Utrolig lækker tærte med løg og æg er velegnet til alle lejligheder. Bagning kan konsumeres som et daglig måltid eller serveres ved det festlige bord. Alle opskrifter er enkle, ingredienserne er tilgængelige, så enhver kan håndtere forberedelsen.

Jellied tærte med løg og æg

Dette er utroligt ømt og utroligt lækkert kager. På forberedelsen af ​​godbidder brugte et minimum af tid og kræfter.

For det første er det værd at forberede de nødvendige produkter.

Til testen har du brug for:

  • kyllingæg - 4 stk .;
  • klassisk mayonnaise - 1 spsk. l.;
  • bordsalt - ½ tsk;
  • hvedemel - 7 spsk. l.;
  • bagepulver - ½ tsk;
  • fedtfattig creme fraiche - 200 ml.

Separat forberedte komponenter i fyldet:

  • hårdkogte æg - 6 stk .;
  • løg fjer - 1 bunke;
  • hvid mellemstor salt.

Hvis alt er forberedt, skal du fortsætte med tilberedningsprocessen:

  1. Først skal du ælte dejen. For at gøre dette, slå æg med mayonnaise, er det mest praktisk at gøre dette med en mixer.
  2. Salt og sur creme tilsættes til massen uden ophør med at omrøre sammensætningen.
  3. Bagepulver og salt tilsættes, piskes i yderligere 5 minutter i enhedens gennemsnitlige driftstilstand. Resultatet skal være en masse flydende konsistens.
  4. Dæk beholderen med dejen med cellofanfilm, og lad den stå i 25 minutter.
  5. De beskæftiger sig med påfyldning: de hakker løgfjere og æg mindre, tilsætter og blander den resulterende salat.

En forberedt bageplade smøres med olie, nøjagtigt halvdelen af ​​dejen hældes på den. Fyldet anbringes på basen og hældes med den resterende masse. Kagen sendes til ovnen forvarmet til 180 grader i 40 minutter.

Hurtig bagning i ovnen

Du kan tilberede en hurtig version af kagen med løg og æg.

For at gøre dette har du brug for følgende ingredienser:

  • kefir - 400 g;
  • smeltet smør - 160 g;
  • granuleret sukker - 2 spsk. l.;
  • salt - ½ tsk;
  • rå kyllingæg - 2 stk .;
  • kogte æg - 2 stk .;
  • premium mel - 280 g;
  • bagepulver til dej - 1,5 tsk;
  • grønne løg - 1 flok.

Fremstillingsprocessen udføres i henhold til skemaet:

  1. Sukker og salt tilsættes til den olie, der er smeltet på forhånd, alt æltes grundigt.
  2. Pisk 2 æg og kefir i en separat skål, bland den færdige masse med olie.
  3. Sigt hvedemel og bagepulver gennem en sigte og tilsæt gradvis sammensætningen til resten af ​​ingredienserne, uden at glemme at blande processen.
  4. For at lave fyldningen, kog og skær æggene, finhug de grønne løgfjere, bland alt og salt.

Den forberedte form coates grundigt med olie, og ½ del af dejen hældes i den. Derefter spredes fyldningen jævnt på dens overflade, og resten af ​​massen hældes ovenpå. Send kagen til ovnen, opvarmet til 200 grader. Om 30 minutter er han klar.

Madlavning på kefir

Du kan tilberede en hurtig tærte og kefir. Denne dej er meget blød og luftig.

 

Først skal du forberede komponenterne til fundamentet:

  • kefir med lavt fedtindhold - 400 ml;
  • smør - 70 g;
  • granuleret sukker - ½ tsk;
  • hvetemel - 270 g;
  • kyllingæg - 2 stk .;
  • salt - ½ tsk;
  • bagepulver til dej - 1 tsk.

For at forberede påfyldningen skal du:

  • kogte æg - 5 stk .;
  • grønne løgfjere - 200 g;
  • vegetabilsk olie - et stykke på 50 gram;
  • salt og peber - 1 tsk hver.

Handlingssekvensen er som følger:

  1. Begynd at lave kagen med fyldet. Løg og æg hakkes fint, lægges i en fælles skål, saltes, peber og krydres med solsikkeolie.
  2. For at lave dejen skal du slå ægene, tilsætte salt og sukker og slå grundigt med en mixer eller pisker.
  3. Kefir hældes, øverste mel og bagepulver til dej hældes, igen er alt godt blandet.
  4. Smelt olien, før den til de resterende komponenter og bland basen for sidste gang.
  5. Halvdelen af ​​dejen hældes i en smurt bageplade, løg og æggesalat lægges ud på dens overflade, og derefter hældes resterne af dejen.

Bages en lækker tærte i 40 minutter i ovnen, der opvarmes til 180 grader.

Velsmagende opskrift:ostekage

Med ris

Til fremstilling af denne originale cirkel kan du bruge en hvilken som helst dej - i det mindste pust, mindst en af ​​ovenstående. Men fyldningen laves lidt anderledes, og kagerne bliver mere tilfredsstillende.

Forbered først ingredienserne.

Listen over nødvendige inkluderer:

  • æg - 2 stk .;
  • ris gryn - ½ spsk .;
  • grønne løg - 50 g;
  • frisk dild - 2 - 3 grene;
  • Gurkemeje - ½ tsk

Hvis alt er forberedt, skal du fortsætte med at lave lækre kager:

  1. Ris koges i vand med tilsætning af gurkemeje. Det får en behagelig gul farve og en original eftersmag.
  2. Æg koges, hvorefter de skæres i terninger.
  3. Fjerne af grønne løg vaskes og hakkes.
  4. Bland begge komponenter, salt, tilsæt afkølet ris.
  5. Forberedt form smøres med et stykke blød olie.
  6. Den flydende base er opdelt i to dele. Den første hældes over overfladen på bagebeholderen, derefter lægges en påfyldning på den med et godt lag. Tilsæt derefter den anden del og fordel den jævnt over hele rismassens overflade.

Det er tilbage at sætte kagen i ovnen, indstille temperaturen til 180 grader og vente 40 til 45 minutter.

Lagkage med løg og æg

En anden opskrift til at lave en cirkel med en enkel, men meget velsmagende fyldning er lavet af butterdej.

For at spare tid bruger vi et købt produkt, men hvis det ønskes, kan du ælte dejen selv.

Til madlavning har du brug for:

  • butterdej - 450 g;
  • kyllingæg - 3 stk .;
  • frisk græsløg - 5 til 7 fjer;
  • kyllingeblomme - 1 stk.

Trin for trin fremstilling:

  1. Hårdkogte æg og finhakket.
  2. Vask grønne løg og hak, tilsæt derefter æg, salt og bland.
  3. Dejen er tidligere optøet, hvis den er frosset, hvorefter den deles i to dele og rulles ud.
  4. På et lag er den tilberedte løg og ægpåfyldning jævnt lagt ud og dækket med en anden plade.
  5. Kanten af ​​dejen er godt plukket, så de ikke kommer af under bagning.
  6. Pisk æggeblommen grundigt og brug en pensel til at dække dejen.

Det gjenstår at omhyggeligt overføre kagen til en bageplade, som tidligere blev smurt med olie. Placer derefter formen i ovnen og bag en snack i 40 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Hvordan man laver en langsom komfur

Utroligt mørt er en tærte kogt i en langsom komfur.

Dejen bliver frodig og blød ved hjælp af yoghurt, som er en del af den.

For at lave en tærte med løg og æg skal du bruge følgende produkter:

  • kogte æg - 7 stk .;
  • rå æg - 4 stk .;
  • naturlig yoghurt uden frugtadditiver - 250 ml;
  • grønne løg - 1 bunke;
  • hvedemel - 7 spsk. l.;
  • soda - ½ tsk;
  • salt - ½ tsk

At lave en lækker cirkel er meget simpelt:

  1. Brug en mixer til at slå yoghurt og rå æg indtil skum.
  2. Tilsæt salt, mel og bagepulver i massen, bland alt sammen igen og læg det på et varmt sted.
  3. Lav fyldet: skær æg og løg, bland.
  4. Skålen med multikogeren er olieret, halvdelen af ​​den flydende base hældes på bunden. Fyldet lægges, og den anden del af dejen tilsættes for fuldstændigt at dække æg og løg.
  5. Luk enhedens låg, indstil tilstanden "Bagning", og indstil tiden til 40 minutter.

En lækker kage er klar, du kan invitere hjem til en teselskab.

Relateret software:Mere fra forfatteren: