Tærte med frosne jordbær - 7 enkle og lækre opskrifter

Søde jordbær er elsket af voksne og børn. Men denne bær er sæsonbestemt, og du kan kun nyde den frisk i sommermånederne. Og om vinteren er det værd at forkæle hjemmelavet tærte med frosne jordbær. Overvej 7 enkle og lækre opskrifter til denne bagning.

Bladdejskage med frosne jordbær

Bladdejspure med frosne jordbær er en hurtig piskemulighed. Grundlaget kan gøres uafhængigt, men da denne proces kræver visse færdigheder, er det bedre for uerfarne husmødre at få det færdigt.

Til bagning har du brug for følgende ingredienser:

• en pakning med puffebase;
• frosne bær;
• sukker;
• noget mel.

Madlavning Strawberry Pie:

1. Vi lægger bærene i et dørslag og venter, indtil de fryser ud og overskydende væske dræner.
2. Optøning af dejen, adskil 2/3 dele, rulle ud og læg på en bageplade bestrødet med mel, så siderne forbliver på kanterne.
3. Vi fordeler jordbær, drys med sukker efter smag.
4. Læg lange afrundede strimler fra den resterende dej og anbring dem med et trådstativ over fyldet, og send derefter skålen til ovnen.

Bladdej bakes ganske hurtigt, og for at forhindre, at den brænder nedenfra, skal du få kagen umiddelbart efter, at den får en gylden farvetone.

Lækker dessert med jordbærfyldning i en langsom komfur

En langsom komfur giver moderne husmødre mulighed for at spare tid, når man tilbereder forskellige retter, inklusive bagning.

For at fremstille en jordbærpie i denne enhed har du brug for følgende komponenter:

• 120 ml mælk;
• et æg;
• 220 g sukker;
• 350 g mel;
• 50-70 g smør;
• taske med kulinarisk bagepulver;
• jordbær.

Hvordan man laver en cirkel i en langsom komfur:

1. Slib smør og sukker til en homogen konsistens, kør derefter ægget ind og tilsæt mælk.
2. Pisk dejen med en visp, tilsæt derefter melet i små portioner uden at stoppe med at blande.
3. Vi bringer dejen til homogenitet, sætter bagepulveret og lader den komme lidt.
4. Tøm saften fra optøede jordbær, skær om nødvendigt bærene.
5. Smør apparatskålen med fedt. Du kan lægge sporingspapiret ud, så kagen ikke klæber.
6. Hæld dejen, fordel jordbærpåfyldningen til tærten ovenpå. Når basen begynder at nærme sig, drukner bærene i den.
7. Vi lukker enheden, indstil bageposition i cirka en time.

Tilberedningstider er omtrentlige, da der er mange modeller af multicookers. Du kan afklare disse oplysninger ved at studere brugsanvisningen til enheden.

Marmelade med frosne bær

Denne opskrift er til enhver, der leder efter en nem og hurtig måde at fremstille jordbærpai på. På trods af at denne dessert består af enkle og overkommelige ingredienser og ikke kræver meget tid på at skabe den, viser det sig at være velsmagende og øm.

For at fremstille en sådan pie skal du bruge følgende produkter:

• 4 æg
• 220 g sukker;
• 1/2 pakkesmør;
• 280-300 g mel;
• 10 g soda;
• 15 ml eddike;
• jordbær.

At lave en dessert i henhold til en hurtig opskrift:

1. Bland sukker med vegetabilsk olie.
2. Indtast ægene ad gangen og fortsæt med at blande emnet.
3. Når sukkeret er opløst, hæld melet, så dejen bliver halvvæske, bryd klumperne med en gaffel eller pisker.
4. Vi introducerer soda, der er slukket med eddike, blander sammensætningen og lader stå et stykke tid.
5. Jordbær afrimet fra overskydende juice, og hvis det er for surt, blandes med lidt sukker.
6. Hæld det meste af dejen i en smurt form, jævn den med en slikkepotte, og fordel jordbærfyldningen ovenpå.
7. Hæld kagen med den resterende masse, fordel den jævnt, send skålen til ovnen.

Dessert kan fjernes, når toppen er gyldenbrun.

Jordbærgærdeig-terte

Nogle husmødre ignorerer gærdejopskrifter i frygt for mulige vanskeligheder. Faktisk er det overhovedet ikke svært at fremstille en jordbærpie ved hjælp af ovenstående metode, bare lad dejen passe godt på et varmt sted.

Til arbejde har du brug for sådanne komponenter:

• et glas mælk;
• 30 g gær;
• et par spiseskefulde sukker;
• et æg;
• mel;
• frosne jordbær.

Hvordan man laver en tærte af gærdej:

1. Vi opvarmer mælken lidt, hæld sukker og gær i den, lad dejen komme op.
2. Når den skummende "hat" vises på mælken, introducerer vi ægget og blandes.
3. Tilsæt melet, så dejen ikke er for stejl. Det er ikke skræmmende, hvis det holder sig lidt til dine hænder.
4. Dæk basen med et håndklæde, og lad det komme.
5. Optø jordbær, tøm overskydende juice, tilsæt sukker om nødvendigt.
6. Ænd dejen, deles i to ulige dele. Vi ruller en stor ud og sætter den derefter i en dyb bageplade, så kanterne hænger lidt.
7. Vi fylder tærten med jordbær og dækker den med den anden del af den rullede dej.
8. Vi skærer af kantene på desserten, gennemborer toppen med en gaffel flere steder og sender den til at bage.

For at gøre kagen smuk, cirka et kvarter før du tager den ud af ovnen, kan du smøre toppen med et råt æg.

Madlavning baseret på cottage cheese

Den største fordel ved cottage cheese-dej er, at den forbliver blød og mør i flere dage.

For at lave en dessert i henhold til denne opskrift, har du brug for sådanne komponenter:

• en pakke cottage cheese med ethvert fedtindhold;
• 2 æg
• 100 g sukker;
• 1/2 pakke smør;
• hvetemel;
• frosne jordbær.

Sådan opretter du en tærte fra hytteostdej:

1. Slib cottage cheese gennem en sigte eller mal den i en blender.
2. Tilsæt smeltet smør og sukker, bland indtil det er glat.
3. Vi introducerer æggene og blander basen igen og tilsætter derefter melet og bringer dejen til den ønskede konsistens. Det kan ikke være for stejlt, men massen bør ikke holde sig til dine hænder.
4. Vi lægger dejen i ildfaste tallerkener, laver siderne og sætter i ovnen i et kvarter. Dette er nødvendigt, så den saftige jordbærpastefyld ikke lækker gennem den rå dej, og den ikke brænder.
5. Mens dejen bager, sil du jordbærene, hvis nødvendigt, skæres og drys med sukker.
6. Vi tager en let bagt tærte, fylder den med bær og sætter den tilbage i ovnen.

Ved servering på bordet kan du pynte desserten med pulveriseret sukker, knuste nødder eller kokosnød.

Fra shortcrust wienerbrød

Denne dessert er ikke kun velsmagende, men også smuk, det er ikke en skam at servere den på det festlige bord.

For en pie fra shortcrust wienerbrød har du brug for følgende komponenter:

• en pakke margarine eller smør;
• 300 g sukker;
• mel (hvor meget "vil tage" dejen);
• jordbær;
• vanillin.

Sådan opretter du en cirkel:

1. Blødgør smør eller margarine, slib med 200 g sukker.
2. Tilsæt æggeblommerne til dejen, bland og start tilsætning af mel.
3. Ænd dejen, dæk med en film og sæt den i køleskabet i en halv time.
4. Afrimning jordbær, dræne saften, skær.
5. Rul dejen ud, læg den på en bageplade, så siderne laves.
6. Vi fylder tærten med påfyldningen, pak den overskydende dej inde og sætte den i ovnen.

Mens kagen er bagt, skal du slå de hvide med 100 g sukker i et stærkt skum, tilsætte lidt vanille. Når kagen næsten er klar, skal du hælde den over den resulterende masse og sende den tilbage til ovnen, indtil "hatten" får en gylden farvetone.

Åben kage med frosne jordbær

Dette er en anden opskrift på bagning fra butterdej, men fyldet i dette tilfælde består ikke kun af jordbær. Det suppleres med cottage cheese.

Til madlavning har du brug for sådanne komponenter:

• pakning af butterdejer;
• cottage cheese med ethvert fedtindhold;
• jordbær;
• sukker efter smag.

Sådan opretter du en åben cirkel:

1. Vi frigør dejen fra emballagen og lader den afrime.
2. Slib cottage cheese gennem en sigte eller rulle den i en kødslibemaskine, og bland den derefter med den rigtige mængde sukker.
3. Optø jordbær, finhakket.
4. Vi ruller butterdej i størrelsen på en bageplade, hvor vi lager små lagre.
5. Vi spreder cottage cheese i tærten, spreder den jævnt på overfladen, og derefter jordbær, pak den overskydende dej inde og sender skålen ind i ovnen.

Det er bedre at opdele en sådan tærte i portioner, mens den stadig er varm, fordi butterdej i den afkølede form smuldrer meget.

Ved hjælp af ovenstående opskrifter kan du supplere jordbærpai med andre bær eller frugter. Og som en dekoration til skålen er nødder, kokosnød, glasur lavet af mørk eller hvid chokolade egnede. Det hele afhænger af værtindeens fantasi og de tilgængelige produkter i køkkenet.