander, persille, dild, forårsløg);
  • kål - 300 g;
  • 2 æg
  • salt efter smag;
  • 30 g smør;
  • solsikkeolie til stegning.

 

Sådan laver man mad:

  1. Hakk kålen, gryt i vegetabilsk olie indtil den er blød. Til sidst tilsættes greener, lidt smør: så fyldet bliver saftigt, cremet og cremet.
  2. Vi spreder kål på et lag pitabrød, dækker med et andet ark og skar i store firkanter (10 x 10 cm).
  3. Pisk æg med salt. Dyp firkanterne i ægget og spred det straks på panden.
  4. Lad den ene side stege, vend til den anden.

Lad de færdige tærter køle lidt ned. Vi spiser med mælk, te eller hjemmelavet kompott.

Med hakket kød i ovnen

Muligheden for hakket tærter i ovnen er den mest tilfredsstillende, elsket af mænd. To eller tre tærter - en fuld middag, og hvordan de går med urtete! Brug ethvert kød - kylling, oksekød, svinekød. Spar ikke løgen til fyldes saftighed.

Hvis du forkoger et stykke kød, ruller det, tilsætter løg stegt i smør, får du en diætindstilling, der er velegnet til babymad.

Vi har brug for:

  • 2 lag pitabrød;
  • hakket kød - 400 g;
  • stor løg;
  • 2 æg
  • salt efter smag;
  • 60 g smør;
  • solsikkeolie.

 

Madlavningsinstruktioner:

  1. Stek kødet med løg over medium varme. Lad køle lidt af.
  2. Vi skærer pitabrød i store strimler. Læg kødet i midten, drej rullen, dypp det hele i slagne æg.
  3. Vi spredte på en bageplade, smurt med vegetabilsk olie eller dækket med pergament.
  4. Bages ved 200 grader i 15 minutter. Overdriv det ikke! Tærterne er lette at tørre. En skorpe er dukket op - fjern tærterne fra ovnen.

Læg rosige kødruller på en stor plade, dekorér med greener.Du kan gnide ost på varme kager: den smelter, og de bliver endnu mere lækker.

Madlavning med cottage cheese

Forkæl dig med søde kager pårørende - hellig. Især når der ikke er nogen særlig vanskelighed med at lave dessert. En pakke cottage cheese, sukker, lidt creme fraiche, vanillin og pitabrød - alt hvad der er nødvendigt for at lave tærter med cottage cheese. I stedet for cottage cheese kan du bruge ostemassemassen tilberedt med ethvert fyldstof: kandiseret frugt, nødder, chokoladechips, kokosnød, rosiner;

Den nøjagtige mængde ingredienser:

  • 250 g cottage cheese;
  • 100 g creme fra ethvert fedtindhold;
  • 2 lag pitabrød;
  • vaniljesukker - en pose;
  • vegetabilsk olie til stegning;
  • 2 æg
  • sukker efter smag.

 

Sådan laver man mad:

  1. Bland cottage cheese, creme fraiche, vanille. Slik. En homogen masse bør opnås.
  2. Vi skærer pitabrødet med rektangler, sætter fyldet i midten, fold det med konvolutten.
  3. Dyp i et banket æg og stek derefter, indtil de er skorpede.

Vi spreder cottage cheese tærterne på et papirhåndklæde. De bliver sprøde med en blid ostemasseudfyldning. Det er utroligt lækkert at spise dem med kold mælk eller tranebærjuice!

Lavash tærter med kartofler i en gryde

Lavash tærter i en gryde er ofte lavet af resterne af potetmos. Den anden dag er det ikke for velsmagende, men det er ideelt til påfyldning. Opskriften er god, når du vil have en solid bage til te. Det er let at implementere i landet, før arbejde, når tiden mangler hårdt.

Hvis der er tid og ønske - stek løgen og tilsæt den i kartoffelmos: Den vil være meget velsmagende.

Udarbejdet af:

  • ark tynd pitabrød;
  • 300 g potetmos;
  • 2 æg
  • vegetabilsk olie til stegning;
  • salt, peber.

Sådan laver man mad:

  1. Vi skærer arkene i rektangler. Læg nogle kartoffelmos i midten. Lad os indpakke små åbne "ruller".
  2. Pisk æg med salt og eventuelt krydderier.
  3. Forvarm panden, dypp tærterne der.
  4. Læg i en varm gryde, stek til crunchy.

Tærterne skal køle af. Vi spiser med varm te med urter, citron. Det vil være en god start på dagen med en kop latte med en tærte og en skive hård ost.

Hvordan man fremstiller trekanter

Børn elsker chips, og omsorgsfulde mødre tænker, hvordan man kan forhindre børn i at vænne sig til en skadelig behandling. I mellemtiden er der en fremragende opskrift på pitabrød. Hurtig, let, billig. Det er ikke kun børn, der elsker ham: voksne vil med glæde spise appetitvækkende “trekanter”, hvis der foretages justeringer af opskriften. Gør dem lidt skarpere, pikante og tørre. I Nachos er majschips populære i Mexico. Vores ligner meget en mexicansk snack.

Tilføj rød paprika til ægblandingen: "trekanterne" vil vise sig at være meget smukke.

Vi har brug for:

  • et stort ark tynd pitabrød;
  • 2 æg
  • vegetabilsk olie til stegning;
  • salt, peber.
  • eventuelle krydderier (eller uden dem, hvis vi laver mad til børn).

Madlavning sådan:

  1. Vi skærer arket i tilfældig rækkefølge i trekanter.
  2. Pisk æg med salt og krydderier.
  3. Gryden opvarmes ret kraftigt.
  4. Dyp trekanterne i æggeblandingen, og spred dem derefter straks på panden.
  5. Stek alt, indtil det er sprødt.

Læg chipsene på et håndklæde: de absorberer overskydende fedt. Dæk aldrig under pladen, så vores ala-nachos ikke blødgøres. Server til bordet, spis med skumholdige drikkevarer.

Lavash tærter er fyldt med: fisk med ris, spinat, tørret frugtblanding, svampe, flødeost: der er ingen begrænsninger for fantasier. Er der lidt hakket tilbage? Vi laver tærter. Ønskede piquancy? Stekte tærter med ost og krabber pinde med hvidløg. Eksperimenter, gå med kreativ madlavning.

Relateret software:Mere fra forfatteren: