Pie Mannik anses for at være en original russisk ret, semulje tilføjes altid til dens sammensætning. Og moderne husmødre inkluderer kakao, frugtsorter, bær i opskriften.

Klassisk Mannick-pie i ovnen

Den enkleste mannaopskrift er en klassisk, bredt kendt tilbage i Sovjetunionen. På trods af sin alder er den stadig meget populær på grund af den lette oprettelse.

Og også ukomplicerede ingredienser:

  • semulje af MT-mærket - 220 g;
  • creme fraiche 10% fedt - 280 g;
  • premium hvedemel - 170 g;
  • granuleret sukker (rør) - 180 g;
  • usaltet smør - ½ standardpakke;
  • perfekt kyllingæg - 2 stk .;
  • bagepulver - 6 g;
  • sten salt - 6 g.

En uerfaren husmor kan lave sådanne hjemmelavede godbidder.

Når alt kommer til alt, er hans opskrift meget enkel:

  1. Forvarm ovnen til 160 ° C.
  2. Bland semulje og gæret mælkeprodukt i en beholder med høje vægge.
  3. Pisk æg med sukker i en kobber kop med en gaffel.
  4. Varm smør i en gryde med en tyk bund.
  5. Hæld æg og creme fraiche i det, tilsæt salt og soda, omrør med en mixer.
  6. Introducer lidt mel uden at ophøre med at arbejde med et elektrisk apparat.
  7. Hæld dejen, svarende til halvtyk creme fraiche, i en non-stick form. Bages i cirka 35 minutter.

Smør en afkølet godbit med creme fraiche. Lad det stå på et køligt sted i 6 timer.

Madlavning på kefir

At lave manna på kefir i ovnen er værd at lære for enhver husmor. Når alt kommer til alt kan det være en vidunderlig morgenmad på søndag.

For en lækker behandling skal du bruge:

  • kefir 3,2% fedt - 200 g;
  • mel - 180 g;
  • semulina mærke "M" - 200 g;
  • granuleret sukker (roer) - 190 g;
  • bordsalt - 0,5 tsk;
  • perfekt æg - 1 stk .;
  • noget sodavand.

Og de tilbereder skålen sådan:

  1. Fjern det fermenterede mælkeprodukt og æg 2 timer før arbejde påbegyndes i køleskabet. Med varme ingredienser stiger dejen hurtigere.
  2. Pisk æg og sand i et kobberkop med en mikser med en rammedyse.
  3. Præsenter bulk ingredienser. Alle blander sig samvittigt.
  4. Hell tyk og tyktflydende dej i en varmebestandig form og sæt den i ovnen, opvarmet til 200 ° C.
  5. Få kagen efter 35 minutter.

Bare en time - og skålen med fremragende smag er klar. Mannik vandes med glasur og lægges på bordet.

Sådan bages i en langsom komfur

Mirakel ved madlavning kan tilberedes i en langsom komfur. I dette tilfælde bliver kvinden nødt til at bruge endnu mindre kræfter og tid, fordi kagen bages selv.

 

Forbered det fra sådanne produkter:

  • Semulje af mærket "M" - 400 g;
  • hvidt sukker - 250 g;
  • fedt yoghurt - 250 g;
  • mellemstor citron - 1 stk .;
  • usaltet Vologda-smør - 180 g;
  • bagepulverdej - 1 pakke;
  • diætæg - 4 små;
  • traditionel cottage cheese 18% fedt - 1 kop.

Oprettelse af en dessert er som følger:

  1. Bland en kefir i en volumetrisk skål, opvarmet til 22 ° C og semulje.
  2. Smelt smøret i en gryde med en tyk bund, afkøl det lidt.
  3. I en keramisk beholder skal du blande sand og æg med en træspiddel, indtil sukkerkrystaller forsvinder.
  4. Hæld al den kogte blanding i en gryde, ælt grundigt.
  5. Sæt cottage cheese.
  6. Gniv citronen på et rivjern med store huller, og sæt den i massen.
  7. Tilsæt sigtet mel og bagepulver. Bland alt sammen igen.
  8. Hæld dejen i skålen med multikokken, tænd den i "Bagning" -tilstand.

Behandl med citronsirup og afkøl. Du kan lave mad manisk i en langsom komfur, hvis uventede gæster er dukket op.

Sindssygt lækker kage med semulje og æbler

En meget storslået kage vil vise sig, hvis du koger den på en gæret bagt mælk.

Og hvis du tilsætter æbler og kanel, er en festlig dessert klar til familie og venner.

For ham skal du lagre:

  • semulje af MT-mærket - 400 g;
  • gæret bagt mælk - en standard pakke på 0,5 l;
  • kategori III kyllingæg - 4 stk .;
  • raffineret solsikkeolie - 40 g;
  • palmesukker - 1 kop;
  • jord kanel –1 spsk. l.;
  • stort æble - 1 stk .;
  • natron - 0,5 spsk. l.

Et bageprodukt fremstilles på denne måde:

  1. Hæld semulje i en dyb glasskål, og hæld den gærede bagt mælk.
  2. Bland æg og kornet sukker i en kobberkop.
  3. Kombiner begge masser, tilsæt kanel, olie og soda, bland.
  4. Skær æblet i små terninger og læg i en skål.
  5. Ændes forsigtigt dejen og hæld den i en teflonform.
  6. Kog i ovnen ved 190 ° C i cirka 35 minutter.

Træk mesterværk af kulinarisk kunst og drys melis ovenpå. Tærte med semulje og æbler er en god mulighed for hjemmelavet bagning i de familier, hvor de kan lide krydderier.

Frodig og smuldrende dessert på creme fraiche

Mange husmødre elsker at tilføje frugt og bær til melprodukter. Fra dette forbedres smagen på tærter kun. Du kan også lægge en banan i manna.

Til madlavning har du brug for:

  • gryn - 400 g;
  • creme fraiche 20% fedt - 300 g;
  • æg i kategori I - 2 stk .;
  • lang banan - 1 stk .;
  • bagepulver - 0,5 spsk. l.;
  • granuleret sukker - 1 kop.

At lave dessert er meget simpelt:

  1. I en emaljeret gryde skal du kombinere semulegryn, æg, et mejeriprodukt. Pisk med en visp, lad massen stå i 50-55 minutter.
  2. Introducer hakket banan og bagepulver.
  3. Anbring dejen i en ikke-stick form og bag den, indtil den er kogt i ovnen ved 200 ° C.

Kagen er gennemvædet i bananvæske og lades stå i adskillige timer i kulden. En sådan storslået spræk mannik på creme fraiche er ikke en skam at servere på det festlige bord.

Med græskar

Orange kage med semulje og græskar er en meget usædvanlig dessert, som du sjældent ser ved en familie morgenmad eller middag. Men det kommer meget velsmagende ud.

 

For græskar tærte med citrus behov for lager:

  • papirmasse med frisk græskar - et halvt kilo;
  • stor orange - 1 stk .;
  • købte appelsinsaft - 50 ml;
  • gennemsnitlig diægæg - 3 stk .;
  • semulje - 1 glas;
  • palmesukker - 250 g;
  • ekstra salt - 0,5 spsk. l.

En fad tilberedes i henhold til denne algoritme:

  1. Skær det skrællede græskar i små stykker.
  2. Fold i en gryde med tykke vægge, tilsæt juice, salt og sukker.
  3. Stew konstant omrøring med en træske. Sandkrystaller skal forsvinde, og græskaret skulle blødgøre.
  4. Mos et varmt græskar med en jernknus og afkøle.
  5. Indfør æg og korn i varm græskarpuré. Lad stå i 45 minutter.
  6. Vask appelsinen, gnid plet og skær kødet i små stykker.
  7. Dele af citrus tilføjer til græskarmassen.
  8. Hæld dejen i en varmebestandig gryde uden håndtag og anbring den i en varm ovn. Bages i 55 minutter ved 160 ° C.

Få et kulinarisk mirakel, kølig og server til gæster eller husholdning.

Enkel mælke bagning

Lækkert luftigt manna i mælk er en budgetmulighed til hjemmebag. Det kommer så let, luftigt ud, at du ikke kan trække børn ved ørerne.

Til en velsmagende ret skal du bruge

  • 1,5% fedmælk af ko - 250 ml;
  • semulje af MT-mærket - 250 g;
  • granuleret sukker (rødbeder) - 1 kop;
  • mellemstore æg - 3 stk .;
  • frosset solsikkeolie - 80 g;
  • smør af høj kvalitet 72% fedt - 1/3 af en standardpakke;
  • bagepulverdej - 1 tsk;
  • hvetemel - 80 g.

Tilberedningsmetode:

  1. Hell mælken i en tykvægget gryde og opvarm til 35 ° C.
  2. Skær smøret i stykker, læg dem i opvasken.
  3. Slib æg og sand i en keramisk skål med en visp. Hæld solsikkeolie i, bland.
  4. I en gryde skal du blande mælk og ægblandingen.
  5. Tilsæt mel, bagepulver og semulje, bland alt.
  6. Læg dejen i en gryde, bag den ved 190 ° C.

Hæld den færdige mannik rigeligt med kondenseret mælk og kan sættes på bordet. En sådan kage er ideel til aften te drikke.

Sådan gør man uden æg

Når du opretter vidunderlige godbidder, kan du undvære æg. Smagen af ​​et bagt produkt lider overhovedet ikke af dette. Det viser sig duftende og mundvand.

Vi har brug for de ingredienser, som enhver værtinde finder:

  • Semulje af mærket M - 2 briller;
  • kefir 3,2% fedt - ½ standard pakke (0,5 l);
  • hvedemel I klasse - 150 g;
  • granuleret sukker (ahorn) - 1 kop;
  • bagepulver - 0,5 tsk;
  • frøfrie rosiner - 1 kop.

Denne manna-opskrift skal bemærkes af de elskerinner, der har søde elskere i deres familie.

Det er forberedt meget enkelt:

  1. Tørret frugt hæld kogende vand, lad stå i en halv time.
  2. Hæld kornet i det gærede mælkeprodukt, opvarmet til stuetemperatur.
  3. Introducer sand, soda og derefter i små portioner mel.
  4. Hæld gennemvådede rosiner. Alle blandes godt.
  5. Anbring dejen i en gryde uden et håndtag.
  6. Bages ved 200 ° C, indtil den er kogt.

Smør det færdige produkt med marmelade fra alle bær, og server.

Chokolade "Mannick" med kakao

Chokolade manna viser sig at være utroligt velsmagende. Desuden kræver dens forberedelse ikke en masse fysisk styrke og tid fra en kvinde.

Til skålen har du brug for ingredienserne:

  • semulje - 400 g;
  • kogt vand - 1 kop;
  • granuleret sukker (rør) - 180 g;
  • mel - 80 g;
  • opløseligt kakaopulver - 100 g;
  • vegetabilsk olie - ½ kop;
  • valnødder - 1 kop;
  • bagepulverdej - 1 pose;
  • bar mælkechokolade.

Lav en dessert som denne:

  1. Hæld vand ved stuetemperatur i en gryde, hæld kakao, semulje og sand. Efterlad massen på bordet i 1 time.
  2. Hæld olie i, og bland med en mixer, indtil den er glat.
  3. Introducer mel og bagepulver, uden at ophøre med at arbejde med et elektrisk apparat.
  4. Tilsæt nødder. Dejen skal ligne en halvtyk creme fraiche.
  5. Hæld den i en varmebestandig form og bag i 1 time ved 160 ° C.

Pynt chokolade mannik med revet chokolade.

Delikat Margarine Cake

Miraklet ved madlavning med margarine er løst og blødt. Og fedt giver det olieholdighed.

 

Følgende ingredienser er på lager til tærten:

  • bagning margarine - 3/4 standard pakke;
  • creme fraiche 15% fedt - 250 g;
  • semulje af mærket "M" - 300 g;
  • granuleret sukker (rødbeder) - 1 kop;
  • perfekte æg - 2 stk .;
  • drikke soda - 0,5 tsk;
  • hvetemel - ¾ kop;
  • citronskald - 2 spsk. l.

For at forberede en godbit skal du gøre dette:

  1. Blødgør margarinen i en emaljeret skål, bland den med kold creme fraiche.
  2. Introducer sand, æg, skald, bland godt.
  3. Hæld semulje, mel og soda.
  4. Overfør dejen til en gryde fra Teflon og bag en halv time i en ovn opvarmet til 200 ° C.

Det perfekte produkt suges i citronskum.

Mulighed for faste

Fastende og slankekure kan også nyde den lækre og aromatiske manna. På kogt vand viser det sig ikke værre end på mejeriprodukter.

Lenten pie fremstilles ud fra følgende komponenter:

  • flaskevand - 220 ml;
  • korn - 250 g;
  • hvidt sukker - 210 g;
  • lugtfri vegetabilsk olie - 100 ml;
  • bagepulverdej - 1 tsk;
  • vaniljesukker - 1 spsk. l.;
  • mel - 90 g;
  • eventuelle nødder - 3 spsk. l.;
  • kandiseret frugt - 2 spsk. l.

Tilberedning af en skål i henhold til denne opskrift er meget enkel:

  1. Bland semulina med sand, hæld kogende vand, lad stå i en halv time.
  2. Hell olie i massen, tilsæt vanillin, et bagepulver. Alle griber ind.
  3. Slib valnødder så fint som muligt, tilføj massen.
  4. Tilsæt kandiseret frugt, mel. Ænd dejen.
  5. Læg den i en Teflon-pande og læg den i en ovn, der er forvarmet til 210 ° C.
  6. Behandlingen tilberedes på ca. 15-20 minutter.

Det er ikke nødvendigt at imprægne det færdige manna, det vil alligevel vise sig at være sød og velsmagende.

Uanset hvilken opskrift værten kogte mannick, forbliver hans smag altid uændret - forbløffende. Den eneste betingelse for at få en kvalitetspastei: semulje skal blødlægges i en væske i mindst 25 minutter, selvom det ikke er angivet i opskriften. Og også en stegepande eller en bageplade smøres rigeligt med frosset solsikkeolie.

Relateret software:Mere fra forfatteren: