Byg i en langsom komfur - 9 opskrifter

Det er meget let at tilberede byg i en langsom komfur. Dette er en god mulighed for en sund morgenmad eller et solidt måltid. Især hvis du diversificerer skålen ved at tilføje grøntsager eller kød.

Byggrød garneret i en multicooker

Ingredienser: 2 multi-kopper perlebyg, 2 gange mere filtreret vand, vegetabilsk olie, gulerod, salt, løg. Sådan koges byg i en langsom komfur til en sideskål er beskrevet nedenfor.

1. Kornet blødgøres i 40-45 minutter i meget varmt vand.
2. Først stegt løken i vegetabilsk olie i en skål med gryden, så er grøntsagen allerede sammen med gulerødderne.
3. Den let gennemvædet byg vaskes og lægges over yngelen.
4. Ikke koldt vand hældes ovenfra. På dette tidspunkt kan du straks tilføje salt.
5. I programmet til tilberedning af pilaf vil skålen sænke i 40-45 minutter.

I en forseglet beholder skal det færdige måltid lade det tilføres i yderligere 20-25 minutter.

Med kød

Ingredienser: et pund svinekød, 1 skål perlebyg, løg og gulerod, en knivspids salt, en blanding af peberfrugter.

1. I programmet med stegning eller bagning til en gylden farvetone stegt tynde halve løgringe. Desuden er de allerede forberedt med miniature gulerodsticks.
2. Kødet vaskes, tørres med et papirhåndklæde og skæres i små stykker. Når grøntsagerne er helt klar, lægges skiver af svinekød ud til dem, og ingredienserne koges sammen, indtil der vises en skorpe på kødet.
3. Gryn vaskes grundigt med varmt vand. Fortsæt denne proces, indtil den flydende væske bliver helt gennemsigtig.
4. Vasket byg går til stege kød og grøntsager. Varmt vand spildes ovenfra. Mængden af ​​væske bestemmes i henhold til standardordningen - 1 spsk. korn - 2 kopper rent vand.

Dernæst koges byg i en langsom komfur med kød i cirka en time i tilstanden "Pilaf".

Stew Opskrift

Ingredienser: 2 multi-kopper perlebyg, 5 - filtreret vand, en standard dåse med stuet svinekød eller oksekød, mellemløg, salt, gulerod, aromatiske urter.

1. Det tilrådes at bløde korn hele natten i koldt vand. Hvis der ikke er så meget tid, så mindst i 3 timer.
2. Strimlede grøntsager stegt i en skål med en smart pande. Til dette kan du vælge både grøntsag og smør. Fra de tilstande, der er egnede, for eksempel “Bagning”.
3. Til tilberedte grøntsager lægges gryderet ud med fedt.
4. Oven på kornet, tidligere brændt med kogende vand. Dette vil redde hende fra bitterhed.
5. Produkterne saltes, drysset med aromatiske urter.

Dernæst koges byg med gryderet i boghvede-programmet i 80 minutter.

Med svampe

Ingredienser: 1 flerskål perlebyg, 320 g friske champignoner, løg, salt, tør hvidløg, peber.

1. Løgterninger og tynde svampeskiver steges i et bageprogram.
2. Ovenpå stegning af grøntsager og svampe, der er lagt ud i blød i perlebyg med koldt vand.
3. Fadet koges i et program designet til at koge ris, inden det slutter.

Du kan dekorere behandlingen med friske urter.

Mælkperle byggrød

Ingredienser: 1 fler-skål perlebyg, 3 multikopper filtreret vand og den samme mængde frisk mælk, 3 tsk. granuleret sukker, 1 tsk bordsalt.

1. Byg vaskes flere gange med koldt vand. Dette vil redde hende fra plak. Som et resultat skulle vandet blive gennemsigtigt.
2. Gryn hældes med en ny portion væske og lades stå i et par timer. Det gjenstår at skylle det igen med varmt vand og overføre det til en skål.
3. En blanding af ikke-kold mælk og vand hældes oven på byg. Massen sødes og saltes.

Forberedelse af en skål i programmet "Mælkegrød" 60-65 minutter.

Med kylling

Ingredienser: 620-690 g kylling (ben, lår, vinger kan bruges), 2 multi-kopper perlebyg, 5 multi-kopper filtreret vand, en stor ske raffineret olie, 2-3 hoveder med løg, 2 gulerødder, en kniv krydderier til pilaf, bordsalt efter smag .

1. Kylling skæres i store portioner. Du kan straks sætte kødet i enhedens skål, drys med salt, hæld det med raffineret olie og stege i bageprogrammet på alle sider.
2. Mens kyllingen koger, kan du lave grøntsager. Løg skæres i tynde ringe eller halve ringe. Gulerødder skæres med tynde pinde. Du kan bare gnide det på et groft rivjern.
3. Så snart kødet er klar, drysses hakkede grøntsager over det. Du skal vente til løg og gulerødder er let brunede.
4. Det gjenstår at hælde vasket byg, salt, specielle krydderier til pilaf over alle tilberedte fødevarer.
5. Indholdet af skålen hældes med varmt kogt vand.
6. "Smart pan" skiftes til "Pilaf" -tilstanden og tændes i 60-65 minutter.

Den færdige parabol lodes opvarmes i cirka en halv time.

Byg med græskar

Ingredienser: 420 g frisk græskarpulp, 1 flerskål perlebyg, gulerødder, et par laurbærblade, løg, salt og malet zira efter smag.

1. Om aftenen hældes den angivne mængde byg med vand ved stuetemperatur og henstilles natten over.
2. Om morgenen i en skål på enhver olie, steg først løgterningerne og små stykker græskar. Når disse grøntsager blødgøres, tilføjes gulerodsticks til dem. Sammen koges ingredienserne i endnu 8-9 minutter.
3. Et par minutter inden afslutningen af ​​stegningen anbringes perlekorn i beholderen. Fra det skal du først tømme alt vandet og skylle produktet.
4. Varmt vand hældes oven på komponenterne. Væsken skal være så meget, at dens niveau er højere end alle brugte produkter med ca. 2-2,5 cm. De er anbragt i beholderen og laurbærblade.
5. I programmet til madlavning af pilaf vil behandlen blive langsomt indtil det er afsluttet. Cirka 5-6 minutter før parathed, skal skålen saltes og dryses med zira.

Den færdige godbit overlades i kort tid ved opvarmning og lægges derefter på plader.

Med grøntsager

Ingredienser: 1 flerskål perlebyg, stor aubergine, tomat, paprika, 3-4 hvidløgfedd, bordsalt efter smag.

1. Gryn er fyldt med koldt vand og lades natten over.
2. Alle grønsager vaskes grundigt, om nødvendigt, flåede og finhakkes. Aubergine-terningerne fyldes med salt og lodes stå i 12-14 minutter for at få bitterhed. Derefter vaskes skiverne af grøntsagen godt med koldt vand.
3. I stegningstilstand koges alle hakkede grøntsager sammen i enhedens skål. Der tilsættes finhakket hvidløg.
4. Tilberedt korn lægges oven på grøntsager.
5. Indholdet af tanken fyldes med varmt vand. Det er tilbage at tilsætte salt og blande alle komponenterne.

I programmet "Pilaf" koges skålen i 60-65 minutter.

Hvordan laver man pilaf fra perlebyg?

Ingredienser: et halvt fjerkræ kylling, gulerod, 2 multi-kopper perlebyg, 5 multi-kopper filtreret vand, løg, hvidløg efter smag, salt, krydderier til pilaf.

1. Løg, gulerødder og hvidløg hakkes på nogen måde og passiveres i smør eller vegetabilsk olie. Når grøntsagerne er klar, lægges stykker kylling ud til dem.
2. Sammen koges produkterne, indtil kødet bliver rosenrødt.
3. Perleybyg er vasket godt og lagt til stegning af kylling og grøntsager. Massen saltes og drysses med krydderier til pilaf.
4. Ingredienser hældes med vand.

 

En fad tilberedes i 65 minutter i tilstanden "Rice / Croup".