Kondenseret mælkekage er en mulighed for hurtigt og lækker at føde dessert til din familie eller uventede gæster. Bagning er meget øm, luftig og overraskende velsmagende. Hvis du ønsker det, kan du tilføje eventuelle ingredienser til tærten, for eksempel pynt med chokoladeis, nødder, pulver, tilsæt tørrede frugter eller bær til dejen.
Materielt indhold:
Hurtig kage med kondenseret mælk i ovnen
Kondenseret mælkekage er en lækker, delikat og luftig bagning. At lave en dessert vil ikke tage dig meget tid og kræver et minimalt sæt produkter.
Ingredienser til en krukke med ufordøjet kondenseret mælk:
- et glas mel;
- to store æg;
- to skeer sød pulver;
- ½ tsk soda.
For at gøre dejen til kagen blød, skal du sile melet og derved mætte det med ilt.
Tilberedningsmetode:
- Vi tager ægene fri fra skallen og pisker sammen med soda, indtil de er glatte.
- Hæld derefter kondenseret mælk, ryst og introducer melet. Æn dejen, det skulle vise sig at være lidt flydende og vigtigst af alt uden klumper.
- Vi smør formen eller bagepladen med olie, hæld dejen i den, jævn den og sæt den i ovnen i 30 minutter (temperatur - 160 ° C).
- Drys kagen med sødt pulver og server med te.
I en langsom komfur
Hvis du vil have noget sødt, men der er absolut ikke tid til at tackle komplekse kager, så prøv at bage en kage med kondenseret mælk i en langsom komfur. Resultatet vil behageligt overraske dig - kagerne viser sig at være sød, øm og meget velsmagende.
ingredienser:
- 280 ml kondenseret mælk;
- tre æg;
- 380 g mel;
- en pose vanillin;
- en skefuld bagepulver;
- 145 hvidt sukker;
- et glas creme fraiche.
Tilberedningsmetode:
- Pisk æggene med søde granuler med en mixer, indtil de er helt opløst.Hæld derefter kondenseret mælk med creme fraiche og igen arbejder vi alt godt igennem med en mixer eller en piskeris.
- Kombiner det sigtede mel med en kultivator og vanilje. Og bland derefter de tørre ingredienser med den flydende masse.
- Fyld den olierede skål med dej, tænd "Bagning" -tilstand i 1,5 timer.
- Vi afkøler den færdige kage og pynter den efter vores skøn. Du kan simpelthen drysse den med snehvidt sød pulver.
Hvordan man laver lækker mad i en gryde
Mange husmødre er ikke engang klar over, at en lækker dessert kan bages i en gryde. Bare en halv time - og du har en lækker tærte med delikat fløde på dit bord.
ingredienser:
- en dåse kondenseret mælk;
- et æg;
- 1 tsk vanillin og soda;
- 380 ml creme fraiche;
- 110 g kornet sukker;
- 480 g mel.
Tilberedningsmetode:
- Kør et æg i en skål, hell helmælk, omrør. Hæld derefter melet med flad soda. Ænd dejen, og del den i ni klumper.
- Hver rulle i et lag med en diameter i din gryde. Vi stikker de resulterende kager med en gaffel og steger på begge sider.
- For at tilberede cremen skal du bare blande det fermenterede mælkeprodukt med et sødestof og vanilje.
- Vi lægger kager i en bunke, blødgør hvert lag med fløde. Dekorer desserten med hakkede nødder og læg dem på et køligt sted i to timer.
Kondenseret afrivningsluftkage
Afrivningskagen baseret på kondenseret mælk er ikke kun luftig, men også meget velsmagende og smuk. Det er sandt, at en sådan dessert kræver dig lidt mere tid end den ovenfor beskrevne, men resultatet er det værd.
ingredienser:
- tre æg;
- 650 ml mælk;
- to spiseskefulde creme fraiche;
- halv pakke smør;
- 22 g hurtig gær;
- 6 g vanillin;
- 320 g sukker
- to dåser kogt kondenseret mælk;
- 1,1 kg mel.
Tilberedningsmetode:
- Det første trin er at lave en dej. For at gøre dette skal mælken varmes op lidt og fortyndes med gær, sukker og et halvt kilo mel. Dæk skålen med indholdet, og lad den stå i 20 minutter.
- Hvis dejen er steget, kan du tilføje de resterende ingredienser til dejen: æg, creme fraiche, smeltet smør, lidt salt, vanillin og mel.
- Dæk dejen med et håndklæde og lad stå i 40 minutter.
- Nu deler vi det op i tre dele, så deler vi hver enkelt i små kugler. Som et resultat skulle 15 koloboks komme ud af testens samlede volumen. Et sådant beløb vil være nødvendigt for at lave en pie. Den resterende dej kan fryses og bruges en anden gang.
- Så vi tager en kugle, fladt og lægger udfyldningen, det vil sige kogt kondenseret mælk, knib kanterne, du skal få noget som en tærte. Vi lægger vores emner ud med at udfylde en cirkel, smør dem med et slået æg, lad det hvile i ti minutter og send det til ovnen i 25 minutter (temperatur - 180 ° C).
Madlavning med creme fraiche
Hvis du ikke helt er venner med kager, men skøre elsker lækre kager, er den følgende opskrift bare til dig. Pai på creme fraiche og kondenseret mælk til klar tilberedning enkelt og hurtigt. Du kan tilføje alle bær til dejen, f.eks. Blåbær eller rips.
ingredienser:
- fem æg;
- 380 g almindeligt sukker;
- 380 ml tyk creme fraiche;
- en dåse mælk;
- tre glas mel;
- 1 tsk soda.
Tilberedningsmetode:
- Vi tager æg, sødestof og blandes med en mixer, indtil frodig skum.
- Hæld derefter kondenseret mælk, creme fraiche og soda i, rør alt sammen igen med en mixer.
- Det gjenstår kun at udfylde melet og ælte en tyktflydende dej svarende til kiks.
- Vi hæld dejen i formen og sætte den i ovnen i en time (temperatur - 180 ° C).
Baseret på kiks
Luftkiks kan også tilberedes på basis af al elsket kondenseret mælk. Bagning er moderat sød, men du kan tilføje kakao, rosiner eller nødder, hvis du ønsker det.
Ingredienser til en krukke godbidder:
- 375 g mel;
- tre æg;
- 1 tsk ripper;
- vanillin;
- 25 g smør.
Tilberedningsmetode:
- Da dejen koges hurtigt, kan du allerede forvarme ovnen til 180 grader.
- Hæld kondenseret mælk i en dyb skål, send æg og smeltet smør til den, bland grundigt.
- Vi introducerer mel med en kultivator, slå sammensætningen med en almindelig piskeris og sender dejen straks ind i ovnen i 15 minutter.
- Den færdige kiks kan hældes med chokoladeis eller bare drysses med pulver.
Nu ved du hvordan man laver en hurtig kage med verdens mest lækre fyldstof. Kondenseret mælkedej er velegnet ikke kun til tærter, men også til ruller, muffins og kager.
