Zebra er en enkel velsmagende kage. Det fik sit navn på grund af skiftningen af stribede lag. Kagen er ikke mindre berømt end en simpel "charlotte". Sådan tilberedes en cirkel "Zebra" i en langsom komfur på forskellige måder, læse nedenfor.
Materielt indhold:
Zebra tærte i en langsom komfur - klassisk kage
komponenter:
- 6 æg;
- 1 kop sukker;
- 1 ½ kop mel;
- ½ kop kakaopulver;
- bagepulver taske;
- 6 bord. loger. raffineret vegetabilsk olie.
Kør æg i en skål, og tilsæt sukker. Pisk sammen. Det er vigtigt, at massen stiger i størrelse med 2-3 gange. Til dette skal processen være lang nok. I slutningen vil der være en let lysning af massen.
Tilsæt olie, og visp igen i flere minutter. Hæld to tredjedele af melet og bagepulveret. Bland alt sammen med en ske, og løft massen nedenfra og op.
Opdel emnet i to lige store dele. I den ene tilsættes det resterende halve glas mel, og i det andet tilsættes så meget kakao. Bland massen forsigtigt igen.
Smør bunden og siderne af multikogebeholderen med varmt smør.
Den næste del tager måske mest tid. Dette lægger dejen ud. Det skal være lagt på midten af bunden, 2 eller 3 spsk hver. Først et par skeer chokoladedej, derefter lys midt i chokoladecirklen. Så i midten af lyset lægger vi chokoladen igen, og i midten af chokoladen - igen lyset. Fortsæt med at sprede dejen, indtil den er slut.
Luk låget, vælg tilstanden "Multi-cook" eller "Baking", og tænd det i en time.
Til en note. Den færdige kiks kan skæres i længderetningen i to kager og spredes med fløde og top med glasur. Dette gøres efter ønske, det er nok at afkøle kagen lidt, og du kan servere den til bordet.
Kefir opskrift
Kagen “Zebra” på kefir er meget velegnet, den viser sig utroligt porøs, luftig.
- 2 æg
- en knivspids salt;
- 0,5 stak sukker og så meget kefir;
- gulvet te spiseskefulde soda;
- 150 g mel og et yderligere 1 bord. en ske;
- kakao;
- 50 g smør.
Pisk æg med salt, tilsæt gradvis kornet sukker i små mængder. Massen i processen hvidner og øges i volumen. Tilsæt kefir og flad soda med citronsaft eller eddike, bland. Du kan bruge mixeren ved lav hastighed, tilføje mel, varmt smeltet smør. Vi deler dejen i to lige store dele, i den ene tilsætter vi et par skeer kakao, og i den anden - mel. Bland hver del forsigtigt i din skål, så konsistensen er homogen.
Derefter gøres alt, som i den forrige opskrift - dejen lægges skiftevis og bages. Den færdige kage er duftende, luftig og urealistisk lækker.
Til en note. Når alt dejen er lagt i en langsom komfur, kan du lave lyse pletter med en tandstikker eller en sushistok ovenpå - så tærten på toppen ikke bare er stribet, men med et ukompliceret interessant mønster.
Kage zebra på creme fraiche
Flere materialer: zebra pie på creme fraiche
Kage "Zebra" på creme fraiche - en simpel opskrift med et minimum af komponenter:
- 3 æg;
- et glas sukker;
- 200 g creme fraiche og den samme mængde olie;
- 2 stak mel;
- h. l. sodavand;
- 2 spsk. l. kakao.
Knæk æg i en skål, tilsæt sukker og slå med en mixer. Det næste trin tilføjes creme fraiche og ghee.
Hæld separat et par spiseskefulde mel. Tilsæt det resterende mel til dejen og bland grundigt.
Del dejen i to lige store dele. Lav en chokolade ved at tilføje kakao. I det andet tilsættes det resterende mel. Dette er nødvendigt for at skabe den samme konsistens.
Smør derefter multikogeskålen med olie, og læg to slags dej ud efter tur. I "Bagning" -tilstand, kog i en time, åbn låget, kontroller beredskab med en tør tandstikker. Hvis den forbliver tør - er kagen klar. Fjern det og læg det på et serveringsfad.
Til en note. For en rigere smag kan kakao erstattes med smeltet chokolade.
Med tilsætning af valmue i langsomt komfur
Den originale kage er lavet med valmuefrø og cottage cheese. En sådan usædvanlig "zebra" vil helt sikkert overraske din familie og venner.
- 200 g valmuefrø;
- et glas kogende vand;
- 3 æg;
- en pakke cottage cheese;
- 3 hytter stivelse;
- 3 hytter sukker;
- en pose vanillin;
- 1,5 stak mel;
- pakke bagepulver 10 g.
Kog valmue i en tredjedel af timen med kogende vand. I mellemtiden hugges cottage cheese grundigt med en nedsænkningsblender eller gaffel, så kornet bliver en delikat, ensartet konsistens. Tilsæt stivelse, to æg, et par spiseskefulde sukker og vanillin, slå godt.
Sænk valmuen på en sigte, lad væsken renne af.
Opdel blandingen i to portioner. Hell valmue i en, og bland. Pisk et æg og en skefuld sukker i en separat beholder, tænd straks det smeltede, lidt varme smør.
Bland en mel, bagepulver i en separat beholder, hæld den søde ægmasse. Ænd dejen. Det viser sig at være ret cool dej behagelig smeltet skygge. Elt med hånden, rulle til en kugle, rulle derefter rundt. Sæt en cirkel i bunden af multikokken. På grundlag hældes, som i tidligere opskrifter, hvid og valmue dej. Luk låget og bag i en time på bageprogrammet.
Madlavning i mælk
- 4 æg
- 310 g mel;
- 85 ml mælk;
- 2 spsk. l. kakao;
- 2 tsk bagepulver;
- 215 g smør;
- 230 g sukker.
Smelt smøret i en mikrobølgeovn og kombiner med en mixer eller blender med sukker for at opløse den søde komponent så meget som muligt. Tilsæt og slå æg ad gangen. Sigt mel og bagepulver i små portioner, slå igen. Mælk lidt varm og hæld i emnet, bland.
Hæld dejen i lige store portioner i to skåle. Hell kakao i en og bland godt. Læg i en skål analogt med de foregående indstillinger, og bag i 40 minutter på bageprogrammet.
Nuancer af madlavning i en langsom komfur: Polaris, Redmond
I henhold til opvarmningsteknologien er der ingen forskel mellem multicookers Polaris og Redmond, volumen og klargøringstid. For kagen er "Bagning" -tilstand, der er tilgængelig i begge ovne, velegnet.Det anbefales at begynde at bage en kage i cirka 40 minutter, hvis det viser sig, at denne tid ikke er nok - øg varigheden med yderligere 10 minutter. Kontroller beredskabet med en tandstikker: hvis den forbliver tør, og dejen ikke klæber til den, kan du bage den.
