Den velkendte marmorfarve på kagen kan opnås på grund af det specielle arrangement af dejen i en bageplade. Hver gang du klipper en godbit, vil du se gæsterne beundrende blik. Der er mange opskrifter på Zebra-tærten: på creme fraiche, kefir, mælkebaseret og endda ved hjælp af yoghurt.

Zebra Pie - En klassisk opskrift

På trods af den hurtige forberedelse overrasker denne dessert altid behageligt med sin smukke udseende og smag.

ingredienser:

  • kyllingæg - 5 stk .;
  • granuleret sukker - 300 g;
  • Kakao - 20 g;
  • fedtfattig creme fraiche - 470 g;
  • margarine - 70 g;
  • mel - 350 g;
  • vaniljesukker.

fremstilling:

  1. Blødgør margarine på forhånd.
  2. Hell granuleret sukker. Rub.
  3. Hæld æggene i. Pisk. Mixeren vil hurtigt klare denne opgave.
  4. Læg creme fraiche, vaniljesukker. Pisk.
  5. Hæld mel i. Gentag processen.
  6. Opdelt i to dele, tilsæt kakaopulver i en.
  7. Smør formen.
  8. Hæld en skefuld brun og hvid dej ind i midten efter tur.
  9. Placer i ovnen 200 grader, efter en halv times tid, kontroller beredskabet med et træbur.
  10. Kom ud af form. Cool.

Hvordan laver man mad på kefir?

Hvis du gerne ville have en hurtig og på samme tid velsmagende godbid, er det tid til at tilberede Zebra-tærten på kefir, kendt fra barndommen.

ingredienser:

  • æg - 3 stk .;
  • margarine (olie kan bruges) - 150 g;
  • ikke fedt kefir - 260 ml;
  • hvetemel - 520 g;
  • granuleret sukker - 250 g;
  • vaniljesukker - en pakke;
  • Kakao - 20 g;
  • soda - 0,5 spsk. skeen.

fremstilling:

  1. Hæld kefir i en skål, hæld en sodavand, lad den stå i et par minutter. I denne mulighed er det ikke nødvendigt at slukke eddike, kefir udfører opgaven.
  2. Varm margarinen, bland med sukker, hæld ægget i, fyld vanillinet ind. Pisk.
  3. Hæld kefir i. Stir.
  4. Hæld sigtet mel.
  5. Hæld halvdelen af ​​massen i en separat beholder, hæld kakao. Stir.
  6. Skift hver sammensætning skiftevis ind i midten af ​​formen, forovertrukket med olie.
  7. Installer den i ovnen (200 grader).
  8. Tilberedningstid 40 minutter.

På creme fraiche

Specielt øm og luftig er Zebra-tærten på creme fraiche.

Flere materialer:zebra tærte på creme fraiche - opskrift

ingredienser:

  • vaniljesukker - 10 g;
  • blødgjort smør - 55 g;
  • Kakao - 20 g;
  • æg - 3 stk .;
  • fedtfattig creme fraiche - 210 ml;
  • mel - 210 g;
  • sukker - 270 g;
  • solsikkeolie - 0,5 spsk. skeer;
  • soda - 0,5 tsk tilbagebetalt.

fremstilling:

  1. Hæld sukker, slå æg, bland.
  2. Læg smøret.
  3. Hæld creme fraiche. Stir.
  4. Hell soda, mel, vaniljesukker. Pisk.
  5. Hæld halvdelen i en separat beholder.
  6. Smør formen med olie.
  7. Hæld dejen skiftevis i en ske med en anden farve. Med hver forberedelse kan du oprette et nyt, unikt cirkelmønster ved at justere antallet af spiseskefulde af den blandede dej. Hvis du tilføjer en skefuld, får du en hyppig farve på kikset. Hvis du vil se mere jævne lag, skal du tilføje tre spiseskefulde af massen i hver farve efter tur.
  8. Opvarm ovnen til 180 grader.
  9. Indstil den præfabrikerede form.
  10. Få det efter 40 minutter.

Madlavning Opskrift

Du kan lave en zebrapie i en langsom komfur. I dette tilfælde behøver du ikke at kontrollere tilberedningsprocessen, takket være enhedens funktioner, skal skålen ikke brænde.

ingredienser:

  • creme fraiche - 220 ml;
  • æg - 5 stk .;
  • hvetemel - 330 g;
  • bagepulver - pakke;
  • granuleret sukker - 270 g;
  • margarine - 50 g;
  • kakao - 5 tsk.

fremstilling:

  • I granuleret sukker tilsættes æg, kombiner.
  • Smelt margarine. Sammen med creme fraiche placeres du til æggemassen. Stir.
  • Hell bagepulver med mel. Pisk.
  • For at få en marmorfarve skal du placere kakao i halve massen og omrør.
  • Hæld massen i midten af ​​skålen med en spiseskefuld, først hvid og derefter farvet.
  • Indstil tilstanden "Bagning".
  • Tiden er en time.

I mælk

Denne delikatesse adskiller sig fra andre tærter i sin spektakulære udseende. Det er meget aromatisk og velsmagende. Til madlavning behøver du ikke have en særlig kulinarisk dygtighed. Denne hurtige opskrift hjælper altid, når gæsterne er uden for døren.

ingredienser:

  • sukker - 250 g;
  • Kakao - 25 g;
  • bagepulver - 5 g;
  • mel - 250 g;
  • smør - 150 g;
  • vaniljesukker - 10 g;
  • æg - 3 stk .;
  • mælk - 180 ml;
  • salt er en knivspids.

fremstilling:

  1. Indstil tilstanden til 180 grader i ovnen.
  2. Smør formen med olie.
  3. Bland mel og bagepulver. For at gøre kagen mør og luftig skal ingredienserne sigtes.
  4. Tilsæt to typer sukker, salt. Stir.
  5. Bland smeltet smør med mælk og æg.
  6. Hæld i en tør blanding.
  7. Pisk.
  8. Hæld den ene del i en anden beholder, tilsæt kakao.
  9. Først skal du øse den lette masse ud, hældes i midten af ​​formen. Placer derefter chokoladebasen på en hvid dej. Så brug gradvist al dejen op.
  10. Sæt den i ovnen. Bages indtil kogt.

På yoghurt

Til madlavning er det bedre at bruge yoghurt uden tilsat sukker. Hvis dette produkt er sødt, skal du reducere dets mængde i dejen.

ingredienser:

  • Kakao - 25 g;
  • mel - 330 g;
  • yoghurt - 240 ml;
  • sukker - 250 g;
  • æg - 3 stk .;
  • soda - 1 tsk smækket;
  • salt er en knivspids.

fremstilling:

  1. Sæt ovnen på 180 grader.
  2. Knæk æg i en skål, tilsæt sukker. Pisk kompositionen.
  3. Hæld yoghurt, soda. Stir.
  4. Hæld mel i. At saltes. Stir.
  5. Separat halvdel, kombiner med kakao.
  6. Hæld dejen skiftevis i midten af ​​formen med en skål. Smukke flerfarvede cirkler, når du skærer kagen, vil give en smuk marmorfarve, der ligner en zebra.
  7. Flyt til ovnen.
  8. Bages indtil kogt.

Poppy pie "Zebra"

Særlig smag og aroma af kagen giver valmuen tilsat dejen.

ingredienser:

  • valmue - 100 g;
  • mælk - 200 ml;
  • granuleret sukker - 250 g;
  • hvetemel - 650 g;
  • kyllingæg - 3 stk .;
  • kakao - 7 teskefulde;
  • vanillin;
  • vegetabilsk olie - 200 ml;
  • bagepulver - 1,5 tsk;
  • saltet.

fremstilling:

  1. Tag en visp, slå proteinet og æggeblommen.
  2. Hæld sukker, gentag processen.
  3. Hæld olie i.Stir.
  4. Hæld tørre ingredienser undtagen kakao og valmuefrø. Pisk.
  5. Hæld halvdelen af ​​den resulterende masse i en skål.
  6. Drys valmue frø i den første del. Stir.
  7. Hæld kakao i det andet. Stir.
  8. Tag suppeskufflen. Hell farvet masse, derefter valmuefrø, i midten af ​​formen. Gentag, indtil det hele er slut.
  9. Send til ovnen (180 grader).
  10. Bages indtil kogt.

Madlavningsopskrift med cottage cheese

Det er ofte vanskeligt for forældre at fodre børnene med cottage cheese. En original pie kommer til undsætning, i hvilken sammensætning du kan tilføje det produkt, du har brug for, til kroppen.

ingredienser:

  • sukker - 250 g;
  • smør - 50 g;
  • manka - et glas;
  • kakao - 4 tsk;
  • hvetemel - 150 g;
  • kefir - 250 ml;
  • cottage cheese - 230 g;
  • bagepulver - pose;
  • solsikkeolie til formen;
  • salt er en knivspids.

fremstilling:

  1. Hæld kefir i beholderen. Soves semulje i søvn. Stir. Forlad, og vent til croupen kvælder.
  2. Smelt smøret, bland med salt, æg, bagepulver og sukker. Stir.
  3. Placer ostemassen. Pisk.
  4. Hæld kefirmasse i. Stir.
  5. Hæld mel i. Pisk.
  6. Opdelt i to dele. Hæld kakao i en.
  7. Hæld en masse hvid farve med en stor ske, hæld i midten af ​​den olierede form.
  8. Hæld basen brun. Hæld i midten af ​​den hvide masse. Gentag, indtil al dejen er slut.
  9. Anbring i ovnen (180 grader).
  10. Beredskab på 30-40 minutter.

Relateret software:Mere fra forfatteren: