Hvis du er træt af butiksdesserter og hverdagens bageropskrifter, afslører dette valg nogle kulinariske hemmeligheder for dig. Læs om, hvordan du hurtigt tilbereder meget nyttige slik med svisker: mejeri, krydret, kost og ferie - alle finder en opskrift på sig selv!
Materielt indhold:
Den nemmeste sviskage
Hvem sagde, at det er kedeligt at bage let at lave? Vær opmærksom på en meget lys, men på samme tid intet som en kaffekage med svesker.
I dejen behøver du kun tørrede frugter og krydderier:
- hvetemel - 250 g;
- bagepulverdej - 2 tsk;
- honning - 2 spsk. l.;
- brunt sukker - 150 g;
- instant kaffe - 2 tsk;
- ingefær og kanel - 0,5 tsk;
- svisker - 200 g;
- salt efter smag.
Lav en cirkel i et par enkle trin:
- Bryg 200 ml kaffe med honning og sukker, og lad det køle af.
- Blødvaskede svisker (du kan suge det i kogende vand på forhånd) skåret i skiver.
- Sigt mel med krydderier og bagepulver.
- Hæld tørre ingredienser med kaffesirup, og æl dejen.
- Beskærfyldning tilsættes straks og blandes grundigt.
- Læg emnet i en smurt form og bag ved 180 grader. Kagen er klar på cirka 20-25 minutter.
Denne velsmagende dessert indeholder ingen ekstra kalorier og er også velegnet til veganere.
Tilføj eventuelt chokoladechips til dejen. Serveres kølet med kaffe, te eller mælk.
Med tilsætning af valnødder
Hvis du planlægger en ferie, kommer denne honningnødkage godt med: en frodig duftende kage med sund fyldning giver ikke gæsterne ligeglade!
Følgende ingredienser er nødvendige:
- kyllingæg - 5 stk .;
- sukker - 1,5 spsk .;
- hvedemel - 3 spsk .;
- kogt kondenseret mælk - en dåse på 350 g;
- svisker - 200 g;
- skrællet valnød - 1,5 spsk .;
- creme fraiche 15% - 300 ml;
- honning - 3 spsk. l.;
- bagepulverdej - 1 tsk.
Hvordan man laver en kage med valnødder:
- Pisk mixeren med sukkeræg for at fordoble blandingens volumen.
- Hæld forsigtigt honningen, bland.
- Sigt melet med bagepulver og før gradvist ind i basen under omrøring med en visp.
- Tilsæt et halvt glas knust valnød.
- Bag 3 lige store kager fra den resulterende dej. Kiks er egnet i 15-20 minutter. ved en temperatur på 180 grader.
- For-gennemvædet til blødhed beskæres skåret i skiver, knus møtrikken med en kniv eller i en morter. Du kan også bruge en blender.
- Bland creme fraiche med kogt kondenseret mælk, og pisk floden med en mixer.
- Spred de færdige kager med fløde på begge sider og drys med fyldet.
- Dæk den indsamlede kage med resten af cremen og frugt- og nøddesmuler.
Delikat og rig på behagelig smag, kagen smelter i munden og blandes perfekt med både varme drikke og dessertalkohol.
Velsmagende opskrift:pisk syltetøjspasta op
Madlavning med creme fraiche
Hvis du er sikker på, at du allerede har prøvet alle opskrifter på tørret abrikos og sviskepai, værdsæt denne interessante mulighed med havregryn! Den usædvanlige smag og diætprodukter i sammensætningen gør det til en meget ønskelig dessert på ethvert bord.
Forbered følgende komponenter:
- mel - 1,5 spsk .;
- havregryn - 1 spsk .;
- creme fraiche 20% - 150 ml;
- æg - 2 stk .;
- vegetabilsk olie - 75 ml;
- svisker og tørrede abrikoser - 150 g;
- frisk appelsin - 160 ml;
- bagepulverdej - 1 tsk;
- salt efter smag;
- sukkererstatning - 2 spsk. l.
Tilberedningsprocessen i trin:
- Pisk æg med sorbitol og salt, indtil de er glatte.
- Tilsæt gradvis creme fraiche, juice og smør, mens du fortsætter med at piske blandingen.
- Bland en mel og korn med et bagepulver i en praktisk fad, og hæld ingredienserne med den opnåede mousse, blandes grundigt.
- Skær de vaskede og blødgjorte tørrede frugter i skiver eller terninger og indsæt dem i dejen.
- Forvarm ovnen til 180 grader, smør formen med olie og fyld den med dej. Bages indtil kogt.
Kagen kan dekoreres med mønstre af sød creme fraiche og serveres med te. Det viser sig at være en meget luftig og beskedent færdiglavet dessert.
Beskær ostemasse kage
Fans af delikate smagsoplevelser vil nyde en lys cirkel med orange zest. Den krydret aroma af svisker med krydderier og solrige citrusnoter er perfekt kombineret med en delikat ostemasse. En sådan kage vil blive elsket af børn og voksne.
Til madlavning har du brug for:
- sukker - 150 g;
- seq. olie - 150 g;
- mel 150 g;
- æg - 3 stk .;
- cottage cheese 9% - 200 g;
- svisker - 200 g;
- orange - 1 stk .;
- bagepulver - ca. 2 tsk;
- vanilje og kanel efter smag.
Processen med at fremstille kagen:
- Blødgør tørre svisker, fyld med varmt vand og lad kvælde. Tilberedte svisker skåret i skiver.
- Hæld kogende vand over en appelsin, og riv forsigtigt platen på et rivjern.
- Press saften ud, den skal vise sig 100 ml.
- Pund sukker med smør i en fri dyb skål.
- Indsæt ægene og bland, indtil de er glatte.
- Hæld appelsinsaft i, og hæld derefter skum og svesker i.
- Tilsæt cottage cheese og bland grundigt.
- Indfør gradvist det sigtede mel med bagepulver.
- Smør formen, anbring dejen i den og bag den i en forvarmet ovn ved en temperatur på 180 grader. Det tager cirka 35 minutter.
Klar kage kan knuses med sød kakao eller serveres med creme fraiche.
Velsmagende opskrift:kefir tærte med marmelade
Fra shortcrust wienerbrød
En ny mulighed for at forkæle dig selv med te med en udsøgt sund dessert - en honningkage med svisker og shortcrust nødder. Duftende, stor og meget let at tilberede, det vil behageligt overraske gæster og husholdninger.
Før bagning skal du forberede følgende komponenter:
- mel - 2,5 spsk .;
- kyllingæg - 1 stk .;
- sukker - 150 g;
- margarine - 200 g;
- svisker - 1 spsk .;
- valnødkern - 1,5 spsk .;
- honning - 250 ml;
- bagepulver - 1 tsk.
fremstilling:
- Smelt den smeltede margarine med sukker i en praktisk skål. Efterlad et lille stykke fedt (30 g) i pulver.
- Tilsæt bagepulver og hammer i ægget, bland emnet.
- Tilsæt melet lidt, mens du ælger dejen.Pakk den resulterende tykke masse i et plastfolie og send til køleskabet i en halv time.
- Fra 3 spsk. l. Ædel melet og den resterende margarine.
- Mal vasket og blødgjort svisker i en blender.
- Brun nødderne i en tør stekepande, skræl de naturlige film lidt af, og slip dem derefter i store krummer.
- Bland sveskerne med nødden og hæld honning (den skal smeltes for nemheds skyld). Rør påfyldningen.
- Rul dejen ud i en kage og placer i en form uden at smøre. Forlad siderne.
- Spred fyldet jævnt inden i dejkurven.
- Forsegl siderne af kagen med en gaffel og drys krummerne ovenpå.
- Kagen bages i ovnen i 20-25 minutter ved 180 grader.
Duftende kager i orientalsk stil kan serveres med både klassisk sort te og urter.
Opskrift på multicooker
En let mælkedessert til te, som børn virkelig vil kunne lide, kan tilberedes uden unødvendige problemer - i en langsom komfur. Tag et par sunde ingredienser, og dette enkle kulinariske mirakel vil forskønne dit teselskab eller blive en behagelig morgenmad.
Her er hvilke produkter du har brug for på en tærte med svisker og creme fraiche.
Dejen
- kyllingæg - 2 stk .;
- mel - 2 spsk .;
- granuleret sukker - 2 spsk. l.;
- smør - 100 g;
- bagepulver - 1 tsk;
- vanillin.
fyldning
- kyllingæg - 3 stk .;
- svisker - 250 g;
- cottage cheese - 400 g;
- creme fraiche - 1 spsk .;
- granuleret sukker - 1 spsk.
At lave en cirkel er let:
- Blødlægges tørrede frugter i kogende vand og tørres med overskydende vand.
- Gnid æggene med sukker og smør ved stuetemperatur på dejen.
- Sigt melet med vanilje og bagepulver - og tilsæt blandingen.
- Smør multikogeformen og fyld dejen. Spred det nederst og form siderne.
- Læg hele frugt af svisker på dejen.
- Til fyldningen blandes æg, creme fraiche og sukker med cottage cheese i en blender, indtil der opnås en glat cremet masse.
- Hæld cremen på bærene, og indstil "Bagning" -tilstand til 80 minutter. (eller 60 + 20 uden at åbne låget).
- Efter kogning, lad kagen afkøle i cirka en time, og server den derefter til bordet.
En sådan delikat sødme kan kombineres med kaffe, te eller endda juice. Og vigtigst af alt, får du en virkelig sund og tilfredsstillende dessert.
Bon appetit!
