Den mest delikate chokolade delikatesse med et marmor mønster på en skive er en god dessert til te. Med tilsætning af kefir til dejen bliver massen mere storslået og øm, og hvert stykke smelter simpelthen i munden. Yoghurt zebra tærte kan tilberedes på den sædvanlige måde - i ovnen eller brug langsom komfur. Hvis du skærer det i to og spreder det med fløde, bliver behandlingen til en original kage.
Materielt indhold:
Pie "Zebra" på kefir - en klassisk opskrift
At oprette en hjemmelavet cirkel med et usædvanligt design er meget simpelt. Dette er den hurtigste tilberedningsmulighed. Svampekagen kommer lys og luftig ud.
ingredienser:
- salt - en halv teskefuld;
- soda - en halv teskefuld;
- mel - 300 g;
- kyllingæg - 3 stk .;
- kefir - 250 ml;
- sukker - 250 g;
- kakaopulver - 4 spsk. skeen.
fremstilling:
- Sæt ovnen på en opvarmning (180 grader).
- Kør æg i en skål, tilsæt sukker.
- Hæld kefir i. At saltes. Pisk.
- Hæld sigtet mel i. Ælt.
- Hæld halvdelen af massen i en separat skål, hæld kakao, bland.
- Læg folien i form, fedt med smør.
- Hæld den hvide dej i midten.
- Hæld den mørke del ind i midten af den hvide masse.
- Gentag proceduren, indtil dejen er slut.
- For at tegne flere linjer fra midten til kanten med en tandstikker, får du et smukt mønster, der ligner en edderkoppespind.
- Sæt den i ovnen.
- Efter en halv time, få en marmor delikatesse.
Madlavning Opskrift
Glade ejere af en multikoger kan klare forberedelsen af kagen meget hurtigere. Når alt kommer til alt hjælper ovnen med at regulere tid og temperatur på bagning. På grund af den jævne fordeling af varme på skålens vægge bages skålen jævnt fra alle sider og brænder ikke.
ingredienser:
- sukker - 310 g;
- smør - 200 g smør;
- mel - 300 g;
- kyllingæg - 4 stk .;
- Kakao - 25 g;
- soda - 1 tsk;
- kefir - 250 ml.
fremstilling:
- Hæld sukker i en beholder.
- Kør æg. For at oprette forbindelse.
- Smelt olien, en mikrobølgeovn vil hjælpe med at klare dette.
- Hæld æggene i. Stir.
- Hæld kefir. Stir.
- Hell soda i mel. Læg dejen i. Pisk. Hvis du vil have tykke lag i det færdige bagværk, skal massens konsistens være tæt, som en pandekage. For at gøre dette, tilsæt mere mel. Hvis du kan lide, at mønsteret skal have tynde striber, skal dejen være mere flydende.
- Del i to.
- Hæld kakao i anden halvdel. Stir.
- Smør skålen med et lag olie. Silikonbørste hjælper med at fordele olie jævnt på overfladen uden at efterlade overskydende fedt.
- Hæld en hvid masse med en spiseskefuld, hæld i midten af opvasken.
- Hæld chokoladedej med en anden ske, hæld i midten.
- Fortsæt med at sprede indtil slutningen af de to masser.
- Luk låget.
- Indstil tilstanden "Bagning".
- Indstil timeren i en halv time.
Zebra kage med valmuefrø
Med tilsætning af valmuefrø og imprægnering af creme fraiche bliver det marmorede kiks til en Zebra-kage.
ingredienser:
- Kakao - 65 g;
- granuleret sukker - 25 g til fløde;
- soda - 1 tsk;
- valmue - 100 g;
- creme fraiche - 200 ml til fløde;
- mel - 450 g;
- vanillin - en halv teskefuld;
- olie - 1 tsk grøntsag;
- kefir - 420 ml;
- æg fra kylling - 5 stk .;
- chokoladestang - 100 g til glasur;
- granuleret sukker - 300 g.
fremstilling:
- Tag kefir fra køleskabet på forhånd. Et koldt produkt er ikke egnet til en opskrift.
- Ovn aktiveret. 180 graders tilstand.
- Hæld æggene i skålen. Hæld vanille. Pisk.
- Tilsæt sukker, slå til en frodig masse lys farve.
- Hæld kefir, reducer mixerhastigheden. Pisk.
- Hell soda med mel i massen.
- Rør om med en slikkepotte.
- Opdel i to masser med samme lydstyrke. Hæld kakao i en. Stir. I den anden - valmue.
- Smør formen med olie.
- Scoop en hvid masse med en øse. Hæld ind i midten.
- Hæld chokoladedej. Hæld ind i midten.
- Hæld dejen i formen en efter en.
- Anbring i ovnen.
- Få det på 40 minutter.
creme:
- Kombiner creme fraiche med sukker, slå.
- Skær tærten i halvdelen, børst med fløde.
- Top med chokolade smeltet i en mikrobølgeovn.
Chokoladesmag
Dette er en meget hurtig og nem bage. Prøv det, og kagen bliver din yndlingsret. Med chokoladeisdannelse får den en rig chokoladesmag.
ingredienser:
- chokolade - 200 g;
- i kakaopulver - 7 teskefulde;
- æg - 4 stk .;
- mel - 370 g;
- margarine - 75 g;
- soda (stor) - en halv teskefuld;
- kefir - 320 ml;
- sukker - 400 g.
fremstilling:
- Smelt margarine.
- Sæt ovnen på 180 grader.
- Bland æg med sukker. Pisk.
- Hæld kefir. Stir.
- Bland med margarine.
- Hæld bagepulver. Når slik tilberedes på kefir, er det ikke nødvendigt at slukke komponenten; kefir udfører denne funktion.
- Hæld mel i. Pisk.
- Opdel massen i to, hell kakao i en. Stir.
- Smør formen med olie. Hæld skiftevis en skefuld mørk dej og derefter lys.
- Sæt den i ovnen. Få det på en halv time.
Usædvanlig kage “Zebra med jordbær”
Forkæl dig selv med en jordbær-flavored dessert.
ingredienser:
- sukker - 200 g;
- soda - 1 tsk;
- æg - 3 stk .;
- mel - 400 g;
- kefir - 200 ml;
- jordbær - 200 g;
- Margarin - 200 g.
fremstilling:
- Tænd for ovnen (180 grader).
- Riv ægget med sukker.
- Hæld kefir i.
- Smelt margarine og føj til dejen. Stir.
- Hell mel med sodavand. Pisk.
- Smør formen med olie.
- Skift farven på massen, hæld en ske i midten af formen.
- Send bage til ovnen.
creme:
- Skyl jordbær, læg i en tallerken, ælte med en gaffel.
- Bland creme fraiche med sukker, tilsæt jordbær. Stir.
- En halv time efter at kikset er placeret i ovnen, skal du få det. Lad tid køle af.
- Skær i halvdelen. Smør med en jordbærmasse.
Hemmeligheder og tricks med madlavning
For at gøre en marmoreret stribet kage perfekt skal du bruge følgende tip:
- Da kagen tilberedes med kefir, er det ikke nødvendigt at slukke sodaen.
- Hvis du ønsker at se ensartede brede strimler, skal du bruge en stor øskel til at fordele dejen. Hvis du kan lide hyppig farve, skal du sprede dejen med en ske.
- For at få dejen til at hæve bedre, sigt melet, inden det koges.
- Kontroller testens beredskab med et spyd. Tilberedningstider kan variere fra opskriften. Det hele afhænger af ovnens funktioner. Hvis spydet er tørt, er du velkommen til at tage den ud. Hvis den er våd, skal du lade den være klar.
- Åbn ikke ovnen under tilberedning, især ikke første gang 20 minutter - dejen kan sætte sig.
