Næsten hver familie kan lide kager med hjertelig kødudfyldning. Imidlertid har ikke hver husmor tid og ønske om at bruge tid på at oprette en test. Men der er altid en udvej, og i dette afsnit vil vi overveje, hvordan man laver pitabrød med hakket kød.

Klassisk pitabrød med hakket kød

For at fremstille denne skål skal du bruge en tynd armensk lavash, andre muligheder fungerer ikke.

For at tilberede kagen skal du tage disse produkter:

  • 4 til 5 lag pitabrød;
  • hakket kød fra enhver slags kød;
  • en lille løg;
  • enhver grøn;
  • 2 til 3 æg;
  • creme fraiche;
  • salt og krydderier til kød.

Sådan tilberedes en klassisk kødpaj fra pitabrød med hakket kød:

  1. Steg hakket kød med hakket løg, salt og krydderier, afkøles derefter, og bland det med hakkede urter.
  2. Pisk æg med creme fraiche i en skål, tilsæt lidt salt og peber.
  3. Smør en bageplade med fedt, og læg et ark pitabrød i. Skær om nødvendigt emnet for at passe til formen.
  4. Ved hjælp af en wienerbrød børste påfører vi et tyndt lag æg-creme fraiche på pitabrødet, og derefter spreder vi en del af fyldet og fordeler det jævnt på overfladen.
  5. Gentag denne procedure, indtil det sidste ark forbliver.
  6. Vi dækker dem med en tærte, påfør den resterende masse æg med creme fraiche og sender den fremtidige tærte til ovnen.

Advarsel! Da alle ingredienserne næsten er klar, bages en sådan kage meget hurtigt. Du kan fjerne det umiddelbart efter, at toppen har fået en gylden farvetone. Hvis du holder kagerne i ovnen længere, vil det tørre ud.

Madlavning i en langsom komfur

Hvis køkkenet har en langsom komfur, er bagningsprocessen meget forenklet.Men da der ikke er så meget plads i apparatskålen, skal emnerne rulles op.

Til arbejde har du brug for sådanne komponenter:

  • flere lag tynd pitabrød;
  • hakket kød;
  • løg;
  • hvidløg;
  • nogle æg;
  • mælk;
  • tomatpuré;
  • salt og krydderier.

Sådan tilberedes kager i en langsom komfur:

  1. Steg den hakkede løg og hvidløg, og introducer derefter hakket kød, salt, krydderier og fortsæt med at tilberede.
  2. Når fyldningen bliver smuldrende, skal du sætte tomatpasta i den, småkoke et stykke tid, og lad den derefter køle lidt af.
  3. Vi lagde på en flad overfladisk lavashark, skar til bredden af ​​skålens størrelse, lægger påfyldningen på dem og gør dem til ruller.
  4. Vi anbringer emnerne i apparatet, fylder med en blanding af mælk og æg, lukker låg og kog i bagningstilstand.

Server en sådan pie i varm eller kold form, efter at du har skåret ruller i stykker.

Hurtigste opskrift

Tærte ifølge denne opskrift kan tilberedes meget hurtigt, men fordi dette er en fantastisk mulighed for husmødre, der lever under betingelser for evigt tidspress.

Du skal tage disse produkter:

  • pitablade;
  • hakket kød;
  • løg;
  • nogle æg;
  • salt og krydderier.

Madlavning af en hurtig pitabrød:

  1. Stek hakket med løg, salt det og krydre med krydderier.
  2. Pisk æggene i en bred skål, og skær pitabrødet med en saks eller riv i små stykker med dine hænder.
  3. Hæld lidt vegetabilsk olie i panden, læg lidt mindre end halvdelen af ​​det hakkede pitabrød til side, og dypp de resterende skiver i ægblandingen en efter en og læg den på bunden af ​​skålen.
  4. Fordel fyldet over det gennemblødt pitabrød, og dæk derefter med de resterende stykker, der er fugtet i æggeblandingen.
  5. Sæt gryden i ovnen eller på ovnen i 5 - 7 minutter, og vend derefter tærten om og kog, indtil ægmassen er bagt.

Advarsel! For at skålen ikke brænder, skal lavashstykkerne fugtes omhyggeligt, de skal være godt mættede med ægblandingen.

Med creme fraiche og tomat og ost

Du kan overraske gæster og familie med en pitabrød med hakket kød, tomater og ost. En sådan skål ville være passende på det festlige bord. Til madlavning har du brug for sådanne produkter:

  • pitablade;
  • hakket kød;
  • lille løg;
  • hvidløg;
  • paprika;
  • små tomater;
  • 2 æg
  • tyk ost;
  • creme fraiche;
  • malet paprika;
  • salt og krydderier.

Sådan opretter du en cirkel:

  1. Skær løg og paprika, mal hvidløg og steg grøntsager, indtil de er bløde.
  2. Vi introducerer kød, krydderier, salt og kog, indtil kødet bliver smuldret. Lad derefter fyldet afkøle.
  3. Pisk det ene æg, kombiner det andet med creme fraiche og paprika. Tre ost og krus tomaterne.
  4. I en dyb form lægger vi et ark pitabrød, beskåret efter dets størrelse, smør det med et æg og fordel en del af fyldet over det.
  5. Vi gentager disse manipulationer, indtil arkene med pitabrød er forbi. Til sidst distribuerer vi skiver tomater.
  6. Hæld kagen med æg-creme fraiche, drys med ost og send den til bage.

Fadet kan tages ud af ovnen, når ostechips er smeltet og ”forgyldt”.

Kødpaj “Snegl” fra pitabrød med hakket kød

Snegelpaj fra pitabrød med hakket kød ser smukt og festligt ud på bordet. For at tilberede skålen skal du:

  • 2 lag pitabrød;
  • hakket kød;
  • løg;
  • gulerod;
  • creme fraiche;
  • lidt ketchup;
  • et æg;
  • sesamfrø;
  • salt og krydderier.

Sådan tilberedes "Snegl":

  1. Steg kød, løg og gulerodsfyldning, salt og krydre.
  2. Kombiner creme fraiche med ketchup, slå ægget i en separat skål.
  3. Smør et lag pitabrød med creme fraiche og tomatsaus, og spred halvdelen af ​​fyldet på det.
  4. Vi dækker emnet med et andet ark og gentager de beskrevne trin.
  5. Vi ruller pitabrødet i længden og lægger det derefter i en rund form og drejer den resulterende "pølse" med en spiral, så den passer.
  6. Smør kagen med et banket æg og sæt det i ovnen.

Et øjeblik før du fjerner den færdige "Snegl", skal du drysse den med sesamfrø.

Med tilsætning af kartofler

For at spare penge kan du lave en tærte med pitabrød med hakket kød ved at tilføje kartofler til fyldet. For at tilberede skålen skal du tage følgende produkter:

  • pitablade;
  • hakket kød;
  • kartofler;
  • løg;
  • enhver grøn;
  • 2 til 3 æg;
  • mælk;
  • salt og krydderier.

Sådan tilberedes pitabrød med hakket kød og kartofler:

  1. Kog kartoflerne, ælte det i potetmos og tilsæt lidt mælk.
  2. Steg hakket kød med løg, salt og krydderier, indtil de smuldrer, og kombiner derefter med kartofler. Lad blandingen afkøle og tilsæt greener.
  3. Pisk æggene i en dyb skål, hæld lidt krydderier.
  4. Smør en bageplade med fedt, læg et ark pitabrød, påfør æggeblandingen og læg fyldet ud.
  5. Vi gentager de samme handlinger med de resterende komponenter, og det sidste lag skal bestå af pitabrød.
  6. Vi fordeler resterne af ægblandingen på overfladen af ​​tærten og sætter den i ovnen.

Til en note. For at gøre wienerbrødet smukt kan du drysse det med ostesmuler.

Trin for steg madlavning med svampe

Fans af svampe vil helt sikkert nyde pitabrødet med hakket kød tilberedt i henhold til denne opskrift. Til skålen har du brug for sådanne komponenter:

  • Armensk lavash;
  • hakket kød;
  • eventuelle friske svampe;
  • løg;
  • gulerod;
  • creme fraiche;
  • greens;
  • et æg;
  • salt og krydderier.

Vi tilbereder tærten med svampe og hakket pitabrød trin for trin:

  1. Steg hakket kød med løg og gulerødder, og tilsæt derefter svampe, salt og krydderier.
  2. Når fyldningen næsten er klar, skal du lægge en spiseskefuld creme fraiche og urter og derefter holde madene på ilden lidt mere. Lad sammensætningen derefter afkøle naturligt.
  3. Smør pitabrødet lagt i formen med et slået æg, og fordel fyldet.
  4. Gentag disse trin, indtil det sidste ark forbliver. Læg det derefter oven på kagen og påfør et tyndt lag med creme fraiche.

Bagning af en sådan skål er påkrævet i 20 til 25 minutter med medium opvarmning af ovnen.

Pitabrød med hakket kød

Denne gelékage er en variation af "sneglen" beskrevet ovenfor. For at tilberede skålen har du brug for følgende komponenter:

  • et par ark armensk lavash;
  • hakket kød;
  • løg;
  • hvidløgstænger;
  • tomater;
  • paprika;
  • tyk ost;
  • et æg;
  • noget mælk;
  • mayonnaise;
  • ketchup;
  • oliven eller oliven;
  • enhver grøn;
  • salt og krydderier.

Sådan tilberedes jellied tærte fra pitabrød med hakket kød:

  1. Steg hakket kød med løg og hvidløg, salt og krydre.
  2. Vi hugger paprika i halve ringe, skærer tomaterne i skiver, gnider osten, hugger oliven og greener.
  3. Bland mayonnaisen med ketchup, og slå en æg med mælk og krydderier i en separat skål.
  4. Smør pitabrød med mayonnaise-tomatblanding, læg halvdelen af ​​fyldet, som vi dækker med et andet ark. Vi spreder den resterende kødkomposition.
  5. Vi vender emnet til en rulle langs længden og placerer det i en rund form.
  6. Oven på den snoede "pølse" lægger vi tomater og paprika, fordeler oliven og greener.
  7. Hell skålen med æggemelkblanding, drys med ost og send den til bage.

Kagen kan tages ud af ovnen, når dens overflade bliver gyldenbrun.

Relateret software:Mere fra forfatteren: