Shortbread cookies med syltetøj - 5 opskrifter

Hvis du vil lave hjemmelavede søde kager, kan du prøve at lave brødkager med syltetøj. Delikatessen kommer smurt ud af ovnen. Prøv cookien, så smelter den i munden.

Klassisk shortbread marmelade med marmelade

Alle ingredienser findes i køkkenet hos enhver værtinde, og du kan selv fremstille syltetøjet.

Produktliste:

• en knivspids salt;
• et æg;
• hvetemel - 0,45 kg;
• soda - 5 gr;
• smør - 0,2 kg;
• enhver marmelade efter din smag;
• granuleret sukker - 180 gr.

Tilberedningsmetode:

1. Vi tager et stykke smør fra køleskabet og blødgør det i mikrobølgeovnen eller i et vandbad.
2. Kombiner sukker med et råt æg og smeltet smør. Slib massen med en visp.
3. Hæld melet, der er knust i en sigte, soda og salt smurt i citronsaft.
4. Bland alle ingredienserne, og dann en blød dej.
5. Den resulterende kolobok er delt i to halvdele.
6. Vi fordeler den første del langs bunden af ​​gryden. Glem ikke at forsmøre det med vegetabilsk olie.
7. Hæld dit foretrukne marmelade ovenpå. Tykkelsen af ​​dets lag kan være enhver.
8. Vi lukker den anden halvdel af dejen i køleskabet i 15 minutter og slib den på et rivejern.
9. Vi skærer dejen til marmelade og dækker det jævnt.
10. Forvarm ovnen til 170 grader på forhånd. Bages dessert i 15 minutter.
11. Det gjenstår at fjerne kagen fra formen og skære i diamanter eller firkanter. Hav en dejlig teselskab!

På margarine

Opskriftskomponenter:

• bagepulver - 11 g;
• marmelade - 200 gr;
• et stykke margarine - 200 gr;
• kyllingæg - 1 stk .;
• premium mel - 460 gr.

Sådan bages cookies på margarine:

1. Læg margarine på et varmt sted på forhånd. Så snart det blødgør, fortsætter vi med at forberede cookies.
2. Slib blød margarin med mel i en dyb kop.
3. Bland ægget separat med sukker, og hæld den resulterende masse i mel.
4. I en kop slukker vi tesoda med eddike og tilsætter resten af ​​ingredienserne.
5. Vi danner en kolobok ud af dejen, indpakkes i klamfilm og lægger den på en hylde i køleskabet.
6. Efter en halv time opdeler vi dejen i to dele.
7. En af dem rulles i et lag med en trækulstift.
8. Vi dækker bagepladen med bagepapir, læg den rullede halvdel af dejen på den.
9. Spred syltetøj ovenpå og spred jævnt ud over dejlaget med en ske.
10. Vi gnider den glemte halvdel af dejen på et rivjern og helles med marmelade.
11. Vi opvarmer ovnen til en temperatur på 220 grader og bager en godbit i 20 minutter.
12. Skær den duftende kage i stykker og server. Bon appetit!

Med marmelade og krummer

Du har brug for:

• creme fraiche - 50 gr;
• æg - 2 stk .;
• salt - 5 g;
• solbærsyltetøj;
• sukker - 120 g;
• soda - 6 gr;
• olie - 0,2 kg;
• første klasse mel - 0,4 kg.

Madlavning shortbread cookies med syltetøj og krummer:

1. Blødgør et stykke smør i et vandbad.
2. Bland det med kornet sukker og slagne æg.
3. Kombiner salt, creme fraiche og soda. Sæt blandingen i æggemassen, bland.
4. Før gradvis det sigtede mel på sigten og dann en kugle af elastisk blød dej.
5. Vi river det i to stykker.
6. Vi ruller hver af dem i kugler, indpakkes i klamfilm og lukker den første klump i fryseren i 20 minutter og den anden i 40 minutter.
7. Den første kugle rulles ind i en kage på området af bagepladen.
8. Vi spreder på en bageplade dækket med pergament.
9. Fyld med solbærsyltetøj.
10. Vi hugger de revne stykker af den anden dejkugle på marmelade.
11. Bag kagen i ovnen i 40 minutter, indtil den er gyldenbrun. Temperaturen er 190 grader.
12. Skær den færdige godbit med rhombuses og server i en smuk tallerken til te.

Madlavning efter Wien opskrift

Hovedprodukter:

• sukker - 200 gr;
• bagepulver - 11 gr;
• hvetemel - 0,5 kg;
• salt - 5 g;
• æg - 2 stk .;
• margarine - 0,25 kg;
• frugt syltetøj - 0,3 kg.

Trin for trin instruktioner:

1. Smelt et stykke margarine i en mikrobølgeovn, indtil det er blødt.
2. Vi hælder røde æg, kornet sukker og salt til det.
3. Blandingen behandles med en blander, indtil en homogen sammensætning.
4. Vi blander 150 gram mel med bagepulver. Føj dem til æggemassen.
5. Endnu en gang går vi gennem indholdet i skålen med en mixer og først derefter lægger vi resten af ​​melet. Fortsæt med at slå, indtil der er opnået blød dej.
6. Rul en tredjedel af dejen til en bolle og luk i køleskabet i 20 minutter.
7. Læg resten af ​​hænderne i en bageplade, dækket med specielt papir.
8. Vi fordeler marmelade eller marmelade på et lag dej.
9. Vi river små stykker fra den køle del af dejen og riv den i en skål.
10. Vi hælder dem på marmelade og fordeler det jævnt over hele overfladen.
11. Vi sætter de fremtidige cookies i ovnen med en temperatur på 200 grader.
12. Kog i 20 minutter, afkøles og skæres i plader.

Rivet shortcrust wienerbrød med marmelade

De vigtigste ingredienser:

• vanillin - 2 g;
• eddike - 3 gr;
• mel - 0,5 kg;
• soda - 5 gr;
• syltetøj - 180 gr;
• to æg;
• olie - 0,2 kg;
• granuleret sukker - 0,2 kg.

Madlavning trin for trin:

1. Vi blødgør olien ved at overføre den fra køleskabet til et varmt sted.
2. Hell sukker og vanillin på. Vi forvandler mixeren til produkter i en tyk cremet masse.
3. Knæk ægene, og tænd for mixeren igen.
4. Hæld separat eddike i en kop soda. Stir.
5. Slib melet gennem en sigte. 70 gram mel afsat.
6. Vi hæld resten til andre produkter.
7. Vi danner dejen. Det skal være blødt og ikke holde sig til dine hænder.
8. Opdel dejen i forholdet 3: 4. Til den fjerde del, hæld melet, der tidligere er afsat, og bland.
9. Vi dækker bagepladen med bagepapir.
10. Vi lægger en stor dejkugle på papir og fordeler den rundt om gryden med vores hænder. Vi laver små sider.
11. Spred syltetøj på dejen.
12. Resten af ​​dejen rulles ind i en pepperkagemand og knuses med et rivejern.
13. Drys det på marmelade.
14. Det gjenstår at varme ovnen til 200 grader og koge kagen i 20 minutter.
15. Så snart han ankommer, lægger du det på bordet, skærer i skiver og serverer til te. Bon appetit!

Valg af lækker marmelade

Tag først det marmelade, du kan lide, af dine yndlingsfrugter, bær eller grøntsager.

Det er bedst at bruge et ensartet frøfrit marmelade. Cookies med rips, fersken, hindbær eller squash marmelade viser sig at være meget velsmagende.